A Glutton for Punishment című TV Show következő, 2007-es epizódjában a hazai TV-ből is ismert "szürreális séf" Bob Blumer kézzel nyújtott kínai tésztát dagaszt, nyújt. A tésztakészítést egy hét alatt sajátította el, azonban az igazi kihívást nem is ez jelentette, hanem az, hogy a kínai tésztakészítők vonakodtak elárulni a tészta készítésének titkát. Kínai pirított tészta zöldséggel csirkével Kínai pirított tészta alap Kínai telefonok Kínai pirított tészta csirkével Grízes tészta A "kansui" a következő sók közül egyet, vagy akár többet többet is tartalmazhat porkeverék, lisztbe kevert porkeverék, vagy vizes oldat formájában. Nátrium-karbonát Kálium-karbonát Nátrium-hidrogénkarbonát Foszforsav kálium, vagy nátrium sója. Kínai pirított tészta. A kansui egyik elterjedt változata szerint 55% Na 2 CO 3, 35% K 2 CO 3 és 10% NaHPO 3. 12H 2 O keveréke (pH 11, 2). A kínai tészta búzalisztből, általában legalább 45% (vagy több) víz és 1% kansui por hozzáadásával készül. A liszt fehérjetartalma ( glutén) közismerten meghatározó.
Időnként átkeverve, néhány perc alatt hagyom összesülni a zöldséges tésztát. Az itthon előforduló kínai étkezdékben a pirított tésztát hús nélkül, köretként kínálják, most én is ebben a formában készítettem el, a szezámmagos csirkém mellé. Amikor pedig önálló fogásként sütöm, akkor egyszerűen a lent részletezett útmutatást néhány plusz lépéssel kiegészítem: Kb. 30 dkg csirkemellet vékony csíkokra vágok. A feldarabolt húst beleforgatom az 1 teáskanál keményítőből + 2 evőkanál szójaszószból kevert pácba, 1-2 órára a hűtőbe teszem. Még járatlan vagyok a kínai fűszerezésben:) fonicia Tue, 2015-01-13 22:56 Nagyon ízlett:) sokat fogom csinálni! Köszönöm a receptet: Fonicia / k_bogi Tue, 2014-11-04 23:00 Én ma szántam rá magam, hogy megpróbáljam és esküszöm, jobb mint amit a legtöbb kínai büfében lehet kapni. :) Nagyon nagy köszi érte. :) Stella44 Fri, 2014-09-12 13:41 A fiam kínai kaja téren nagy kritikus, szóval tudja mi a jó. Ezért a pirított tésztáért Michelin csillagot kaptam. :D Köszönöm a receptet!
Öntsd le róla a vizet és 2 evőkanál olajjal keverd át {így nem fog összeragadni a tészta}. Mosd meg a csirkemellfilét, csepegtesd le és itasd fel róla a nedvességet, majd ízesítsd sóval és borssal. Vágd fel csíkokra és kend be a szójaszósszal. Vágd le a brokkoli szárát és szedd rózsáira. Mosd meg a csiperkét, méretétől függően felezd el vagy negyedeld. Reszeld le a gyömbért. Hámozd meg a fokhagymát és vágd apróra. Hevíts olajat egy serpenyőben vagy wokban. A zöldségeket és a fokhagymát kb. öt percig pirítsd az olajban, majd add hozzá a húst és a gyömbért és az egészet süsd tovább. Hozzávalók 4 adaghoz: A csirkéhez: 20 dkg csirkemell filé 1 evőkanál kukorica keményítő 1 evőkanál szójaszósz 1 evőkanál étolaj 1 csipet szódabikarbóna A tésztához: 4 gerezd fokhagyma 15 dkg kelbimbó 1 kápia paprika 2 sárgarépa 3-4 szál újhagyma 40 dkg tojásos tészta 2 evőkanál étolaj 2 tojás 3 evőkanál szójaszósz 2 evőkanál kínai szilvaszósz 1 evőkanál rizsecet 1 teáskanál frissen őrölt bors A csirkét kis darabokra vágjuk és összekeverjük a keményítővel, szójaszósszal, az olajjal és a szódabikarbónával.
