Mértékének meghatározása sokszor igen nehéz. - Szállításiköltségek. Ebbe a csoportba a szállításhoz kapcsolódó költségek tartoznak. Mérése vonatkozhat a teljes, vagy szegmensenkénti (pl. bejövő / kimenő, vevőnkénti, termékenkénti stb. ) szállításiköltségre. - Raktározásiköltségek. A raktározásiköltségeket két nagy csoportba lehet osztani. Egyrészt a kibocsátási költségekre, amelyek a termékek be- és kitárolásához, másrészt a tárolásiköltségekre, amelyek a tárolási helyhez kapcsolódnak. Kiszolgálási Színvonal És A Marketingmix Kapcsolata / Kiszolgálási Színvonal És A Marketing Mix Kapcsolata. - Rendelés-feldolgozás és információsköltségek. Ebbe a csoportba tartoznak a rendelés továbbításhoz, a rendelés beviteléhez, a feldolgozáshoz kapcsolódó költségek, illetve a belső és külső kommunikációköltségei. - Sorozatnagyság költségek. A termelési sorozatnagysághoz (pl. átállítás, anyagmozgatás) és a beszerzési tételnagysághoz (eltérő beszerzési mennyiségek) kapcsolódó költségek. - Készlettartási költségek. : rendelés beérkeztetése, rendelés regisztrálása, visszaigazolás, számlázás, rendelés kiszállítása.
13 13 Marketing-logisztika Tágabb értelmezése: Vállalati értékesítési oldal (output): késztermék értékesítés Vállalati beszerzési oldal: raktározási költségek, beszerzési utak, rövid beszállítási határidő, Együttes értelmezés a vállalati eredményesség érdekében! 14 14 Marketing-logisztika Forrás: Lambert D. M. – Stock J. R. (1993), idézi Komáromi (2006. 27. alapján) Termék ReklámÁr "HELY" (vevőkiszolgálás szintje) Készlettartás költségei Rendelés-feldolgozási és információs költségek Raktározási költségek Szállítások költségei A sorozatnagyság költségei LOGISZTIKA MARKETING 15 Esettanulmány 1. Sör - Pepsi szövetség 16 16 Követelmények a marketing- logisztika rendszerében Beszerzési oldal: Rövid szállítási határidők Rugalmas beszállítói kapcsolatok Alacsony készletgazdálkodási költségek Elosztási oldal: Rövid szállítási határidők Megfelelő szállítási minőség, szállítási készlet Szállítási megbízhatóság A szállítási rugalmasság biztosítása 17 17 Marketing-mix változás logisztikai következményei 1.
Magyarok Egészségkönyve (könyv) - dr. Papp Lajos | Opel astra h nyári gumi Beko bim 25301 x beépített sütő tv Jolly és suzy irigyeim sokan vagytok tv Eladó lakások Szentendre - Dr dobos dóra önálló bírósági végrehajtó Negyjegyu fuggveny tablazat sarga pdf format 13 13 Marketing-logisztika Tágabb értelmezése: Vállalati értékesítési oldal (output): késztermék értékesítés Vállalati beszerzési oldal: raktározási költségek, beszerzési utak, rövid beszállítási határidő, Együttes értelmezés a vállalati eredményesség érdekében! 14 14 Marketing-logisztika Forrás: Lambert D. M. – Stock J. R. (1993), idézi Komáromi (2006. 27. alapján) Termék ReklámÁr "HELY" (vevőkiszolgálás szintje) Készlettartás költségei Rendelés-feldolgozási és információs költségek Raktározási költségek Szállítások költségei A sorozatnagyság költségei LOGISZTIKA MARKETING 15 Esettanulmány 1. Sör - Pepsi szövetség 16 16 Követelmények a marketing- logisztika rendszerében Beszerzési oldal: Rövid szállítási határidők Rugalmas beszállítói kapcsolatok Alacsony készletgazdálkodási költségek Elosztási oldal: Rövid szállítási határidők Megfelelő szállítási minőség, szállítási készlet Szállítási megbízhatóság A szállítási rugalmasság biztosítása 17 17 Marketing-mix változás logisztikai következményei 1.
