Fejes saláta (Lactuca sativa) Vasban, káliumban, kalciumban, magnéziumban gazdag, nyugtató, bőrpuhító, enyhén vágykeltő hatású. A saláta legértékesebb hatóanyaga a levelek tejnedve, de többnyire a salátalevelet és a magokból őrölt port használják. Egyéves termesztett konyhakerti növény, főgyökere kissé elágazó és hajszálgyökerek tömkelege nő ki belőle. Ebből fejlődik ki a széles, csupasz, egymásra boruló levelekből álló rozetta. A levelek formája a saláta fajtájától is függ. A virágos szára rozettából nő ki, a növény sárga csöves virágokból álló fészkes virágzatot növeszt. A saláta (lactuca) név számos termesztett egynyári vagy kétéves salátafajtát jelöl, amelyeket elsősorban étkezési célra termelnek. A leveleket a virágszár megjelenése és a keserű tejnedv kiválasztódása előtt kell leszedni. A friss saláta fogyasztása vérszegénység, idegesség és székrekedés esetén hatásos, vérnyomást csökkentő tulajdonsága is ismert. Fejes Saláta Lé. A friss lé, a levelekből készült főzet és forrázat, a magokból őrölt por hatása megegyezik a friss salátáéval, de köhögés, asztma és reumatikus fájdalmak enyhítésére alkalmas.
Fejes salata receptek Kerti saláta – Wikipédia 2019-05-01 Saláta receptek FEJES SALÁTA, Hozzávalók: fejes saláta Fejes saláta készítése: A fejes salátát alaposan megmossuk. Folyó vízzel öblítsük le, ne áztassuk. A hervadt, hibás leveleket, levélrészeket vágjuk le. Mindig közvetlenül tálalás előtt keverjük el a különféle salátalevelekkel és öntetekkel, mert hosszabb idő után veszít frissességéből, zamatából, értékéből. Mindig gondosan lecsurgatva tegyük tálra, vagy vágjuk fel. Igen sok elkészítési módja van: 1. Spanyol mártás A kisebb darabokra tépkedett salátát meghintjük sóval, cukorral, citromlével és borsozott paradicsomos ivólével. Tetejére Márvány sajtot reszelünk. 2. Fejes saláta öntet | Nosalty. Fejes saláta más módon Két evőkanál majonézt és egy kanál tejfölt simára keverünk, reszelünk bele 6-7 dkg Márvány sajtot. Metélőhagymát, sót, borsot, egy kevés citromlevet adunk hozzá. Elkeverjük a salátával. 3. Vitaminos fejes saláta Két evőkanál majonéz t, 1 dl joghurtot, 10 dkg reszelt sárgarépát, 1 csomó zöldpetrezselymet, 1 csomó metélőhagymát, 1 apróra vágott almát, sót, borsot, 1 kanál citromlevet jól összekeverünk, és a salátát beleforgatjuk.
Add hozzá a negyed tk. sót és 3 tk. cukrot, és keverd össze, amíg elolvadnak. Kóstold meg, és ha szükséges ízesítsd utána. Figyelj arra, hogy a salátalé magában mindig kicsit erősebb ízű kell, hogy legyen, mint amilyennek a végén a salátában érezni fogod. Megjegyzés a salátalé hozzávalóival kapcsolatban A só és cukor mennyisége végképp ízlés kérdése. Én itt a "sztenderd" teáskanál mennyiséget használtam, ami 5 ml. Elkészítése: A salátát szirmokra szedem és megmosom. 1 l vizet egy tálba teszek és adok hozzá 4 ek cukrot, 2 ek ecetet és kevés sót, majd összekeverem míg el nem olvad a cukor. Óvatosan hozzákeverek egy nagy pohár tejfölt és ebbe beleforgatom a saláta szirmokat. Lehűtöm és tálalom. Akár önmagában is fogyasztható. Így a negyed tk. Kövesd a saláta fogyókúra menüt! - Napidoktor. só kb. 2 g, a 3 tk. cukor kb. 25 g. A tökéletes salátalé egyik titka, hogy jó minőségű ecetet használj hozzá. Válassz borecetet, vagy akár almaecetet, tárkonyos ecetet, és a salátád sokkal finomabb lesz, mint ha csak ételecetből készítenéd. Az ecetes salátalét ezen kívül lehet és szokás még őrölt borssal, paprikával ízesíteni.
