Autodidaktaként kezdtem vendéglátással és rendezvényszervezéssel foglalkozni. Gyerekkorom óta főzök, a vendéglátás minden lépcsőfokát végigjártam, a mosogatástól egészen a tulajdonosi feladatkörig. Számos éttermet, bárt, konyhát terveztem, étlapot állítottam össze, és gasztro termékeket fejlesztettem. Egyike vagyok a magyarországi kézműves sörforradalom kirobbantóinak és megálmodója az ehhez kapcsolódó tömegrendezvénynek. Nyitott vagyok az új ízekre, de a tradicionális konyhát is legalább annyira kedvelem. A magyar és nemzetközi gasztronómia, valamint a street food és a fúziós konyha tartozik a kedvenceim közé, de a nagymamák régi receptjei legalább ennyire lázba tudnak hozni. Alapvetően bármit is főzök, azt mindig próbálom jó alapanyagból, megfelelő konyhai technológiával és szívvel-lélekkel csinálni. Csirkemell kenyérkockával | gyors, egyszerű recept • gyorsvacsi.hu. Ezt a lelkesedést szeretném Nektek is továbbadni. Főzzetek velem örömmel! "
Tavasz van, még ha a mai időjáráson nem is annyira látszik… Ilyenkor az ember lánya két okból is szívesen fogyaszt zöld köretet, egyrészt jól esik friss zöldségeket enni, másrészt ahogy barátnőimmel szoktuk mondogatni: közeledik a bikini szezon 🙂 Hogy készítsünk egy serpenyőben gyors vacsorát? Most megmutatom és elmondom azt is, hogy készítek finom omlós és szaftos csirkemell sültet 🙂 A sült vagy roston csirkemell készítésétől többen "félnek" az ismeretségi körömben, mert "az mindig száraz lesz", "nem tudom jól elkészíteni", "olyan ízetlen vacak lesz a végeredmény"… Én most megmutatom, hogy készül nálam. Serpenyőben sült csirkemell, zöld körettel és fokhagyma mártással | Sütök – Főzök, a Tepsziből. Azt gondolom, két (na jó, a megfelelő minőségű csirkehússal együtt három) fontos összetevője van a dolognak. Az egyik egy jó serpenyő (most a legegyszerűbb elkészítésről beszélek, hiszen lehetne rostlap, vagy grill, stb), ami abban nyilvánul meg, hogy megfelelően vastag és jó hőleadása van. Érdemes egy jó minőségű serpenyőre beruházni, tudom, nem olcsó, de nem kell belőle sok, elég egy multifunkcionális méretű.
A zöldséget megtisztítom, darabolom és félre teszem, én a hús után szoktam a zöldségeket lepirítani, mert a kész húsnak kifejezetten jót tesz, ha letakarva meleg helyen pihen néhány percet. Felhevítem a serpenyőt és nem teszek bele semmilyen zsiradékot, hiszen a csirkemellen van olaj, egy jó serpenyőben tökéletesen meg fog sülni annyi olajjal. A forró serpenyőbe egyesével beleteszem a húst, úgy, hogy kényelmesen elférjenek. A behelyezés sorrendjében rögtön meg is fordítom őket, amint az összes hús a serpenyőben van. A fordítás után mindenkét oldalukat 3-3, 5 percig sütöm, ha valaki nagyon bizonytalan, hogy átsült-e vegye ki a legelsőt és vágja meg, rögtön látszik, hogy tökéletesen átsült, vagy ha van otthon maghőmérő, a hús közepébe szúrva látjuk, hogy elérte a kb 75 fokot, akkor biztosak lehetünk benne, hogy kész van. A kész húst tálra teszem és fóliával letakarom. Csirkemell receptek gyorsan serpenyőben torta. A zöldségeket a visszamard olajon a forró serpenyőben sütöm. Én nem fűszerezem, hiszen szeretem a zöldek ízét, sót nem igényel és jobban szeretem, ha harapható, roppanós a végeredmény, mint ha nagyon elpuhul.
A kockázott csirkemell gazdagon recept hozzávalói 50 dkg csirkemell, 2 fej vöröshagyma, 30 dkg burgonya, 1 db cukkini, 3 dl tejföl, 2 db kaliforniai paprika, só, bors, rozmaring, petrezselyem, 10 dkg bacon Kockázott csirkemell gazdagon A kockázott csirkemell gazdagon recept elkészítése Egyszerűen, gyorsan elkészíthető egytálétel készül most csirkemellből. Két serpenyőre lesz szükség, és némi időre, igazi hétköznapi recept. Nézzék meg, próbálják ki! A bacont kockára vágjuk, és serpenyőben lepirítjuk. Hozzáadjuk az 1 x 1 centisre vágott hagymát, amit egy kicsit megfonnyasztunk. Hozzátesszük a hasonló kockára vágott kaliforniai paprikát, megsózzuk, borsozzuk. A burgonyát is felkockázzuk ugyanekkorákra. Bő zsírban elősütjük. A csirkét is 1 x 1 centisre kockákra vágjuk, sózzuk, és egy másik serpenyőben alaposan lepirítjuk. Megszórjuk rozmaringgal, és hozzáadjuk a hagymás alaphoz. Csirkemell Receptek Gyorsan Serpenyőben. A csirkemellhez aktuális árat itt találnak. Ezután belekerül a tejföl, majd a kockára vágott cukkini. Így az egészet összeforraljuk, és a legvégén a sült burgonyát is beletesszük.
