Balaton-átevezés Zamárdi, július 10. Szombaton rendezik meg a Balaton-átevezést, ami ezúttal nem Fonyódról, hanem Zamárdiból rajtol. A táv Zamárdi és Tihany között oda-vissza 8 km, aminek bármilyen kézzel hajtható vízi sporteszközzel megtehető, legyen az csónak, SUP, vagy kajak. Program és részletek itt. Siófok Plázs Nagystrand, minden hétvégén Nincs megállás a Balaton "felüdülőközpontjában": ezerrel tombol a nyár, a hétvégéken pedig garantált az igazi fesztiválhangulat, koncerteken és azt követően fergeteges after party kon táncolhatjuk ki magunkat. Ne feledkezzünk meg a július 11-i, vasárnapi foci-Eb- döntőről sem: a balatoni csobbanás után a Plázson lehet szurkolni a hatalmas, 12 négyzetméteres kivetítő előtt. VII. Alsóörsi Sörnapok Sirály Park, július 11-ig Július 6. és 11. Balatonboglár bornapok programok budapesten. között közel 30 sörfőzde több mint 100 féle söre hív kóstolásra és koccintásra Alsóörsön, így két csobbanás között sem kell aggódnod a megfelelő testhőmérséklet miatt: jéghideg sörömök gondoskodnak a nyári forróság elleni védekezésről.
2015. augusztus 19-23. között rendezik meg a Balatonboglári Szüreti Fesztivált. BalatonBoglári Szüreti Fesztivál - Balatonboglár | Programok | Gyógyvizek.hu - Gyógyvizeink, Orvosaink - Magyar értékeink. Az öt nap alatt számos fellépő koncertjével várják a szórakozni vágyókat. Légy Te is részese ennek az egyedülálló fesztiválnak! További információk: Programok: Augusztus 19. (szerda): ínpad (strand bejárat): 16:00 Rajbizli 18:00 Maniac Brass Band 19:00 Ünnepélyes Megnyitó 19:30 BB Hordó Csapra Verése 19:45 BB Kvízjáték 20:00 MC Pita Ramos 20:30 BB Kvízjáték 23:00 Karthago élő 01:00 Színpadzárás ínpad (kikötő felőli oldal): 17:00 Fiktív Alkotók & Innocents Projekt 19:00 Ünnepélyes Megnyitó 19:00 PIX Élő 20:30 BB Kvízjáték 21:00 Paddy And The Rats élő 23:00 BB Kvízjáték 23:30 Kasza Tibi Élő 01:00 Színpadzárás BB Aréna - Bulisátor: Dj Hlásznyik & D Session Hamvai P. G. Dj Ligeti & Dj Mady Augusztus 20.
Magyar, cseh, belga, angol és német sörökkel, sörkóstolókkal, street food dal és klasszikus fesztiválkajákkal várnak. Ráadásul az Eb-döntőt 11-én óriás ledfalon nézhetitek. Alsóörsön jéghideg sörömök gondoskodnak a nyári forróság elleni védekezésről. Fotó: Illusztráció, Getty Images DOG BEACH FEST 2021 – Balaton-parti kutyás fesztivál Keszthelyi Kutyás Park és Piknikkert, július. 10- 11. Érdekes és hasznos programokkal, kutyás kiállítókkal várják a Keszthelyre látogató kutyabarátokat július második hétvégéjén. Esemény itt. Kultkikötő Több helyszínen, egész hónapban A Kultkikötő a Balaton déli partjának legnagyobb összművészeti fesztiválja. Balatonboglár bornapok programok telepitese. Balatonföldváron, Balatonbogláron és Balatonfenyvesen egész nyáron szabadtéri színházi előadások kal, koncert ekkel, kiállítás okkal, kertmozi val, gyerek- és családi programokkal, táborokkal várják a közönséget. A felhőtlen szórakozást biztosító programokból sosincs hiány: az ország kőszínházaiban nagy sikerrel játszott, szakmai díjakkal is elismert, folyamatosan teltházas darabok érkeznek a nyár legismertebb szabadtéri játszóhelyére.
Füstölt sonka és csülök szinte kötelező húsvétkor az ünnepi asztalon. Mostanság pedig nem is érdemes lemondani erről a hagyományról. Nem csak azért, mert nagyon finom, de legalább ez legyen állandó, ebben a mostani vírussal teli és amiatt folyton változó életünkben. Nem bonyolult a füstölt csülök főzése, csupán néhány alapszabályt érdemes betartani, hogy omlós és puha legyen. Akármivel ne elégedj meg! Egy biztos: nem kevés idő kell hozzá, de az a jó hírem, hogy ez nem jelent sok munkát. Sőt, igazából szinte alig kell vele törődni. De kezdjük az elején: ahhoz, hogy valóban finom és tápláló legyen a végeredmény jó minőségű alapanyagra van szükséged. Vagyis: igazi, hagyományos eljárással készült füstölt csülökre. Erről azt kell tudnod, hogy lassan készül, ugyanis elsőként besózzák nagy mennyiségű sóval a friss csülköt és így hagyják jó ideig. Ezután füstölik meg, igazi, jó minőségű fa füstjével. Ezután még hagyják egy kicsit állni, száradni és csak ezután kerülhet a te szatyrodba, mondjuk a piacon.
