Szilvalekvár cukor nélkül – semmi más csak a gyümölcs Szilvalekvár cukor nélkül Előkészítési idő 30 perc Elkészítési idő 5 óra A szilvákat alaposan megmosom, félbevágom és kimagozom. A gyümölcsöket beleteszem a lekvárfőző edénybe. Az automatámat feltöltöm vízzel, ráteszem a lekvárfőző edényt és beállítom a hőfokot és az időt (100 °C, 5 óra). (A teljes főzési idő 5 óra, figyelembe kell venni, hogy egyszerre csak 2 óra főzési idő állítható be. ) Időközönként ellenőrzöm a lekvár állagát. A főzési idő végén a kész lekvárt befőttes üvegekbe teszem, majd a befőzőautomatában kidunsztolom. A kész lekvár sötét szinű, a gyümölcs héja összepöndörödött benne, állaga kemény, de még kenhető, íze nem túlzottan édes, kellemes. Lelkesdiétázó: Szilvalekvár cukor nélkül. Ajánlott bejegyzések Az Aranyszalagos sorozat következő részéhez, a tarpai szilvalekvárhoz gyerekkori nagy kedvencemet, a barátfülét vagyis a szilvalekváros derelyét készítettem el, úgy ahogy egykor a nagymamám is készítette. Gyerekkoromban nagyon sok időt töltöttem anyai nagymamámnál.
Évekig eláll ezért, ha címkézzük, érdemes felírni a készítés dátumát is rá. Ezt a sűrű szilvalekvárt süteményekbe szokás tenni, például leveles vagy hájas tésztából készített különféle formájú sütemények kiváló tölteléke lehet. A szilvalekvár pedig az emésztésre is rendkívül jótékonyan hat. Szilvalekvár főzés szatmár-beregi hagyománya: Vissza a kategória cikkeihez
Staupitopia 2020. augusztus 16 Ezt a cukor nélküli aszalt szilvalekvárt a sütőben készítik Ebben a receptben elmondom, hogyan készíthet magának cukor nélkül és kevés erőfeszítéssel szilvalekvárt. Mivel a szilvalekvárt a kemencében készítik el, nem szükséges folyamatosan keverni órákig, amíg a gyümölcslekváros be nem sűrűsödik. Finom és egyszerű recept egy gyümölcsös és egészséges kenésre, amelyet csodálatosan felhasználhat előre is szilvalekvár elkészítéséhez. Tartósítás cukor nélkül A tartósítás nagyszerű módja a nagyobb mennyiségű gyümölcs és zöldség megőrzésének a szezonban, hogy mi is legyen valami a szezonon kívül. Jobb, mint a nagyié! Fahéjas szilvalekvár cukor nélkül | Mindmegette.hu. Normál esetben éppen ezt használják tartósító tulajdonságai miatt hatalmas mennyiségű cukorban. De erre valóban nincs szükség, ha néhány dologra figyel (erről bővebben alább a blogbejegyzésben olvashat). Időközben számos receptet tettem közzé a blogomon, amelyek segítségével a gyümölcsök és zöldségek romlandóak maradhatnak cukor hozzáadása nélkül, mindig ugyanazon elv szerint.
Ilyenkor meglehetősen híg, vöröses színű leves úszik a fazékban, amiről el se hisszük, hogy valaha is lesz belőle valami ehető. Úgy szabályozzuk be a tűzhelyünket, hogy épp csak egy-egy buborék jöjjön föl. Ezzel tulajdonképp az érdemi tevékenységünk be is fejeződött. Sok óra múlva megérezzük a jellegzetes szilvalekvár szagot. Ezt a hosszú főzési idő alatt oxidálódó gyümölcstől, karamellizálódó cukortól kapja. Szilvalekvár cukor nélkül. Addig főzzük, amíg kellően sűrűnek érezzük, és egyre nagyobbak, a nehezen kipukkadó buborékok. Forrón hígabb, mint amikor kihűl, ne várjuk meg tehát, amíg nehezen kenhető sűrűségű lesz, mert a végén mégiscsak sikerül leégetnünk. Amikor már úgy érezzük, hogy nincs sok főzés hátra, egy kanálnyit kenjünk szét egy tányéron, hogy hamar kihűljön, aztán összes jólneveltségünket félretéve, nyaljuk le. Ez az a pillanat, amikor még korrigálhatunk, ha a szilva nem volt elég édes, vagy aromás. Jó esetben nem kell bele se cukor, se fűszer, de ha szükségét érezzük, tehetünk bele cukrot, fahéjat, szegfűszeget.
A hőség egyre nagyobb, a víz pedig egyre fogy, ezen felül pedig azzal is szembe kell néznünk, hogy bizonyos élelmiszerek is el fognak tűnni a színről.