Vágott petrezselyemmel megszórjuk, és tálaljuk is. Ha szeretnének még válogatni további húsos receptek között, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak, és válasszák ki a mai hangulatokhoz leginkább passzoló receptet. Várjuk vissza Önöket holnap is! Szeretnének egy jó sütit is készíteni még? Ez sem jelenthet problémát, nézzenek körül itt, válogassanak kedvükre. Csirkemell receptek gyorsan serpenyőben novo. Válasszanak egy jó receptet, és készítsék is el! Jó étvágyat kívánunk!
0 Közepes 1 fő favorite_border Hozzávalók reszelt alma 1 kilogramm tej 0. 5 liter sütőpor 1 csomag liszt 50 dekagramm kakaópor 4 dekagramm tojás 2 darab Ráma 12 dekagramm porcukor 50 dekagramm Elkészítés 1 A lisztet, a Ramát, a tojást és a kakaót összedolgozom, 1/2 óráig keverem. Almás kevert sütemény recept - Muffinmágus. A lisztbe belekeverjük a sütőport és hozzáadjuk a többi anyaghoz. 1/2 l tejet fokozatosan beledolgozunk. Azután a reszelt almát is hozzákeverjük. Lisztezett, Ramával kikent tepsiben, előmelegített sütőben sütjük. Eddig 1 embernek tetszett ez a recept
Végül a járvány döntött helyette: az elbocsátások és étterembezárások idején feleségével, Pallag Fannival saját helyet nyitottak Budaörsön 2020 decemberében. A nehezített pálya ellenére utólag egyértelműen ez volt a jó döntés, hiszen nemcsak, hogy erős törzsvendégkör alakult ki a Rutin körül, de idén Dávid kapta meg az Év ifjú séftehetsége címet a Dining Guide-tól. Ellátogattunk Budaörsre, hogy megfejtsük a titkukat. Így készíthetsz fenséges ételeket egy fej nyári káposztával A magyar konyha egyik legfontosabb növénye, amit mégsem használunk ki eléggé. A káposzta sok ételünkben főszereplő, ezek közül sokba savanyítva kerül. Almás-kakaós kevert süti - A legjobb bögrés változat - Recept | Femina. De a friss, édes, más néven nyári káposzta vagy új káposzta is remek alapanyag, amit ilyenkor érdemes minél többet használni.
Az 5 legveszélyesebb nyári kaja, amitől ételmérgezést kaphatsz Hamburger, saslik, saláta, egy kis fagylalt. Hozzávalók: 3 db tojás 25 dkg cukor 30 dkg liszt 1 evőkanál kakaópor 1 csomag sütőpor (12 gr) 10 dkg aprított étcsokoládé 30 dkg tisztított, reszelt alma ½ citrom leve és reszelt héja Töltelék: baracklekvár Elkészítés: A tojásokat a cukorral jó alaposan kikeverjük, hozzáadjuk a kakaóval, citromhéjjal és sütőporral elkevert lisztet, majd beleforgatjuk a citromlével meglocsolt almareszeléket. Végül a csoki darabkákat is hozzáadjuk. Közepes méretű (itt: 37 x 22 cm), kikent, liszttel meghintett tepsibe simítjuk a masszát, előmelegített kb. 170-180 °C –os sütőben sütjük ki kb. 30-35 perc alatt. Tűpróbával ellenőrizhetjük! A kihűlt süteményt kiborítjuk, félbevágjuk, és lekvárral kenjük. Tetejére csokimáz került volna..., ha nem fogy el a kakaópor. 22 almás édesség, mert most már tényleg itt az ősz | Nosalty. Így porcukorral lett megszórva. Durvára darabolt dióval is meg lehet hinteni, vagy mehet rá szeletelt mandula is. Keverhetünk a tésztába is dióféleségeket, vagy akár mazsolát, többféle módon lehet variálni tetszés szerint, nem létszükséglet, hogy lekvár kerüljön bele.
