Nagy kedvenc. Több változatban Sok országnak megvan a maga kenyértésztájából készült lángosfélesége. Gondoljunk csak az olaszok pizzájára vagy az oroszok blinijére. A különbségek a tészta formázásában és sütési módjában mutatkoznak. De az biztos, hogy nekünk manapság a lángos a bő olajban kisült, tányér nagyságúra formált kerek, a szélén ropogós, belül puha, olajban sült tésztát jelenti, így maradjunk is ennél a töretlen népszerűségnek örvendő fajtánál. A fokhagymás, sajtos és tejfölös változatot bizonyára mindenki kóstolta, de isteni lecsóval, töpörtyűvel, kolbásszal, juhtúróval, padlizsánkrémmel is. A legfinomabb sajtos-tejfölös lángos Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. S előfordulhat édes változatban, lekvárral vagy túrókrémmel. Nemcsak a lángos tetejére rakhatunk mindenfélét, hanem már a tésztájába is csempészhetünk reszelt fehérkáposztát, vagy héjában főtt, tört krumplit. A lángostésztát meg is lehet tölteni, így már önálló, laktató vacsora- ebédfogássá alakul, vagy nagyszerű sörkorcsolyákat kapunk. Kiváló a kolbászos, a gombás vagy a párolt káposztával töltött változat, virsli is megbújhat benne.
5 g Összesen 141 g Telített zsírsav 19 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 62 g Többszörösen telítetlen zsírsav 52 g Összesen 10632. 1 g Cink 12 mg Szelén 343 mg Kálcium 180 mg Vas 13 mg Magnézium 245 mg Foszfor 1248 mg Nátrium 8582 mg Réz 2 mg Mangán 7 mg Összesen 782. 1 g Cukor 13 mg Élelmi rost 31 mg Összesen 653. 2 g B6 vitamin: 1 mg E vitamin: 54 mg K vitamin: 10 micro Tiamin - B1 vitamin: 2 mg Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg Niacin - B3 vitamin: 19 mg Folsav - B9-vitamin: 653 micro Kolin: 120 mg Lut-zea 180 micro Összesen 5. 3 g Összesen 6. 9 g Telített zsírsav 1 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g Összesen 523. 5 g Cink 1 mg Szelén 17 mg Kálcium 9 mg Vas 1 mg Magnézium 12 mg Foszfor 61 mg Nátrium 423 mg Mangán 0 mg Összesen 38. Gyors krumplisaláta vinaigrette-tel és zöldfűszerekkel: melegen a legfinomabb - Receptek | Sóbors. 5 g Cukor 1 mg Élelmi rost 2 mg Összesen 32. 2 g E vitamin: 3 mg K vitamin: 0 micro Niacin - B3 vitamin: 1 mg Folsav - B9-vitamin: 32 micro Kolin: 6 mg Lut-zea 9 micro Elkészítés Az élesztőt a cukorral és 1 dl langyos vízzel felfuttatjuk, majd a többi hozzávalóval kissé kemény tésztát készítünk, de ne gyúrjuk túl!
Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek
Leszűrjük, villával összetörjük vagy krumplinyomón áttörjük. Megvárjuk, amíg teljesen kihűl, azután a tojással és annyi liszttel, amennyit fölvesz (általában fele annyit, mint a krumpli) inkább kemény, mint lágy tésztát gyúrunk belőle. 2. Egy széles serpenyőben ujjnyi olajat felforrósítunk. A tésztából lisztezett tenyérrel pingponglabdányi gömböket szaggatunk, egyenként kb. ujjnyi vastag korongokká lapítjuk, majd az olajban oldalanként 2-3 perc alatt megsütjük. Konyhai papírtörlőre szedve lecsöpögtetjük. Kb. 12 darab lesz belőle. Melegen, fahéjas porcukorral meghintve kínáljuk. 3. Létezik sós változata is: ehhez a krumplit egy kicsit sósabb vízben főzzük meg, így a kis lángosok is sósabbak lesznek. Ételízesítős, fokhagymás tejföllel megkenve tálaljuk. Káposztás-marhahúsos lángos Hozzávalók a lángoshoz: 40 dkg finomliszt, 10 dkg rétesliszt, 25 dkg főtt, áttört burgonya, 3 tk cukor, 1 kk só, 2 dkg élesztő, 2 dl tej, fél fej káposzta, 1 l étolaj Hozzávalók a feltéthez: 25 dkg darált marhahús, kis fej vöröshagyma, só, fekete bors, 2 ek cukor, 1 dl tejföl Kefíres lángos >>> 1.
