Így lesz felejthetetlen a fejtettbab-leves! Hasznos tippek és receptek | Fejtett bableves Tímejjja konyhájából | NOSALTY Bableves, gyorsfagyasztott fejtett babból, nyers fűstőlt tokaszalonnával (4 személy) recept - Receptek kalóriaértékekkel Fejtett bableves fagyasztott babból Mennyi bab kell? Négy személy részére kb. fél kiló tisztított babot számíts, ehhez 60-70 dekát vásárolj. Ugyanúgy kell megtisztítani, mint a zöldborsót: egyszerűen ki kell bontani a szemeket a felpattintott hüvelyekből. Kell-e a levesbe hús? Egy téli szárazbableves nemritkán olyan sűrű, hogy egytálételnek is beillik. Ezzel szemben a hígabb nyári változatok inkább zöldséglevesre hasonlítanak. Füstölt húst, kolbászt vagy sonkát inkább csak az íz miatt tegyél a fazékba. Milyen fűszerek illenek hozzá? Mivel a nyári bablevesben kevésbé domináns vagy esetleg teljesen hiányzik a füstölt íz, használj bátran markáns zöldfűszereket, pl. friss zellerzöldet, majoránnát, borsikafüvet (csombort), tárkonyt. Adhatsz hozzájuk egy kevés (bor)ecetet is.
Nagyon szeretem a frissen szedett és kifejtett babot, mert szerintem csakis abból lehet finom bablevest főzni, márpedig ez az egyik kedvenc levesem. Szerencsére szezonja van, így most kiélvezhetjük! Igazi hagyományos, rántásos fejtett bablevest készültem főzni, aztán kicsit átgondoltam, és a rántás kimaradt, viszont került bele a finom bab mellé egy darab füstölt kolbász is és egy csomó zöldség, így könnyedebb, de nagyon ízletes, színes és gazdag egytálétel kerekedett belőle. Levesbetétnek csipetkét főztem a levesbe, tálaláskor pedig egy nagy kanál tejföllel kínáltam. Nem is mondhatok mást, minthogy egy finom és igen laktató leves került a tányérunkba. Füstölt kolbászos fejtett bableves csipetkével Hozzávalók: 60 dkg fejtett bab 20 dkg füstölt kolbász 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 db sárgarépa 1 db paszternák (vagy fehérrépa) 1 teáskanál liszt petrezselyemzöld, zellerzöld, lestyán csokorba kötve 1-1 db tv paprika és paradicsom 2 teáskanál ételízesítő 1 teáskanál só 2 l víz A csipetkéhez: kb.
Fejtett bableves tálalva Fejtett bableves tejföllel Képek: saját készítésű étel saját felvételei. Ha tetszett, mutasd meg másoknak is: Ha ezek sincsenek otthon, sózd meg a főzővizet 1 lapos kiskanálnyi sóval. Előkészítés A babot (ha hüvelyesen vásároltad) kifejted. Fejtett bab A többi előkészítő munkát a bab főzése közben elvégezheted. Fejtett bableves elkészítése A babot felteszed a csülöklében főni (nem látod a képen, mert lent van az alján). Főzés 1 Közben megtisztítod a zöldségeket és kis kockákra vágod. Zöldségek A petrezselyemzöldet néhány szál kivételével felaprítod. Felaprított petrezselyem A fokhagymát nagyon vékonyra felszeleteled. ( Fokhagymaprés t is használhatsz. ) Fél óra után minden egyéb hozzávalót (zöldségek, zeller zöld – ez az enyémben most nincs, fokhagyma, csipetke) beleteszed a levesbe és addig főzöd, amíg minden megpuhul. Ez nagyjából még fél óra lesz. Az elpárolgott főzővizet pótolod. Főzés2 Elkészíted a rántást: a zsíron megpirítod a lisztet, a tűzhelyről leemelve vagy félrehúzva belekevered a pirospaprikát.
Rántás 1 Rántás 2 Rántás 3 2 dl hideg vízzel (a meleg víztől csomós lesz) felengeded és a leveshez öntöd. Hozzávalók 1/2 kg fejtett bab 1 db sárgarépa (felkockázva) 1 db petrezselyemgyökér (felkockázva) 1 db zeller (felkockázva) petrezselyemzöld zellerzöld 1 ek zsír 1 fej hagyma (kisebb) 2 ek liszt 2 tk pirospaprika 1 db tojás 2-3 ek víz liszt só bors Elkészítés A babot feltesszük főni a feldarabolt zöldségekkel együtt. A petrezselyem- és zellerzöldeket összekötjük és azt is beletesszük a levesbe és megsózzuk. Amikor már minden zöldség puha, és a bab is megfőtt, a zsírból, a kockázott hagymából és a lisztből hagymás rántást készítünk. Amikor már világosbarna, a tűzről lehúzva hozzáadjuk a pirospaprikát, hideg vízzel felengedjük és a levesre öntjük, összeforraljuk, borsozzuk és ha szükséges, még sóval ízesítjük. A tojást annyi liszttel keverjük össze, hogy kemény, csipegethető tésztát kapjunk. Lisztezett tálcára csipegetjük. A csipetkét beletehetjük a levesbe is (5 perc alatt megfő), de kifőzhetjük külön is, és amikor puha, belekeverjük a levesbe, így hagyjuk állni még 10 percig.
