Padlizsán és cukkini időszakban sűrűn előforduló előétel nálunk a paradicsomos-pestos változat, éppen ezért most valami újdonságot szerettem volna kipróbálni ezzel a két összetevővel. Nem csalódtam, ismét nagyon finom változattal bővült a házi étlap, ráadásul korlátlan a variációk száma, biztosan ki fogom próbálni gomba, sárgarépa "töltelékkel" is.
8 g Cukor 100 mg Élelmi rost 38 mg Összesen 2477. 6 g A vitamin (RAE): 1699 micro B6 vitamin: 6 mg B12 Vitamin: 6 micro E vitamin: 18 mg C vitamin: 320 mg D vitamin: 172 micro K vitamin: 466 micro Tiamin - B1 vitamin: 5 mg Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg Niacin - B3 vitamin: 47 mg Folsav - B9-vitamin: 1044 micro Kolin: 728 mg Retinol - A vitamin: 1399 micro α-karotin 101 micro β-karotin 3567 micro β-crypt 4 micro Likopin 2573 micro Lut-zea 32054 micro Összesen 5. 3 g Összesen 5. 7 g Telített zsírsav 3 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g Koleszterin 22 mg Összesen 202. 7 g Cink 1 mg Szelén 5 mg Kálcium 67 mg Vas 1 mg Magnézium 13 mg Foszfor 67 mg Nátrium 50 mg Mangán 0 mg Összesen 7. Padlizsános-cukkinis tészta paradicsomszósszal: isteni vegán főétel villámgyorsan - Recept | Femina. 7 g Cukor 2 mg Élelmi rost 1 mg Összesen 57. 1 g A vitamin (RAE): 39 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 0 mg C vitamin: 7 mg D vitamin: 4 micro K vitamin: 11 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 1 mg Folsav - B9-vitamin: 24 micro Kolin: 17 mg Retinol - A vitamin: 32 micro α-karotin 2 micro β-karotin 82 micro β-crypt 0 micro Likopin 59 micro Lut-zea 739 micro 20 dkg rizs (vagy 1 zacskó gyors rizs) só ízlés szerint bors Elkészítés A cukkinikat megmossuk, meghámozzuk, félbevágjuk.
Belsejüket kikaparjuk úgy, hogy kis csónakocskák legyenek, besózzuk és félrerakjuk. A padlizsánnal ugyanígy járunk el, csak nem kell meghámozni. Hagymát kockára vágjuk, és az olajon odarakjuk pirulni, mehet bele a hús, tovább dinszteljük. Fűszerezzük, a fokhagymát belereszeljük, a paradicsomot meghámozzuk és darabolva a husihoz adjuk, néha megkeverjük. Amíg a hús párolódik, megfőzzük sós vízben a rizst, ha kész, félrerakjuk. Ha a hús elfőtte a levét, 2-3 percig még pirítjuk. Megszórjuk aprított petrezselyemmel. Megkóstoljuk (jó fűszeres legyen, nem jó, ha sótlan). Padlizsános cukkini tekercs ~ Receptműves. Hozzáütjük a tojást, keverünk rajta egyet és lezárjuk a tüzet. A húst összekeverjük a rizzsel (melegen). Egy nagyobb tepsit kizsírozunk, és szorosan belerakjuk a csónakokat, megtöltjük a finom húsos töltelékünkkel. 1 dl vizet öntünk a tepsibe. A megtöltött zöldségekre ráöntjük a besamelt, és előmelegített sütőben (190 fok) fóliával letakarva, 40 percig sütjük. Ezután eltávolítjuk a fóliát, ráreszeljük a sajtot és a sütőbe visszarakva 20-25 percig készre sütjük, pirítjuk.
Még több fitt marhahusi: Fitt pirított rizstészta marhahússal Kelkáposzta-főzelék marhahúsgolyóval Marhahúspogácsa paradicsomos-póréhagymás karfiolrizzsel Becsült tápérték egy főre: Fehérje: 30 g Szénhidrát: 3 g Zsír: 68 g Kalória: 751 kcal Becsült tápérték összesen: Fehérje: 60. 5 g Szénhidrát: 5. 4 g Zsír: 135 g Kalória: 1502. 7 kcal
Szezonban cukkinis receptekből soha nem elég! Önmagában, rántva, töltve is kiváló főfogás lehet, de ínycsiklandó padlizsánnal és hússal összesütve is. Egész, alsó- vagy felsőcombból is tökéletes. Gyorsabban átsül, ha a csirkecombot kisebb darabokra vágod. Nem kell a sütőbe tenni, a gázon is viszonylag gyorsan megpuhul. Cukkinis, padlizsános csirkecomb Hozzávalók 4 személyre 40 dkg hámozottparadicsom-konzerv 8 db csirkecomb 1 db padlizsán 1 db cukkini 1 fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 3 evőkanál olaj 1 ág bazsalikom só bors Előkészítési idő: 10 perc Elkészítési idő: 1 óra Elkészítés: A cukkinit és a padlizsánt vágd karikákra vagy kisebb darabokra, szórd meg sóval, és hagyd állni 20-30 percig. A csirkecombot öblítsd le, ha nem szereted a bőrét, el is távolíthatod, sózd és borsozd be. A vöröshagymát szeld apróra, a fokhagymát pépesítsd, és kevés olajon dinszteld meg. Besameles töltött cukkini és padlizsán | Nosalty. Tedd hozzá a csirkét, és kevergetve süsd pár percig. Add hozzá a cukkinit, a padlizsánt, majd sózd, borsozd, öntsd hozzá a paradicsomkonzervet, és rakd hozzá a bazsalikomot.
Dinnye Sárgadinnye-eper smoothie mentával Sárgadinnye fagylalt vaníliás süteménnyel Dinnyés fagylalt, jégkrém, granita és sorbet receptek Korábbi cikkünkből kiderül, hogyan grillezzetek dinnyét és egyéb gyümölcsöket!
3 g Összesen 41. 1 g Telített zsírsav 20 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g Koleszterin 159 mg Ásványi anyagok Összesen 1465. 2 g Cink 4 mg Szelén 33 mg Kálcium 486 mg Vas 4 mg Magnézium 94 mg Foszfor 483 mg Nátrium 360 mg Réz 0 mg Mangán 1 mg Szénhidrátok Összesen 55. 6 g Cukor 17 mg Élelmi rost 6 mg VÍZ Összesen 412. Padlizsán cukkini recept 1. 9 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 283 micro B6 vitamin: 1 mg B12 Vitamin: 1 micro E vitamin: 3 mg C vitamin: 53 mg D vitamin: 29 micro K vitamin: 78 micro Tiamin - B1 vitamin: 1 mg Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg Niacin - B3 vitamin: 8 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 174 micro Kolin: 121 mg Retinol - A vitamin: 233 micro α-karotin 17 micro β-karotin 595 micro β-crypt 1 micro Likopin 429 micro Lut-zea 5342 micro Összesen 229. 6 g Összesen 246. 7 g Telített zsírsav 118 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 78 g Többszörösen telítetlen zsírsav 27 g Koleszterin 956 mg Összesen 8791. 5 g Cink 23 mg Szelén 199 mg Kálcium 2915 mg Vas 22 mg Magnézium 564 mg Foszfor 2898 mg Nátrium 2162 mg Réz 2 mg Mangán 6 mg Összesen 333.