A helyszín második képzőművészeti válogatása I, Without a Face címen a karnevál és a közelgő tavasz előtt tiszteleg, azzal a reményteli vízióval, hogy hamarosan már csak emlékként gondolunk vissza a pandémia időszakára és a megújuló tavaszi napsütésben ismét maszkok nélkül tekinthetünk majd egymás arcára. A kiállítás négy fiatal alkotó, Anna Hulačová, Keresztes Zsófia, Keresztesi Botond és Szinyova Gergő alkotásaiból mutat be néhány kortárs parafrázist a maszkviselés történeteihez és jelenéhez kapcsolódóan. Művészeti koordinációért Molnár Dóra és Zsikla Mónika, a Q Contemporary főkurátora felel.
Katona Dániel séf 6 év spanyolországi "légióskodás" után hazatért, hogy átvegye az egyik elit budapesti étterem konyhájának irányítását. A FELIX Kitchen&Bar termeiben már elkezdődött a tavaszi megújulás: Katona Dániel személyében új executive séf vezeti a konyhát, az épület egyedi terében pedig megtekinthető az AQVA Art Collection második képzőművészeti válogatása 'I, Without a Face' címmel az arctalanság, az arc elfedésének misztériumát járja körül. Fotó: FELIX Kitchen&Bar Katona Dánielben már 12 évesen megfogalmazódott, hogy séf szeretne lenni. Álma megvalósítása érdekében itthon és Franciaországban tanult, rengeteget utazott, hogy minél több tapasztalatot gyűjthessen. Az elmúlt 6 évben Spanyolországban dolgozott, ebből hármat az egyik legjobb helyi séf, a 6 Michelin-csillagos Jordi Cruz mellett. Felix Kitchen&Bar Étterem - Tagjaink - Magyar Szállodák és Éttermek Szövetsége. Nem meglepő tehát, ha a magyar és francia alapok mellett Dániel konyhájára nagy hatást gyakorolt a mediterrán ízvilág - így egészen különleges ételekre számíthatnak tőle a vendégek. Fekete Acquerello rizottó, tintahal Fotó: FELIX Kitchen&Bar A séf középpontba helyezi a szezonalitást, ennek megfelelően válogatja meg az alapanyagokat is, a terve pedig az, hogy minden hónapban ki is emeljen közülük egyet és a köré tervezzen extra fogásokat.
Az első kiállítást a gigantikus Fradi-sasról ismert Szőke Gábor Miklós szobrászművész rendezte, aki készített is egy tekintélyes oroszlánszobrot az üvegfalakkal körbeölelt loggia előtti terasz mellé: Botos Tamás / 444 A felújítási munkálatokra eredetileg 600 millió forintot szánt a tulajdonos alapítvány, aztán ez időközben 3 millió euróig, közel 1 milliárd forintig kúszott fel. Tavaly tavasszal a kormánypárti lapok ( köztük az akkor még Matolcsy Ádám tulajdonolta Origo) is cikkeztek az épület átadásáról, de arról, hogy a felújítás jelentős része vendéglátó funkciót szolgál, nem esett szó. Felix étterem budapest. A sajtóbejáráson is csak kulturális és közösségi térként hirdették a megújult palotát: Az épületben van múltja a vendéglátásnak, de étteremről az alapítvány által megfogalmazott eredeti tervek sem szóltak, legalábbis amikor megvették az épületet. "A Pallas Athéné Domus Innovationis Alapítvány tulajdonába kerül az Ybl Vízház évek óta üresen álló, elhanyagolt épülete, amely a tervek szerint tudományos konferenciák helyszíneként, kortárs képzőművészeti kiállító- és rendezvényközpontként újul meg" - indokolta meg három éve a vásárlást közleményében az alapítvány.
Vöröslazac-tatár Fotó: Hirling Bálint - We Love Budapest Katona Dániel executive chef Fotó: Hirling Bálint - We Love Budapest A séf – alapvetően francia konyhára épülő és spanyol-mediterrán hatásokkal tarkított – ízei tányéronként mindössze legfeljebb három-négy alapanyag játékán alapulnak, amit a krémesség és az esetleges roppanósság egyensúlya egészít ki. Ez az elsőként érkező tonhal, ponzu, avokádó hármasán és az azt követő vöröslazac-tatár édesköménnyel és kaporral kiegészülő kombinációján is pontosan tetten érhető. Erős és tiszta ízek, bármiféle öncélúság nélkül. Tonhal, ponzu, avokádó Fotó: Hirling Bálint - We Love Budapest Számunkra a menüsor csúcspontja a marhacarpaccio volt, aminek a rendkívül elegáns, kifinomult és hosszú ízvezetése még a füstös karaktert sem hagyja dominánssá válni, az is tökéletesen integrálódik az összképbe. Itt említjük meg a borokért felelős vezető sommelier-t, Czinki Tamást, aki nemrég a világ egyik legnehezebb borszakértői vizsgáját letéve az első magyar Master Sommelier (MS) lett – ezzel pedig a világon is egy rendkívül szűk elit tagjává vált –, és akinek borválogatásai rengeteg izgalmat fognak tartogatni az ételek mellé, de akár önmagukban is.
Megjelent Majka és Horváth Tamás legújabb közös dala, a Nekem te ne - írja a Bors. A zenéhez természetesen egy klip is készült, amiben a két énekes szobapincérként kezdi, majd hamar kiderül, hogy milyenek lennének igazi rapperként. Horváth Gréta a Meggyes Dáviddal való házasságáról: A családommal úgy élünk, mintha soha nem létezett volna az az időszak | 24.hu. A klip végén egy kis bakiparádét is láthatunk, amiben látható, hogy Majka a poén kedvéért hatalmas fülest adott Horváth Tamásnak, akit láthatóan ez rendesen meglepett. Ne maradjon le az ORIGO cikkeiről, iratkozzon fel hírlevelünkre! Adja meg a nevét és az e-mail címét és elküldjük Önnek a nap legfontosabb híreit.
"Példaértékű dal és kapcsolat. " "Andi, Tomi! Nehéz időket élek meg, és rengeteg erőt merítek belőletek! Köszönöm Nektek! " "Engem a videóklip fogott meg: ahogy Andika és Te szeretitek egymást, az valami csodálatos. Sok-sok hosszú, boldog, közösen eltöltött évet kívánok még Nektek! " Hallgassák meg a dalt, és nézzék meg a klipet! Kiemelt kép: RTL Klub
Amennyiben korlátozott lehetőségekkel folytatni kívánod a böngészést oldalainkon, kattints a TOVÁBB gombra.