Mivel mentesen készítettem, így természetesen eltér a recept az övétől, de így is sok hasznos dolgot leshettek el tőle, szóval ha érdekel akkor itt meg tudjátok nézni az ő csokis-málnás mousse tortáját. Mindegyikben szerepel málnadarabos piskóta, csokiganache és persze málnamousse.
Beszélgetni, lájkolni, nézegetni... Csatlakozhatsz hozzám az Instagramon is. Ha tetszett, amit olvastál, oszd meg az alábbi gombok segítségével. Köszönöm:-) Mascarponés fehércsokis krement GasztroAndi: Fehércsokis-mascarponés epres torta Barackos joghurtos süti Egyszerű tortácska, nemcsak a hétköznapokra. A piskóta is különleges, mert mentaízű, a tetejére pedig friss, magyar eper került. TIPP: Mentás cukrot egyszerűen készíthetünk. - Egy mozsárba tegyünk 1 ek kristálycukrot és zúzzuk össze, egy jó pár mentalevélkével. A cukrot tehetjük tésztába ill. krémbe keverve. HOZZÁVALÓK PISKÓTA: - 20 dkg cukor, + 1 ek mentás cukor, 12 dkgvaj, 2 db tojás, 20 dkg liszt, 1 / 2 cs sütőpor, 5 dkg kakaópor, 1 dl meleg víz KRÉM: - 25 dkg mascarpone, 1 tábla fehércsokoládé, 2, 5 dl tejszín Eper a díszítéshez - A tojást jól kikeverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a vajat és jól kihabosítjuk. Málnás Mascarpone Torta Sütés Nélkül. - A lisztet elegyítjük a sütőporral és a kakaóval. - Majd hozzáadjuk kis adagokban a vajas részhez, a vízzel együtt.
A cukrot elkeverjük a mandulatejben, majd forrásig melegítjük. Figyeljünk, hogy ki ne fusson! Ekkor visszább vesszük a lángot, takaréknál egy kicsit nagyobbra hagyva és kb 40-50 percig főzzük, időnként megkeverve. Akkor jó ha már láthatóan sűrűbb, kissé barnás színű és kb a felére redukálódott. Nekem a végére 110 g lett. Miközben készül a sűrített tej elkészíthetjük a többi részt is (így gyorsabban telik az a 40-50 perc). A piskótához simára keverjük egy habverővel vagy átszitáljuk a száraz hozzávalókat és hozzáöntjük a mandulatejet. Beleöntjük a sütőpapírral bélelt formába és beleszórjuk a málnaszemeket. 180 fokon 20-25 percig sütjük, tűpróbával ellenőrizzük. Rácsra tesszük hűlni. Fehércsokis málnás mousse tarta de chocolate. A következő elemünk a csokiganache, amihez egyszerűen egybeolvasztjuk a csokit a habalappal és simára keverjük. Egy 18 cm-s forma aljába folpackot (frissentartó fóliát) teszünk és beleöntjük a csokikrémet, majd megszórjuk a málnával. Ezt fagyóba tesszük dermedni. Előkészítjük a formát, amiben össze fogjuk állítani a tortát és elkészítjük a málna mousset.
A 2017. október 17-én a Budai Várat érintő átalakítási munkálatok következményeként bezárt Litea Könyvesbolt és Teázó 2018. március 15-étól a Budai Várban új helyen, a Hess András tér 3. szám alatti Vörös Sün-házban, a régi hangulatban várja kedves vásárlóit. Nyitvatartás: Szerda 11. 00 – 18. 00 Csütörtök 11. 00 Péntek 11. 00 Szombat 11. Litea Könyvesbolt és Teázó - Wikiwand. 00 Vasárnap 11. 00 Hétfőn és kedden zárva. További információk: Parkolási megjegyzés: A vár területére gépkocsival csak engedéllyel lehet behajtani. Parkolási tudnivalók a várban: A tartalom a hirdetés után folytatódik Az oldalain megjelenő információk, adatok tájékoztató jellegűek. Az esetleges hibákért, hiányosságokért az oldal üzemeltetője nem vállal felelősséget.