Dresszing és vinaigrette: Fontos a sav-zsiradék arány! A saláta mindig legyen pikáns, frissítő, savas, esetleg édes, fűszeres és zsiradék sem nélkülözhető. Ha nincs íze a salátának, nem okoz élményt! Vinaigrette: Olaj és ecet(sav), jó, ha 1:1 arányban. Jelen esetben olívaolaj és fehérborecet, citromlé, finomra vágott salottahagyma, kápia paprika, rengeteg friss fűszer, és feketebors. Méz egy kevés, de nem kötelező. Édeskésebb ecettel helyettesíthető, vagy akár el is hagyható. Könnyed ételekhez kitűnő!! Hozzávalók: A Lidl piac kínálatából: Salotta hagyma Kaliforniai paprika Petrezselyem Snidling Kapor Citrom Primadonna olivaolaj Fehérborecet Méz Kania frissen őrölt bors Francia dresszing: Dijoni mustár, olívaolaj, vörösborecet, néha pici porcukor is hozzá adható. Nagyon savas, intenzív, kimondottan zsíros, nehéz ételekhez ajánljuk. Hozzávalók: A Lidl piac kínálatából: Fokhagyma Citrom Dijoni mustár Primadonna olivaolaj Vörösborecet Citrusos-olívás vinaigrette: Legegyszerűbb, legfrissebb, szinte el se kell készíteni előre, akár frissen is mehet a salátára.
Két okból emlegetjük 5-ös salátaként itthon, egyrészt mert ötféle zöldség van benne, másrészt az íze csillagos ötös 🙂 Nagyon régóta készítjük, még Nagyitól való a recept, de lehet ő is otthonról hozta 🙂 Nyárinak pedig azért nyári, mert a friss, zsenge fejes káposztából a legfinomabb. Hogy mennyire lesz követhető a recept, azt még magam sem tudom, hiszen ez egy olyan saláta, amit igazíthatunk bátran ízlésünkhöz, a zöldségekhez. Nem történik semmi rossz, ha több vagy kevesebb az uborka, vagy épp nem kerül bele csípős paprika. Mi így szeretjük és aki eddig kóstolta, rabjává vált 🙂 Hűtőben vagy hűvös helyen hetekig remekül eláll, ha nem fogy el 🙂 Hozzávalók: 1 közepes fej káposzta, 4-5 paprika – ha szereted a csípőset, akkor 2 db balatoni paprika is kerüljön bele, 4 db paradicsom, 4 db uborka (mint a kovászolni való uborka), 3 db újhagyma – de már a rendes méretű főző hagyma, 2 nagy csipet só Saláta lé: 1/2 liter víz, 20 szem stevia édesítő bogyó – készíthető cukorral is, nálunk az édesítős verzió a megszokott, kb.
Értékelés: ( 0 pont / 0 szavazatból) Szállítási idő: 2 munkanap Fizetés: utánvétellel, személyes átvétel Bruttó Ár 3 190 Ft Kérlek várj egy picit... Sidda Walker (Sandra Bullock) sikeres drámaírónő a Broadway-n. Egy interjú során boldogtalan gyermekkoráról mesél. Édesanyja (Ellen Burstyn) felháborodottan olvassa a sorokat több ezer kilométerrel távolabb. Vagány nők klubja - Könyvhét. Újra felizzik kettejük között a régi feszültség. Majd Sidda hirtelen titokzatos körülmények között eltűnik. Édesanyja túlbuzgó barátnői rabolják el és Louisianába hurcolják, hogy szembesítsék Siddát gyermekkorával és az anyai igazsággal. DVD angol cím: Divine Secrets of the Ya-Ya Sisterhood Típus: DVD Hossz: 112 perc Forgatókönyvíró: Callie Khouri Szinkron nyelvek: magyar, angol, török Felirat nyelvek: magyar, angol, bolgár, horvát, román, szerb, szlovén, török Extrák: Audiokommentár Ashley Judd és a rendező-forgatókönyvíró Callie Khouri közreműködésével, A Vagány Nők Klubja titkai, Vagány Nők Klubja - fényképalbum IMDB: Tovább az IMDB-re Tovább a
Te is szeretnél filmkritikát írni? Most itt a lehetőség! Regisztrálj! Nagyon kíváncsiak vagyunk a Te véleményedre is!
Oopsz... Kedvencekhez be kell jelentkezned! Kft. © 2022 Minden jog fenntartva.