Tészta készítése: liszteket elvegyítjük a sütőporral, cukorral elmorzsoljuk a margarinnal tojással összeállítjuk a tésztát hűvös helyen pihentetjük, amíg elkészítjük a tölteléket Töltelék készítése meggyet kimagozzuk( vagy ha fagyasztott meggyből készítjük akkor kiengedjük, lecsepegtetjük) diót ledaráljuk tojásokat kettéválasztjuk tojásfehérjéket csipet sóval kézi robotgép habverőjével kemény habbá verjük tojássárgákat a margarinnal és a cukorral krémesre keverjük a sárga krémhez keverjük a meggyet, fahéjat, darált diót, végül a fehérjehabot Összeállítás sütőpapírból 2 darabot vágunk. Egyikkel kibéleljük a tepsit ( 38×22 cm), a másik a tepsi aljának megfelelő méretű legyen. Ezeken nyújtjuk ki a tésztát. A linzertésztát elfelezzük. A nagyobbik sütőpapíron kinyújtjuk a tészta egyik felét. Gluténmentes meggyes pate fimo. Rizsliszt legyen kéznél – beszórva könnyebb nyújtani a tésztát. Tepsibe helyezzük, villával megszurkáljuk. Kinyújtjuk a tészta másik felét is a méretre hajtogatott sütőpapírnak megfelelő méretre. A sütőpapírt és a tésztát is szórjuk be rizsliszttel, könnyebb lesz a sütőpapír leválasztása a tepsibe beemelt linzerlapra ráöntjük a tölteléket, majd egy mozdulattal a fedőlapot is ráhelyezzük.
Emlékezhettek rá, hogy mennyire imádom az amerikai almás pitét, nyáron tettem is fel a blogra róla receptet, illetve azóta videós receptet is láthattatok az elkészítéséről. Valamiért én a "szárazabb-süti-rajongók" táborát erősítem, és sokkal nagyobb lelkesedéssel tölt el egy isler, egy keksz, vagy adott esetben egy pite, mint egy krémes habköltemény. Persze azokat is szeretem, de a hétköznapokban sokkal jobban tud esni egy "egyszerűbb" finomság. Ezúttal meggyes pitét készítettem, méghozzá Hadarik Rita Pite alap lisztkeverékét használtam hozzá. Már párszor írtam róla, imádom a HR sütiliszteket, mert hihetetlen egyszerűen készül belőlük elképesztő finomság. :) A lisztet INNEN tudjátok megrendelni. Elsőként a meggyes tölteléket készítsük el, hiszen ennek valamennyire ki kell hűlnie, mielőtt a tésztába töltjük. Hozzávalók 1 üveg házi meggybefőtt (literes üveg) 2, 5 dl víz 3, 5 ek. Gluténmentes meggyes pite 9. cukor (vagy ennek a mennyiségnek megfelelő édesítő) 1 cs. gluténmentes vaníliapuding por fél citrom leve Az egész befőttes üveg tartalmát (lével együtt) egy lábosba öntöttem, majd hozzáadtam a cukrot, ráöntöttem 1, 5 dl vizet, a citromlevet, majd feltettem a tűzre és hagytam felforrni.
Egy villával sűrűn megszurkáljuk, hogy a távozó gőz ne repessze meg a tésztaréteget, majd egy tojássárgájával lekenjük, és 170 fokra előmelegített sütőben 35-40 perc alatt készre sütjük. Mielőtt felvágnánk, érdemes hűtőhidegre hűteni, mert melegen a töltelék még túl lágy. Cukormentes meggyes-rebarbarás pite Előkészítési idő: 45 perc Sütési idő: kb. 40 perc Főzési idő: kb. 12 perc Pihentetés: min. Meggyes pite gluténmentesen | Nosalty. 60 perc Összesen: min. 150 perc Ha tetszett a cukormentes meggyes pite receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon! Ezek a cukormentes sütik is érdekelhetnek: Cukormentes cukkini-brownie Cukormentes habos mákos eperrel
8 900 Ft Garantáltan "mentes" cukrászda Joggal lehet az első kérdés, hogy egy gluténmentes édesség, mennyire hasonlít a tradicionális, jól ismert, népszerű süteményre. Az eredeti alkotóelemeket kicseréltük egészséges alternatívákra és az eredmény finom lett. Egész termékként, szeletelés nélkül rendelhető. Gluténmentes meggyes pite - BioFamily. Gluténmentes pite tészta, meggy töltelékkel. Ajánljuk lisztérzékenyeknek, laktózérzékenyeknek és egészséges életvitelt folytatóknak. ÖSSZETÉTEL: meggy, eritrit, tojás, rizsliszt, keményítő, margarin, fahéj, vanília, só Ajándék doboz Ajándék 500Ft értékű doboz csomagolás, hogy biztonságban vihesd haza kedvenc desszertedet. Biztonságos online fizetés Mindig SSL védett online bankkártyás SimplePay fizetési rendszert használunk.
( A tetejére a tésztából rácsos mintát is készíthetünk. Ebben az esetben a tésztát kinyújtjuk, majd egyforma vékony csíkokra vágjuk és berácsozzuk vele a pite tetejét. ) Ha maradt tésztafelesleg, azt újból összegyúrjuk és kiszúróforma segítségével mintákat készíthetünk a pite tetejére. Ezt is megkenjük a tojással. Gluténmentes meggyes pite teljes film. 10 percig 180 fokon sütöttem hőlégkeveréssel, majd átállítottam 180 fok alsó-felső sütésre és így még további 30 percig sütjük. Mielőtt felvágjuk hagyjuk teljesen kihűlni.