Hozzávalók: 80 dkg. csirkemell 3 db tojás 3 evőkanál liszt 3 kanál tejföl 15 dkg reszelt trappista sajt bors só ételízesítő 25 dkg szeletelt bacon petrezselyem Elkészítés: csirkemellet csíkokra vágom. Az őzgerincformát kibélelem a baconnel. Összekeverem a csirkemell kivételével a hozzávalókat, megkóstolom, hogy elég sós-e (egy kicsit sósabbra lehet csinálni, mert a hús eléggé sótlan). Ebbe a masszába lehet tenni bármilyen más fűszert is, de akár fokhagymát, reszelt hagymát is. Csirkemell őzgerincben | Székely Hírmondó. Belekeverem a masszába a csirkemellet. Beleöntöm a masszát az őzgerincformába, a tetejére bacont teszek (teljesen vonja be a bacon, így nem lesz száraz és nem ragad le. ) 25 percig 220 fokon fóliával lefedve sütöm, majd utána fólia nélkül 20 percet. Trükkök, tippek, praktikák: Langyosan szeletelhető. Hidegen (hidegtálhoz), melegen (főzelékhez, körettel) fogyasztható. A receptben leírt alapanyag mennyiség 2 őzgerincforma megtöltéséhez elegendő. Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Szárnyas Ételek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Mivel ezt az ételt mi javarészt húsvétkor készítjük, jöjjön a receptje -mint ahogy azt már a LEVESBEN FŐTT TÖLTELÉKnél is leírtam-, annyi plusszal, hogy 1 csomag sütőport is a masszához keverek. Hozzávalók: -6 db száraz zsemlét vízbe áztatok és kinyomkodom, ehhez -2 nagyobb fej vöröshagymát apróra vágok, zsíron, vagy olajon dinsztelem, a tűzről levéve belekeverek -1 nagy csokor apróra vágott petrezselymet-langyosra hűtöm az egészet; -7 egész tojást (ismét egy okosság, de ez Nagyitól: zsemlénként 1 tojással számolunk, de minden 5. Csirkemell őzgerincben sütve recept. zsemle után +1 darabbal /5 zsemle-6 tojás, 10 zsemle-12 tojás/ és így lesz biztos a végeredmény. ) -1 cs sütőport (, 12 gramm-os) -sót, borsot, ételízesítőt keverek a zsemléhez. Egy tepsit, vagy jénai tálat, vagy jelen esetben két kisebb alutálkát (12 x 18 cm, vagy 10 x 20 cm) kizsírozok (mangalica zsírral), megszórom zsemlemorzsával, beleöntöm a masszát és előmelegített sütőben, 180 fokon, légkeveréssel, 25 perc alatt megsütöm. (A sütő alkalmatosságot csak 3/4 részig töltsük meg, hogy legyen elég helye emelkedni. )
Ha egyben, esetleg még nagyobb mennyiségben készítjük (tepsiben), több idő lehet a sütés is-mindenképpen nézzük meg egy fapálcával, hogy átsült -e a közepe is! Megvárom míg kihűlik, mert így is fog még szilárdulni a belseje és csak így lehet szépen szeletelni. (Szombaton ez is el szokott nálam készülni, így vasárnap már tudunk enni belőle reggelire. )
Hozzávalók: 1 kg csirkemell 20 dkg bacon 5 evőkanál tejföl 4 evőkanál liszt 20 dkg sajt 3 tojás ízlés szerint só ízlés szerint ételízesítő ízlés szerint őrölt fekete bors ízlés szerint petrezselyem ízlés szerint snidling (opcionális) Elkészítés: A húst előkészítjük. Megmossuk, kifilézzük és apró kockákra vágjuk. Ízlés szerint fűszerezzük sóval, borssal, ételízesítővel. A tejfölt, a lisztet és a tojást egy tálban jól összekeverjük. Hozzáadjuk a petrezselymet, a snidlinget, és 15 dkg reszelt sajtot. Jól kikeverjük, és kész is van a masszánk. Csirkemell őzgerincben recept. Belekeverjük a húsokat is. Az őzgerinc formát kikenjük zsiradékkal, belefektetjük a bacon szeleteket ügyelve arra, hogy a szélei picit kilógjanak. Szükségünk lesz rá, a betakaráshoz. A tölteléket a formába kanalazzuk és ráhajtjuk a bacon szeleteket. Tipp: hosszában is borítsuk be baconnel. Előmelegített sütőben 170°-on, 30-40 perc alatt megsütjük. Tipp: ha az őzgerinc formát pluszban tepsibe helyezzük, akkor megóvhatjuk a sütőnket az esetleges kifolyó zsiradéktól.
