Ezután öntsünk alá még nagyjából 2 dcl vizet, így ételünk jó szaftos marad és nem szárad ki. Kábé 15 percig fedő alatt, alacsony lángon főzzük össze az egészet. Ha elkészültünk, krumplipürével vagy friss kenyérrel, savanyúsággal tálaljuk. A máj kitűnő forrása a vasnak és az A-vitaminnak. Már csak ezért is érdemes időnként beiktatni az étrendbe. A puha resztelt máj krumplival, rizibizivel fantasztikus, hidegen friss kenyérrel is kitűnő. Ízléstől függően készítheted csirkéből vagy marhából is. A májat mosd meg, ha szükséges, a hártyás részt késsel távolítsd el. Alaposan törölgesd át papírtörlővel, különben nagyon spriccel majd az olajban. Éles késsel vágd fél-egy centi vastag csíkokra. Sütés előtt ne sózd be, mert attól kemény lesz. A hagymát pucold meg, majd aprítsd fel. Egy serpenyőben vagy lábosban hevíts olajat, dobd bele a hagymát, és kevergesd meg egy kicsit. Ha kezd sárgulni, tedd bele a máját. Állandó forgatás mellett süsd öt-hét percig takarék lángon. Szórd meg pirospaprikával, majoránnával és borssal, majd önts hozzá bort.
A máj kitűnő forrása a vasnak és az A-vitaminnak. Már csak ezért is érdemes időnként beiktatni az étrendbe. A puha resztelt máj krumplival, rizibizivel fantasztikus, hidegen friss kenyérrel is kitűnő. Ízléstől függően készítheted csirkéből vagy marhából is. A májat mosd meg, ha szükséges, a hártyás részt késsel távolítsd el. Alaposan törölgesd át papírtörlővel, különben nagyon spriccel majd az olajban. Éles késsel vágd fél-egy centi vastag csíkokra. Sütés előtt ne sózd be, mert attól kemény lesz. A hagymát pucold meg, majd aprítsd fel. Egy serpenyőben vagy lábosban hevíts olajat, dobd bele a hagymát, és kevergesd meg egy kicsit. Ha kezd sárgulni, tedd bele a máját. Állandó forgatás mellett süsd öt-hét percig takarék lángon. Szórd meg pirospaprikával, majoránnával és borssal, majd önts hozzá bort. Keverd jól össze, még körülbelül öt percig párold, és tálalhatod is. A tányérodon már megsózhatod. Szellem a fazékban: Resztelt máj. Egy tibeti mondás szerint az ember ott van otthon, ahol otthon érzi magát, és ott érzi otthon magát, ahol béke van.
Szellem a fazékban: Resztelt máj Resztelt máj sűrű szafttal | Recept | Recept Nagyon szaftos resztelt máj | Street Kitchen Resztelt máj sűrű szafttal | NOSALTY Ez a tökéletes resztelt máj titka | Femcafe Olcsó, hamar megvan és nagyon finom főétel, amit kár lenne kihagyni a receptjeink közül. Mégis sokan félnek elkészíteni, mert a máj könnyen megkeményedik és száraz lesz. Ám, most eláruljuk a trükköt, hogy puha és ízletes maradjon a tálalásig. Hozzávalók 80 dkg sertésmáj 10 dkg szalonna 2 nagyobb vöröshagyma 1 paprika 1 paradicsom 3 gerezd fokhagyma 2 tk majoránna petrezselyem, pirospaprika só, bors Elkészítés A szalonnát aprítsuk fel és pirítsuk meg. Ezt követően szedjük ki a serpenyőből és tegyük félre. Pirítsuk üvegesre a hagymát, közben pedig a májat vágjuk vékony szeletekre, borssal és majoránnával fűszerezzük, majd a szalonna zsírjában süssük fehéredésig a paprikával és paradicsommal együtt. A megtisztított és felaprított fokhagymát, petrezselymet és a fűszerpaprikát is szórjuk a serpenyőbe.
