Fekete Balázs hangsúlyozta, az Alföldi Állattenyésztési és Mezőgazda Napokon mindig a legkorszerűbb gépek, eszközök és berendezések jelennek meg. Mint mondta, a tenyészállatok között is a legújabb genotípusok, a legkorszerűbb tudományos eszközökkel kitenyésztett állatok vonulnak fel. Ez a kiállítás általában nem a jelent, sokkal inkább a jövőt mutatja meg a látogatók részére. De hát ez is a célunk, hogy az ide érkező szakemberek lássák, hogy mik a jövő lehetőségei és tapasztalatot cseréljenek – tette hozzá Fekete Balázs. XXVIII.Alföldi Állattenyésztési és Mezőgazda Napok | TICKETPORTAL belépőjegyek karnyújtásra - színház, zene, koncertek, fesztiválok, musicalek, sport. A műsorban elhangzott, a kiállítás első napján szakmai nappal készülnek a mezőgazdasági szereplők részére, míg a második és harmadik nap már a közösségnek, családoknak is szól. Az első napon ipari kiállítók fogadják a szakmai látogatókat, rendszerint sok üzlet köttetik ilyenkor, míg az állattenyésztők körében a tenyészállatok bírálata tölti ki a napot, utóbbit a legelismertebb hazai és nemzetközi bírók zsűrizik – emelte ki az igazgató. Ami a szervezést illeti, Fekete Balázs megjegyezte, minden a tervek szerint alakul, már csupán a váratlan helyzetek kiküszöbölésén dolgoznak.
Az emelkedő kamat- és beruházási költségek mellett nehéz hosszú távú döntéseket hozni, de mire érdemes figyelni? Erről beszélgettünk vele az Alföldi Állattenyésztési Napokon. Rendszeres visszatérők a külhoni magyarok Több mint 500 külföldit vonzott Hódmezővásárhelyre a XXIX. Alföldi Állattenyésztési és Mezőgazda Napok, ahol a nemzetközi sátorban külhoni magyarok is beszélgettek a hazai gazdákkal. Szotyori Zoltán Erdélyből, míg Balog Anita a Vajdaságból érkezett a rendezvényre. A sertésekre nem csak nézni lehetett A gazdák nagyra értékelik a személyes érintkezést a klasszikus sertésérveréseken, mégsem lehet könnyű az egymás után bemutatott állatok közül választani és licitálni rájuk. A 29. Alföldi állattenyésztési napok 2021. Alföldi Állattenyésztési és Mezőgazda Napokon inkább érdekes látványosságnak tetszett az aukció, mint komoly platformnak. Zsivány ember a juhász? Add, Uram, hogy a jószágot a farkastól megvédjem és add, hogy a szám feletti bárányt időben eltüntessem… – ez csak két sor a pásztorfohászból, de jól mutatja azt a hagyományt, amelyet a 36.
Szent György napi Juhásztalálkozó résztvevői szeretnének még a 22. századba is átmenteni. Összhang ember és állat között Hódmezővásárhelyen, a Ifjú Holstein-tenyésztők XXIV. Alföldi állattenyésztési és mezőgazda napok. Országos Felvezető Versenyén 7 fiatal mérte össze a tudását. Az idei győztes duplázott, és bemutatkozott a verseny történetének egyik legfiatalabb, mindössze 10 éves versenyzője is. Baromfi farmra vagy istállóba Nem minden baromfi érzi jól magát, ha kirakjuk a tyúkudvarba. Az intenzív termelésre kitenyésztett fajtákat csak istállóban, megfelelő fűtés-hűtés mellett szabad tartani, mert ezek az állatok nem szeretnek kapirgálni. Akkor érzik jól magukat, ha evés-ivás után pár lépés után letottyannak és pihennek.
