A bajai halászléhez általában csak pontyot használnak, nem passzíroznak, illetve nem elhanyagolható az sem, hogy míg Baján gyufatésztával eszik a halászlevet, addig ezzel az igazi szegedi recept követőinél biztosan nem találkozhatunk, a szegedi halászlé mellé ugyanis tészta helyett az összes csárdában erős paprikát és kenyeret kapunk. Az elő- és főétel története régre nyúlik vissza, eredetileg persze a halászok készítették, és már a 20. század eleje körül nagyot változhatott a recept, mert egy 1931-es Délmagyarország ban ezt írják: A halászlé sem úgy készült, mint ma. A szolgafán, szabad tűz fölött a bogrács, abban először főzni kezdték az apróhalakat. Fehértói halászcsárda halászlé rendelés. Vagy jó háromfertály óra múlva aztán kihajították ezeket az apróságokat, most szeletelték az ízt kapott lébe a potykát, a harcsát, a kecsegét - az élet szentháromságát - mindengyikből a javát, szép és nagy példányokat. Mára a bográcsozás annyiban megmaradt, hogy a különböző halászlé-fesztiválokon (pl. most szeptember 6-8. között Nemzetközi Tiszai Halfesztiválon is) még a szabad ég alatt, bográcsban főzik az élet szentháromsága helyett a pontyot és/vagy harcsát.
A Szegedi bográcsos halászlé alapja vöröshagyma, só, bors, szegedi paprika, átpasszírozott halhús, melyet összefőzzünk és ebben fogjuk a fűszerezett, felszeletelt, filézett halszeleteket megfőzni. Amikor felforrt az alaplevünk, hozzáadjuk a halszeleteket, majd a híres szegedi őrölt paprikával megszórjuk. Az utóbbi műveletet ne vigyük túlzásba, hiszen a túl sok őrölt paprika által keserűvé válhat az ételünk. Megvárjuk, amíg felforr, ekkor megkóstoljuk, és ízlés szerint utóízesítjük. VCARD Mentse elérhetőségeinket telefonja névjegyzékébe! Elérhetőség Roosevelt téri Halászcsárda 6720 Szeged, Roosevelt tér 14. 🌶️ Algyői Halászcsárda - algyői filézett pontyhalászlé. Tel. : 62/555-980 ASZTALFOGLALÁS CSAK TELEFONON! E-mail: Nyitva tartás: Minden nap: 11:00-22:00
Az Algyői Halászcsárda csapatába MUNKATÁRSAKAT keresünk! Fehértói halászcsárda halászlé sűrítményből. Betölthető pozíciók: - SZAKÁCS - KONYHAI KISEGÍTŐ - PULTOS - FELSZOLGÁLÓ Gyere hozzánk dolgozni, ha: - szereted a pörgést, - szeretsz és tudsz is dolgozni, - igényes vagy a munkádra és környezetedre és persze, ha szeretnél egy szuper csapat tagja lenni! Jelentkezni fényképes önéletrajzzal az étteremben vagy az Ez az email cím védett a spam robotoktól. A megtekintéséhez JavaScript szükséges. e- mail címen, fizetési igény megjelölésével lehet.
ÉTTEREM BEMUTATKOZÓ fénykép és videó galéria ÉTLAP ÉS ITALLAP RENDEZVÉNYEK & CATERING ASZTALFOGLALÁS..... KAPCSOLATOK..... KOORDINÁTÁK....
Szégyelljék magukat! Tegyenek rendet a konyhán!!! Gondolom egerek is rohangálnak... Horváth László 2019. Április 22. A halászlé az Univerzum legjobb halászleve. A pincér, még le se ültünk ott volt, ital: 1 perc, halászlé: 5 perc, desszert: 10 perc várakozás (pedig sütni kellett). És vasárnap volt, csúcsforgalomban. Mr. Yogi Bear 2018. Július 30. Kifogásolhatatlan vendégszeretet! Ez az, ami jellemzi ezt a lagszerte elismert ételkritikusként mondom, hogy ez az a hely, ahol az igazi magyaros ízek megtalálható lepontozta, az csak irigy, mert neki kevesebb csillagot adtam! B E 2017. Január 7. Hangulatos kerthelyiség közvetlenül a Tisza partján, a régi kort idéző belső terek - Szeged legpatinásabb halászcsárdája. Nagyon finom halételek. Kiskőrössy Halászcsárda - Etterem.hu. Egy adag ízletes szegedi vegyes halászlével ketten is jóllakhatunk, a finom túrós csuszát és palacsintát is dícsérték vendégeink. Akik ezt megnézték, ezeket is megnézték...