Írta: Füszfásné Kállay Szárnyas Ételek, Hozzávalók: 500 g csirkemáj 100 ml olaj 200 g vörös hagyma 1 púpos tk paradicsompüré 1 gerezd fokhagyma 1/2 kk őrölt kömény 1 kk majoranna 1/2 kk bors 1 csapott tk só 1 csapott ek fűszerpaprika 1 kk keményítő 2 dl víz 1 kk őrölt pirospaprika 1 kis paradicsom Elkészítés: Egy serpenyőben olajat hevítünk és lepirítjuk rajta a paradicsompürét. A vöröshagymát szeletekre vágjuk és paradicsomos alaphoz adjuk. A serpenyőbe tesszük a vékony szeletekre vágott fokhagymát, a májat és pirítani kezdjük. Az egészet megszórjuk őrölt pirospaprikával, köménnyel, majorannával, sóval és borssal. Hozzáadjuk a keményítőt, a vizet és az egészet összeforgatjuk. Kb. 5-10 percen keresztül főzzük, majd végül petrezselymes burgonyával tálaljuk.
Maradj környezetbarát karácsonykor is! Az adventi időszaktól egészen az új év beköszöntéig a szokásosnál is több felesleges hulladékot halmozunk fel. Hogy ez idén másként legyen, mutatunk néhány megoldást ökológiai lábnyomod csökkentésére! A környezetbarát csomagolás, saját készítésű ajándék és energiahatékony dekoráció csodákra képes! Készíts csomagolást saját kezűleg! A csomagolópapír rendkívül rövid élete során meglepően sok kárt tud okozni. A fényes, színes papír nem újrahasznosítható, ellenben rengeteg fa, víz és olaj szükséges az előállításához. Kreatív környezetbarát csomagolás készítéséhez használj régi térképeket, képregényeket vagy egy szép konyharuhát! Vegyél energiatakarékos égőket! A LED égők nem csak kilencven százalékkal kevesebbet fogyasztanak, de tovább is tartanak, mint a hagyományos izzók. Ráadásul, ha elromlik egy izzó a karácsonyi égősorból, a többi zavartalanul világít tovább. Ne termeljünk felesleges hulladék, itt van néhány környezetbarát tipp a karácsonyi csomagoláshoz - Blikk. Környezetbarát megoldás, amivel te is csak nyerhetsz. Vedd fel a menüre a helyi, organikus termékeket!
Fogj egy ceruzát, a radírt festékezd be, aztán kezdd el bepöttyözni a papírt. Fess rá geometrikus mintákat, vagy írj rá valamilyen kedves feliratot. A belefektetett idő és energia csak még kedvesebbé teszi az ajándékot. Csak természetesen A műanyag masnik, csillagok, szalagok és kísérőkártyák helyett használj természetes anyagokat. A teljesen egyszerű barna csomagolópapírt is azonnal életre kelti egy fenyőág, fenyőtoboz, egy rúd fahéj esetleg egy eukaliptuszág vagy fából készült csillag. A rögzítésükhöz szintén természetes alternatívát válassz, vagyis raffiából vagy kenderből készült zsineget, és ne tévesszen meg, ha valami natúr barna színű! Így csomagolnak a magyarok karácsonykor. Mindig ellenőrizd, hogy miből készült az adott termék. Különleges és hazai Ha pedig az év végi hajrában már nem lenne időd a csomagolópapírral pepecselni, vagy szeretnéd valami nagyon színessel és izgalmassal beborítani az ajándékod, akkor válassz hazai gyártású, tervezői csomagolópapírokat, amelyek garantáltan minőségi alapanyagokból készülnek. A mi kedvencünk a Bomo Art hipnotikus csodavilágokat megelevenítő csomagolópapírja.
Senki sem emlékszik már arra, milyen tasakban adott neked tavaly ajándékot, és neked sem lesz ismerős a tavalyi zacskó, ha esetleg idén a fa alatt visszaadná neked valaki. Tudtad? Már létezik ehető csomagolás is! Egy indonéz startup, az Evoware kitalálta az egész bolygót sújtó újrahasznosítási problémára a megoldást: ne dobd ki, hanem edd meg a csomagolást! Hogy hogyan? Olcsó, kreatív és környezetbarát csomagolási megoldások karácsonyra | Nosalty. Már létezik hínárból készített műanyag, ami ehető! Ha mégsincs hozzá gusztusunk, az sem gond, ugyanis a cucc teljesen vegyszermentes, és biológiai úton 100 százalékban lebomlik. Ezt érdemes lenne elterjeszteni illetve tovább gondolni, nem?