A budai Várnegyed valójában egy kis falu, de ezt csak az ott élők és a Vár régi barátai tudják. Ez annak ellenére így van, hogy folyton kerülgetni kell a japán turistákat, akikhez hozzánőtt a fényképezőgép meg a napellenzős sapka. A tömegturizmushoz pár évtized alatt hozzászoktak várbeli lakosok, és élték tovább a maguk életét. Tudják, ki vált el, kinek született gyereke és kinek halt meg a kutyája. Hogy mi lesz itt pár év múlva, nehéz elképzelni. A turizmus után ahhoz az irgalmatlan forgalomhoz kell majd hozzászoknia a várbelieknek, amit egy Miniszterelnökség és két másik nagy minisztérium produkál napról napra. Litea könyvesbolt var.com. A Miniszterelnökséget lázasan építik már most is. És talán a miniszterelnök emlékszik még arra, amikor ellenzéki vezetőként, konzervatív értelmiségiektől és választóitól körülrajongva, az elvesztett választás után könyvet dedikált 2002 adventjén a Litea Könyvesboltban, annak az épületnek a belső udvarán, ahol eddig többek között a Magyarság Háza működött, de most Nemzetgazdasági Minisztériumnak szemelték ki.
Akkor még meg lehetett élni a könyvesboltból, ma viszont már jó, ha a saját rezsijét kitermeli valahogy. Mégsem merült fel Bakó Annamáriában soha, hogy lehúzza a rolót. Azt mondja: ez az életműve. Kicsit meg is könnyezi. Lovas Nemzet » Könyvbemutató a Budai Várban. – Ha választhatott volna, hogy a lovagkeresztet kéri vagy inkább azt, hogy hagyják békében működni a boltot, mit választott volna? – próbálom provokálni Bakó Annamáriát. Nehéz kikerülni a kérdést, hogy vajon nem hálátlanság-e a kormány részéről, hogy kitelepítik, és még azt sem kérdezték meg a régi motoros kultúraszervezőtől, hogy segíthetnek-e esetleg valamivel a továbbiakban. Már csak viszonzásképpen is, amiért a konzervatív értelmiség számára fontos találkozóhelyet egy élet munkájával összetartotta. De Bakó Annamáriából semmi ilyet nem tudok kihúzni. Nem, dehogy, ő nagyon is örült a kitüntetésnek, nagy elismerés, büszke rá. Ami a várbeli átalakításokat illeti: hát persze, szomorúan tudomásul veszi, hogy ilyen nagy beruházásnál, mint egy minisztérium ideköltöztetése, az ő könyvesboltja csak egy tollvonást jelent.
A pagoda eredetileg is könyvesboltnak épült, bár eredetileg azt tervezte a két egykori tulajdonos kiadó, a Helikon és a Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó, hogy csak szezonálisan tartják majd nyitva. Aztán jött Bakó Annamária, aki akkor már 20 éve volt a könyves szakmában, a Várban vezetett egy jóval kisebb könyvesboltot. Ő csinált a Liteából egész évben nyitva tartó boltot, aztán a privatizációkor magánvállalkozóként átvette az üzletet. Tájékoztatjuk, hogy a Budavári Önkormányzat Bakó Annamáriának, a Lítea könyvesbolt vezetőjének adományozta a Budavár Díszpolgára elismerést a kerületért végzett kultúra- és irodalomszervező munkássága elismeréséül. A Képviselő-testület kitüntetést adományozó döntésének indoklása: Bakó Annamária, a Lítea Könyvesbolt vezetője évtizedek óta közismerten fáradhatatlanul munkálkodik a könyv és a kultúra terjesztésében. • Litea Könyvesbolt és Teázó • Budapest •. A Várnegyed kulturális életében jeles személyiségek közreműködésével szervezett könyvbemutatói eseményt jelentenek. A könyvbemutatók magukba foglalják a Kárpát-medencei magyar irodalmi műveket is, tevékenységével a magyar kultúra terjesztését, megerősítését szolgálja.