Milánói makaróni Hozzávalók (3-4 személyre): 50 dkg makaróni 10 dkg gomba 15 dkg füstölt hús fél fej vöröshagyma 3-4 evőkanál paradicsompüré 10-15 dkg reszelt sajt zsír cukor bors só A hagymát reszeld le, s egy kanál zsíron pirítsd sárgára. Add hozzá a megtisztított, felszeletelt gombát, és a hagymával párold puhára. Végül keverd hozzá az apróra vágott füstölthúst és a paradicsompürét, sózd, borsozd, tégy bele egy kevés cukrot. Ha újra jól átforrósodott, ereszd föl 1 dl vízzel. Főzd meg a makarónit, add hozzá a paradicsomos mártást, s forrón, reszelt sajttal megszórva tálald. Ez a lap a Konyhamester oldala. Gazda: csom ó pont. Mini makaróni elkészítése . Kapcsolatfelvétel, technikai információk, copyright: keresse az impresszumban!
4. Végül főzzük ki a tésztát sós vízben, szűrjük le, majd porciózzuk ki a makarónit tányérokra és keverjük el a kész szósszal. 5. Ne felejtsünk el sajtot reszelni a tetejére. Vadbazsalikom levelekkel díszítve tálaljuk. A leírásban szereplő Milánói makaróni recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló ( makaróni) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. Makaróni receptek - Rakott Húsos makarónis ételek. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.
Hozzávalók • 50 dkg makaróni tészta • 30-40 dkg darált hús vagy gépsonka • 15 dkg gomba • 0. 5 dl étolaj • 1 közepes fej vöröshagyma • 2 gerezd fokhagyma • só • bors • 1-2 db babérlevél • 1 kávéskanál oregánó • 1 kávéskanál kakukkfű • 1 kávéskanál bazsalikom • 1 kávéskanál rozmaring • 2 doboz sűrített paradicsomkonzerv • 1 kávéskanál cukor • reszelt parmezán vagy Grana Padano sajt Elkészítés módja 1. Vágjuk fel a hagymát nagyon apróra és pirítsuk meg kevés olajon. Adjuk hozzá a darált húst, vagy a sonkát, majd a fűszereket és pároljuk fedő alatt puhára. 2. Ha a hús puha (fedő alatt 20 perc alatt megpuhul), adjuk hozzá a megtisztított és felszeletelt gombát és a vízzel kicsit felhígított, és cukorral ízesített paradicsompürét (a 2 paradicsomhoz kb. 2 dl vizet adunk). 3. Villám ebédek: Milánói spagetti - Rupáner-konyha. Ezután főzzük még a szószt kb. 10-15 percig, hogy az ízek jól összeérjenek. Ha szükséges ízesítsük még a fűszerekkel. A szószt addig főzzük, amíg elég sűrű nem lesz az állaga. Ne ijedjünk meg, ha úgy rotyog, hogy szinte lövöldöz, ekkor mérsékeljük a lángot alatta.
4. Én sosem keverem össze a tésztát a szósszal, hanem mindig csak tálaláskor halmozom a tetejére, mert a tészta fél órán belül olyan szépen magába tudja szívni a mártást, mintha az nem is létezett volna 🙂 + Jó tanács: feldobhatjuk a mártást egy marhahúsleveskockával vagy víz helyett egy negyed bögrényi hús vagy csontalaplével 🙂 Jó étvágyat! Milánói makaróni receptje csőben sütve | Mindmegette.hu. 🙂 Ha szeretitek a gyors, egyszerű receptek, akkor találkozzunk a Facebook oldalamon és az Instagramon is! 🙂 Rupáner-Gallé Margó Hivatalos Oldala
Keca 2010-08-25 20:57:34 Szia! A mennyiségek javaslatom alapján legyenek annyik, mint az általam felsorolt alapanyagok esetén, abból baj nem lehet. Id? vel majd ráérzel, és tudni fogod azt is, hogy egy kis konzerv (májkrémes nagyságú) is elég lehet, ha azt felvizezed, megfelel? en f? szerezed. A lényeg, hogy maradjon meg a paradicsomos jelleg! Az az igazság, hogy nem szeretem mérni a dolgokat. Id? vel mindenkiben kialaul szerintem az, hogy érzi, tudja, látja, hogy mi a sok és mi a kevés. F? zz sokat, és menni fog Neked is! És egy üveg száraz, magyar bort ne felejts el bontani hozzá:-) Remélem segítettem!