"alkalmas színekkel való gyógyításra"), valamint valótlanul tulajdonított a termékeknek az egészségre gyakorolt kedvező hatást (pl. "felgyorsítja az anyagcserét"); valótlanul népszerűsítette a BNM mikroáramú kötéseket gyógyhatásokkal (pl. "pontosan a fájó helyeken fejti ki a hatását"); megalapozatlanul jelenített meg diagnosztikai funkciókat a Magnetspace mágneses testelemző készülékkel végezhető vizsgálatok reklámozásakor. A Gazdasági Versenyhivatal (GVH) 6. 1 millió forintra büntette a győri székhelyű Jugis 2007 Kereskedelmi és Szolgáltató Kft. -t (Jugis), amiért az jogsértően reklámozott egyes orvostechnikai, illetve gyógyászati segédeszközöket. A vizsgálat szerint a cég a készülékeket valótlan gyógyító és egészségre vonatkozó hatásokkal népszerűsítette, valamint hamis diagnosztikai funkciókkal mutatta be termékbemutatóin a fogyasztóknak – áll a hivatal által kiküldött sajtóközleményben. Nem alkalmas gyógyításra és diagnosztikára A GVH döntése szerint a Jugis 2013 májusa és 2014 áprilisa között valótlanul állította, hogy a BNM pulzáló mágnesterápiás és a BNM polarizáltfény-terápiás készülékek alkalmasak betegségek, illetve az emberi szervezet működési zavarai vagy rendellenességei gyógyítására, és termékeit így is hirdette (pl.
1 millió forintra büntette a győri székhelyű Jugis 2007 Kereskedelmi és Szolgáltató Kft. -t (Jugis), amiért az jogsértően reklámozott egyes orvostechnikai, illetve gyógyászati segédeszközöket. A vizsgálat szerint a cég a készülékeket valótlan gyógyító és egészségre vonatkozó hatásokkal népszerűsítette, valamint hamis diagnosztikai funkciókkal mutatta be termékbemutatóin a fogyasztóknak – áll a hivatal által kiküldött sajtóközleményben. Nem alkalmas gyógyításra és diagnosztikára A GVH döntése szerint a Jugis 2013 májusa és 2014 áprilisa között valótlanul állította, hogy a BNM pulzáló mágnesterápiás és a BNM polarizáltfény-terápiás készülékek alkalmasak betegségek, illetve az emberi szervezet működési zavarai vagy rendellenességei gyógyítására, és termékeit így is hirdette (pl. "alkalmas színekkel való gyógyításra") valamint valótlanul tulajdonított a termékeknek az egészségre gyakorolt kedvező hatást (pl. "felgyorsítja az anyagcserét") valótlanul népszerűsítette a BNM mikroáramú kötéseket gyógyhatásokkal (pl.
Több mint hatmillió forintra bírságolta a J ugis 2007 Kereskedelmi és Szolgáltató Kft. -t (Jugis) a Gazdasági Versenyhivatal (GVH), mert kamuztak néhány reklámjukban, amikkel orvostechnikai, illetve gyógyászati segédeszközöket népszerűsítettek. A GVH döntése szerint a Jugis 2013 májusa és 2014 áprilisa között tisztességtelen kereskedelmi gyakorlatot folytatott, mert valótlanul állította, hogy a BNM pulzáló mágnesterápiás és a BNM polarizáltfény-terápiás készülékek alkalmasak betegségek, illetve az emberi szervezet működési zavarai vagy rendellenességei gyógyítására, és termékeit így is hirdette (pl. "alkalmas színekkel való gyógyításra"), valamint valótlanul tulajdonított a termékeknek az egészségre gyakorolt kedvező hatást (pl. "felgyorsítja az anyagcserét"); valótlanul népszerűsítette a BNM mikroáramú kötéseket gyógyhatásokkal (pl. "pontosan a fájó helyeken fejti ki a hatását"); megalapozatlanul jelenített meg diagnosztikai funkciókat a Magnetspace mágneses testelemző készülékkel végezhető vizsgálatok reklámozásakor.
