A gyorsaság ellenére a tálalás gyönyörű, egyszerű, letisztult, de ízléses. Az étteremvezető felszolgálóként kezdte itthoni pályafutását, majd három műszakban dolgozott, hogy megnyithassa első saját éttermét: ez volt a Lanzhou. Ez egy egészen pici hely volt, harmincan fértek el benne. Nem sokkal később azonban átköltözött az étterem a Gizella utcába, ez lett - és a mai napig - a Wang Mester Kínai Konyhája. Fotó: Wang Mester Kínai Konyhája honlap A Wang Mester Kínai Konyhája nyitása után nem sokkal már meg is kapta a legjobb távol-keleti étterem díját. Az étlapon leginkább a szecsuáni ízek dominálnak, de más tartományok ételei is megtalálhatóak. Árban a főételek kb. 3500-5500 között mozognak, ami bár nem az olcsó kategória, az ételek minősége és az elképesztő ízorgia megér ennyit. Ehetünk házi szójában sült tintahalat, faszénen sütött birkahúst, gesztenyés csirkét, de kókuszos rizstésztagombócot is. Bár az éttermet még nem próbáltam - hamarosan pótolom ezt a hiányosságot -, Wang mester "büféjébe" már volt szerencsém beülni.
A kínaiak és magyarok által is közkedvelt Wang Mester Kínai Konyhája az északi ízekre fekteti a hangsúlyt, nem pedig a szecsuáni konyhára. Érdemes kikérni a kínai vendégeknek szóló étlapot is, de a magyar menüről választva ugyancsak különleges gasztronómiai kalandban lesz részünk. A XIV. kerületi étterem a Zuglói Vasútállomáshoz és a Keleti Pályaudvarhoz is közel van, szóval akár vidékről érkezve rögtön mehetünk is egy Ge-shan csirkéért vagy egy kókuszos rizstészta gombócért. Wang mester főztjét egyébként Józsefvárosban és az Oktogonnál is megkóstolhatjuk. Fotó: Szabó Gábor - We Love Budapest Fotó: Wang Mester Fotó: Szabó Gábor - We Love Budapest
Több esélyünk van erre, ha beülünk az autóba, és célba vesszük a X. kerületi Jegenye utca környékét, ahol több autentikus kínai étterem is működik, jómagam többet is kipróbáltam ezek közül, a Spicy Fish volt messze a legmeggyőzőbb. Másik alternatíva, hogy Wang Mester éttermei közül nézünk ki magunknak egyet, s oda már tömegközlekedéssel is kényelmesen eljuthatunk emberi időben. A kínai konyha kedvelői számára Wang Qiang, népszerű nevén Wang Mester régóta ismerős lehet. Már 2010 előtt lehetett hallani róla, de átütő sikereit a minőségi vendéglátás utóbbi tíz évben tapasztalt felfutása idején érte el. Számos étterem fűződik nevéhez, ezek egytől egyig izgalmasak, vibrálóak, sajnos nem egy közülük megszűnt, mint a Telepy utcai egység, a fine dining irányában kacsingató Mandarin étterem, legutóbb a József városi piacon működő Wang étterem húzta le a redőnyt. Ezeket is sikerült szép sorban meglátogatni, sehol nem ért csalódás. Wang mester jelenleg négy helyet üzemeltet, a Wang Moziumot, a két Biang bisztrót, egyet az Oktogonnál, egyet Fővám téren, a legrégebbit, a Wang Mester kínai konyhája névre keresztelt Gizella utcai egységet.
Fotó: A szerző felvétele A hely honlapjáról megtudhatjuk, hogy a Wang úr a szakácsmesterséget a nagyszülőktől örökölte, tudását pedig Peking legjobb éttermeiben tökéletesítette, továbbá azt is, hogy a főzést művészetnek tartja és célja az ötezer éves kínai konyhaművészet minél szélesebb körben való megismertetése, éttermein, fellépésein és főzőkurzusain keresztül. A Gizella utcai üzlet beltere nagy változáson ment át az idők során, első látogatásunk alkalmával, 2010 nyarán a megszokott kínai büféket idézte, mára igényes, távol-keleti hangulatú, látványkonyhás étterem várja a vendégeket a régi lokációban. Izgalmas, vibráló szecsuáni gyökerű kínai konyhát visznek. Az étlapon szerepelnek közismert fogások és kevéssé ismert ételek is. Kínálnak többek között Szent Jakab-kagylót üvegtészta koronával, Gong Bao libamájat, gyöngytyúklevest hegyi gomba válogatással, kétszínű zellert, gesztenyés csirkét zöldségekkel, szecsuáni omlós kacsacombot, serpenyős sertésvastagbelet, kemencében sült birkaoldalast, csípős birkahúst üvegtésztaágyon, tarisznyarákot gyömbéresen, póréhagymás gyömbéres rombuszhalat, mindösszesen 94 kóstolásra csábító különlegességet.