Épp az imént kérte legkisebb lányom, mondanám már el, hogy is készült anno a bableves. Múlhatatlanul szükség van-e tarjára, vagy elég valamilyen más füstölt húsnemű. Ime a válasz Hozzávalók: 1/2 kg fejtett bab, 2-3 szál sárgarépa, fehérrépa, 2 fej hagyma, 1-2 gerezd fokhagyma, 1 kávéskanál só, bors, majoránna, bazsalikom, 2-3 babérlevél, 3-4 szelet füstölt szalonna (ha sonkát főzünk, akkor szalonna helyett a sonkalét használjuk), 1 evőkanál liszt, 1 doboz tejföl, 1 evőkanál gulyáskrém, vagy piros arany, 2-3 pár virsli, nyáron fél paprika, és paradicsom Elkészítése: A szalonnát felkockázzuk, megpirítjuk, a hagymát, fokhagymát apróra vágjuk, rádobjuk a szalonnára, erre a zöldséget, a babot és a fűszereket. Felöntjük 1/2 liter vízzel, felforraljuk, majd kis lángra állítva megfőzzük. Amikor a zöldség már puha, megszórjuk az evőkanál liszttel, felöntjük további 1 liter vízzel. Beleaprítjuk a virslit, majd a végén belekeverjük a tejfölt
Ajánljuk Jöjjön Zorán – Szép Júlia dala. Szövegíró: Sztevanovity Dusán Zeneszerző: Gerendás Péter Így indul a Szép Júlia dal Pár ház volt köztünk, s talán egy-két év És hozzád kölyök voltam még Féltem, ha mondanám, csak nevetnél S féltem, hogy észrevetted rég Hányszor indultam el hozzád S te mindig, mindig siettél Hosszú autókban vártak rád S […] Megnézem Trending Tamási Áron Napok Gyula 2022 2022. augusztus 12. 16. 00 óra, Kamaraterem Diákszínjátszók előadásai A belépés ingyenes. 2022. 20. Rozmaring étterem budapest budapest. 30 óra, Várszínpad Tamási Áron: Tündöklő Jeromos – A Gyulai Várszínház és a Nemzeti Színház bemutatója Rendező: Márkó Eszter Belépőjegy: 2900 Ft – 2400 Ft – 1900 Ft AJÁNLJUK akció – Nagyszerű márkák kedvező áron! […] Megnézem Meteor music fesztivál Kaba 2022 2022. AUGUSZTUS 12. Az elektronikus zene rajongói számára kihagyhatatlan lehetőséget ígér ez a szabadtéri program. A változatos zenei hangzásvilágról 16 órában több mint tíz DJ gondoskodik. A kabai sportpálya ideális helyszínt biztosít a tucatnyi közreműködőnek.
Foglald le nyári pihenésed legkésőbb július 8-ig, a kedvezmények csak eddig elérhetők! Irány a tenger, élvezd a gondtalan nyaralást! Simonovits: Elviselhetetlenek lesznek a különbségek a nyugdíjak között Laevolac szirup baba Megrázó fotók: Így emlékeztek meg a 22 éves korában elhunyt magyar sportolóra - Blikk Rúzs BALUNGEN WC- kefe/ tartó, fehér - IKEA A propolisz hatásai - Mé - Mé - A legmézesebb we Textil porzsákos porszívó Barátom ötlete alapján kerestük fel a helyet. Gyönyörű fekvésű objektum a Duna partján, szemben a margitszigeti víztoronnyal. A beltér átlagosan magyaros. Rozmaring étterem budapest. A fogadtatás kedves, udvarias csakúgy, mint a kiszolgálás. Az italválaszték jól összeválogatott, bőséges. Az étlapon már … Read more 05 km Földes Józsi vendéglője Bécsi út 31., Budapest, 1023, Hungary 1. 06 km Paul Mizener 27 Becsi ut, Budapest, 1027, Hungary 书店, 烹饪学校, chefparade cooking school / főzőiskola Bécsi út 27., Budapest, 1023, Hungary 1. 1 km 6th Street BBQ Budapest, Hungary 小吃摊, 杂货店 5 km Gyula, Gyulavári Kastély 8.