Ez az a süti, amit semmiképp sem szabad teljesen átsütni – a száraz, megsült brownie inkább fulladást mint élvezetet okoz. A sütés titka igazából a tapasztalat, hogy hány percig legyen bent az függ a sütőtől és a brownie magasságától. A magasabb változatnak kb. 33-35 perc kell, vékonyabb brownie-nál 25 perc is elég. Én nem használok hozzá légkeverést, szerintem a brownie-t tönkreteszi, ha túlságosan feljön. A jó brownie-nak a teteje már száraz, repedezett, de a beleszúrt villára még rátapad a csokis massza. A belseje ilyenkor a folyékony és a kocsonyásság határán van. Ha kiveszed a sütőből, még sül egy kicsit, és ahogy hűl is szilárdul. Szerintem jobb a félig nyers brownie mint a túlsült, de ez ízlés kérdése. Amerikai dupla csokis brownie points. Próbáld ki és tapasztald meg, hogy a sütőd és te hogy szeretitek a brownie-t, de azt sose várd meg, amíg teljesen átsül. Frissen sült csokis brownie Vedd ki a sütőből, és hagyd a tepsiben kihűlni. Ha kihűlt, óvatosan tedd át egy vágódeszkára, és vágd fel tetszés szerinti méretű kockákra.
Muffinka 2020-01-21 0 710 Dupla Csokis Brownie Dupla Csokis Brownie – Ideálisan a brownie kívül ropogós, de csak vékony rétegben, belül pedig, nincs jobb szó rá, ragacsos. … Tovább olvas »
Egyik hobbim a főzés, szeretek új dolgokat kitalálni és kísérletezni a finomságokkal. Receptjeim » Értékelések (4. 2 / 5) 4. 2 5 6 6 személy értékelt 13 394 megtekintés Kapcsolódó receptek: Lisztmentes brownie Diétás csokis brownie Brownie torta recept Babos brownie Meggyes brownie Tápérték információk 1 adagra vonatkozik! Energia 493 kcal Zsír 24. 2g Szénhidrát 64. 5g Fehérje 6. 7g A csokoládé kedvelőinek ajánljuk a következő brownie receptet. A dupla csokis brownie elkészítése nagyon egyszerű, az eredmény kielégít minden csokoládé kedvelőt. Hozzávalók 125g vaj, kis kockákra vágva 200g étcsokoládé 200g fehér csokoládé 2 nagy tojás 150g világos barnacukor 1 tk vanília esszencia 125g dkg liszt Elkészítés A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Egy 20×20 centis tepsit sütőpapírral kibélelünk. Egy kis lábasban a vajat és a csokit megolvasztjuk, lehúzzuk a tűzhelyről, hűlni hagyjuk. Brownie (amerikai, duplán csokis kockák) – Desszertek – Nagyon Süti. Közben a fehér csokit apró darabokra vagdaljuk. A tojást, cukrot és vanília esszenciát egy elektromos habverővel világos habbá keverjük.
2013-05-15 Típus: Brownie Nemzetiség: Amerikai Nehézség: Könnyű Hány főre: 4-6 Előkészítés: 20 perc Főzési/Sütési idő: 35 perc Elkészítés: 55 perc A következő klasszikus brownie recept Martha Stewart konyhájából származik. Aki csokoládé-őrült, annak kötelező kipróbálnia. Fontos, hogy a brownie jellegzetes, karakteres ízét a minőségi csoki határozza meg, így törekedjünk arra, hogy valamilyen nevesebb márkát használjunk pl. belga csokit, Lindt csokit, de alternatív megoldás is választható, a lényeg, hogy a kakaótartalom 70% fölött legyen. 1 csésze mérete: 250 ml. Ezeket szerezd be: 100 g vaj 170 g étcsokoládé 1/4 csésze keserű kakaópor 3/4 csésze liszt 1/4 teáskanál sütőpor 1/4 teáskanál só 1 csésze cukor 2 nagy tojás 2 teáskanál vanília kivonat 1. Lépés Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra, majd egy közepes sütőformát vagy tepsit vajazzunk ki és béleljük ki sütőpapírral. Amerikai Brownie dupla csokis recept. Gőzfürdő felett olvasszuk fel a vajat, a csokoládé, miközben hozzászitáljuk a kakaót. Amikor rendesen felolvadt, tegyük félre.