Ha megsült, akkor egy tepsibe borítjuk, a tetejét a maradék sajttal megszórjuk, és addig sütjük, amíg a bacon és a sajt meg nem pirul. Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Szárnyas Ételek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Marha és disznóhúsból készült főételek - Wakelet
Ezeket a húsokat kerüld, ha magas a koleszterinszinted Magas koleszterinszinttel is lehet simán húst fogyasztani, csak az alábbiakat kerüld el inkább. Még több cikk Top Receptek rizses hús A legszaftosabb bácskai rizses hús Még több top recept Friss receptek Mogyorós bundában sült lazac Török kecskesajtos-chilis téglalap pide Zöldségleves csiperkegombával és zöldfűszeres fridattoval Laskagombás brassói coleslaw salátával Nyári meggyes pite Még több friss recept
A jobb kezeddel nyúlj az étel utál, a ballal nem illik a tányérhoz érni, sajnos még akkor sem, ha balkezes vagy. Használd az ujjaid hegyét, hogy az ételt a szádba tedd, de ne nyald le őket és ne maszatold össze a tenyered. Nem egyszerű, igaz? Akkor már inkább a pálcikák! Az ismerős békacomb A békacomb ugyan nem esik messze a mi gasztrokultúránktól, de az teljesen biztos, hogy nincs mindennapi étrendükbe tervezve, sokkal inkább kíváncsiságból rendeljük ki egy étteremben, ha találkozunk vele egy étlapon. A Szikkimben élő lepcha törzs azonban nem csak konyhája alapjaként tartja számon a békacombot, hisz benne, hogy ez a finomság képes kikúrálni a hasmenést és más gyomorbántalmakat. Nem maradhat semmi A sorpotel Portugáliából származó húsétel, ami Goában terjedt el. A disznóból megmaradt hulladékokból készült, legyen szó a belsőségekről vagy az állat külső szerveiről. Ebből nem lesz pillangó Az eri polu olyan ínyencfalat, ami a selyemhernyók bábjából készül. 10 bizarr étel Indiából: selyemhernyótól a kutyahúsig - Dívány. Az elsődleges összetevő maga a hernyó, amit csak azután használnak fel, hogy az állat elkészült a bábbal.
A húsféléket például külön eszik, nem jellemző, hogy sonkával egybe sütik. Omlett (Omelet). Ezt viszont mindenféle kiegészítővel, zöldségekkel, sonkával, sajttal stb. készítik és tálalják. A reszelt Cheddar sajt szinte elmaradhatatlan a tetejéről. Tükörtojás (Fried eggs). Buggyantott tojás (Poached eggs). Ez nálunk nem annyira elterjedt. Úgy készül, hogy a tojást nyersen ütöd a forró vízbe, és héj nélkül főzöd meg. Ha ügyes vagy, szép kerek alakja lesz, és a sárgája folyékony marad. Buggyantott tojás Kenyér jellegű ételek: Pirítós (Toast). Amerikai, négyzet alakú kenyér háromszög alakúra kettévágva. Annyira velejáró kelléke a reggelinek, hogy étteremben pl. sokszor automatikusan hozzák, külön rendelés nélkül, és nem is számítanak fel érte semmit. Marha és disznóhúsból készült főételek - Wakelet. Fehér, félbarna vagy rozs kenyérből lehet kérni általában. French toast – édes bundás kenyér. Ez tényleg az, aminek tűnik. Hagyományos, nálunk is ismert bundás kenyér, csak éppen cukorral és esetleg fahéjjal. French toast - édes bundás kenyér Angol muffin (English muffin).
Ezen étel egy kása szerű készítmény, amelyet kukoricalisztből készítenek, ezt tejjel felforralják, majd kizsírozott tepsiben megsütik. Jellemző, hogy ezen a tájegységen gyakran fogyasztanak burgonyából készült ételt, amelynek egyik közkedvelt változata a krumpigalinca, vagy más néven a tört pép. A hagyományos elkészítés szerint, a főtt burgonyát összetörik, összekeverik egy kevés liszttel, és tejjel fellazítják. Sóval, borssal fűszerezik és tepertővel vagy túróval ízesítik. A palóc étkezés első fogása a leves, amelyet változatosan és zamatosan készítenek el. A maga levi az egyik legegyszerűbb levesspecialitásuk, amely a kifőtt tészta levének pirított hagymával történő ízesítéssel valamint pirospaprikával fűszerezése után berántják és tésztacsíkokat tesznek bele. Füle-farka pörkölt Matyó specialitások Matyóföldön évszázadokon keresztül túlnyomó többségében szegény emberek éltek, aki a könnyen és olcsón megtermő alapanyagokból készítettet ételt. Ételeik ízvilágát legintenzívebben a vöröshagyma határozza meg, kedvelt alapanyaguk a burgonya.
Hozzaadom az olajat. Felvaltva hozzakeverem a tejet, es a sutoporral elkevert lisztet. Utana, jon a dio, es a reszelt csoki. Egy kiolajo... SAJTSZÓSZOS TÉSZTA A tésztát sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük. A vajat felolvasztjuk, a lisztet hozzáadjuk és csomómentesre kavarjuk. A tejjel felöntjük és lassú tűzön főzzük amíg forró lesz,... Elkészítési idő: 30 perc TÚRÓS SAJTOS KRUMPLI A krumplit hejaban megfozom, amikor langyos, akkor meghamozom, es felreteszem, hogy teljesen kuhuljon. A hagymat aprora vagom, keves olajon, allandoan keverem, ameddig pirulni kezd... VARGABÉLES Először is a tepsit kikenem vajjal, meghintem zsemlemorzsával. A finommetéltet, lobogó sós vízben pár perc alatt kifőzöm, leszűröm, majd hideg vízzel leöblítem. A tojások sárgájá... PARADICSOMOS ZÖLDBABFŐZELÉK KOLBÁSSZAL A hagymat aprora vagom, es keves olajon uvegesre parolom. Felontom keves vizzel, sozom, borsozom, vegetazom, es fozom addig ameddig a hagyma kicsit megpuhul... ez csak nehany perc.... print Anita receptes könyve close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind account_balance ASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk