Nagyon hatásos a koleszterinszint csökkentésében is. Ugyanilyen hatékonyan segít beállítani a vérnyomást, de véralvadásgátló hatásáról is közismert. A gyömbér nemcsak fűszerként kiváló, hanem páratlan hatást gyakorol a szervezetre, ezáltal segít az egészségünk megőrzésében. A gyömbéres víz hatása: 1. Segíti az immunrendszert Teles teli antioxidánssal, a gyömbér jelentős löketet ad a testünk védelmi rendszerének. Megelőzésként a leghatásosabb. Rendszeres fogyasztásával a baktériumok és vírusok nem találnak fogást rajtunk. Ha ez nem lenne elég, a gyömbér gyulladáscsökkentő is. Gyömbér fogyókúra. 2. Nyugtatja a gyomrot A kilók lefaragásában is szerepet játszik, hogy segíti az anyagcserét és az emésztést úgy, hogy az emésztő enzimeket stimulálja. Hamar megnyugtatja a gyomrot, megoldást nyújt székrekedésre, és a gázképződést is kordában tartja. 3. Fájdalomcsillapító: Tudományos tanulmányok támasztják alá, hogy a gyömbér napi fogyasztása 25%-al csökkenti az ízületi és izomfájdalmat. A legjobb eredmény érdekében éhgyomorra ajánlott fogyasztani.
A növényi szervezetekben előforduló olajok, például az olívaolaj, repceolaj, napraforgóolaj szobahőmérsékleten folyékonyak, mert molekuláikban több a telítetlen zsírsav. Az állati zsiradékok szobahőmérsékleten többé-kevésbé szilárd halmazállapotúak, mert főleg telített zsírsavakat tartalmaznak. Egyszeresen telítetlen zsírsavakat tartalmaznak a növényi olajok (olívaolaj, napraforgóolaj, kukoricaolaj stb. ), az avokádó, a csonthéjasok, a földimogyoró. Kis mennyiségben fogyasztva ezeket csökken a "rossz"(LDL) koleszterin mennyisége vérünkben. Az olyan kétszeresen vagy többszörösen telítetlen zsírsavakat, amelyeket az emlősök szervezete nem tud előállítani, de kis mennyiségben felhasznál, esszenciális zsírsavaknak nevezzük. Telítetlen Zsírsavak Miben Vannak. A többszörösen telítetlen zsírsavak között vannak az omega-6 zsírsavak (linolsav) és az omega-3 zsírsavak (alfa-linolénsav). Omega-3 zsírsavakban gazdagok a mélytengeri halak (hering, lazac, makréla stb. ), a dió, a tofu, a sötétzöld zöldségek, bár tudományosan még nem igazolt, hogy ezek omega-3 zsírsavai is ugyanolyan jól hasznosulnak az emberi szervezeten belül, mint a halakban találhatóak.
jó zsírok. A savakat is semlegesítik, védenek a szívbetegségektől, főzésnél, sütésnél pedig nem alakulnak át transzzsírsavvá, és még a jó koleszterin szintünket is emelik. Elsősorban növényi olajokban találhatjuk meg: napraforgó-, repce-, olíva- vagy kukoricaolaj. Szoba hőmérsékleten is folyékony halmazállapotúak (kivétel az egyre népszerűbb kókuszolaj - vagy kókuszzsír -, mely 25 fok körüli hőmérsékletig szilárd: ez az olaj ugyan telített zsírsavakat tartalmaz, de azok jellegüket és emésztésük folyamatát tekintve is különböznek az állati zsiradékokban található telített zsíroktól). Jó koleszterint tartalmaznak, ezáltal csökkentik a vér koleszterinszintjét. Növényi eredetű ételekben találhatóak, gabonafélékben, magvakban, valamint a halolajban. Többszörösen telítetlen zsírok: ezek kellenek igazán! Telítetlen Zsírsavak Miben Vannak &Raquo; Telítetlen Zsrsavak Miben Vanna K. Ide tartoznak a leghasznosabb, legegészségesebb zsírok: ezek jelentik a legjobb energiaforrást, kötik meg a legtöbb savat, és rengeteg vitamint tartalmaznak. Azokat közülük, melyek nélkülözhetetlenek, de szervezetünk nem képes önmaga előállítani, esszenciális zsírsavaknak nevezzük, ezek a jól ismert omega-3 és az omega-6 zsírsavak.
Mi a zsírok/olajok szerepe a táplálkozásban? Szervezetünk egészséges működésében jelentős szerepe van a zsírok, olajok fogyasztásának. Energiát biztosítanak, javítják és stabilizálják az ételek szerkezetét, szükségesek az idegrendszer működéséhez, hőszigetelő hatásuk van a bőr alatti zsírszövet révén, biztosítják a megfelelő hormonális működést. Emellett a tapasztalat azt mutatja, hogy aki zsírmentes diétát tart huzamosabb ideig, annak az epeműködése tartósan renyhülhet és ez akkor okoz majd problémát, amikor ismét valami zsírosat/olajosat próbál fogyasztani, de kevés epesav áll rendelkezésre annak lebontásához. Éppen ezért nem javasoljuk a zsírok/olajok teljes elhagyását még diéta/fogyókúra alatt sem! A zsír ugyan több, mint 2x annyi energiát tartalmaz, mint a szénhidrátok, ennek ellenére arányosan mégis kevésbé hízunk tőle, de ez egy már egy másik cikk témája lesz. Térjünk vissza az emésztéshez! A jó és rossz zsírok nagyító alatt Jól megtanultuk az olyan kifejezéseket, mint a "telített", "telítetlen", "többszörösen telítetlen zsírsavak" de valójában csak kevesen tudják, mit rejtenek ezen fogalmaknak.
100 g elfogyasztásával már megetted a napi zsírszükségleted felét. A tejszínes-túrós sajtkrém a maga 32% zsírtartalmával nem könnyű étel. Készíts inkább ilyet otthon magad, és használj kevesebb tejszínt! Tojás: legjobb, ha csak vasárnap fogyasztod, hiszen 1 tojásban 7 g zsír van! Olajbogyó: ne egyél túl gyakran! A fekete termésben 14% zsír található. Mortadella: tévhit, hogy kalóriaszegény étel! A szalámival szemben a zsírtartalma 33%! Főzőtejszín: 30% zsírtartalom! Ha szívesen olvasnál életmódról, egészségről, fogyókúrákról, érdekel a wellness világa, itt az ideje, hogy megvásárold az Ideál Magazin augusztusi számát. 1/8 anonim válasza: A tengeri növényevő halak olajában. 2007. jún. 11. 10:21 Hasznos számodra ez a válasz? 2/8 anonim válasza: Extra szűz olívaolajban. 10:22 Hasznos számodra ez a válasz? 3/8 anonim válasza: Olajos magvakban (dió, mandula, stb) 2007. 10:23 Hasznos számodra ez a válasz? 4/8 anonim válasza: 2007. 13. 21:59 Hasznos számodra ez a válasz? 5/8 anonim válasza: A legjobb a lenmagolaj és a halolaj!