Értékelés: 46 szavazatból Az aktuális rész ismertetője: Marcsi konyhájában már javában tart a karácsonyi készülődés. Ezúttal egy olyan receptet mutat a nézőknek, ami méltán közkedvelt és híres, ez pedig a szatmári töltött káposzta. A vendége Kovács Lázár lesz, aki pedig megmutatja, hogyan lehet vadhúsból egy villámgyors ünnepi fogást varázsolni. A műsor ismertetése: A főzés tudományát, a háztartási praktikákat, családi recepteket tovább adjuk generációról generációra. Borbás Marcsi szakácskönyve, Receptek karácsonyra | MédiaKlikk. Ennek nem az evés a lényege, hanem sokkal inkább az érzelmi és kulturális háttere. A Duna csatornán vasárnaponként jelentkező műsor háziasszonya arra buzdítja a fiatalokat, hogy süssenek-főzzenek minél többet szeretteiknek és vigyék tovább a családi recepteket. Minden adásban újabb ételeket ismerhetünk meg Borbás Marcsi szakácskönyvéből, persze a recept nem szentírás, hiszen ahány ház, annyi szokás, de abban megegyezhetünk, hogy a konyha, a család biztos találkozási pontja, ezért itt lehet a legtöbbet átadni hagyományainkból egymásnak.
2021. nov 30. 10:39 #Borbás Marcsi #karácsony #stresszmentes #menü Borbás Marcsi /Fotó: Fuszek Gábor/Blikk Sok tekintetben csak tanulhatunk Borbás Marcsitól. Úgy lehet stresszmentesen készülni az ünnepre, ahogy ő csinálja! Kedvenc elállós sütink: Az ötven darabos – Borbás Marcsi receptje. Magyarország egyik kedvenc gaszrto-műsorvezetője konyhájában már biztosan nagy a készülődés az adventi időszakban. Borbás Marcsi nem is titkolja: az egyik legszebb ünnepnek tartja a karácsonyt, imádja az ezzel járó ízeket, fényeket, hangulatot. Nem nehéz elképzelni, hogy nála ilyentájt már béke és nyugalom van, és fantasztikus illatok terjenghetnek a házban. Próbáltuk őt rávenni, hogy mesélje el, milyen lesz nála az idei karácsony, de most nem sikerült szóra bírnunk, ugyanis jó ideje a nyilvánosságtól visszavonulva él férjével az őrségi parasztházukban. Ám korábban, még aktív tévésként elmesélte, hogyan készül az ünnepre, amelyen kislánykora óta ragaszkodik a hagyományokhoz. Soha nem szeretett a zsúfolt bevásárlóközpontokban mászkálni és méregdrága ajándékokat vásárolni.
Borbás Marcsi, a Gasztorangyal háziasszonya számára a karácsony nem az ajándékok utáni rohangálásról, hanem a meghitt, családi összejövetelekről szól, ezeknek pedig elmaradhatatlan eleme a szépen megterített asztal. A műsorvezető könyvet is írt száz legkedvesebb receptjével A sűrűje címmel, amely december elején került a boltokba. Borbás Marcsi száz legkedvesebb receptje - Bár mind nem fért bele, ezek az én kedvenceim, mégpedig úgy, ahogy a családomtól és más emberektől tanultam. Úgy fotóztuk le a kész ételeket, ahogy én tálalom őket, nem szépítgettünk semmit. Manapság trend lett, hogy a szakácskönyvek fotóit manipulálják. Mindenféle trükköket vetnek be azért, hogy az ételek minél ellenállhatatlanabbaknak fessenek. Borbás marcsi karácsonyi receptek kepekkel. Úgy érzem, hogy ez nem tisztességes. Ebben a könyvben, minden fogás pontosan úgy néz ki, ahogyan a valóságban is kinézett, amikor előkerült a fazékból vagy a sütőből. A receptek 80%-a tradicionális, amit a nagyszüleink is ettek, 20% pedig korszerűbb, modernebb, trendibb. Mindegyikhez azt is leírom, miért került bele a könyvbe.
csülök, tarja, vagy oldalas) Elkészítés: A káposztafejet leveleire szedjük. Középről kivágjuk a vastag eret, és ha szép nagyok a levelek, akkor pont félbevágjuk őket. A vékony, átlátszó levelű káposztából a legfinomabb a töltött káposzta. Ilyenkor észre sem lehet venni a gombóc körüli káposztaburkot. A töltelékhez egy tálban először összekeverjük a hozzávalókat. Borbás marcsi karácsonyi receptek magyar. Ezután tenyerünkre borítunk egy levelet úgy, hogy a vastagabb fele legyen az ujjunk felé, a vékonyabb pedig a csuklónk felé. A közepére helyezünk egy marék tölteléket, és az ujjunk vége felől a csuklónk felé feltekerjük a levelet. Ezután a két oldalát benyomkodjuk. Az edény aljára teszünk egy réteg szeletelt füstölt szalonnát és egy réteg apróra vágott savanyú káposztát. (Ha túl savanyú, mossuk ki kicsit hideg vízzel…) Erre körben ráhelyezzük a gombócokat, közéjük tesszük a füstölt húsokat, majd ismét gazdagon megszórjuk savanyú káposztával. Folytatjuk a rétegezést egészen addig, amíg a káposzta és a gombócok is elfogynak. A tetejére egy réteg káposzta kerül.