Ám a drágulás mértéke a verseny erősítésével is lassítható. Ezt például úgy lehetne megtenni, ha az állami közbeszerzéseken is több, egymástól független árajánlatot kérnének be, illetve ha a magánberuházók is minél több jelöltet versenyeztetnének - hangsúlyozta Koji László, az ÉVOSZ elnöke. Címlapkép: Getty Images
Katsu sando (japán rántott húsos szendvics) Az eredeti japán rántott húsos szendvics (katsu sando) egy hihetetlenül finom és különleges étel. Recept pontos mennyiségekkel, részletes leírással. Sült hús, knédli, káposzta Prága ízei otthon? Készítsd el ezt a cseh nemzeti ételt: sült hús, knédli, káposzta! Az eredeti recept képekkel és pontos mennyiségekkel! Párolt lilakáposzta almával - diétás köret ötlet őszre, télre! - Salátagyár. Borscs (ukrán célkaleves) Eredeti ukrán házi borscs leves recept. Célkaleves recept most képekkel és pontos mennyiségekkel. Ezt neked is meg kell kóstolnod! Párolt káposzta, dinsztelt káposzta Párolt káposzta (vagy dinsztelt káposzta) elkészítése húshoz, tésztához. Nagyon finom! Recept képekkel, pontos mennyiségekkel. Amerikai káposztasaláta, coleslaw Francia saláta, kovászos uborka és csalamádé. Ami nekünk ez a három saláta, az mind egyben az amerikaiaknak a coleslaw, vagyis az amerikai káposztasaláta.
Mi is az a fermentált káposzta? Vagy egyáltalán a fermentálás? A kovászos uborka esetén szoktunk még fermentálásról beszélni, az ugyanis az erjedés folyamata, mely során tejsav szabadul fel. Ez igaz a savanyú káposzta eljárása esetén is. Ráadásul rendkívül jótékonyan hat a bélflórára és a gyomor működésére is a fermentált zöldségek fogyasztása. Fermentált káposzta és egyéb zöldségek A fermentált zöldségek természetes és adalékanyag-mentes módon erjesztett savanyúságok, amelyek rendkívüli ízvilágúak, de nemcsak ezért szeretjük őket, hanem gazdag probiotikum tartalmuknak köszönhetően segítenek rendben tartani a bélflóra, az egészséges gyomor működését is. Párolt káposzta | Femcafe. Ráadásul remek vitamin- és rost forrás is. Fermentálni otthon is lehet, az eljárás nem teljesen ugyanaz, mint a savanyú káposzta készítésénél. Fermentált káposzta házilag készítve Hozzávalók: 1 fej káposzta 3 liter víz 3 evőkanálnyi só 1 nagy vagy 3 kicsi befőttesüveg jól záródó tetővel Elkészítése: A káposzta külső leveleit le kell szedni, majd a káposztát megmosni és a torzsa részt ki kell vágni.
3. A lilahagymát megtisztítjuk, és apró kockákra vágjuk. Az almát meghámozzuk, eltávolítjuk a magházát és nagyobb lyukú reszelőn lereszeljük. A borókabogyókat félbe vágjuk. 4. A zsiradékon a cukrot elkezdjük karamellizálni, hozzáadjuk a hagymát és a borókabogyókat. Folyton kevergessük, és legyünk nagyon óvatosak, nehogy megégjen. A karamellizált cukros dinsztelt hagymára tesszük az előfőzött vagy nyers káposztát. A nyers káposztát ne felejtsük el kicsit megsózni, illetve fedő alatt kezdjük párolni, hogy gyorsabban puhuljon, később levehetjük a fedőt, hogy könnyebben elfőjön a leve. 5. Részben ízlés kérdése is, hogy mennyire pároljuk meg a káposztát, de amikor már majdnem jónak érezzük, adjuk hozzá a reszelt almát, egy kevés őrölt köményt, aki szeretné, egy pici őrölt borsot is tehet rá. Időnként keverjük át, hogy az alma is jól elkeveredjen és megpuhuljon. Fermentált káposzta - Savanyú Káposzta Info. 6. Ha megfelelően puhának ítéljük, adjunk hozzá óvatosan egy kevés ecetet. Az almaecet jobban illik hozzá, és ez kevésbé savanyú, kicsit bátrabban adagolhatjuk.
A C-vitamin tartalomból eredően a gyulladásos fogínyt kitűnően gyógyítja, rendkívül jól tisztítja a beleket, különösen a vastagbelekre van jó hatással akkor, amikor azok nem ürülnek rendesen. Arról tudjuk meg, hogy valami nincs rendben a vastagbélben, ha a káposztalé elfogyasztása után szokatlanul nagy mennyiségű gázok keletkeznek. Ez annak a jele, hogy a vastagbél nem ürül rendesen, illetve idegen baktériumok vannak jelen. Párolt savanyú káposzta készítése. Vitamintartalmát savanyítással tartósíthatjuk: így készül házilag a savanyú káposzta Véd a bőrkiütések ellen. A káposzta fogyasztásával segítséget adunk a májnak a kobalt, nikkel és a réz mérgek semlegesítésére. A cukorbetegek számára mindenképpen ajánlatos a káposzta fogyasztása, mert az elfogyasztás után hamarosan érezhető a vércukor csökkenése vagy emelkedése a vérben. A legutóbbi kutatások bebizonyították, hogy a káposztában található kén-aminósav csökkentőleg hat a magas koleszterin szintre. Rákelles hatású, antioxidánsokban gazdag A fehér káposzta rákellenes hatását vizsgálva a legjobb eredményt az emésztőszerveken jelentkező rákos - kelés, - fekély gyógyításában értek el.
