A tökéletes sült kacsamell receptje - Recept | Femina Flapjack recept Fokhagymás, rozmaringos sült kacsacomb | Fejes Ágota receptje - Cookpad receptek Fokhagymás kacsamell recent article Ha a megfordított combokat nagyon ellepi a kisült zsiradék és alaplé keveréke, akkor szedek ki belőle annyit, hogy a bőrös rész teljesen kilátszódjon. Alufólia nélkül tovább sütöm, amíg szépen megpirul a bőre, ez körülbelül 25-30 perc. Pirított burgonyával, és párolt vöröskáposztával tálalom. Hozzávalók: 1 egész kacsamell 1 gerezd fokhagyma 2 ág friss kakukkfű só, bors Elkészítés: A kacsamellet mossuk meg és töröljük szárazra. Fokhagymás kacsamell recept idag. A fokhagymát pucoljuk meg és vágjuk apróra. Ha egész mellet vettünk, vágjuk (közepén hosszában) ketté. Mindkét fél rész bőrét és zsírját vágjuk be éles késsel rombusz alakzatban. Ügyeljünk azonban arra, hogy a húsba ne vágjunk be! Ezután sózzuk és borsozzuk. Tegyük a melleket egy megfelelő méretű serpenyőbe bőrös oldallal lefelé és kezdjük el sütni. 4-5 perc elteltével (ennyi idő alatt már bőven távozott zsír a mellből) adjuk hozzá a fokhagymát és a kakukkfüvet.
Rosé kacsamell fokhagymás vajas tésztával | Keress receptre vagy hozzávalóra keresés 35 perc rafinált megfizethető 4 adag Elkészítés A tésztát kifőzzük a csomagoláson található utasítás szerint. A kacsamelleket megtisztítjuk, beirdaljuk óvatosan a bőrét úgy, hogy ne vágjuk át a húsrészt. Sózzuk és borsozzuk mindkét oldalát. Egy serpenyőt felforrósítunk, beletesszük a kacsamelleket, a bőrös felével, és 2-2 percig megpirítjuk mindkét oldalát. Vigyázzunk, hogy ne szúrjuk át, se fordításnál, se kiszedésnél a húst! Ezután tűzálló edénybe tesszük őket, bőrös oldallal felfelé, kevés rozmaringgal meghintjük, vagy friss rozmaringágat teszünk rá. 180 fokos sütőben 10 perc alatt rozéra sütjük. Közben a fokhagymát felaprítjuk, a visszamaradt zsiradékba tesszük, hozzáadjuk a vajat, és rövid idő alatt lepirítjuk a fokhagymát. Fokhagymás kacsamell recept ica. Hozzáforgatjuk a kifőtt tésztát és a kész kacsmellel tálaljuk. Nézzétek meg a rozé kacsamell elkészítését videón Megjegyzés A kacsamelleket a receptben megadott ideig szabad sütni, hogy szép rózsaszínű és omlós maradjon a hús.
1 g Cukor 15 mg Élelmi rost 21 mg Összesen 1390. 1 g A vitamin (RAE): 603 micro B6 vitamin: 5 mg B12 Vitamin: 4 micro E vitamin: 188 mg C vitamin: 191 mg D vitamin: 100 micro K vitamin: 819 micro Tiamin - B1 vitamin: 4 mg Riboflavin - B2 vitamin: 5 mg Niacin - B3 vitamin: 63 mg Folsav - B9-vitamin: 470 micro Kolin: 703 mg Retinol - A vitamin: 411 micro β-karotin 2312 micro β-crypt 4 micro Lut-zea 2822 micro Összesen 7. 1 g Összesen 19. Fokhagymás kacsamell recept na. 6 g Telített zsírsav 3 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g Koleszterin 31 mg Összesen 181. 4 g Cink 1 mg Szelén 8 mg Kálcium 12 mg Vas 1 mg Magnézium 13 mg Foszfor 94 mg Nátrium 51 mg Réz 0 mg Mangán 0 mg Összesen 9. 7 g Cukor 1 mg Élelmi rost 1 mg Összesen 50. 4 g A vitamin (RAE): 22 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 7 mg C vitamin: 7 mg D vitamin: 4 micro K vitamin: 30 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 2 mg Folsav - B9-vitamin: 17 micro Kolin: 25 mg Retinol - A vitamin: 15 micro β-karotin 84 micro β-crypt 0 micro Lut-zea 102 micro só ízlés szerint fekete bors (frissen őrölt) Elkészítés A hámozott burgonyát felkockázzuk, puhára főzzük, majd egy edényben áttörjük.
favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Ünnepi ételek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Ne csak ünnepnapokon süss kacsamellet, hétvégi, családi ebédeken is nagy sikert arathatsz vele, ráadásul viszonylag gyorsan elkészül! Érdemes bevetni néhány praktikát a tökéletes eredményért. A bőrét fontos beirdalni, hogy kisüljön belőle a zsírja, úgy sokkal csábítóbb és finomabb lesz. Pihentesd a sült kacsamellet tálalás előtt, hogy igazán szaftos legyen! Rozmaringos kacsamell receptje Hozzávalók 4 db kacsamell 4 szál rozmaring 4 gerezd fokhagyma só bors kacsazsír Előkészítési idő: 20 perc Elkészítési idő: 25 perc Elkészítés: A kacsamellet tisztítsd meg, a bőrön maradt szőröket távolítsd el. Irdald, azaz vagdosd be egy jó éles késsel, de arra vigyázz, hogy a húsba ne vágj bele. Ízlés szerint sózd, borsozd a melleket, majd kevés kacsazsírban mindkét oldalát süsd meg. Fokhagymás, rozmaringos sült kacsacomb recept. Előbb a bőrös felüket tedd a serpenyőbe, majd öt-hat perc múlva fordítsd át. Ha a hús másik fele is szép színt kap, rakj mellé rozmaringágat és fokhagymagerezdeket. Told forró sütőbe, önts alá kevés vizet, és alufólia alatt süsd 15-20 percig attól függően, hogy mennyire szereted, ha rózsaszín marad a hús belseje.
Elkészítés: A kacsamájat fokhagymás tejben pácoljuk legalább 5 órán át. Majd leitatjuk a tejet és megtűzdeljük fokhagymával. A kacsacombok bőrös felét beirdaljuk, sózzuk, borsozzuk és bedörzsöljük majoránnával. A kacsasütő tálba öntjük a kacsazsír felét, belerakjuk a combokat, 2 dl vizet öntünk alá, rárakjuk a tetejét és 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk. 60 perc múlva levesszük a kacsasütő tetejét, és így tesszük vissza, szép piros ropogósra sütjük a combokat. Egy jénai sütőtálba 10 dkg kacsazsírt teszünk, belerakjuk a kacsamájat, amit megszórunk borssal, lefedjük alufóliával és 180 fokra előmelegített sütőben 30 percig pároljuk, majd zsírjára sütjük. A burgonyát hasábokra vágjuk és forró olajban kisütjük. Fokhagymás-kacsazsíros sörkifli recept Receptneked konyhájából - Receptneked.hu. A kacsacombot a felszeletelt kacsamájjal és a sült burgonyával együtt tálaljuk.
Ez a szaftos, duplán fokhagymás karajszelet szuper vasárnapi ebéd lehet, de egy sima hétköznapi vacsorára is összedobhatjuk, ugyanis pikk-pakk megvan. A fokhagymás szelet alapja nem más, mint sertéskaraj. Az elkészítése pofonegyszerű, de van néhány trükk, amire érdemes figyelni. Először a karajszeletek szélén található hártyát késsel néhány helyen bevagdossuk, hogy sütésnél a szeletek ne ugorjanak össze. A paradicsompüréhez keverünk 5 gerezd zúzott fokhagymát, és bekenjük vele a karajszeleteket. Sózzuk, borsozzuk, és mindkét oldalát vékonyan megszórjuk liszttel. Egy serpenyőben közepes lángon felforrósítjuk az olajat, és elkezdjük benne sütni a húst. 2 percig sütjük az egyik oldalát és amíg sül, a hagymát finomra vágjuk, majd fordítás előtt a piruló szeletekre szórjuk, és további 2 percig pirítjuk. Rosé kacsamell fokhagymás vajas tésztával | Mindmegette.hu. Felöntjük az alaplével, és többször megforgatva készre pároljuk a húst, amíg a keletkező szaft besűrűsödik. Amíg a húsok párolódnak, a maradék fokhagymagerezdeket összekeverjük pár csepp olajjal, és 180 fokra előmelegített sütőben 8-10 perc alatt barnára sütjük.