Isten igéjének organikus kapcsolata, szerves egysége van az üzenetet hordozó Szentlélekkel és a leíró-elmondó prófétával, a kutató-kereső igemagyarázóval és az igehirdetésre hittel készülő, "áldott küldetésben" levő lelkipásztorral. A kötet Jóel próféciái alapján hatalmas ívet ír le. Az Úr rettenetes napjának közeledtén megfogalmazódó félelmet követi a bűnbánat kiáltása, a szív megszaggatása, majd az egyetlen keskeny út megtalálása, és a meg nem érdemelt megbocsátás elfogadása, amikor a lemetszett vad ágak helyére szelíd és nemes ág oltatik be, hogy nemes gyümölcsöt teremjen. Közben a szívünkben hitvalló mondatok fogalmazódnak meg. Az Úr az egyetlen Isten, rajta kívül nincsen segítség. Könyörülő és irgalmas a mi Urunk, hozzám is irgalmas, Jézusra tekintve mindig irgalmas, aki helyreállítja a romokat. Felsejlik a mélyben megbújó, láthatatlanul tápláló gyökerek létének oka: Isten szeretete és ajándéka: a Szentlélek kitöltése. Az Úr napja ugyanis ítélet és kegyelem egyszerre, mert forrás fakad az Úr házából.
2015. június 7., vasárnap 7:00:00 / - T. Bogdányi Franciska Róbert napján a közösséget szó szerint megmozgató ünnepre készülnek a hívek. Az Úr napja az oltári szentség (kenyér és bor) és az abban megnyilvánuló Jézus ünnepe idén június negyedikére esik, amikor a Bulcsúkat köszönthetjük, de ez az ünnep nálunk mindig vasárnap. A Kárpát-medencében az Úr napi körmeneten először 1292-ben maga Zsigmond király vett részt. Koszorúkészítésre várakozó zsálya, rozmaring és majoránna. Országszerte dologtiltó nap ez, a kenyérsütésnek sincs értelme, hiszen a kenyér kővé válna. Egyes helyeken még zöldségért sem lehet kimenni a veteményesbe, hogy minden figyelem az ünnepre irányuljon. Amíg még volt jelentősége a faluban az élő állatok kihajtásának, vagyis nagyjából a második világháború végéig, az ünnepi előkészületek a Vajdaságban azzal kezdődtek, hogy a csordás, a pásztor és a kanász hamarabb gyűjtötte az állatokat a legelőre, hogy időben fel tudják takarítani az utat, a házak elejét, díszíteni az utat, amerre a harangszótól zengő menet elhalad.
Koszorú mezei virágokból, gyógynövényekből. A szertartás után az úrnapi virágok sajátos szerepet kaptak. A zöld ágak és kakukkfűcsokrok a gerenda felé helyezve hatásosnak bizonyultak villámcsapás, jégverés ellen a Csongrád megyei Földeákon és Mórahalmon, a Nógrád megyei Mihálygergén; Tiszafüred környékén a rúgós teheneket, a Szolnoki járásban a tehén tőgyét füstölték vele; a Felvidéken és Székelyföldön pedig a kertbe szúrták le a földbe a kártevők ellen. Baranyában és Bukovinában az állatok egészségét elősegítendő az istállót díszítették a koszorúval. És végül az összetaposott virág sem megy kárba: rontáselhárító, betegségmegelőző célzattal bekerült az állatok alá rakott alomba, felszórták a padlásra. S ha mégis kitört a mennydörgéssel járó zivatar, akkor elégettek belőle egy marokkal.
Miért csinálom akkor most ezt, hogy másokkal jöttem magam helyett? Mert a bolyongásoknak mind ez a végcélja: olyan barátokat és szerelmet találni, akikkel minden más élvezetesebb lesz, és végtére is meg lehet mondani a barátoknak és szerelemnek, hogy figyi, most én megnézném ezt az ismeretlen illetőt, aki erről a fura témáról beszél, majd találkozunk. Művészetek Völgye 3. nap életkép (Fotó: Káldy Márton) Mi fér bele egy vásár-napba? Hát egy vásár! Vasárnaponként (és szombaton is) elérhető egy alternatív kis Kapolcs káptalantóti határában: a Liliomkert. Akit a hétvégi tumultus űzne át ide, inkább ne jöjjön, mert hatalmas a tömeg, viszont intenzív kapszulaélmény, rengeteg régiség, százféle helyi sütemény és gyümölcs, ebédnek való isteni vasalt szendvics, vad- és halételek, jó borok várnak. Pont egy kellemes délelőtti kiruccanás, ami megágyaz egy lusta kis balatonparti levezetésnek: a legközelebb Badacsonytomaj és Badacsony központi strandja vannak, szabadstrandot legközelebb Balatongyörökön találunk.