Rólunk Szervezeti felépítés Tagiskoláink Kapcsolat Tagsági Főoldal Hírek Pályázatok Galéria Használd a hazait Közlöny Javaslataink Terülj, terülj asztalkám! - Meghívó Rendezvény meghívó A terítékre sokszor alig marad idő. Magyar nemzeti gasztronómiai szövetség 1. Nyakunkon a Bajai Halfőző… Kiválóan szerepeltek a magyar szakácsok a világdöntőben, Abu Dhabiban. A Global Chefs Challenge az a verseny, ahol a világ legjobb szakácsai… Tovább olvasom... Elhunyt Hajzer László, Mesterszakács 79 éves korában elhunyt Hajzer László, Mesterszakács. 18 éves korától az egykori… PARTNEREINK Our Partners AMENNYIBEN BÁRMIBEN ÁLLHATUNK SEGÍTSÉGÉRE HÍVJON MINKET: +36 70/97-70-111 Iratkozzon fel hírlevelünkre MAGYAR NEMZETI GASZTRONÓMIAI SZÖVETSÉG © 2016 minden jog fenntartva Rólunk Szervezeti felépítés Tagiskoláink Kapcsolat Tagsági
Zsiga Ferenc | 2018. 05. 25., 11:25 Tisztújítást tartottak a megalakulásának 50. ORIGO CÍMKÉK - Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség. jubileumát ünneplő Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetségnél. Az ország egyik legnagyobb gasztronómiai régiója, a Déli régió elnökének ismét a kalocsai Németh Józsefet választották. E mellett, az eddigi eredményei elismeréseként, a hagyományőrzés szakterületet országosan is az egyre népszerűbb, páratlan fekvésű kalocsai Platán Rendezvényközpont vezetőjére bízták. A Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség elnökének negyedik alkalommal megválasztott Krivács András portálunknak elmondta: a küldöttek által két évre megtett régi-új, új tisztségviselők közül is figyelmet érdemel Németh József munkája és elkötelezettsége a magyar gasztronómia legnemesebb hagyományai mellett. Forrás: KALOhírek archív Így ennek a szakterületnek az ország egészét érintő menedzselése, irányítása nem csak a küldöttek, de szerinte is a legjobb kezekbe kerül Németh József személyében. Az elnök jelentős kalocsai sikerként értékelte, hogy a magyaros ételek "hazájából", a paprika fővárosából került ki a nemzetközi kapcsolatok és versenyek, az éttermi, a közétkeztetései és junior bizottságok mellett is talán az egyik legfontosabb, a hagyományőrzés, mert ettől autentikus mindaz, ami a világban a magyar ételek hírnevét adja.
Ők hatan már az idei évben, valamint jövőre szolgáltba állnak a kapitányságon. " Több héten át csökkent a munkavállalók iránti kereslet, most azonban megtorpant ez a tendencia. A nyár eleji csúcstól azonban továbbra is messze vagyunk. "Törő" már csak az égi pályákon táncolhat tovább A koronavírus-járvány idején hozott rendelkezések miatt – egyes kivételektől eltekintve – 2020 óta változatlanok voltak a szociális ellátási díjak, benne az otthoni idősgondozás, illetve a szociális intézményi díjak. A moratórium június 30-án lejárt – mutatjuk az új díjtételeket! A Kalocsa TV mai híradójában városunk és a környező települések legfrissebb híreiről Markó Tibor tájékoztat. A Kalocsa TV mai híradójában városunk és a környező települések aktuális híreiről Morvai Diána tájékoztat. Magyar nemzeti gasztronómiai szövetség 2. Ha itt a nyári szünet, akkor a fiatalok körében az egyik legnépszerűbb elfoglaltság a "Méhecskés napközis focitábor". Legfrissebbek most NAPI GYORS Megkezdte a rendőrség a határvadászok toborzását, a már elérhető az ehhez szükséges pályázati anyag - jelentették be rendőri vezetők pénteki sajtótájékoztatójukon, Budapesten.