Ezután már csak az olajat kell hozzáadnod, keverd el benne azt is. A gofrisütőt melegítsd be, majd szedj rá annyi masszát, amekkora a mérete alapján indokolt, és pár perc alatt süsd készre a gofridat. Mindenütt jó, de legjobb otthon Ez a mondás az ételekre is igaz, vehetsz a boltban bármit, ha ugyanazt otthon készíted, szinte biztosan jobb lesz, próbáld csak ki!
Hozzávalók 25 dkg liszt 1 tk sütőpor 2 tojás 12 dkg vaj ½ ek cukor 1 cs vaníliás cukor 2, 5 dl tej só A tojást, a cukrot, a vaníliás cukrot és a vajat habosra keverjük, hozzáöntjük a tejet is, majd hozzászitáljuk a sütőporral elkevert lisztet. Csomómentesre keverjük a tésztát, néhány percig állni hagyjuk, majd gofrisütőben megsütjük. Fahéjas porcukorral megszórva, tejszínhabbal és gyümölccsel, édes szószokkal, túrókrémmel, de akár nutellával vagy fagyival is kínálhatjuk.
A tojásfehérjéket felvertem, majd a masszához adtam. A palacsinta tésztától jóval sűrűbb állagot kaptam. Az én gofrisütőmmel így volt tökéletes a sütés (de gondolom ez a sütő típusától, teljesítményétől is függ): Olajos papírtörlővel kikentem a sütőlapokat, de csak az 1. kör előtt, továbbiakban nem kell. Konnektorba dugva világít a sütő piros és zöld lámpája, mikor a zöld lámpa kialszik, egy-egy gofrihoz kb. egy-egy merőkanálnyi tészta kell (vagyis egy sütési ciklushoz 2 merőkanálnyi tészta). Lecsuktam, majd valamikor a zöld lámpa ismét világít, s mikor ismét elalszik, kicsit vártam és csak azután felnyitva aranybarna gofrikat találtam. Ha úgy láttam, hogy csak sárga színű, nem barnult, akkor visszacsuktam egy kicsit, hogy a széle ropogósabb legyen. Mogyorókrémmel és tejszínhabbal tálaltam. Gofri - Kőeccerű recept. 14753 megtekintés Írd le véleményed, kérdésed Kategória kedvencei
Megforgatjuk, majd kivesszük, és félretesszük őket. A gofrira pakoljuk a karamelles banánt, és meglocsoljuk juharsziruppal. Legjobb gofri reception. Tálalásnál mindig ügyeljünk arra, hogy a juharszirupot ne sajnáljuk egyik változatból se! 🙂 Házi gofri édes és sós verzióban Ha tetszett ez a recept, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
Keress receptre vagy hozzávalóra A gofri ideális reggelire, desszertnek, partira, gyerekzsúrra, felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt. Érdemes beszerezni egy gofrisütőt, hogy gyakran megörvendeztethessük családunkat és barátainkat a kockás tésztacsodával, amit édesen vagy sósan, azon belül számtalan variációban és ízesítéssel is készíthetünk. Így lesz tökéletes a gofri - Recept | Femina. Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Napi praktika: hasznos konyhai trükkök, amiket ismerned kell Válogatásunkban olyan konyhai praktikákból szemezgettünk, amiket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy mások is jó hasznát veszik a kipróbált, jól bevált trükknek. Többek között lerántjuk a leplet arról, hogy nem folyik ki a rántott sajt, mitől lesz igazán krémes a gyümölcsleves, és hogy mitől lesz szupervékony, szakadásmentes a palacsinta.
Ha tejet vagy írót használsz, érdemes egy kicsit megmelegíteni, így amikor hozzáadod a tésztához, az nem csomósodik be. A cukor fontos eleme a gofrinak, mivel ez segít karamellizálni a gofri felületét – a legjobb, ha már alapból egy kicsit karamellizált cukrot használsz, mivel így lesz igazán ropogós a gofri, és nem is szottyad meg. Nem kell azonban feltétlenül fehér cukrot használnod. Akár még juharszirupot is önthetsz bele, amitől jellegzetes aromát kap a gofri. Legjobb gofri receptions. A tojásfehérjékre rátérve: nem kell felverned őket Pontosabban nem hogy nem kell, inkább nem szabad. Egy sütihez vagy palacsintához teljesen rendben van, ha felvered a tojásfehérjét, mivel ettől megemelkedik az édesség, és levegős lesz a végeredmény. A gofri esetében, mivel a zárt gofrisütőben sül, nincs hova emelkednie a tésztának. Sőt, a gofri felülete merev, és a felvert tojásfehérjékkel készülő ételek jellemzője, hogy kicsit összébb mennek, miután hagyod őket lehűlni. A felvert tojásfehérjékkel nagy eséllyel ráncos, szottyadt gofrit fogsz kapni, és minden extra munka, amit a fehérje felverésébe fektettél, odalesz.
Elkészítése: A húst felszeleteljük megfűszerezzük, majd állni hagyjuk kb. 4-5 órán át. A grillezőt felforrósítjuk. Ha már elég forró, kevés olajjal átkenjük a grillezőt ráfektetjük a húst, majd minden oldalán Kb. 3-3 perc alatt készre sütjük. Ha elkészült forró tányérra szedjük, majd letakarjuk egy másik tányérral. 5-7 percet pihenni hagyjuk, azután tálaljuk. Forrás:
A stir fry egy kínai főzési technológia, ami abból áll, hogy egyenletesen felaprított alapanyagokat magas hőmérsékleten, dobálva és kevergetve sütnek. Az ízek így szuperül összeérnek és egy perfekt ízvilágú, pirított tésztát vagy rizst kapunk végeredéménynek. Anna most egy marhahúsos rizses receptet mutat nektek, amit érdemes lementeni, ha szeretitek az izgalmas ízeket! A húst feldaraboljuk: először hosszában, a rostokkal párhuzamosan vágjuk, majd fordítunk egyet rajta, és a rostokkal merőlegesen csíkokat vágunk belőle. Egy tálban összekeverjük a sütőporral és a vízzel és 10 percig pihentetjük. Addig csíkokra vágjuk a paprikákat és felkarikázzuk az újhagymát. A szószhoz egy tálban összekeverjük a szójaszószt, a barna cukrot, a rizsecetet, a szezámolajat és a kukoricakeményítőt. Marha hátszín egyben sütve. Ha ez megvan, jöhet a lereszelt gyömbér, a zúzott fokhagyma és az apróra vágott chili. A húst sózzuk, de óvatosan, mert a szójaszósz is sós, és borsozzuk. Két részletben sütjük, hogy minden oldaluk alaposan megpiruljon.