A másik fontos különbség, hogy ebbe a kalácsba rengeteg tölteléket tehetünk, amit szó szerint érts. Majd a tetejét meg kell önteni sziruppal, hogy a keserű kakaó tölteléket megédesítsük. Hidd el nem lesz túl túlzás és túl tömör, ettől lesz remek az egyensúly az ízekben. Nézzük is meg a receptet, amely pontosan leírja hogyan tudod elkészíteni a jeruzsálemi kalácsot. Kattints a következő oldalra!
Reszelhetünk ebbe is narancshéjat. A megkelt tésztát én kétfelé vettem így kettő Babka sült. Jeruzsálemi babka kalács szelet. A tészta felét lisztezett deszkán ujjnyi vastagságúra sodortam, megkentem a csokoládés masszával és durvára vágott mandulával (vagy dióval) megszórtam. Ezután szorosan feltekertem, majd egy éles késsel középen félbevágtam. A vágási felület felül legyen, a két szálat egymáson átkeresztezve fonjuk meg a szálakat. Vajazott formába fektetve 20 percig pihentettem, majd 190 fokon előmelegített sütőben aranyszínűre sütöttem. Csodás ízű és illatú kalács lett a végeredmény, biztosan többször is megsütöm majd.
A recept Yotam Ottolenghi Jeruzsálem című könyvében található. Nagyon finom, nagyon könnyű a tésztája. Jeruzsálemi babka kalács készítése. Így, hogy nem tettem bele annyi cukrot, pont jó volt. Ez egy hatalmas adag, két kalács lesz belőle, úgyhogy én csak a felét készítettem el, ide viszont a két kalácshoz való mennyiséget írom. Hozzávalók a tésztához: - 53 dkg liszt, - 10 dkg cukor (én csak annyi cukrot tettem bele, amennyi az élesztő felfuttatásához kell, plusz egy evőkanállal a tésztához), - 2 teáskanál szárított élesztő (én frisset tettem, abból 20 g-nak megfelelőt), - 1 citrom reszelt héja, - 3 nagy tojás, - 120 ml víz, - csipet só (nem tettem), - 15 dkg szobahőmérsékletű, lágy vaj (én megolvasztottam, de figyeltem, ne legyen forró! ), Hozzávalók a töltelékhez: - 5 dkg porcukor (nem tettem bele), - 3 dkg cukormentes kakaópor, - 13 dkg jó minőségű étcsoki (én 78%-os csokit választottam), - 12 dkg vaj, - 10 dkg pekándió (pont volt itthon), - 2 evőkanál kristálycukor (nem tettem bele). Szirup: - 26 dkg kristálycukor (nálam egy kicsit kevesebb, a fél adagba tettem kb.
Friss, harsogó zöldségek, mélylila padlizsánhalmok, római kömény és koriander illata a levegőben, chilis, pácolt, savanyított citrom, amellyel nem lehet betelni, gőzölgő levesek az iraki zöldséges soron. A jeruzsálemi Mahane Yehuda piac novellányi témát ad. Ezúttal mégis az összes árut és hangulatot felülírja egy sütemény, amely mindent visz. A jeruzsálemi csokoládés kalács receptjét ("chocolate krantz, vagy babka néven szokott futni) Yotam Ottolenghi fenomenális Jeruzsálem könyvéből kölcsönöztem (kicsit befűszereztem, a kardamom és a narancsvirágvíz nem tesz neki rosszat). Babka, a jeruzsálemi kalács - Városi konyha. A recept hosszú, elkészítése munkaigényes, igazi kalóriabomba, tehát minden ellene szól. Mégis megéri minden egyes perce, még akkor is, ha három szempillantás alatt tűnik el az asztalról, mint a kámfor. (Ezt a receptet sokan megcsinálták a világban, van, aki szépen dokumentálta az elkészítés fázisait, úgyhogy ott meg lehet nézni, a leírása bonyolultabb, mint a tényleges összeállítás. ) Én mind a tésztát mind a csokis tölteléket előző este készítettem, így másnap reggel gyerekjáték az összeállítása.
Iratkozzon fel hírlevelünkre és kövesse facebook oldalunkat, nehogy lemaradjon folyamatosan megújuló kínálatunkról és Akcióinkról!