4 g Összesen 45. 3 g Telített zsírsav 6 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 20 g Többszörösen telítetlen zsírsav 17 g Összesen 765. 1 g Cink 2 mg Szelén 85 mg Kálcium 125 mg Vas 3 mg Magnézium 67 mg Foszfor 394 mg Nátrium 87 mg Mangán 2 mg Összesen 282. 1 g Cukor 84 mg Élelmi rost 12 mg Összesen 222. 4 g A vitamin (RAE): 7 micro E vitamin: 18 mg C vitamin: 10 mg K vitamin: 8 micro Niacin - B3 vitamin: 3 mg Folsav - B9-vitamin: 72 micro Kolin: 34 mg β-karotin 61 micro β-crypt 25 micro Lut-zea 110 micro Összesen 4. 4 g Összesen 7. 5 g Telített zsírsav 1 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g Összesen 126. 8 g Cink 0 mg Szelén 14 mg Kálcium 21 mg Magnézium 11 mg Foszfor 65 mg Nátrium 14 mg Mangán 0 mg Összesen 46. 7 g Cukor 14 mg Élelmi rost 2 mg Összesen 36. 8 g A vitamin (RAE): 1 micro E vitamin: 3 mg C vitamin: 2 mg K vitamin: 1 micro Folsav - B9-vitamin: 12 micro Kolin: 6 mg β-karotin 10 micro β-crypt 4 micro Lut-zea 18 micro Elkészítés Az almát meghámozzuk, és egy nagy reszelő segítségével lereszeljük.
Van egy finom és nagyon egyszerű almás süti receptem, ami nem mellesleg pillanatok alatt elkészül! Ez a jó a kevert sütikben! Próbáljátok ki ti is! Biztos már nagyon vágytok valami gyümölcsös süteményre! Ilyenkor télen nem sok gyümölcsből választhatunk! Sok magyar almafajta azonban még kihúzta idáig a pincékben. Itt egy könnyű almás kevert recept, remélem nektek is ízleni fog! Ez a mennyiség egy nagy méretű gáztepsi almás keverthez való! Ha kissebb tepsiben szeretnénk sütni, akkor vegyük a hozzávalók kétharmadát! Hozzávalók: 1 dl étolaj 30 dkg cukor 35 dkg liszt 4 tojás 1 cs. sütőpor 1 kk. szódabikarbóna kevés fahéj 40 dkg reszelt alma 5 dkg darált dió Elkészítés: A sütőt előmelegítjük 180 fokra. Az almát megpucoljuk és lereszeljük. Fontos, hogy reszelten legyen 40 dkg! A diót ledaráljuk. A tojásokat elkeverjük a cukorral, hozzáadjuk az olajat és a reszelt almát. A lisztet a sütőporral, a szódaporral, darált dióval és a fahéjjal összeforgatjuk. A száraz és a nedves keveréket összeöntjük és néhány mozdulattal összekeverjük.
ALAPANYAGOK Tészta: 5 db tojás 200 g porcukor 1 csomag vaníliacukor 200 ml olaj 1 ev. kanál rum 250 g finomliszt 30 g kakaó 1 csomag sütőpor csipet só Almás töltelék: 6 db nagyobb alma 100 ml víz 200 g kristálycukor 3 ev. kanál rum 100 g étcsokoládé 200 g vaj Öntet: 150 g étcsokoládé 75 g vaj 3 ev. kanál olaj A tojást a cukorral (por- és vanília) habosra verjük, hozzáadjuk az olajat és a rumot. A másik tálba beleszórjuk a tészta többi hozzávalóját (liszt, kakaó, sütőpor, só). A két tál tartalmát egybeöntjük, eldolgozzuk. A tésztát kivajazott és liszttel beszórt magas falú tepsibe öntjük (30x20 cm). 170 fokon 20 percig sütjük. Miután megsült, kihűtjük. A megsült tésztát hosszában félbevágjuk, a felső részt levesszük és egy tálba belemorzsoljuk. A másik adag tésztát a tepsiben hagyjuk. Ha van, akkor érdemes olyan tepsit használni, aminek az oldalát könnyen le tudjuk venni. Almás töltelék: az almát megmossuk, meghámozzuk, csutkáját eltávolítjuk. Lereszeljük, edénybe tesszük, hozzáadjuk a cukrot és a vizet.
Nyáron jóval többen kapnak ételmérgezést a nem megfelelően készített, vagy tárolt ételek miatt. Nézzük, melyek azok az ételek, amelyek a leginkább veszélyesek a nagy forróságban. Hozzávalók Hozzávalók: 4 db alma 4 marék durvára tört dióbél 4 db nagyobb tojás 1 narancs reszelt héja és leve 18 dkg cukor 20 dkg margarin 25 dkg finomliszt 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 1 dl tej 2 púpos evőkanál holland kakaópor őrölt fahéj őrölt szegfűszeg rumaroma Elkészítés Elkészítés: A puha margarint a cukrokkal, a narancslével és a fűszerekkel géppel jól kikeverjük, majd mehet bele a többi hozzávaló. Ezekkel is kikeverjük, de már csak kézzel, legvégül a durvára tört dió felét rakjuk bele és elkeverjük. Bélelt tepsibe öntjük, elsimítjuk, majd a megpucolt és gerezdekre vágott almával beborítjuk, a maradék dióval megszórjuk. Előmelegített 180 fokos sütőben kb. 35 perc alatt megsütjük, majd kihűlés után szögletes szeletekre vágjuk. Ha úgy tetszetősebb, meghinthetjük porcukorral is. Kinyomtatom Szakácskönyvbe Értékelem Elküldöm Ezek is érdekelhetnek Hozzászólások Ajánlatok Friss receptjeink Hasonló Receptek X Próbáld ki az alábbiakat!