3. Egy fazékba tesszük a citronellát, a galangát, az apróra tört lime-levelet, a kókusztejet és a csirkelevet, majd felforraljuk alacson hőfokon. 4. Thai kókusztejes-currys csirkeleves | Nosalty. Hozzáadjuk a gombát, a hagymát és a csirkét (amennyiben túl sűrű a leves, még egy kis csirkelevet vagy vizet). Hozzávalók: 20 dkg csirkemell 20 dkg gomba 5 dl kókusztej 1 szál citromfű kis darab galanga (vagy gyömbér) 2 lime levél chili 1 kis csokor friss korianderlevél kevés citromlé Elkészítés: Kókusztejet felforraljuk, és beledobjuk a csíkokra vágott citromfüvet, galangát (esetleg gyömbért), lime leveleket és ízlés szerint a chilit. (A citromfüvet később majd ki kell venni, ezért érdemes nagyobb darabokban beletenni, de úgy, hogy az íze jól bele tudjon főni. ) Felkockázzuk a csirkét és a gombát. A csirkét rögtön beledobjuk, a gombát pedig picit megpirítjuk, mielőtt a lébe kerülne (ez azért fontos, mert mert ha sokáig főzzük a lében a gombát, akkor az szürkés színű lesz, ami az ízt nem érinti, de nem olyan gusztusos). Vízzel felöntjük, és sózzuk.
Mindig is szerettem a Tom Yum levest, de amióta Thaiföldön is jártam, és kóstoltam az eredetit, teljesen a rabjává váltam. Szeretem vegán módra csak zöldségekkel, szeretem csirkével, de a legjobban rákkal szeretem. Ezt a levest sokan sokféleképpen készítik, itt Európában pedig sajnos hozzáigazították a mi ízlésünkhöz, ami bizony sokat ront rajta. Az eredeti thai változat nem csak finomabb, hanem jelentős gyógyhatással is bír speciális fűszerezésének köszönhetően. Emésztést serkentő, bélflóra barát, immunerősítő, fertőzés ellenes. Mivel Thaiföldön több vidéken is jártam, volt alkalmam több tájegység ízlése szerint is megkóstolni ezt a kiváló levest, ráadásul egy kedves barátom laoszi felesége, Nith is rendszeresen szokott készíteni a baráti társaságnak. Ennek köszönhetően kialakítottam a saját változatomat, ami nem vallott szégyent a hazájában sem. ORIGO CÍMKÉK - kókuszos csirkeleves. A Tom Yum levesről még annyit kell tudni, hogy bárhogy is variáljuk a hozzávalókat, a jellegzetes Tom Yum ízt a speciális fűszerezésének (galanga, kaffir lime levél, citromfű, csilipaprika), a limenak és a kókusztejnek köszönheti, amelyek az alapját képezik.
2011-08-01 Gasztronómia A thai konyha egyik remeke ez az igazán ízletes, és mégis egyszerűen elkészíthető, költséghatékony leves. Ízvilágát tekintve hamisíthatatlan Thai recept, mindamellett, hogy rendkívül finom, egészséges is, és egyáltalán nem hízlaló… Hozzávalók: 20dkg csirkemell 20 dkg gomba 5 dl kókusztej 1 szál citromfű kis darab galanga (vagy gyömbér) 2 lime levél chili 1 kis csokor friss korianderlevél kevés citromlé Elkészítés: Kókusztejet felforraljuk, és beledobjuk a csíkokra vágott citromfüvet, galangát (esetleg gyömbért), lime leveleket és ízlés szerint a chilit. (A citromfüvet később majd ki kell venni, ezért érdemes nagyobb darabokban beletenni, de úgy, hogy az íze jól bele tudjon főni. ) Felkockázzuk a csirkét és a gombát. A csirkét rögtön beledobjuk, a gombát pedig picit megpirítjuk, mielőtt a lébe kerülne (ez azért fontos, mert mert ha sokáig főzzük a lében a gombát, akkor az szürkés színű lesz, ami az ízt nem érinti, de nem olyan gusztusos). Vízzel felöntjük, és sózzuk.
Ugyanazokat a tulajdonságokat fogja kapni, amelyekből származik citromfű illóolaj. Kihúzza a káros toxinokat a testéből, segíti az emésztést, megöli a baktériumokat, és enyhíti a fájdalmakat. Két blogot is ajánlunk, amiket kint élő magyarok írnak, ezek itt és itt találhatók. A cikk forrása: Wikipédia; David Thompson: Thai street food; Everyday thai by Parragon, Larousse Gastronomique. Kommentelés és további Alapkonyha Kommentelni az Alapkonyha Facebook oldalán lehet. További Alapkonyha cikk itt találh atók. Legközelebb pedig 2000 forintból főzünk ujjmegnyalós menüt hó végén beeső barátainknak, hat főre. Alapkonyha wiki A cikket Terey-Vígh Kriszta, az á la carte kulinária blog szerzője írta. Az Alapkonyha mentora a Makifood Főzőiskola. Következő óráink: 03. 10. Buon Appetito - olasz este Patricioval, 03. 16. Obento - japán piknik Makival, 03. 17. húsvéti csokigyár Keserédes Beával. Maki Stevenson japán származású szakács Budapesten él magyar férjével és kisfiukkal. Az étel iránti rajongást és alázatot édesanyjától hozta, szakmai képesítését New Yorkban szerezte.