Nem utolsó sorban pedig a díszdobozokat különböző formában is megvásárolhatod, így bátran díszítheted a szív, kör vagy négyzet alakú dobozokat. A papírtasakhoz hasonlóan ezt is tovább lehet ajándékozni, így akár egy már meglévő dobozt újra fel is használhatsz. Vászonzsák az idei év sztárja A zsákokat megvásárolhatod különböző mintákkal ellátva, esetleg némi ügyességgel saját magad is megvarrhatod. Mivel különböző méretben is elkészítheted őket, ezért kisebb és nagyobb ajándékok esetén is kiváló megoldás. Még több csomagolási ötlet itt található. Ezekkel a megoldásokkal biztosan elnyered az év legkreatívabb csomagolásának járó díjat, emellett pedig az ünnep végével nem kell külön szemeteszsákot megtölteni a temérdek mennyiségű masnikkal, celofánokkal. Csomagolj Te is úgy, hogy minél kevesebb szemetet termelj! Kellemes Karácsonyt Kíván a Miniker csapata!
Használjatok újratölthető elemeket vagy ledes füzért. Remélem, cikkemet olvasva kedvet kaptatok az ünnepek környezetbaráttá tételéhez! Kívánok a készülődéshez stresszmentes, kellemes időtöltést!
Természetközeli díszítés Talán nem tudod elengedni a ragasztó és ragasztószalag által nyújtott egyszerű megoldást, de nem is kell. Alternatívákat ezen a területen is bőven találhatsz: ragasztószalag helyett használhatsz például természetes alapanyagú kötözőt, díszítésként pedig papírból vagy szárított elemekből készült termésekkel dobhatod fel. A ragasztóanyagok szintén nehezítik a lebomlás folyamatát, így érdemes elkerülni őket, és más alternatívák után kutatni. Környezetbarát térkitöltők Előfordulhat, hogy egy ajándék biztonságba helyezéséhez szükségünk lenne térkitöltő elemekre. Szerencsére ma már vannak környezetbarát megoldások (natúr bio térkitöltő, fagyapot), melyekkel garantálhatjuk a védelmet. Általában az emberek jobban szeretnek ajándékot kapni, ha az be van csomagolva. Nem meglepő, hiszen a csomagolás egyfajta titokzatosság is, ez rejti el a nekünk szánt kedvességet. Sokaknak azonban nincs elég idejük a csomagolás elkészítésére, ezért sokszor szatyorban vagy jobb esetben ajándéktasakban adják át az ajándékot.
Szabjuk úgy a ruhadarabokat, hogy négyzet vagy téglalap formát kapjunk, majd lássunk neki a dekorálásnak: textilfestékkel vagy nyomdával egyedi díszítést készíthetünk. Az egyszerűség kedvéért gyártsunk pár sablont, például csillagformát vagy karácsonyfa formát, így biztosan szép, precíz lesz a végeredmény. A csomagolás rögzítésééhez használjunk zsineget vagy dekorszalagot. Forrás: Getty 3. Csomagolás kendőből Ha szeretnénk elegáns, mégis környezetbarát csomagolást használni idén, szerezzünk be mintás kendőket. Bár nem bomlanak le könnyen és költeni is kell rájuk, az ajándékozott is továbbadhatja, hiszen rengetegszer fel lehet használni, akár éveken keresztül. Forrás: Getty 4. Újságpapír csomagolás Ezzel a trenddel már évekkel ezelőtt találkozhatunk, és még mindig nagyon divatos megoldás. A karácsonyi ajándékot becsomagolhatjuk régi könyvek oldalaival vagy akár újságpapírral. Arra ügyeljünk, hogy ne legyen megosztó vagy alkalomhoz nem illő szöveg az oldalakon. Ha elegáns végeredményt szeretnénk, törekedjünk fekete-fehér papírok használatára.