Ízletes, olcsó, rostokban gazdag, nagyon egészséges téli köret a párolt vöröskáposzta. Tökéletesen passzol a legkülönfélébb sültekhez, de a sült hurka és kolbász mellett is ott a helye a tányéron. A lilakáposztát egy kicsit könnyebb és gyorsabb elkészíteni, mint a káposztás tésztához való dinsztelt káposztát, de én még ezen is gyorsítottam egy kicsit a kuktafazekam segítségével. 1 kisebb fej vöröskáposzta 1 fej lilahagyma 1-2 (savanykás) alma 2-4 ek. (alma)ecet 2 ek. kristálycukor őrölt köménymag só 2 ek. olaj vagy más zsiradék 1. A lilakáposzta külső csúnya leveleit eltávolítjuk, a káposztafejet négyfelé vágjuk, és kivágjuk a torzsáját. Akit zavarnak a vastag erek, azt is kivághatja belőle. A torzsájától megfosztott negyedeket hosszában vékonyan felszeleteljük. Az így kapott hosszú káposztacsíkokat még rövidebbre szoktam vágni, hogy kényelmesebben lehessen majd enni. 2. (Akinek van kuktafazeka, egy kevéske vízzel és sóval kicsit előpárolhatja a káposztát. Közben a többi hozzávalót elő lehet készíteni, és gyorsabban elkészül a végeredmény. )
A párolt padlizsán az egyik legegyszerűbben, leggyorsabban elkészíthető köret, bár jellemzően sült feldolgozási formája ismert. A padlizsán nagyon egészséges, hiszen számos – a szervezet számára hasznos – vitamint, ásványi anyagot és rostot tartalmaz. Továbbá nagy része víz, így remek kiegészítője a fogyókúrás étrendeknek, de létezik padlizsán diéta is. Érdemes minél többet fogyasztani belőle nemcsak a szezonban, hiszen remekül le is fagyasztható, de lekvár és befőtt is készíthető belőle. Rendszeres fogyasztásával sokat tehetünk az egészségünkért, hiszen a hatása a szerveztre igazán jótékony. Ahhoz, hogy minél több hasznos vitamin megmaradjon benne érdemesebb kíméletesen párolni, mint főzni. Párolt padlizsán készítése, párolási ideje A zöldségeket párolhatjuk erre alkalmas berendezésekben, de nagyobb edényben is, amihez van pároló betét. Ha nincs a készletünkben ilyen se keseredjünk el, akkor egy fém szűrő és fedő is megteszi. Érdemes mindig szezonális, friss zöldséget használni a pároláshoz, mert azok zsengék és hamarabb el is készülnek.
Ha unod már az átlagos köreteket, mint a krumpli meg a rizs, akkor készíts a hétvégi rántott hús mellé egy kis párolt káposztát. Hozzávalók Tetszik az oldal? Nyomj itt egy nagy Tetszik-et és gyere máskor is! 1 kg káposzta só 5 dkg zsír 2 kk. cukor köménymag 1 kis fej hagyma 2-3 ek. ecet Elkészítés A káposztát megmossuk, a torzséjét kivágjuk. Késsel vagy gyaluval egyenletes vékony metéltre vágjuk. Besózzuk, egy kis ideig állni hagyjuk, amíg levet ereszt; ekkor kicsavarjuk. A zsírt lábosban felforrósítjuk, és állandóan kevergetve a cukrot néhány pillanat alatt karamellizáljuk. Ezután rászórunk egy csipet köményt, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, majd a káposztát és végül az ecetet. Erős tűzön kevergetve pároljuk, amíg kissé összeesik és a leve elpárolog. Ezután lefedjük, és mérsékelt tűzön készre pároljuk. Nem szabad túlpuhítani, inkább kicsit ropogós legyen. Ha vörös-káposztából készítjük, akkor párolás közben egy kis vörösbort is öntsünk hozzá. Ezt is ajánljuk: Süti finomság - Barna csók - Katt ide!