Sokan kedveljük a tartalmas leveseket, amilyen ez a tárkonyos raguleves is. Télen nemcsak a főételekből, de a levesekből is laktatóbbakra vágyunk, a nagy nyári melegekben pedig akár ebédre vagy vacsorára is bőven elegendő lehet egy tányér tartalmasabb leves. Ennek a tárkonyos ragulevesnek a receptjét egyenesen Erdélyből hoztam. A csorbához hasonlóan ez is egy savanykás leves, ami tartalmas, de egyben üdítő. Közel két évtizede kóstoltam kedves vendéglátó házigazdáink asztalán először (akárcsak a csorbát), és azonnal beleszerettem. Persze a receptet elkértem, s azóta is elég gyakran kerül az asztalunkra. Ez egy húsos leves, elkészíthetjük színhúsból vagy valamilyen csontos húsból is, ami éppen akad. Nálunk leggyakrabban csirkemellből vagy a csirkemell filézése után visszamaradt húsos csontokból készül, de készítettem már pulykanyakból, kacsa csontosabb részeiből és sertéscombból is. A felhasznált zöldségek sora igen változatos, itt is mondhatjuk, hogy ami éppen akad. Erdélyi Tárkonyos Raguleves Recept. Télen bátran gazdagítsuk káposztafélékkel, nyáron ezek elmaradhatnak belőle.
A ragulevesnek millió fajtája létezik, tulajdonképpen bármivel megbolondítható, csak ízlés kérdése. Sőt, cipóban vagy kenyérrel tálalva akár főfogás is lehet belőle. Nem utolsósorban pedig ezeken a hideg napokon igazán jól jön egy tányér gőzölgő étel. Csirkés raguleves Hozzávalók: 70 dkg csirkeaprólék 15 dkg borsó 15 dkg gomba 3 evőkanál olaj 2 sárgarépa 1 vöröshagyma 1 petrezselyemgyökér 1 evőkanál liszt szárított petrezselyem bors só A hagymát az olajon pirítsd üvegesre. A feldarabolt csirkeaprólékot add hozzá, majd sózd, borsozd, és önts rá két deci vizet. Fedd le a tetejét, és párold puhára. A karikára vágott, megtisztított zöldséget add hozzá a húshoz, és szórd meg liszttel. Keverd alaposan össze, és öntsd fel vízzel. Forrald fel, majd tedd bele a zöldborsót és a gombát is. Tárkonyos raguleves recept. Sózd, borsozd, és hintsd meg a szárított petrezselyemmel. Néhány percig főzd, és már tálalhatod is. Tárkonyos raguleves 60-70 dkg sertéscomb 10 dkg zöldborsó 3 szál petrezselyem 2 dl tejföl 2 evőkanál mustár 2 nagy répa 2 gerezd fokhagyma 1 zöldpaprika 1 paradicsom babérlevél tárkony A sertéscombot kockázd fel.
Ha nálunk vásárolsz duplán jól jársz. 5% kedvezmény Nálunk vásárolsz = Befektetsz Nagyra értékelünk minden ügyfelet aki nálunk vásárol, ezért a következő alkalommal 5% kedvezményt adunk. Ha nálunk vásárolsz pénzt raksz félre egy következő vásárlásra. Légy velünk. Gyors szállítás Szállítás már 10 nap alatt A kiválasztott bútort otthonodba szállítjuk már 5 nap alatt. Csak ennyi időt igényel, hogy átvedd új bútorod. Vásárolj nálunk és hamarabb élvezheted mint gondolnád. Hírlevél Iratkozz fel hírlevelünkre és 3% kedvezményt kapsz vásárlásodból. Elkészítési idő: több mint 2 óra Munkaidő: 20 perc kis gyakorlattal elkészíthető átlagos ár Elkészítés: 1. A zöldségféléket tisztítjuk és metéltre, a húst kis kockákra, a hagymát apróra, a petrezselyem zöldet finomra vágjuk. Tárkonyos raguleves krumpligombóccal recept. 2. A margarinon hagymához tett húskockákat megpároljuk, sóval, borssal fűszerezzük, és csontlével felengedve főzzük. Amikor a hús már félig megpuhult, belerakjuk a zöldséget, és az egészet puhára főzzük. Tejszínnel felengedett vajas rántással sűrítjük, ecetes tárkonnyal, petrezselyem zölddel megszórjuk.
Jó étvágyat kívánok!
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.