A nyári meleg hónapok során fordítsunk fokozottabb figyelmet a folyadékbevitelre. Testünk ilyenkor intenzívebben párologtatja el a folyadékot, mint télen. Ne hanyagoljuk el a leveseket sem, de szervezetünk jelzi, hogy ebben az időszakban nem a hidegebb hónapok megszokott fajtáit részesíti előnyben. Érdemes naponta váltakoztatni a szezon gyümölcseit és egyszerű elkészítéssel üdítő gyümölcslevest alkotni. Már pusztán a nevük hallatára is kedvünk támad megkóstolni az eper-krémlevest, a málna-krémlevest, az őszibarack-krémlevest, stb. Egyre figyeljünk: alaposan mossuk meg a megbízható helyről származó gyümölcsöket és csak friss tejjel készítsük (de tej helyett vízzel is főzhetjük). Üdítően finom nyári italok görögdinnyéből! – Morzsafarm.hu. Másnapra ne tegyük el még jégszekrényben sem, ugyanis nyáron könnyebben romlanak, főként ezek az élelmiszerek. Az alábbiakban néhánykülönleges frissítőt és krémlevest ajánlunk figyelmükbe: ANANÁSZKOKTÉL Hozzávalók (személyenként): — 4 db jégkocka, — 1, 5 dlfrissen facsart alma és ananászlé, — pár csepp citromlé.
Forró vajas rum Ez az ital az angolok kedvenc ünnepi itala! Nem bonyolult, hiszen személyenként egy feles barna rum, egy szeletke vaj, barna cukor, szerecsendió, fahéj és víz kell, semmi más. Mondhatni vízzel és vajjal forralt rum. Hozzávalók: • 1 szeletke vaj • ízlés szerint víz • ízlés szerint őrölt fahéj • ízlés szerint szerecsendió • ízlés szerint barna cukor • 5 cl rum (személyenként) Mexikói forró csoki A mexikói hatást értelemszerűen a csili adja, ami nagyon meg tudja bolondítani ezt az italt. Készíts el egy mezei forrócsokit a tűzhelyen, tegyél hozzá csiliport és fekete csokit. Ha alkoholos változatra vágysz, adhatsz hozzá egy kis csokilikőrt is! ;) Hozzávalók: • étcsokoládé • csilipor • forró csokoládé Wassail, azaz forralt cider Hihetetlenül népszerűek lettek az elmúlt években a ciderek. Sokan nem tudják, hogy cidert lehet házilag is készíteni, és nem csak hidegen szokták fogyasztani. Az almás ciderhez öntünk egyötöd rész vörösáfonya-levet, beledobunk két narancsot, egy almát, némi gyömbért és egy csomó cukrot vagy mézet, majd három órán keresztül főzzük nagyon lassú tűzön.
Elkészítéséhez forralj fel egy liter vizet, majd cikkezz fel egy egész narancsot, s dobd a cikkeket vizedbe. Amennyiben intenzívebb ízt szeretnél, akkor emellett csavarj ki még 2 – 3 narancsot, s az így kapott levet is öntsd hozzá teádhoz. Ezután két evőkanál mézzel édesítsd italodat, majd fogyaszthatod is! Citromos forralt cider Amennyiben nyaranta imádod a hűtött cidert fogyasztani, érdemes kipróbálnod, meg fogsz lepődni – amennyire furcsán hangzik, éppen annyira finom is lesz melengető italod! Cikkünk még nem ért véget – amennyiben érdekel a többi isteni ital is, lapozz!