A régmúlt idők ködéből felbukkant szuperegészséges *gabonaféle* lassan meghódítja mind a tudatos táplálkozás híveit, mind pedig azokat, akik ízes alternatívát keresnek a megszokott köretek helyett. A quinoa története valamikor 8-9000 évvel ezelőtt kezdődött a Titicaca-tónál. Errefelé már ekkortájt előszeretettel fogyasztották ennek a növénynek a termését, és a bolíviaiak a termesztés során finomítottak a növény tulajdonságain, hogy minél jobb terméssel és vékonyabb külső réteggel bírjon. Quinoa, a gyógyszer! A legtöbb ókorban ismert és használt növényhez hasonlatosan a quinoa sem csak étkezési célokat szolgált, hanem gyógyításra és szertartásokhoz is használták. Ez a szent küldetés volt az oka, hogy az inkák által is előszeretettel fogyasztott quinoát a spanyolok mindenáron el akarták tüntetni a föld felszínéről. A quinoa a spanyolok érkeztéig - a burgonya és a kukorica mellett - a harmadik legfontosabb alapanyag volt a környéken élők számára. Az inkák aranya 2. Igénytelensége, jó fagytűrése, valamint az, hogy bírta a szárazságot, az erős napfényt és zavartalanul termett az Andok hegyeiben, sokak számára tette igen fontos és könnyen elérhető élelmiszerré.
Főzése egyszerű, a mosást követően, kétszeres vízben - forrást követően fedő alatt - pároljuk nagyjából negyed óráig. Utána tálalható. Reggeliként való felhasználásakor a quinoát főzhetjük tejben, majd adhatunk hozzá vékonyra gyalult almát, fél marék mazsolát vagy más aszalt gyümölcsöt és egy kis fahéjjal gazdagíthatjuk. Cukorral vagy mézzel ízesíthetjük, ízlés szerint. Receptek quinoával >>>
A kukorica-polenta és puliszka nemcsak a mediterrán és balkáni konyhák kedvelt fogása, de mélyreható változást hozott az állatok takarmányozásában is. Az indiánok által nemesített zöldségekről és gyümölcsökről Az indián növények legősibb eredetét a mai napig homály fedi. A botanikusok, régészek többsége azt állítja, hogy Peruban az inka civilizáció előtti időkben kezdték termeszteni a kukoricát, s onnan terjedt át Mexikóba, s az észak-amerikai kontinens másik részébe, de azt is tudjuk, hogy a vikingek már Kolumbusz előtt 500 évvel felfedezték Amerikát, s amikor a nagy viking hajós, Leif Ericsson, K. sz. 1000-ben, a mai Cape Cod környékén hajózott, egy különös csöves búzára figyelt fel, "amelyek magvain annyi madár élt, hogy alig lehetett a tojásaik között lépkedni". Az inkák aranya housing. A különös csöves búza a kukorica volt, amelyet akkor már Észak-Amerikában is terjesztettek az indiánok. Az első európai telepesek, conquistadorok-gyarmatosítók, miközben aranyat keresve vonultak Floridától Új-Mexikóig, hosszú éveken keresztül az indiánoktól kapott kukorica, sütőtök, paradicsomnak köszönhették, hogy megmenekültek az éhhaláltól.
Gluténmentes A quinoa óriási előnye, hogy nem tartalmaz glutént, ezért könnyű megemészteni, ráadásul lisztérzékenyek is bátran fogyaszthatják. Az inkák aranya шри-ланка. Élelmi rostokban is gazdag Mivel élelmi rostokban is igen gazdag növény, ezért különösen javasolt székrekedéssel küzdők, kismamák, keringési betegségekben szenvedők és fogyókúrázók számára. Jolly joker Ha még mindig nem győztünk meg, miért is kellene ezt a csodás növényt fogyasztanod, akkor kijátsszuk az adu ászt: minden fantasztikus hatásával együtt ráadásul még nagyon alacsony a kalóriatartalma is, sőt lúgosító hatása is van. Van azonban egy eset, amikor érdemes mértéket tartatnod: ha vesekőre hajlamos vagy, akkor oxalátot tartalma miatt csak keveset fogyaszthatsz belőle. Fotó: 123RF
Kiváló reggeli a mézzel, mandulával és áfonyával vagy déli gyümölcsökkel - pl. mangóval - dúsított quinoa, ami sokkal finomabb, mint a kukoricapelyhes müzli. A quinoa-lisztet a gluténmentes sütemények sütéséhez használják. Quinoa, nem véletlenül az inkák aranya | Peak girl. Receptek Quinoa paprikaszósszal (saját recept, garantált siker) Hozzávalók: 2 db friss paradicsom vagy spanyol paprika, só, bors, 3 evőkanál olívaolaj, 2 dl kókusztej, egy csipet cukor, 25 dkg quinoa, pangaziusz, brazil halfilé vagy más fehér húsú hal, 1 kiskanál curry, 2 evőkanál olívaolaj a halhoz, liszt a panírozáshoz Főzzük meg a quinoát a sós vízben, közben mossuk meg, és hosszában szeleteljük fel a paprikákat. Sózzuk meg, majd tegyünk 3 evőkanál olajat egy rácsozott, grillezésre alkalmas serpenyőbe, és grillezzük meg a paprikaszeletek mindkét oldalát. Vigyázzunk, hogy a paprika héja ne feketedjen meg, mert akkor keserű lesz. A grillezett paprikákat tegyük be egy mixerbe, és egy csipet cukor hozzáadásával és a kókusztejjel turmixoljuk össze. Kóstoljuk meg, ha kell, sózzunk utána.
