Régóta foglalkozom más gyümölcsök termesztésével, s így pontosan tudom, hogy a vevők nálunk is a kiváló minőségű árut keresik elsősorban. Márpedig ahhoz, hogy ezt sikerüljön előállítani, időnként nem csupán felkészültségre, hanem komoly elszántságra és kitartásra is szükség van. Kovács Elemér
Még lehet tél, bár már a tavasznak kéne jönni, de amióta nemklímaváltozás van, felborult a jól megszokott rendszere a természetnek, egyik nap nyár, másik nap tavasz, harmadik nap tél... Előzmény: Marci Makk (12962) Marci Makk 0 0 12962 ősszel vásárolt szőlő csemetéket mikortól lehet kiültetni? köszönöm Juhar-Rodi 12961 Köszönjük a linket! Kiváló! Külön köszönet a segítőkész Kulicz Fórumtársnak, hogy megosztja tudását! Hobbit_kertész 0 3 12960 Köszönjük a videoajánlatot! Összeírtam, hogy a videóban az úriember melyik fajtákat mutatta be, ill. tartja a legjobbaknak: Árkádia, Urman raduzsnij, Preobrazsényije, Julián, Rafinád, Zarnica, Kaldan, Landis, Xénia, Izjuminka, Nyizina, Nagyezsda, Kismis sztoletyija, Jupiter, Lucsisztij, Pamjatyi ucsityelja. Előzmény: mati53 (12959) laca5 12958 Youtube: László Kulicz és Rebrik Szőlészet videóit nézegesd. Ukrán Csemegeszőlő Fajták – Uk Csemegeszőlő Fajták. A 4 fajtád sajnos külünböző rezisztenciával rendelkezik, így a Viktóriához kell majd igazítani a védelmet. Az Angéla kevesebbel is elteremgetne, talán az Attila is.
Bogyói lédúsak, szilárdak, ropogósak. Fagytűrő képessége -23 C°-ig, betegségekkel szembeni ellenálló képessége átlagon felüli. Podarok bratu Bogema – Nemes egyszerűséggel a vendéglátónk egy Isteni fajtának nevezte. Igaza lehet. Nagyon erős növekedésű, nagy, egészséges levélzetű szőlőfajta. Ukrajnában nemesítették ki. Augusztus elején szedhető. Fürtjei nagyok, kúp alakúak, az 1 kg-ot is meghaladják. Bogyói 15 gramm körüliek, tojásdad alakúak. Gyönyörű narancs-rózsaszínűek, a kert csodálatos díszei, már messziről vonzzák a tekintetet. Nagyon édesek, erős muskotályos aromá szőlőtermesztő örömét leli benne. Betegségeknek, fagyoknak jól ellenáll. Nagy hozamokra képes. Bogema Taldun – A fajta kimagaslik szemet gyönyörködtető küllemével és kivételes muskotályos – de egyben citrusos ízvilágával. Ukrajnábannemesítették a Talisman és Dunaw fajtákból. Július végén – augusztus elején érik. Fürtjei fél – másfél kilósak. A bogyók vörös színűek, napsütötte helyen lila tónusokkal. Húsosak, ropogósak. Ukrn csemegeszőlő fajták. Cukortartalma magas.
Vidékünkön hamarosan véget ér a csemegeszőlő betakarítása. Nagy- és dédszüleink idején a kosarazás – mert akkor még így hívták – általában már szeptember első felében megtörtént. Ám most az egyre inkább érezhető éghajlatváltozás miatt ez is kitolódott. – Tény, hogy az idén megtapasztalt markánsan hideg tavasz mintegy három hétre visszavetette a csemegeszőlő fejlődését – magyarázza Jakab Sándor, aki bő négy esztendővel ezelőtt a Beregsomi-Zápszonyi-hegyen található birtokán csemegeszőlő-ültetvényt létesített. A több mint másfél hektáros tábla azóta méltán nyerte el az édenkert elnevezést, hisz az itt található különböző érésidejű, közel harminc fajta csemegeszőlő látványa valóban hasonlíthat az egykor volt paradicsomi állapotokhoz. Suvenir konténeres csemegeszőlő oltvány. – A csemegeszőlő tekintetében az utóbbi időben nagyot változott a világ. Különösen Európának ezen a táján: úgy tapasztalom, hogy csak a nagyfürtű, nagybogyójú roppanós, magvakat alig vagy egyáltalán nem tartalmazó szőlő a kelendő. Mindez igaz? – A nagy fürt és a nagy bogyó nálunk is mindenképpen meghatározó, akárcsak az öreg kontinens többi részén – hangzik a válasz.
Ez a könnyű saláta a grillezett gyümölcstől lesz különleges. Mozzarella saláta, grillezett nektarinnal Hozzávalók: Saláta: 2 nektarin, szeletelve. 1 cs mozzarella, szeletelve 2 maréknyi rukkola (vagy 1 csomag) 8 koktélparadicsom 1 ek extra szűz olívaolaj 2 ek fenyőmag (vagy bármilyen mag) Dressing: 3 ek extra szűz olívaolaj 2 ek balzsamecetet 1 ek méz ½ citrom leve só, bors Elkészítés: Keverjük össze a dressing hozzávalóit. Megmossuk lecsepegtetjük a salátát. A fenyőmagokat az olajon megpirítjuk. Felvágjuk a paradicsomokat, a mozzarellát (vagy használhatsz kis golyókat is). Mozzarellás rukkolasaláta | Nosalty. A salátát elrendezzük egy tálon. Meggrillezzük a nektarinokat. A paradicsommal és a mozzarellával együtt ráhalmozzuk a rukkolára. Még két nektarinos recept a következő oldalon. Fotó: Oldalak
Öntsük a rukkolára és keverjük össze. Vágja a sonkát sifonádba. Rukkola és sonkás sifonád Ha elkészült a pizza, vegye ki a sütőből. Garnélarák saláta rukkolával és mozzarellával. Kenje meg a fűszerezett sült saláta kitûnõt, a sonkás sifonátot, és azonnal élvezze. Paradicsom coulis, mozzarella, rakéta, Bayonne sonka pizza Picard fagyasztott pettyes sonka, sült saláta kitûnõ és mozzarella pizza 3 sajtos pizza - egyszemélyes pizza mozzarellával, ementálival és cheddar Sodebóval Pizza foltos vagy nyers sonka kalóriákkal és alapvető tápértékkel Nápolyi pizza - Dolce Pizza csirke, Mozzarella, paprika és parmezán Sodebo Pizza margherita Italia paradicsom, fagyasztott mozzarella Picard
Daraboljuk fel a kecskesajtot, aprítsuk fel a diót és szórjuk a salátára. Végezetül locsoljuk az öntetet a salátára és már tálalhatjuk is. Mangós-ananászos salsával töltött salátatekercs Az édes ananász és mangó találkozása a chilivel igazi ízélményt nyújt. A mangó béta-karotint tartalmaz, ami elengedhetetlen a szem, a bőr, a haj és az immunrendszer számára. Hozzávalók (2 fő): - fél ananász - 1 db mangó - fél hagyma - 3 db paradicsom - friss koriander, ízlés szerint - friss menta, ízlés szerint - 1 db zöldcitrom - só és bors, ízlés szerint - tört chilipaprika, ízlés szerint - 160 g salátalevél Mangós-ananászos salsával töltött salátatekercs Forrás:Scutterstock Elkészítés: Hámozzuk meg, majd daraboljuk apróra az ananászt és a mangót. Mossuk meg, majd kockázzuk fel a paradicsomot. Pucoljuk meg, majd aprítsuk fel a hagymát. Aprítsuk fel a mentát és a koriandert. Facsarjuk ki a zöldcitrom levét. A salátalevél kivételével öntsünk minden hozzávalót egy tálba és keverjük jól össze. Töltsük meg salsával a salátaleveleket, és már tálalhatjuk is.