"alkalmas színekkel való gyógyításra") valamint valótlanul tulajdonított a termékeknek az egészségre gyakorolt kedvező hatást (pl. "felgyorsítja az anyagcserét") valótlanul népszerűsítette a BNM mikroáramú kötéseket gyógyhatásokkal (pl. Visszatérve a Varosetta pulzáló mágneseire, ők csak hamisan állították, hogy mágneses matrac bármit bármennyire gyógyítani tudna, azonnal dönteni kellett a termékbemutatókon, és kamu volt, hogy csak ott akciós áron lehet megvenni, mert nem látszott, hogy mitől akciós az az ár. A nem akciós matracáruk egymillió forint volt egyébként. Több mint hatmillió forintra bírságolta a Jugis 2007 Kereskedelmi és Szolgáltató Kft. -t (Jugis) a Gazdasági Versenyhivatal (GVH), mert kamuztak néhány reklámjukban, amikkel orvostechnikai, illetve gyógyászati segédeszközöket népszerűsítettek. A GVH döntése szerint a Jugis 2013 májusa és 2014 áprilisa között tisztességtelen kereskedelmi gyakorlatot folytatott, mert valótlanul állította, hogy a BNM pulzáló mágnesterápiás és a BNM polarizáltfény-terápiás készülékek alkalmasak betegségek, illetve az emberi szervezet működési zavarai vagy rendellenességei gyógyítására, és termékeit így is hirdette (pl.
A megadott adatokat a portál szerkesztősége nem adja ki harmadik fél számára. Kérjük töltse ki az adatlapot, majd kattintson az "Elküldés" gombra. A bejelentkezéshez szükséges adatok *Felhasználói azonosító *E-mail cím *Jelszó *Jelszó újra Kérek hírlevelet (A jelölő négyzet bejelölésével kijelentem, hogy a jövőben igényt tartok az üzemeltető által küldött hírlevelekre, valamint hogy ez a feliratkozási szándékom önkéntes, továbbá ezzel egy időben elfogadom az erre vonatkozó tájékoztatást és az Adatkezelési tájékoztatót. )
A polarizált fény Fogadjuk el, hogy létezik a polarizáció, amit nem látunk, és nem érzékelünk: a fizika azonban tudja, hogy van, hiszen mérhető. Érdemes itt egy pillanatra megállni és belegondolni, hogy ha van polarizált fény, akkor van polarizálatlan is. (Olyan ez, mint a dinnye: amiből kétféle létezik: mag nélküli, és olyan amiben van mag. ) Nos, ha a fény polarizálatlan, akkor (ide most kellene egy nagyjából egyetemi fénytan, de hagyjuk ki, mindannyiunk érdekében) össze vissza hullámzik, megy, térben. Úgy képzeld el, mintha felkapcsolnál egy villanyt, ami úgy szórja a fényt, ahogy akarja, teljesen irányítatlanul. Ha a fény polarizált, akkor viszont irányított, egymásra merőleges rezgéssíkú. A hatása fantasztikus, továbbá a polarizáltfény-kezelés fájdalommentes, csak a jótékony hatásait érezzük. A polarizált fény és az állatok Az évmilliárdok óta tartó evolúció során egyes állatok úgy fejlődtek, hogy nem csak érzik a polarizált fényt, hanem például ez alapján tájékozódnak. Bár a világon több ezer olyan állatfajta van, amely érzékeli a polarizált fényt, hazánkban csak néhány: ők főként vízi rovarok, és néhány gerinces állat, amely a tájékozódáshoz használja: annyira, hogy egy egyszerű aszfaltúttal meg tudjuk ezeket az állatokat zavarni, mert az aszfaltútról (vagy akár a gépjárműről) visszaverődött polarizált fény megzavarja az állatokat.