Ez megakadályozza, hogy az elhalt lombozat lebomoljon a tóban. Ehhez célszerű egy hosszú nyelű ollót és fogót használni! Trópusi növények kezelése Ha vannak különböző trópusi lebegő növények a tóban, amik a mi éghajlatunkon kifagynak, akkor már kora ősszel érdemes gondoskodnunk az esetleges teleltetésén, ilyenek például a pistia vagy a vízijátszint. A legcélszerűbb, ha van benti akváriumunk abba bevinni pár friss hajtást, akár augusztus utolsó heteiben. A sikeres teleltetés kulcsa, hogy az előtt kezdjük el "bemenekíteni" a növényeket mielőtt kint csípősebbek lesznek a reggelek. Trópusi tavirózsák beltérbe költöztetése A trópusi tavirózsákat, lótuszokat vidd be a házba, ha át akarod teleltetni őket. A legideálisabb erre egy fűtetlen zárt helyiség, ahol meglehet a növénynek a nyugalmi időszak, de ugyanakkor megakadályozzuk, hogy kifagyjon. Kert és Tó - Kertezés a mi világunk. Bizonyos fajtáknak a legideálisabb a vízben való tárolás, de vannak amiknek csak a rizómát érdemes homokban teleltetni. Figyelem, még a képzett kertészek is sokat veszítenek a trópusi tavirózsákból, a teleltetés során, ezért érdemes egyszerűen egynyári növényként kezelni őket.
A kerti világítás biztonságos közlekedést biztosít a lépcsőkön és a kerti járdákon. A jól megtervezett éjszakai fényforrások viszont nem csupán funkcionális kiegészítői a kertnek és a családi ház homlokzatának, hanem a lágy megvilágítással eleganciát is adnak az exteriőrnek, finoman kiemelik fókuszpontokat, hangsúlyozzák a rusztikus felületeket. Kerti tó szervíz, használt és új tószivattyú, tószűrő, uv-c és egyéb termék, alkatrész. Ha kerti világítást tervez, számos lehetőség közül választhat, a járdába süllyesztett világítástól a fali karokon át a kandeláberig. Stílusok és összhang A lámpatestek kiválasztásakor törekedjen arra, hogy azok semmiképpen se uralják a látványt, és lehetőleg csak az általuk bevilágított funkcionális terekre korlátozódjon a fény, így a járda vagy autófelhajtó nem egy repülőgép leszállópályára fog emlékeztetni. Kerti ösvények, járdák megvilágításakor az alacsony lámpák föld felé irányított fényforrásai vagy a bevilágított falfelületekről visszaverődő fények sokkal hatásosabbak, mint egy monoton ismétlődő lámpasor vagy éppen a "klasszikus", ház sarkára és a bejárati ajtó melletti falra felszerelt nagy fényerejű izzó.
Távolítsuk el az esetlegesen vízbe kerülő leveleket Ha nem használtál hálót a tó felszíne felett, akkor el kell távolítania a tó alján felgyülemlett leveleket. Használj hosszú nyelű tóhálót ezek összegyűjtésére. Ellenőrizd a szkimmer kosarát, és távolítsd el a még benne rekedt leveleket. Lebontó baktériumok használata Adj a tóhoz hasznos baktériumokat, amik segítenek a felgyülemlett iszap, szerves anyagok lebontásában! Arra figyeljünk, hogy bizonyos hőmérséklet alatt ezeket már nem ajánlott használni, mert veszítenek a hatékonyságukból. Ne trágyázzunk tovább Ez így furán hangzik, de ha használtál bármilyen tápoldatot mocsári növényeid számára, akkor az őszi szezon beköszöntével ezt hagyd el! Különösen, akkor ha nem használtál lombhálót, hisz a tóba hullott levelek szerves trágyának minősülnek. Vágd vissza a mocsári növényeket Az elszáradt növényeket, virágokat vágd le, hogy az elhalt lombozat ne lógjon a tóba. Vágd vissza a tavirózsát Az elrothadt tavirózsa levelekkel és virágokkal minél közelebb a tőhöz vágd le, hogy ne maradjanak a vízben.
És ne feledkezzünk meg arról sem, mennyire imádjuk, hogy ilyenkor már élvezhetjük a pazar kerti világításokat is! Ha már tökéletesre kertészkedtük a kertünk, akkor az első dolgunk, hogy beszerezzünk egy (vagy inkább rengeteg) csini napelemes világítást, ami még tovább fokozza kertünk varázsát! Összeszedtük, hogy idén nyáron milyen napelemes kerti világítások hódítanak! 1. Kültéri napelemes Minoty gomba lámpa szett 24 cm Te is imádtál kiskorodban gombákat keresni? Milyen szuper élmény volt, amikor kirándulás közben meg-megpillantottunk valami újfajta gombát! Pásztáztuk az erdő szélét, hátha felfedezünk még többet. Persze sose szakíthattuk le, nem vihettük haza. Pedig milyen jól mutatna egy csokor gomba a tölgyfa alatt, ugye? Apró kis színfolt az éjszakában. Hát ezzel a szettel újraélhetjük ezt az élményt, ráadásul a saját kertünkben. Varázslatos kis gombáink biztosan mosolyt csalnak majd mindenki arcára. 2. Kerti napelemes LED színváltós szitakötő világítás 40 cm Ki ne szeretett volna gyerekkorában megszelídíteni egy szitakötőt?