5 g Összesen 306. 4 g Telített zsírsav 118 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 70 g Többszörösen telítetlen zsírsav 103 g Koleszterin 864 mg Összesen 2614. 1 g Cink 9 mg Szelén 166 mg Kálcium 384 mg Vas 11 mg Magnézium 408 mg Foszfor 1253 mg Nátrium 371 mg Réz 4 mg Mangán 9 mg Összesen 643. 9 g Cukor 374 mg Élelmi rost 23 mg Összesen 283. 7 g A vitamin (RAE): 1522 micro B6 vitamin: 1 mg B12 Vitamin: 1 micro E vitamin: 7 mg C vitamin: 17 mg D vitamin: 87 micro K vitamin: 21 micro Tiamin - B1 vitamin: 1 mg Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg Niacin - B3 vitamin: 6 mg Folsav - B9-vitamin: 357 micro Kolin: 491 mg Retinol - A vitamin: 1490 micro α-karotin 15 micro β-karotin 375 micro β-crypt 13 micro Lut-zea 506 micro Összesen 6. Borbás Marcsi Karácsonyi Receptek – Borbás Marcsi - Könyvei / Bookline - 1. Oldal. 4 g Összesen 23 g Telített zsírsav 9 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g Koleszterin 65 mg Összesen 196. 5 g Cink 1 mg Szelén 12 mg Kálcium 29 mg Vas 1 mg Magnézium 31 mg Foszfor 94 mg Nátrium 28 mg Réz 0 mg Mangán 1 mg Összesen 48. 4 g Cukor 28 mg Élelmi rost 2 mg Összesen 21.
Amikor a massza kihűlt, belekeverünk 2 evőkanál baracklekvárt, így krémesebb lesz a töltelék. Egyenként kivesszük a tésztarudakat a hűtőből, és minden rudat felvágunk tíz egyenlő darabra. Ezért nevezték el ezt a süteményt ötven darabosnak, mert a végén pontosan ötven darab lesz belőle. A kis darabokat ezután egyenként ovális alakúra nyújtjuk. Minden pici csigát a talpára állítva kezdünk kinyújtani, mert így lesz finoman rétegzett a tészta. Fontos, hogy lehetőleg ne lisztezzük meg a deszkát a tészta alatt, mert a liszttől szét fog esni. Ha mégis úgy érezzük, hogy liszteznünk kell, csak nagyon keveset használjunk! Inkább egy szélesnyelű kés segítségével tekerjük fel a rudacskákat. Miután kinyújtottuk az első darab tésztánkat, a közepére hosszú csíkban kenjünk bőségesen a töltelékből, majd tekerjük fel, és a két végét csippentsük össze, mint egy szaloncukrot. Borbás marcsi karácsonyi receptek gyorsan. Ezután sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük úgy, hogy a hajtás kerüljön alulra. Így nyújtjuk, töltjük egyesével mind az ötven darab süteményünket.
Anya sok-sok éve készítette ezt először, és azóta is csinálja, ami az egyik kedvenc sütink lett a családban:) Szerencsére sikerült nekem is eltanulnom tőle, bár a forma miatt nekem dagik szoktak lenni, és a diótölteléket sem szoktam sajnálni belőle, mert nekem az a gyengém ebben a sütiben:) Fele adagba rakok lekvárt is, a másik felébe pedig csak diótölteléket szoktam tenni, ahogy a képen is látható. Remélem, hogy sokan kipróbáljátok, és ízleni fog nektek is. Nem egy fogyókúrás süti, de nagyon finom:) Jó étvágyat mindenkinek hozzá! Karácsonyi menü Hozzászólások (2) márti1218 2015-01-20 11:19:31 Szia Marcsi! Muffin formában is lehet készíteni? Neked milyen formáid vannak, mi a méretük? Üdv: Márta 2015-01-20 11:59:15 szia márti! nekem rendes kosárka formáim vannak... háztartási boltokban, 100-as boltban is lehet kapni. szerintem, ha muffin formában készíted, akkor olyanba csináld, ami szilikonos, hogy könnyen kijöjjön... mert a formát vajazni+lisztezni kell, hogy kijöjjön... Hozzávalók töltelék
Az államtitkár kifejtette, május végére fejeződik be a 16 meghatározó, a magyar távhőpiac 40 százalékát jelentő távhőcég auditja, ezzel párhuzamosan zajlik a konzultáció a piaci szereplőkkel és az érdekképviseletekkel. A politikus kitért arra is, a hazai egyetemes gázszolgáltatás területén utolsó szakaszához érkezett a fogyasztók átvétele. Az eddigi 1, 2 millió Tigáz ügyféllel a fűtési szezon kezdete előtt 3, 4 millióra bővül az ENKSZ által kiszolgált lakossági gázfogyasztók száma. Horváth Péter János, az ENKSZ Első Nemzeti Közműszolgáltató Zrt. elnök-vezérigazgatója elmondta, a következő időszakban a távhőszolgáltatás területén a cég legkomolyabb feladata a szolgáltatások összemérhetőségének biztosítása lesz. Az ENKSZ célja az egységes, transzparens távhőszolgáltatás megteremtése az ország egész területén, a geotermián, illetve a hulladékhasznosításon alapuló energiatermelés részarányának növelése, a fogyasztók környezet- és energiatudatosságának erősítése. ENKSZ Első Nemzeti Közműszolgáltató Zrt. - NRGreport. A HVSZ Zrt. -nek jelenleg hat geotermikus termelő és kettő visszasajtoló kútja van, a magas színvonalú szolgáltatást mindössze 17 alkalmazott munkájával látja el a társaság.