Füstölt csülök főzése - körültekintéssel - Háztartás Ma | Food, Pork, Meat
Füstölt csülök főzése kuktában Főzés az alapoktól: Csülkös sárgaborsó leves, ostoros kalács Ha konzervből főzöm, akkor először a krumplit teszem bele, majd a babot, majd a csipetkét. Szükség szerint sózom, borsozom, és berántom. Tejföllel és a kockára vágott csülökkel, sonkával tálalom. Aki úgy szereti egy kevés ecettel savanyíthat is rajta. Sárgaborsó leves, -főzelék 1 zacskó (1/2 kg sárga vagy zöld színű feles borsó) előző este beáztatva sonkalében megfőzve ha főzeléket akarok, akkor sűrűre kell főzni, azaz kevés lében, rántással lehet még sűríteni. Krumpli leves Lehet ezt is sonkalével főzni. Ekkor kolbász helyett sonkát teszünk bele a tálalásnál. Vagy ha főztünk a sonkával együtt kolbászt is, akkor itt a kolbász ideje... Maradék sonkalé tárolása A maradék sonkalé helye a mélyhűtőben van. Én állandó helyhiánnyal küzdök mélyhűtőben, így a sonkalevet forralással besűrítem és jégkocka készítő műanyag zacskóban teszem be a mélyhűtőbe. Így amikor sonkalére van szükségem csak kipattintok egy befagyasztott kockát és hipp-hopp kész a remek ízesítő.
8 g Összesen 200. 6 g Telített zsírsav 66 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 92 g Többszörösen telítetlen zsírsav 26 g Koleszterin 990 mg Összesen 18774. 1 g Cink 41 mg Szelén 364 mg Kálcium 150 mg Vas 21 mg Magnézium 257 mg Foszfor 3117 mg Nátrium 14821 mg Réz 2 mg Összesen 22. 9 g Cukor 12 mg Összesen 956. 2 g A vitamin (RAE): 165 micro B6 vitamin: 5 mg B12 Vitamin: 8 micro E vitamin: 4 mg C vitamin: 3 mg Tiamin - B1 vitamin: 4 mg Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg Niacin - B3 vitamin: 70 mg Folsav - B9-vitamin: 15 micro Kolin: 1110 mg Retinol - A vitamin: 165 micro Lut-zea 1 micro Összesen 18. 5 g Összesen 13. 3 g Telített zsírsav 4 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g Koleszterin 66 mg Összesen 1244. 1 g Cink 3 mg Szelén 24 mg Kálcium 10 mg Vas 1 mg Magnézium 17 mg Foszfor 207 mg Nátrium 982 mg Összesen 1. 5 g Cukor 1 mg Összesen 63. 4 g A vitamin (RAE): 11 micro B6 vitamin: 0 mg E vitamin: 0 mg Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 5 mg Folsav - B9-vitamin: 1 micro Kolin: 74 mg Retinol - A vitamin: 11 micro Elkészítés A csülköt alaposan megmossuk.
De vigyázat: sós, tömény, hígítsd fel vízzel és amikor élvezhető ízű, akkor használd fel! A vízbe tehetünk hagymát, fokhagymát, gyökérzöldségeket, borsot, babérlevelet, csilit, és kevés ecetet vagy bort is. Egy 5-6 kilós egész sonkát egy, másfél órán át főzzük. Kisebb daraboknak rövidebb idő is elegendő. A főzött, füstölt hús levének egy részét érdemes a mélyhűtőben, adagokra osztva lefogyasztani. Bármikor felhasználhatjuk ételek ízesítéséhez. Van amikor például csak egy krumplileves ízét szeretnénk gazdagítani, vagy más olyan leves ízét, melybe nem kerül hús, de a zamatából hiányzik majd a füstölt íz, akkor bizony jó szolgálatot tesz egy ilyen fagyos kocka. A füstölt, főtt húsok a főzőlevükből kiszedve hamar elveszítik levesességüket, színüket, ezért ajánlatos a maradékot a kövérjével együtt ledarálni és vagy tojás és tejben áztatott zsemle hozzáadásával, főzelék mellé pogácsaként, olajban kisütni. Vagy csak darálva és fűszerezve (ki milyen fűszerekkel kedveli) pástétomként elfogyasztani.