Collection by Albertné Kalán • Last updated 9 weeks ago 19 Pins • 38 Followers Csokoládékrémmel töltött piskótaszelet, Drága nagyikám mindig így készítette! Zsiráf mintás piskótatekercs Zsiráf mintás piskótatekercsTészta, amiből a minta készül:- 1 tojásfehérje- 20 g liszt- 30 g cukor- 30 g vajElkészítése: Keverjük össze az olvasztott vajat a cukorral. A tojásfehérjét habosítsuk fel. A vajas keverékhez adjuk hozzá a tojásfehérjét és jól keverjük… A laza szerkezetű tészta szinte bármilyen édes feltéttel remek sütemény. A tuti piskóta így készül! Garantáltan nem esik össze! - - A TippLista! A csodás édességek alapja egy finom piskóta! Mutatunk egy receptet, amely könnyen elkészíthető és nagyon fincsi! Hozzávalók 6 db tojás, 12 dkg liszt, 12 dkg porcukor. Elkészítés A tojások fehérjét kemény habbá verjük, kanalanként eldolgozzuk benne a porcukrot, egyszerre hozzáadjuk a tojássárgás és végül könnyedén hozzákeverjük a lisztet, vigyázva, hogy a hab ne törjön össze. Könnyű piskóta tekercs teljes film videa. … Olajos piskóta, mindig jól sikerül, soha nem esik össze, ezért is szeretem!
Elkészítés: a tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját kikeverjük a cukorral. A fehérjét felverjük egy csipet sóval kemény habbá. A kikevert sárpályához beleszitáljuk a liszt et összekeverjük, majd veszünk ki a tojásfehérje habból fellazítjuk a tésztát, majd apránként beleforgatjuk a többi fehérje habot óvatos körkörös mozdulatokkal, hogy ne törjön a hab. Sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk 180 c előmelegített sütőben 8 percalap készre sütjük. / tűpróba/ Egy konyharuhát megszórjuk liszt tel rábátorítjuk a megsült piskótát lehúzzuk a sütőpapírt róla és a konyharuhával feltekerjük még melegen. Könnyű piskóta tekercs szeged. Hagyjuk kihűlni. Addig elkészítjük a krémet a mascarponét 2 evőkanál porcukorral habosra verjük, majd a tejszínt is kemény habbá verjük. A tejszínből veszünk ki díszítéshez csillag csöves habzsákba félre tesszük. A tölteléknek szánt eperszemekről levágjuk a csumáját, leveleit és megmossuk lecsepegtetjük. A felvert tejszínt és a mascarponét összekeverjük a piskótát kitekerjük megkenjük a krémmel és szélélre sorba rakjuk az eper szemeket ismét feltekerjük a konyharuha segítségével jó szorosra és még egy sütipapírral is feltekerjük.
Fontos, hogy a habverésnél a fakanál mindig félkört írjon le, fentről lefelé. Ugyanezzel a mozdulattal keverve beleszórjuk az átszitált lisztet, és könnyed mozdulatokkal összeforgatjuk. Egy tortaforma alját vajjal kikenjük, liszttel meghintjük (vagy sütőpapírral kibéleljük). A forma oldalát sohase vajazzuk meg, mert akkor összeseik a tészta! Belesimítjuk a tésztát, úgy, hogy a közepe fele alacsonyabb (vagyis homorú) legyen, mert sülés közben a közepe némileg felpúposodik, és beletesszük az előmelegített sütőbe. 20 percig sütjük közepes lángon anélkül, hogy a sütőajtót kinyitnánk. Könnyű Piskóta Tekercs. A piskóta nem szereti a gőzös sütőt, ezért a résnyire nyitott sütőajtóhoz tegyünk egy hurkapálcikát és úgy zárjuk rá az ajtót. Az így a keletkezett kis rés elegendő ahhoz, hogy a piskótából kiáramló gőz kiszökhessen a sütőből. Ha már érezni lehet a tészta illatát, a lángot kicsit mérsékeljük. A megsült piskótát (tűpróbával érdemes ellenőrizni) hagyjuk kihűlni, majd az oldalát körülvágjuk és deszkára borítva a sütőpapírt lehúzzuk róla.
Az elkészült koktélt előhűtött pezsgős kehelybe öntjük, közben ügyelve arra, hogy lehetőleg jégkocka darabok ne essenek bele. Ehhez egy szűrő, vagy akár egy konyhai spatula is segítségünkre lehet. Díszítésképpen a habot meghinthetjük ehető, arany színű csillámporral (Brew Glitter), és a pohár tetejére egy arany színű koktélnyársra sült gesztenyét tűzünk. (Vagy a gyors megoldást kedvelőknek a a Maroni Hámozott gesztenye snacket tudom ajánlani. Gönci barack - Igényesférfi.hu. ) Akiknek a koktélkészítés igazi művészet 7 "Pollock" – Kiss Virág Sára festői koktélja 4 cl Mrs Millicent gin 2 cl maracuja püré 3 cl bergamotos házi bors szirup 1 cl savanyított kaprigyümölcslé 1 cl lime 1 tojásfehérje "Festő vagyok és a műtermemben készítettem el ezt az italt. Mindig jobban jön az ihlet egy pohár bor, egy üveg sör, de a legjobban egy fűszeres gin tonic társaságában. Mrs Millicent teljesen megihletett. Csak úgy szárnyaltak az ötletek: az ízek és illatok után a színek, formák. Erős, határozott ecsetvonások, fröccsenések…" Elkészítés Adott egy finom gin és egy marék jég.
Narancshéjjal díszítsük tetszés szerint. Azoknak, akik szeretik a könnyed, nőies italokat 2 "Jewel of a New Era" – Bús Atilla díjnyertes koktélja (A Mrs Millicent első, budapesti koktélversenyének győztes alkotása) Hozzávalók 40 ml Mrs Millicent 40 ml sárgarépalé 15 ml citromlé 20 ml mézvíz (1:1) 70 ml &Tonic Yuzu Elkészítés: shake Díszítés: orchidea parfüm Pohár: long drink Jég: collins vagy kocka jég Koktél elkészítése: az összes összetevőt (a tonic kivételével) belemérjük a shakerbe, hozzáadunk egy marék jeget, jól lezárjuk, majd kb. 12-15 másodpercig rázzuk. A long drinkes poharat megtöltjük jéggel, a jéghidegre shakelt italunkat jégre szűrjük és felöntjük tonic-val. Befejezésként egy fehér orchideával díszítjük. Orchidea parfüm recept és elkészítésének a módja 40 ml jojoba olaj 80 ml desztillált víz 10 csepp geranium illóolaj 8 csepp ylang ylang illóolaj 8 csepp orchidea illatolaj Parfüm elkészítése: az összetevőket egy légmentesen záródó tároló tégelybe csepegtetjük és 24 óráig hagyjuk összeérni az illatokat.