00: Kamilka és a Pesti Sikk 22. 30: Vagabond Trió Augusztus 10. (szombat) 18. 00: Grimask Bábszínház: Szenzáció – zenés interaktív bábshow 19. 00: Gasztronómiai bemutató: Havas Dóra (Lila Füge) 21. 00: Canarro: New York, Párizs, Budapest 22. 30: Electro swing disco – DJ Ordiman Augusztus 11. (vasárnap) 18. 00: Zabszalma Zenekar – gyermekkoncert 19. Keszthelyi programok 2014 edition. 00: Gasztro Stand Up Show – a Tetovált séffel 21. 00: Stereo Swing A programváltoztatás jogát a szervezők fenntartják!
19 portán összesen 28 program várja két hétvégén is az érdeklődőket a Nyitott Porták Éjszakái rendezvényen Zalacsánytól Kisgörbőig. A program célja, hogy az érdeklődők betekintést nyerhessenek a hagyományos gazdálkodásba, a kézműves termékek elkészítésébe. Gasztronómiai, tudásátadó és aktív bemutatók is lesznek, valamint koncerttel is várják a családokat, baráti társaságokat az eseményekre. Hagyományos ízek, gyümölcskészítmények vagy például gyógynövények is találhatóak a 27 tagú hálózat portáin. A Nyitott Porták 2019-ben indult el azzal a céllal, hogy kisebb létszámú csoportok számára bensőséges programokat kínáljon, hogy az érdeklődők betekintést nyerjenek a gazdálkodásba. TV Keszthely - Híreink - 19 porta 28 programot kínál a Nyitott Porták Éjszakáin. A Nyitott Porták Éjszakáin a Tóth Pincészetnél zenés borkóstolóval várják a vendégeket. A gazda azonban nem csak szőlővel, állattartással és gyümölcstermesztéssel is foglalkozik. Véleménye szerint sokat jelent, hogy a Nyitott Porták tagja. "A Nyitott Porta nagyon sokat segít nekünk. Mi a Porta-tagok egymást is reklámozzuk.
ÉLETKÉPEK – ÍGY TANULUNK MI Robotkarok programozása Egyre gyakrabban és egyre több helyen hangzik el az, hogy… 900 1040 esztisch 2020-09-09 20:45:00 2020-09-09 20:45:20 Robotkarok programozása Kalandozások a keszthelyi Kódföldén Rendezvényünk Linda Liukas könyvére épül.
A Festetics-kastély makettje a vasútmodell-kiállítás terepasztalán - itt is lesznek érdekes programok - Fotó: Győrffy Árpád 2019. 09. 05. A Helikon Kastélymúzeum kiállítóhelyein koncertekkel, vezetett sétákkal, konferenciákkal, kiállítási programokkal várják az érdeklődőket az őszi hónapokban. A programok többsége ingyenes. Szeptember 14., szombat 10. 00 – Vadászati kiállítás A Vadászati Kultúra Ünnepe és a VIII. Festetics Trófeaszemle Szeptember 14., szombat 16. 00 A Festeticsek és Keszthely fényben és árnyékban – városi séta A városi sétára jegyek a Helikon Kastély jegypénztáraiban (kastélypénztár és Amazon Ház Látogatóközpont) kaphatók. A sétajegy ára: 1800 Ft; 26 év alatt és 62 év felett 900 Ft. 15. Intersport Keszthelyi Kilométerek 2022.. Részletes információ és további időpontok > Szeptember 15., vasárnap 16. 00 Egy csendes fürdőváros bűnös titkai – Keszthely: az 1890-es évek – városi séta Szeptember 21., szombat 16. 00 Kulturális Örökség Napja – "A vén Amazon-szálloda a régi jó idők e kedves mulató tanyája" – Épületbejárás az Amazon Ház Látogatóközpontban Az Amazon Keszthely ikonikus épülete.