Sokféle pogácsát készítettem és ettem már életemben, de ez a sonkás ízlett a leginkább. A sonka csodás ízt ad neki, ezen felül pedig ott van az ízletes füstölt sajt a tetejére sülve, ami megkoronázza az egészet. Még másnap is puha, és csak úgy eteti magát. Ha nagyobb családnak készítjük, érdemes dupla adagot sütni. 🙂 Sonkás-füstölt sajtos pogácsa Hozzávalók: • 150 ml langyos tej • 1 tasak instant élesztő (vagy 20 g friss) • 1 tk kristálycukor • 500 g liszt • 225 g puha vaj • 1, 5 tk só • 75 ml tejföl A tésztába: • 200 g füstölt főtt sonka (vákuumozott) • pici olaj A tetejére: • 1 tojás • 150 g reszelt füstölt sajt Elkészítés: A tejet felmelegítjük, majd belekeverjük a cukrot és az élesztőt. A lisztet egy tálba tesszük és elmorzsoljuk benne a vajat. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, majd beleöntjük az élesztős tejet. Füstölt sajtos – jalapenos kenyér – Péklány leszek blog. Alaposan összegyúrjuk, majd meleg helyen 1 órát pihentetjük. Amíg kel a tészta, a sonkát kis kockára vágjuk, majd egy pici olajon kissé átpirítjuk. Ez azért szükséges, mert így el tudjuk párologtatni a sonkában lévő felesleges nedvességet.
Ősszel a sütőtököt nagyon sokféle verzióban feldolgozhatjuk. Készülhet belőle krémleves, pite, püré, nudli és még jó pár finomság. Nálam most sós muffin készült. A sütőtök, a tökmag és a füstölt sajt ízei nagyon jól kiegészítik egymást ebben a sütőtökös muffin receptben. Füstölt sajtos tészta receptek. Ez a muffin puha és szaftos, és szinte bármikor bárhol jól tud esni, akár reggelire, tízóraira vagy uzsonnára. De magaddal is viheted például egy őszi kirándulásra, túrázásra. Vibráló narancs színével pedig bármelyik Halloween bulin is megállja a helyét. Hozzávalók (12 db-hoz) 600 g sütőtök (tiszta, pucolt súly) 250 g liszt 50 g vaj 70 g reszelt füstölt sajt 30 g durvára tört tökmag 2 db tojás 1 csomag sütőpor só, bors ízlés szerint Így készül a sütőtökös muffin A sütőtököt kisebb darabokra vágjuk, majd puhára sütjük (200°C-ra előmelegített sütőben kb. 50 perc) Mikor elkészült és langyosra hűlt, a héjából kikaparva botmixer segítségével pürésítjük. Hozzákeverjük a tojásokat, majd a sütőporral és a sóval, borssal elkevert lisztet, a reszelt füstölt sajtot, a durvára tört tökmagot is belekeverjük, végezetül pedig mehet a masszánkhoz az olvasztott vaj is, amivel még egyszer alaposan összekeverjük.
Egy tepsit kenj ki zsiradékkal és rakd bele a karfiolt majd arra mehet a csirkemell. 1 kisebb karfiol 500 gramm 2 dl 12-os tejföl. 3 ek reszelt füstölt csípős paprikás sajt. 3 percig forraljuk lassú tűzön. 23 szaftos tepsis hús amit nem bírsz nem szeretn Isteni sült karfiol tejföllel és sajttal sütve – Finomabb mint a sima rakott A karfiol sajttal tejföllel igazi ínyencség. A tetejét még megszórjuk reszelt sajttal. 1 kisebb karfiol 500 gramm 2 dl 12-os tejföl. A burgonyát tisztítjukfelkarikázzukA hagymát durvára reszeljükA tejszín kivételével az összes alapanyagot kivajazott tepsibe tesszük rétegesenlehetőleg sajt kerüljön legfelülreAz egészet leöntjük tejszínnel és meleg sütőben 1 órán át sütjük. Baconös-spenótos tészta – egy nagy adag füstölt sajtot is olvassz a tetejére! - Dívány. Sós vízben 5 perc alatt roppanósra főzzük majd leszűrjük. Tepsis sajtos karfiol gluténmentesen. Tepsis karfiolos csirkemell sok-sok sajttal. Csőben sült sajtos-tejszínes karfiol recept képpel. Dugd előmelegített sütőbe és 180 fokon süsd meg 25 perc alatt. Tepsis finomságok négy témára. Keverd össze a tejszínt a zúzott fokhagymával a sóval a borssal a szerecsendióval és az oregánóval majd locsold meg vele a tésztát.
Vannak időszakok, amikor teljesen rákattanunk a csípős ételekre és napokon át mindent pikánsan eszünk. Ilyenkor rögtön bekerül a kosárba egy-két darab hegyes erős paprika, a savanyúságosnál a csípős almapaprikára esik a választásunk, a pizza tetejére rákerül a tabasco és előkerül új-régi kedvencünk a jalapeno paprika. Csaba már régóta fűz, hogy süssek neki jalapeno-s kenyeret. És, most, beért a gondolat. Füstölt sajtos tészta házilag. Úgy ítéltem meg, hogy jól passzol majd hozzá a füstölt sajt. Tudjátok, azt (is) szeretem a kovászos kenyér készítésben, hogy ha az ember betartja az alapszabályokat, szinte mindig jó végeredményt kap. Az ember a liszteket szabadon cserélgetheti, a vágásokat és a formákat a végtelenségig variálhatja és, és ami szem-szájnak ingere, bedagaszthatja a tésztába. Ezért is próbáltam a könyvemben részletesen, alaposan és szakmailag megközelítve – de mégis érhető nyelven – leírni a kenyérkészítés folyamatát és videókon is megmutatni a kulcs fogásokat, mert ha ezek megvannak, utána már bátran lehet próbálkozni.