9 g Összesen 6. 2 g Telített zsírsav 2 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g Koleszterin 16 mg Összesen 367. 6 g Cink 0 mg Szelén 4 mg Kálcium 90 mg Vas 0 mg Magnézium 9 mg Foszfor 71 mg Nátrium 193 mg Összesen 2. 9 g Cukor 2 mg Élelmi rost 1 mg Összesen 51. 4 g A vitamin (RAE): 46 micro B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 1 mg C vitamin: 3 mg D vitamin: 4 micro K vitamin: 2 micro Niacin - B3 vitamin: 1 mg Folsav - B9-vitamin: 9 micro Kolin: 8 mg Retinol - A vitamin: 40 micro β-karotin 71 micro β-crypt 1 micro Likopin 3587 micro Lut-zea 7 micro só ízlés szerint bors Elkészítés Egy serpenyőben olajat hevítünk, és megpároljuk a vöröshagymát, majd a fokhagymát. A vékony szeletekre vágott gomba és sonka is mehet a serpenyőbe. Néhány percig pirítjuk, majd felöntjük a passzírozott paradicsommal, és megszórjuk a fűszerekkel. 10-15 percig főzzük, közben kifőzzük a tésztát is. A kifőtt tésztát beleforgatjuk a paradicsomos szószba, majd reszelt sajttal megszórva tálaljuk/dobozoljuk.
Még ősz elején kaptunk a nagyszülőktől egy nagy adag szilvát, ami mára már önmagában fogyaszthatatlan lett. Már nagyon- nagyon érettek, és mi inkább a zöldet szeretjük. A fagyasztómba már nem fértek, így elővettem a Dédi jól bevált szilvalekvár receptjét. A kellemes emlékek mellett, azért is erre esett a választásom, mert nem kell felette állni órákig, mégis finom, sűrű, édes lesz. Szilvalekvár sütőben. Pont ahogy szeretem. Adventkor pedig csak rá kell kenni a linzerekre és máris újra gyereknek érezhetem magam. Én többnyire egy magas peremű, öntött vas edényben sütöm, mert ebből nem tud kifolyni a lé és még sosem égett le benne. Szilvalekvár sütőben Nyomtatás Előkészítési idő: 30 perc Főzési idő: 5 óra 5 óra Nutrition facts: 10 calories 10 grams fat Értékelés: 5. 0 /5 ( 1 szavazat) Hozzávalók szilva fahéj citromlé Elkészítés menete A szilvákat megmossuk, kimagozzuk és egy nagy, mély tepsibe tesszük 150 fokos, előmelegített sütőbe tesszük. Kb 2 óra után átkeverjük. Mikor már jó sűrű, fekete, meghintjük pici fahéjjal, meglocsoljuk citromlével és még kb 5 percig sütjük.
Ezután száraz dunsztba tettem őket.
Utána edénybe tesszük a gyümölcsöt, rászórjuk a cukrot, a nagyját leturmixoljuk, hozzákeverjük a lekvárzselésítőt és rotyogtatva főzzük, amíg fel nem forr, ezután sterilizált üvegekbe töltjük. Az üvegeket fejre állítjuk 5 percre, kihűtjük és eltesszük.
Alaposan zárd le, állítsd fejre öt percre, majd rakd dunsztba, azaz plédek közé. Ha két-három nap múlva kihűl a szilvalekvár, pakold az üvegeket száraz, hűvös helyre.