Valamelyik oldalán beleöntöd a füstölt hús levét (előtte megkóstolod, ha nagyon sós, felhígítod). 2-3 ujjnyi legyen a folyadék. A töltött káposzta főzésre kész. Főzésre előkészítve Töltött káposzta főzése Az egészet lefedve felteszed párolódni. Ha a lé elpárologna, közben vízzel pótolod. Fontos, hogy a végén ne maradjon sok lé a lábosban. A töltött káposzta akkor igazán jó, ha a főzés végén kevés lé marad alatta. Főzés Amikor a hús megpuhult és a szalonna elolvadt, kész az étel. Katalin konyhája: Töltött tök kapormártással. (A főzési idő függ a tölteléktől és annak méretétől. Ne a főzési idő pontos betartására törekedj, hanem ellenőrizd, hogy megpuhult-e a töltelék és a füstölt hús. A tökéletes töltött káposzta készítésének 3 titka Ez egy ünnepi étel, aminek meg kell adni a módját. Töltött tök és húsgombócok kapormártással - ÍZcsiklandozó Cetelem hitelkártya megszüntetése remix Katalin konyhája: Töltött tök kapormártással Töltött palacsinta receptek Az otthon ízei: Húsos rakott tészta Töltött pizza Tartós ápolást végzők időskori támogatása Töltött paprika recipe The act sorozat Hússal töltött tök - Recept | Femina Tenkes csárda étlap A lényeg, hogy minél több tenyésztett halat eszünk, annál több vadon élő tengeri hal marad elérhető a következő generációk számára.
Hozzávalók: 1 kg zsenge tök, 10 dkg sárgarépa, 10 dkg karfiol, 10 dkg kelbimbó, 4 szál újhagyma, 1 csomag kapor, 2 dl tejszín, 2 dl tejföl, 2 dkg liszt, 3 dkg sütőmargarin, 2 tojás, 20 dkg rizs Elkészítés: A zsenge tököt meghámozzuk, 2-3 cm vastag karikára vágjuk, a közepét kivájjuk, majd enyhén besózzuk. A sárgarépát meghámozzuk és karikára vágjuk, a karfiolt rózsáira szedjük, a kelbimbót félbe, vagy negyedekbe, az újhagymát karikára vágjuk. Egy serpenyőben felhevített margarinban a zöldségeket félpuhára pároljuk, sózzuk, őrölt fehérborssal fűszerezzük, félig párolt rizzsel elkeverjük, majd hozáadjuk a tojást. A tököket egy mély tepsibe, vagy hőálló üvegtálba tesszük, megtöltjük a zöldségekkel, tetejét tejföllel meglocsoljuk, majd kevés vizet aláöntve sütőben készre pároljuk. Töltött nyári tök kapormártással | Chili és Vanília. Közben elkészítjük a kapormártást. A friss kaprot megmossuk, finomra vágjuk, és olvasztott margarinban megfonnyasztjuk, megszórjuk liszttel, tejfölt keverünk hozzá vízzel felöntjük, tejszínnel dúsítjuk. A mártást ízesítsük sóval, citromlével és mézzel, esetleg cukorral.
Elkészítés A zsenge tököt meghámozzuk, 2-3 cm vastag karikára vágjuk, a közepét kivájjuk, majd enyhén besózzuk. A sárgarépát meghámozzuk és karikára vágjuk, a karfiolt rózsáira szedjük, a kelbimbót félbe, vagy negyedekbe, az újhagymát karikára vágjuk. Egy serpenyőben felhevített margarinban a zöldségeket félpuhára pároljuk, sózzuk, őrölt fehérborssal fűszerezzük, félig párolt rizzsel elkeverjük, majd hozáadjuk a tojást. A tököket egy mély tepsibe, vagy hőálló üvegtálba tesszük, megtöltjük a zöldségekkel, tetejét tejföllel meglocsoljuk, majd kevés vizet aláöntve sütőben készre pároljuk. Közben elkészítjük a kapormártást. A friss kaprot megmossuk, finomra vágjuk, és olvasztott margarinban megfonnyasztjuk, megszórjuk liszttel, tejfölt keverünk hozzá vízzel felöntjük, tejszínnel dúsítjuk. A mártást ízesítsük sóval, citromlével és mézzel, esetleg cukorral. A sütőből kivett tököket forrón, a kapormártással tálaljuk.
10 dkg juhsajt, friss kapor, jófajta olívaolaj A sütőt előmelegítjük 190 fokra. A töltelékhez a rizst előre megfőzzük. Közben a darált húst sózzuk, borsozzuk, összekeverjük a fűszerekkel és a finomra aprított petrezselyemmel. Hozzáadjuk a főtt rizst és a tojást, alaposan összedolgozzuk. A tökből vastagabb karikákat vágunk, a belsejüket karalábévájó segítségével kb. 2/3 mélységig kivájjuk, úgy, hogy az alja megmaradjon, tehát nem teljesen lyukasra. A zöldségek üregét sózzuk, meglocsoljuk kevés olívaolajjal. Púposra megtöltjük a fűszeres, húsos töltelékkel. Alufóliával bélelt tepsire állítjuk. Kívülről is meglocsoljuk némi olívaolajjal. Alufóliával lefedve, 45 percig sütjük, az utolsó 10 percben fedetlenül. Miközben sül, elkészítjük a mártást: A tök belsejét egy kis lábasba tesszük, ráöntünk kb. 2, 5 dl vizet (éppen hogy lepje el, a pontos mennyiség a zöldségek fajtájától, víztartalmától is függ), sózzuk, borsozzuk. Fedő alatt, kb. 20 percig főzzük, amíg minden teljesen megpuhul. Ekkor botmixerrel simára pépesítjük, és behabarjuk egy kevés étkezési keményítővel kikevert tejföllel.
Hozzávalók 4 személyre: 1 nagyobb főzőtök (vagy 1 csomag fagyasztott) 1 fej hagyma 1 csokor friss kapor teáskanálnyi só mokkáskanálnyi ecet 1 kockacukor 2 dl sovány tejföl csipetnyi pirospaprika 1 evőkanálnyi olívaolaj Fogyókúrás tökfőzelék elkészítése: lépés: A tököt meghámozzuk, kettévágjuk, magjait kikaparjuk, és reszelő nagy lyukán lereszeljük. Enyhén megsózzuk. A hagymát megtisztítjuk, pici kockákra vágjuk, a kaprot finomra aprítjuk (kb. 10 perc). lépés: Az olívaolajon üvegesre pároljuk az apróra vágott hagymát. Sózzuk, hozzáadjuk a pirospaprikát, majd azonnal felöntjük 2 dl vízzel. Amikor forr, beledobjuk a felaprított kaprot. A besózott tököt alaposan kinyomkodjuk. A kinyomkodott tököt a hagymás-kapros alapra tesszük. Kb. 10 percig főzzük lassú tűzön, majd hozzáadjuk az ecetet és a kockacukrot. lépés: A forró főzelék-alapból egy merőkanálnyit egy kisebb tálba kiszedünk, hozzáadjuk a tejfölt, habverő segítségével simára keverjük, majd ezt a tejfölös keveréket visszaöntjük a főzelék-alapba, és még egyszer felforraljuk.