Ha quinoát vásárolunk, minden esetben alaposan mossuk meg, mert a növényen található egy szaponin nevű kesernyés réteg, amit csak mosással tudunk eltávolítani. Abban az esetben is érdemes átmosni, ha a csomag, amit vettünk mosottnak hirdeti a benne lévő magokat. A rajta található anyag, a szaponin nagyon hasznos, mert távol tartja a rovarokat és a madarakat a növénytől, és így feleslegessé teszi, hogy azt bármilyen vegyi anyaggal kezelni kelljen. Mosás után kétszeres mennyiségű vízben kell megfőzni, kb. Plázs: Az ''inkák aranya'' lehet a jövő élelmiszere | hvg.hu. 15-20 perc után, mire az összes folyadékot elfőtte, akkor lesz jó. Ha kissé megpirítjuk főzés előtt, enyhén diós íze lesz. A quinoa ideális köretnek, de készíthetünk belőle salátákat, használhatjuk töltelékként, illetve reggeliként is remekül megállja a helyét. Reggeliként való felhasználásakor a quinoát főzhetjük tejben/ növényi tejben, majd adhatunk hozzá vékonyra gyalult almát, fél marék mazsolát vagy más aszalt gyümölcsöt és egy kis fahéjjal gazdagíthatjuk. Édesítővel vagy mézzel ízesíthetjük, ízlés szerint.
Igény szerint a szobai konnektorokat érintésvédett dugaszolóaljzatokkal látjuk el. Szobáink pótágyazhatóak. Hirdetés azonosító: 38413 Frissítve 4 hónappal ezelőtt, Megtekintések 87 / 14 Panoráma Hotel Békéscsaba infó NTAK: SZ19000723 Ingyenes parkolás Ingyenes WIFI SZÉP kártya elfogadóhely: OTP, MKB, K&H Ingyenes légkondícionálás Saját étterem 16 szoba, 40 férőhely Pontos árak és szabad időpontok online foglalási rendszeren keresztül. Idegenforgalmi adó nincs, vagy nincs megadva. Az árak tájékoztató jellegűek. Az árváltoztatás joga fenntartva. Mindig kérjen pontos ajánlatot a hirdetőtől.
Cím: 5600 Békéscsaba, Gyulai út 84. Szobafoglalás Telefon: +36-1-227-9614 Még nem érkezett értékelés. Legyen Ön az első! A Panoráma Hotel, Étterem és Snack Bár Békéscsaba egyik legnépszerűbb szállodája, a város határában található. A teljesen felújított, családias hangulatot árasztó Panoráma Wellness Hotel *** kényelmes és elegánsan berendezett szobákkal, ízletes ételekkel, magas színvonalú wellness szolgáltatásokkal és családbarát szolgáltatásokkal várja mind a családokat, mind az üzletembereket Békéscsabán. Panoráma Hotel Békéscsaba további részletei >>> Ön a tulajdonos, üzemeltető? A manager regisztráció segítségével Ön válaszolni tud a szálláshely értékeléseire, valamint értesíteni tudjuk arról is, ha új vélemény érkezik. Manager regisztráció Panoráma Hotel Békéscsaba - háromcsillagos olcsó szálloda Gyula közelében a Panoráma Wellness Hotel Békéscsabán Szabad szoba keresése és árellenőrzés FIGYELEM! Itt a napi árakat keresheti, valamint a szabad szobákat ellenőrizheti, nem az akciós csomagokat!
A teljesen felújított, családias hangulatot árasztó Panoráma Wellness Hotel *** kényelmes és elegánsan berendezett szobákkal, ízletes ételekkel, magas színvonalú wellness szolgáltatásokkal és családbarát szolgáltatásokkal várja mind a családokat, mind az üzletembereket Békéscsabán. Értesítjük kedves Vendégeinket, hogy a szállodát jelenleg nem forgalmazzuk. Legközelebbi ajánlott szálloda: Corvus Aqua Hotel Orosháza Panoráma Hotel *** és Étterem Békéscsaba - akciós Wellness Hotel Panoráma Békéscsabán A Panoráma Wellness Hotel *** szobái: A Panoráma Wellness Hotel 14 db kétágyas és 2 db De Luxe szobával áll a vendégek rendelkezésére Békéscsabán. A De Luxe szobák igény szerint 4 vagy 6 főig pótágyazhatóak, ezáltal kiválóan alkalmasak családok, nagyobb baráti társaságok elhelyezésére. Az elegánsan berendezett szobák megnyugtató hangulatot sugároznak és mindegyik rendelkezik klímával, minibárral, televízióval, telefonnal, zuhanyzós fürdőszobával, szobaszéffel és vezeték nélküli internetkapcsolattal (WiFi).
A szobák pótágyazhatóak. A legkisebb vendégeknek a szobában kiságyat, fürdetőkádat (tartóval), a kicsit nagyobb gyerekeknek WC szűkítőt, bilit és kis zsámolyt tud biztosítani a szálloda.