Az 1930-as évek óta Szegednek, ebben a Sárgának nevezett Tisza-parti környezetében álmodta meg Kőrössy József és fia magyaros vendéglőjét, amikor ezen a helyen halászcsárdát nyitott az 1930-as évek elején. Azóta étlapon van a Kőrössy halászlé és halpaprikás, a különböző roston sült halak és a túrós csusza. Az 1970-71-es nagy árvizet követően – amelynek vízszintjét az épület falán tábla jelzi – a már államosított csárdát kibővítik és felújítják. 1993-ban kerül tulajdonunkba, hogy a régi hagyományokat megőrizve, a jelen kor követelményének megfelelő, de ebbe a gyönyörű környezetbe illő, télen-nyáron nyitva tartó vendéglőt hozzunk létre, amely egyidejűleg 250 vendég kiszolgálására alkalmas. Fehértói halászcsárda halászlé készítése. A Tiszára futó fedett és nyitott teraszt magába foglaló étterem együttesben télen-nyáron élőzene, esténként tánczene gondoskodik a vendégek szórakoztatásáról. A vendéglő kialakításánál fogva kiválóan alkalmas fogadások, esküvői ebédek és vacsorák, üzleti találkozások, valamint minden olyan rendezvény megtartására, amelynek résztvevői távol a város zajától, a Tisza festői környezetében szeretnének hódolni a magyar Alföld gasztronómiai örömeinek.
Bemutatás Az oldal a halászlével kapcsolatos linkek gyűjteménye, beleértve a halászlé készítéséhez szükséges alapanyagok, eszközök; különféle tájegységek halészlé receptjei, halászlé vendéglői, halászlé fesztiválok, cikkek, könyvek linkjei
A Csillaghegy Residence Füzesiék első igazán nagy projektje. A vállalkozó a III. kerületben úgy vette meg az egyhektáros területet a Szent István utcában az önkormányzattól, hogy őt is meglepte, hogy ingatlanboom ide, vagy oda, erre a telekre egyedül ő pályázott. A telek amúgy egy kietlen, gyomos, fás-bokros terület volt, amelynek ugyanakkor Csillaghegy és Békásmegyer határán kiváló az elhelyezkedése. Egyszerre van közel a Szentendrei út, de mégis erre a nyugodt területre nem jut el a forgalom zaja, és átellenesen kell behajtani, a Duna felől, így átmenő forgalomnak sincs kitéve. A zöldövezeti, kertvárosi területen induló többmilliárdos projekt fejlesztésébe Füzesi cége, a Trendo Invest teljesen önerőből, bankhitel nélkül vág bele. A bizalmat növelő további tényező, hogy a piacon megszokott többmilliós regisztrációs díjakhoz képest elenyésző, mindössze 500 ezer forintos "regisztrációs óvadékot" kérnek a vevőktől. Ugyanakkor az előértékesítés során mindössze 25 százaléknyi előleget kell a vevőknek a teljes vételárból megfizetniük, a fennmaradó 75 százalékot csak a jogerős lakhatási engedély birtokában kell átutalni.
A Csillaghegy Residence Füzesiék első igazán nagy projektje. A vállalkozó a III. kerületben úgy vette meg az egyhektáros területet a Szent István utcában az önkormányzattól, hogy őt is meglepte, hogy ingatlanboom ide vagy oda, erre a telekre egyedül ő pályázott. A telek amúgy egy kietlen, gyomos, fás-bokros terület volt, amelynek ugyanakkor Csillaghegy és Békásmegyer határán kiváló az elhelyezkedése. Egyszerre van közel a Szentendrei út, de mégis erre a nyugodt területre nem jut el a forgalom zaja, és átellenesen kell behajtani, a Duna felől, így átmenő forgalomnak sincs kitéve. A zöldövezeti, kertvárosi területen induló többmilliárdos projekt fejlesztésébe Füzesi cége, a Trendo Invest teljesen önerőből, bankhitel nélkül vág bele. A bizalmat növelő további tényező, hogy a piacon megszokott többmilliós regisztrációs díjakhoz képest elenyésző, mindössze 500 ezer forintos "regisztrációs óvadékot" kérnek a vevőktől. Ugyanakkor az előértékesítés során mindössze 25 százaléknyi előleget kell a vevőknek a teljes vételárból megfizetniük, a fennmaradó 75 százalékot csak a jogerős lakhatási engedély birtokában kell átutalni.
III. Kerület, Csillaghegy, 97 m²-es, 2 generációs, családi ház, 3+1 félszobás VÁROSKÖZPONTHOZ KÖZEL CSALÁDIAS ÖVEZETBEN 2 HÁZ 1 TELKEN A III. kerületben, Csillaghegyen, családi házas környéken kínálok megvásárlásra 2 házat 652 nm-es saroktelken. A két önálló családi ház az 1960-as és az 1970-es években épültek. Az utcához közelebb eső ház, 2 szobás 57 nm-es, teljes mértékben felújítandó vagy bontandó. A másik ház 40 nm-es, 1, 5 szobás, korszerűsítés alatt áll. Fűtésről és melegvízről kondenzációs kazán gondoskodik. A telken a csatorna kivételével minden közmű megtalálható. Állami támogatás felvehető az ingatlanra. Az utca fejlesztés alatt, lakópark, teniszpálya, piac, bevásárlási lehetőségek, iskola, óvoda a közelben. Az utcában a 134-es busz megállója, de a HÉV és a 34-es buszmegálló is gyorsan elérhető. Elhelyezkedés: 1037, Budapest, III.