Van már egy tepertős pogácsa, – vagy ha jobban tetszik töpörtyűs pogácsa – recept az oldalunkon, az alábbi leírás azonban valamennyire eltér tőle. Élesztővel és rum hozzáadásával készítjük a tésztát. Hagyományos nassolnivaló a pogácsa, borozgatáshoz, sörözéshez kiváló! Disznótor idején még sokan kisütik a zsírszalonnát, kinyomják belőle a zsírt, a visszamaradó töpörtyűvel azonban – mivel nem szeretik. Nem tudnak mit kezdeni. Tévedés! Omlós töpörtyűs pogácsa receptje Hozzávalók 60 dkg liszt, 20 dkg töpörtyű, 2 dkg élesztő, 10 dkg zsír, őrölt bors, 3 dl tejföl, 3 cl rum, 2 tojás sárgája, 1 tojás, só. Elkészítése Az élesztőt 10 dkg liszttel, kevés langyos vízzel elkészítjük, letakarva megkelesztjük. A töpörtyűt ledaráljuk és összedolgozzuk a langyos zsírral. A durvára szitált lisztbe morzsoljuk a bekevert töpörtyűt, megsózzuk, borssal fűszerezzük. Hozzáadjuk a tejfölt és a rumot, valamint a megkelt kovászt és a tojások sárgáját. A hónap receptje: a magyar omlós tepertős pogácsa - Európa Pont. Jól összegyúrjuk és hideg helyen 2-3 órát pihentetjük. Pogácsaszaggatóval (megfelelő méretű pohárral) kiszúrjuk, felvert tojással megkenjük, forró sütőben megsütjük.
további receptekért és információkért ebbe a videóban legújabb pogácsa receptemmel szeretnék nektek kedveskedni, ami zsíron pirított vöröshagymával és ezzel a videóval egy kis nosztalgiára hívlak benneteket, hiszen ezzel az édeskés ízvilágú vajas pogácsával a 70 es, 80 as, 90 es
Az 1695-ben megjelent, első nyomtatott magyar szakácskönyv olvasztva tárolt zsírt nem említ. Az 1770-es években somogyi középnemesi háztartásban bukkan fel a zsír. Az 1850-es években, a XIX. század második felében a Duna-Tisza közi (Cegléd, Csongrád) paraszti leltárokban szerepel a zsírosbödön. (M. Tót-falusi, 1695. ; Kocsis, 1988. 28., 30. ; Szűcs, 1998. 15. Omlós tepertős pogácsa. ; Kisbán, 1997. 478. ) Az előbbi adatokból következtethetően a szalonna kisütése, belőle tepertő nyerése a XVIII. századtól a nemesi családok háztartásában jelenhetett meg. A paraszti, népi sertésfeldolgozásban a zsír kisütését a XIX. századtól, a század közepétől valószínűsíthetjük. A Közép-Tisza vidékén - szóbeli néprajzi adataink szerint - a XIX-XX. század fordulóján a töpörtőt a paraszti háztartásokban szappanfőzésre használták. Fogyasztása fokozatosan alakult ki. A disznóölés után kétszer-háromszor a friss, főként csörmős (apró, bőr nélküli) töpörtővel pogácsát sütöttek. A XX. század elején már általános a kelt tészta dúsítása a kisütött szalonna töpörtőjével.
Időzítős ventilátor beszerelése Szerencsére egy háztartási elszívó bekötése nem nagy ördöngösség. A légcsatorna előkészítése után a vezetékeket el kell vezetni a ventilátorig. NAGYON FONTOS: A hálózati vezetékeket MINDI G feszültségmentes állapotban kell szerelni és a ventilátort bekötni! Első lépésként kapcsoljuk le a helyiség biztosítékát! Most jön a logikai játék: a fekete vezeték a fázis, ezt az L jelzéshez kell bekötni a sorkapocsba. A kék vezetéket (0) az N jelzéshez, a barna vezetéket pedig, ami a kapcsolt fázis, a T jelzéshez kell bekötni. Időrelés fürdőszobai elszívó | Ventilátor webáruház | Nemes. A barna vezetékre akkor van szükség, ha külön egy kapcsoló segítségével (például világítással egybekötve) szeretnénk működtetni a ventilátort. Ezt követően helyezzük áram alá a ventilátort, vagyis kapcsoljuk fel a helyiség biztosítékát! Ellenőrizzük a hálózati fázist a vezetékekben egy fázisceruzával! A fekete vezetéken kell a fázis mérnünk, de a kéken nem. A barna vezetékben, vagyis a kapcsolt fázisban csak akkor van feszültség, ha az ehhez bekötött kapcsoló bekapcsolt állapotban van.
Arról nem is beszélve, hogy sokszor még egy 10 percen át tartó szellőztetéssel sem fogjuk tudni teljesen kicserélni az adott helyiség levegőjét vagy megszabadulni a kellemetlen szagoktól. Ez a hagyományos szellőztetési módszer nemcsak rengeteg felesleges energiát égethet el, de igen kellemetlen tud lenni a lakástulajdonosok számára, hiszen egy kereszthuzat létrehozása az egészségügyi állapotunknak sem fog kedvezni. Ma már az elszívó ventilátorok segítségével nagyon eredményesen küszöbölhetjük ki a hagyományos szellőztetési módszerek hátrányait. Mi az az elszívó ventilátor? Az elszívó ventilátor elsősorban az ipari környezetben vált ismertté, és az olyan helyeken, ahol ezt fokozottan megkövetelik. Ilyen helyek lehetnek az éttermek, irodahelyiségek, közintézmények, parkolóházak vagy csak a bevásárlóközpontok. Ennek a ventilátornak a célja, hogy elszívja a bent lévő elhasznált levegőt, azaz az épületen kívülre vezesse. A nagyobb igénybevételnek kitett helyekre érdemes olyan típust választani, ami bírja a gyűrődést, és ellenáll az időjárási körülményeknek is.
Ennek ideálisnak kell lennie a nappaliba való beilleszkedéshez anélkül, hogy negatív figyelmet kellene vonzania.