Gyerekkoromban még volt szilvafánk és természetes volt, hogy minden évben főztünk belőle lekvárt is. Mert a szilvalekvárnak nincs pár. Na jó, a házi sárgabarack lekvárnak sincs párja… De térjünk vissza a szilvalekvárra. Mindig a hagyományos módon, órákig kevergetve készült. A mai kor emberének már nincs ennyi ideje, ezért is gondoltam, hogy megosztom azt a ragyogó receptet, amit pár napja láttam az interneten. A recept olvasómtól, Vadady Máriótól származik. Szilvalekvár tartósítószer nélkül | Nosalty. Nem próbáltam még, de ami késik… Szilvalekvár sütőben elkészítése A kimagozott (nálam csak a besztercei jöhet szóba) szilvát turmixszárral nagyjából összevágom úgy, hogy egész szemek is maradjanak benne. Az édes szilvához egy szem cukor sem kell. Az ecettel gondosan körbekent mély tepsibe simítom, előmelegített sütőbe tolom, 150 fokra állítva. Amikor elkezd jönni az illata és mozog kicsit a szélén, lehajtom 100 fokra. Nem pöfög, nem koszolja a sütőt. A szilva mennyiségétől függ a sütési idő. Minimum 4-5 óra után, am ikor már jelentősen leapadt a magassága a masszának alaposan átkeverem, majd többször ránézve még addig sütöm és keverem át, amíg a nekem tetsző sűrűségű nem lesz.
Az egyes állapotokat külön fotóztam. 15 perc múlva két óra múlva három óra múlva négy óra múlva négy és fél óra múlva kész lett Érdemes megnézni a fazék tartalmának csökkenését! Összesen 750 ml lekvár lett a két üveggel, négy és fél óra főzés (5-10 percenként keverni kellett) után, tisztán mérve 3 kg szilvából; volt vele munka rendesen, de megérte - sűrített nyár.
Ezek azok az esetek, amelyek komoly lelki erőt adnak a csapatunknak és tudatosítják bennünk, hogy van értelme a tevékenységünknek. Azt később is lehet. Van egy alternatívnak mondott megoldás ilyen esetekre. A kristálycukor sterilen tartja a nyílt sebet, valamint magába szívja annak váladékát. Ezentúl segíti a sarjszövetek képződését, és a szakirodalom szerint előfordult már, hogy új bőr képződött a kezelésnek köszönhetően… Viszont időigényes, minden nap (akár többször is) cserélni kell, hiszen ha telítődik a cukor nedvességgel, épp az ellenkezőjét érjük el: a fedőkötés táptalajjá válik a baktériumok számára. – Hosszú lesz, és sokszor kell ide jönni. És lehet, hogy majd mégis elveszti a végtagot… János szeme felcsillant. Elütött macska kezelése szanatóriumban. – Nem biztos hogy le kell vágni a lábát?! Csináljuk! Jövök, amikor csak kell. Négy lábon mégis csak jobb lesz neki. Bár láttam már három lábú macskát is fára mászni, de akkor is… Ez a kislányom cicája… Ezután napirenddé vált látogatásuk. Délelőttönként a beérkező madarak ellátása közben már számítani lehetett, hogy kopogtatnak a műtő ablakán, hogy sorban állnak kötéscserére.
Csontok nem törtek, de elég reménytelennek tűnt az eset. Szétnyúzott bőre csíkokban lógott, lábszára, sarka, mancsa teljesen lenyúzva mutatkozott előttünk. Csak csontok, izmok, inak… – El kell altatni? – Azt azért nem. Az élete nincs veszélyben. Inkább a lába a kérdéses. – Amputálni kell? – … Ezt azért ne most döntsük el… Inkább próbáljuk megmenteni! Vagy stabilizálni! Túlélte egy macska, hogy 120-al elütötte egy autó | 24.hu. Amputálni később is lehet… Így történt, hogy mosás és fertőtlenítés után elkezdtük összevarrni mozaikszerűen a bőrfoszlányokat. Bár tudtam, hogy valószínűleg hosszú távon nem lesz értelme, mivel nem sok esély maradt a bőrszövet megfelelő keringésére. De legalább addig is fedi a sebet, míg időt nyerünk kitalálni valamit. Éjjel 1 óra lett, mire végeztünk. Ha még messze nem is véglegesen, de erre az éjjelre legalább zártuk a sebet, hogy az izmok, csontok ne száradjanak ki. Két nappal később, mikor a kötést levettük, beigazolódott, mitől tartottunk. A bőr, valamint a lábujjai elhaltak. Erre számítottunk, de addigra édesapám, Dr. Déri János bevonásával kidolgoztuk a továbbiakat… Ha a gazdi vállalja, nem muszáj eltávolítani a cica lábát.
