A svéd uborka recept nem a szokványos uborka receptek egyike, de aki szereti az uborkát és a hagymát is az biztosan nem fog csalódni. Az uborkaszezonban érdemes sokféle uborkát elrakni télire – főleg a csemege és az ecetes uborka nagyon népszerű – de érdemes ezzel is megpróbálkozni. Kiváló önmagában, de húsételek, vagy egyéb más főételek mellé savanyúságnak is. Az édessége, vagy savanyúsága a mennyiségek eltolásával módosítható. Aki az édesebbet szereti több cukrot tegyen bele, aki a savanyúbbat, több ecetet. Olyan ez is, mint a kovászos uborka vagy akár a töltött káposzta receptje, ugyanaz az alapanyag és még sincs két ugyanolyan íz. Érdemes a saját szájunk íze szerinti ízvilágot kitapasztalni. Svéd uborka recept Hozzávalók: 4 kg gyalult uborka, 1 kg legyalult hagyma, 70 dkg cukor, 9 dkg só, 4dl 10% ecet, 6dl víz, 1-2 dkg mustármag 1 kávéskanál nártium-benzoát 1 kávéskanál borkén – hogy az uborka megőrizze szép zöld színét és ropogósságát alaposan kifertőtlenített befőttesüvegek jól záródó kupakokkal Előkészítés: Az uborkát alaposan megmossuk és héjával együtt legyaluljuk.
Nálunk nincs az a mennyiség savanyúságból ami el nem fogyna. Esszük télen és esszük nyáron is, esszük magában és esszük minden olyan ételhez, amely megkívánja maga mellé a savanyúságot. Minden nyáron rakok el paprikát, uborkát, karfiolt és csalamádét is, de azért szeretek a hagyományostól kicsit eltérő változatokat is kipróbálni. Így került képbe ez a svéd uborkasaláta. A felöntőlé különböző arányokkal kering a neten, mindenki saját ízlése szerint készítse, aki édesebben szereti több cukorral, aki savanyúbban az több ecettel. Kóstolgatással eldönthető, hogy kinek hogy ízlik jobban. Én megpróbáltam a saját ízlésünk szerinti változatot eltalálni, - ami se nem túl édes, se nem túl ecetes - azt teszem közzé a receptben. A mustármag ad egy plusz kellemes ízt neki, de én nem szeretek ráharapni étkezés közben, így azt kihagytam. A borkén viszont kell bele, mert attól tovább marad ropogós az uborka. Elkészítési idő: 15 perc Pihentetés: 24 óra Svéd uborkasaláta Hozzávalók: 6 db 720 ml-es befőttes üveghez 4 kg uborka (a legjobb a csemege vagy fürtös, de nálam most zsenge kígyóuborka volt) 1 kg vöröshagyma 1/2-1 cs mustármag (opcionális, én nem raktam bele) felöntőlé: 6 dl víz 6 dl cukor 4 dl 10%-os ecet 1 dl só 1 kk Na-benzoát 1 kk borkén Elkészítése: Az uborkát alaposan megmossuk, a hagymát megtisztítjuk és mindkettőt vékonyra legyaluljuk vagy felszeleteljük, óvatosan összekeverjük.
A cukor mennyiségéhez képest, nem olyan nagyon édes. Nálunk nagyon szeretik még a férfiak is, remélem Nektek is ízleni fog. Üdv: Skorpió 2012-07-12 08:59:32 1 napi állás után meg szeretném enni akkor is kell a nátriumbenzoát?? bocs a h.... e kérdésért, de nem vagyok egy nagy kamratölt? típus! :-) köszi 2012-07-12 16:13:00 Kedves Nyékinyuszimama! Ha csak annyit akarsz készíteni, amennyit másnap megeszel, akkor nem kell bele. Azonban ha megcsinálod ezt az adagot (gondolom ezt úgyse tudod megenni másnap:)), akkor pár óra állás után (közbe többször átkevered), vegyél ki bel? le annyit amennyit másnap megeszel, és a maradékba rakd bele a tartósítószert. Remélem tudtam segíteni, jó étvágyat hozzá! Üdv: Skorpió Noriko 2012-08-16 17:00:59 Szia Skorpió! Most készítem a receptedet, mert kaptam ajándékba 4, 5 kg uborkát. De a receptben arról nem írsz, mennyi könnyel jár elkészíteni:D De nem adom fel, megcsinálom akkor is, ha egy 10es zsepit el is használok közben:) Köszönöm a receptet! Noriko 2012-08-21 16:54:18 Szia Noriko!
61 m Eleven Australia Oktatóközpont Fodrászkellék Budapest, Hold utca 9 175 m Györgytea mintabolt Budapest, Bank utca 4 235 m NOMIland Kft Budapest, Szabadság tér 7 270 m Mobil Adás-Vétel Arany János utca Budapest, Arany János utca metró megálló 1-2sz. üzlet 342 m Művészellátó Budapest, Nagymező utca 43 372 m Üvegezés, üveges Budapest: Ajtó-ablak üvegezés biztosításra, üveg csere helyszínen.
A legközelebbi állomások ide: Hold Utca (Belvárosi Piac)ezek: Szemere Utca is 270 méter away, 4 min walk. Szent István Bazilika is 293 méter away, 4 min walk. Báthory Utca / Bajcsy-Zsilinszky Út is 426 méter away, 6 min walk. Széchenyi Utca is 515 méter away, 7 min walk. Arany János Utca M is 664 méter away, 9 min walk. További részletek... Mely Autóbuszjáratok állnak meg Hold Utca (Belvárosi Piac) környékén? Ezen Autóbuszjáratok állnak meg Hold Utca (Belvárosi Piac) környékén: 115, 15, 2, 9. Mely Vasútjáratok állnak meg Hold Utca (Belvárosi Piac) környékén? Ezen Vasútjáratok állnak meg Hold Utca (Belvárosi Piac) környékén: H5, H7. Hold-utca - budapest. Mely Metrójáratok állnak meg Hold Utca (Belvárosi Piac) környékén? Ezen Metrójáratok állnak meg Hold Utca (Belvárosi Piac) környékén: M2. Tömegközlekedés ide: Hold Utca (Belvárosi Piac) Budapest városban Ide keresel útirányokat: Hold Utca (Belvárosi Piac) in Budapest, Magyarország? Tötlsd le a Moovit alkalmazást a jelenlegi menetrend megtekintéséhez és lépésről lépésre útirányokhoz a Autóbusz, Vasút, Metró vagy Villamos útvonalaihoz amik keresztül mennek Hold Utca (Belvárosi Piac) megállón.
157 km Játék és mesekönyv antikvárium vétel-eladás Budapest, Nagy Diófa utca 24 1. 165 km Rocketice Budapest, Kazinczy utca 18