– interjú Szerdahelyi Róberttel Júliustól új feltételekkel kaphatnak támogatott hiteleket a kis és középvállalkozások. Mit hoz a nyár? Hogyan hatnak a változások a magyar kis- és középvállalkozások hitelfelvételi kedvére? Ezekről is beszélgettünk Szerdahelyi Róberttel, az Erste Bank kkv üzletágának vezetőjével. Munkatársakat keresünk! Online lapcsaládunk bővítéséhez újságírókat, szerkesztőket keresünk. Első Nemzeti Közműszolgáltató cikkek - mfor.hu. Részletek MFOR hírlevél Feliratkozáshoz adja meg email címét: Az adatkezelési nyilatkozatot elfogadom. Friss 18:17 A donyecki régió pokollá változott az ukránok szerint – háborús összefoglaló 17:16 Hogyan keltsünk igazán emlékezetes benyomást az állásinterjún? 16:02 Csődhullám vagy hurráoptimizmus? - nyilatkozatkáosz a turizmusban 15:43 A MÁV kiderítette: imádjuk a Balatont 13:51 Varga Mihálynak is van véleménye arról, hogy bukhatjuk az amerikai adóegyezményt 12:07 Elszállt árak: a neheze még csak most jön - a hét videója 11:52 Túllőtt az erotika a Sisiben a Médiatanács szerint, büntetik az RTL Klubot 11:15 Szijjártó Pétert, úgy tűnik, nem érdekli az USA nyomása, a magyar embereket félti 10:17 Parasztvakítás a kormány ajánlata Brüsszelnek Bokros Lajos szerint 09:55 Kiderült: ezt az esküt kell letenni a határvadászoknak A vidék hírei Zivatargócok sem kizártak az éjszaka 2022. július 9.
Médiánk pro- és kontra elven működik, a megfogalmazott cikkek, azok tartalma szerint napvilágot láthatnak mindennemű vélemények. Kérjük tartózkodj az olyan értékelések elhelyezésétől, melyek: - sértő, vagy oda nem illő tartalmat; - személyeskedő, és/vagy rágalmazó tartalmat jelenítenek meg! A hozzászólókkal szemben támasztott alapvető követelmény - a tiltott tartalmú kommentektől való tartózkodáson kívül - a kulturált viselkedés, valamint mások emberi méltóságának és személyiségi jogainak maximális tiszteletben tartása. Magyarul: Ha csúnyán beszélsz, rágalmazol, sértegetsz bárkit vagy médiákat, közösségi médiákat, a Google és/vagy a Facebook, Twitter letilt x időre, de olyat is hallottunk már, hogy kitilt örökre. Ezektől óvakodj, viszont ha van véleményed, és az más, mint a többi olvasói vélemény, nyugodtan mondd el, írd le, mi örülünk minden véleménynek. Ettől (is) sajtó a sajtó. Nekünk fontos a Te véleményed, mert fontos vagy nekünk Te magad is! Köszönjük, további jó olvasást, informálódást és kellemes időtöltést kívánunk: Online Média szerkesztősége
zöld mezős társaságként, a legkorszerűbb vállalatirányítási sztenderdek alapján, öröklött szervezeti és gazdálkodási nehézségektől mentesen kezdi meg tevékenységét. A költséghatékonyság érdekében a társaság lépcsőzetesen és rugalmasan bővíti, ugyanakkor mindvégig alacsony szinten kívánja tartani szervezeti létszámát. Apparátusának mérete a tervek szerint a végső növekedési fázisban sem haladja majd meg az 50 főt. A vezérigazgató, Horváth Péter János, a személyi alapbére megegyezik a többi, hasonló jelentőségű állami tulajdonú társaság első számú vezetőjének alapbérével.