Lábvégen jelentkező súlyos vérzés esetén altatás után a vérzés helyét felderítjük, majd egy varrat felhelyezésével megszüntetjük. A sebet kitakarítjuk, fertőtlenítjük, majd összevarrjuk, szükség esetén kötéssel látjuk el. Vérzés esetén, amíg az állatorvoshoz nem érünk, határozzuk meg a vérzés pontos helyét, majd azt nyomással próbáljuk meg csillapítani. Egy nagy kötés felhelyezésénél többet ér egy kisebb, pontosabb és szoros kötés felhelyezése. Érdemes segítséget kérnünk az állatorvoshoz való eljutásban, hiszen egyszerre pl. Vasmacska a bevásárlóközpont elötti körforgalom közepén. vezetni és nyomást gyakorolni a vérzésre nehéz dolog. Különösen vérzékeny területek pl. fül, orr, nyelv, lábvégek, de véralvadási probléma esetén is lehet jelentős vérzés, pl. patkányirtó okozta mérgezés, vagy májbetegség esetén. Kutyatámadások és harapások esetén a sérülések súlyossága függ az állatok méretbeli különbségétől, valamint a támadás idejétől. Fontos, hogy tisztába legyünk kutyánk tulajdonságaival, hiszen vannak kutyák, amelyek szívesen támadnak meg más kutyákat.
Ha a csípés helye látható, egy csipesszel megpróbálhatjuk óvatosan eltávolítani a fullánkot. Kígyómarás esetén ne próbáljuk meg magunk eltávolítani a kígyómérget, mert a marás területe rendkívül fájdalmas lehet. Jéggel hűtsük az érintett területet a méreg tovaterjedésének lassítása céljából, majd a lehető legrövidebb időn belül vigyük a macskát állatorvoshoz. Fontos információ: sürgősségi állatorvosi ügyelet Magyarországon a Szent István Egyetem Állatorvostudományi Kar Oktatókórháza (Budapest, VII., István u. 3 macska kezelési recept - házi étel. 2), néhány nagyobb állatklinika és a körzetenként hétvégi ügyeletben résztvevő magánállatorvosok vehetők igénybe sürgősségi esetekben. HA EGYSZERŰBB ESETEKKEL ÁLLUNK SZEMBEN: A cica szemének kezelése Amennyiben cicánk szeme váladékos, sürgősen kezelnünk kell. Főleg szopós macskánál nagyon veszélyes a szem beragadása (SOSE VÁRJUK MEG, MÍG BEKÖVETKEZIK), mert vaksághoz vezethez. Ha más tünetet nem észlelünk, akkor a következőképpen járjunk el: főzzünk tömény kamilla teát, hűtsük testhőmérsékletűre, és egy csipetnyi steril vattával, amelyet átitattunk a teával, alaposan pucoljuk le a cica egyik!
Azt később is lehet. Van egy alternatívnak mondott megoldás ilyen esetekre. A kristálycukor sterilen tartja a nyílt sebet, valamint magába szívja annak váladékát. Ezentúl segíti a sarjszövetek képződését, és a szakirodalom szerint előfordult már, hogy új bőr képződött a kezelésnek köszönhetően… Viszont időigényes, minden nap (akár többször is) cserélni kell, hiszen ha telítődik a cukor nedvességgel, épp az ellenkezőjét érjük el: a fedőkötés táptalajjá válik a baktériumok számára. – Hosszú lesz, és sokszor kell ide jönni. És lehet, hogy majd mégis elveszti a végtagot… János szeme felcsillant. Elütött macska kezelése otthon. – Nem biztos hogy le kell vágni a lábát?! Csináljuk! Jövök, amikor csak kell. Négy lábon mégis csak jobb lesz neki. Bár láttam már három lábú macskát is fára mászni, de akkor is… Ez a kislányom cicája… Ezután napirenddé vált látogatásuk. Délelőttönként a beérkező madarak ellátása közben már számítani lehetett, hogy kopogtatnak a műtő ablakán, hogy sorban állnak kötéscserére. Persze az első napokban a cukros kötés fél nap alatt átázott, így esténként, kislányom fürdetése után újra találkoztunk, és ismét lecseréltük a cukrot.
2017. 22:54 Hasznos számodra ez a válasz? 3/11 A kérdező kommentje: Amugy rosszul irtam. Nem volt elutve. Sztem valaki odahajintotta. De akkora macskát meg nem láttam. 17L 4/11 anonim válasza: 93% Közútkezelőnek kellene eltakarítani a tetemeket ha jól tudom a közutakról. Aki azt írta, hogy aki elütötte az eláshatta volna legalább. Aztán mégis hogyan? Mivel? Hova? Elütött macska kezelése lézerrel. 2017. 23:06 Hasznos számodra ez a válasz? 5/11 anonim válasza: 14% Tegnap egy ilyen dögre mentem rá, mehettem egyből szervízbe. Szuper 2017. 23:28 Hasznos számodra ez a válasz? 6/11 anonim válasza: 82% Macskatartó vagyok, imádom őket. De őszintén, én szívesebben megyek el az utcán egy homok kupac, mint egy állati tetem mellett. 2017. 2. 00:07 Hasznos számodra ez a válasz? 7/11 A kérdező kommentje: Jo de ha nem lenne beasva akkor mar valamelyik közmunkással elvitettek volna, igy meg van egy kicsi homok rajta amit az eso le tud mosni 8/11 anonim válasza: 38% Itt a faluban az etnikum meg is eszi talán, ha még friss és nem túl "darabos".