Tippek: Fontos, hogy olyankor készítsük, mikor kint igazán meleg van, mert ez szükséges az erjedéshez Nagyon fontos, hogy igazán friss legyen az uborka, mert ettől lesz ropogós! Lehet akár krumplit is használni kenyér helyett. Ha tetszett a kovászos uborka receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
2007 óta változatlan formában működő weboldalam most végre felfrissített külsővel de a régi tartalommal várja a látogatókat. Átmenetileg a régi honlapon eredetileg elérhető 987 receptből itt jelenleg 216 tekinthető meg, de a recepteket ahogy időm engedi folyamatosan töltöm fel ide, az új felületre. Ha valamelyik korábbi kedvenced pillanatnyilag nem találnád, a kellemetlenségért elnézésedet kérem. 2021. március 26. Kovászos Uborka Télire Tartósítószer Nélkül. óta: Látogatások: 36961 Látogatók: 11806 Ezen az oldalon 30 látogató járt. Napfény és Fűszer: Kovászos uborka télire Kovászos uborka télire eltéve Anyukám hosszú évek óta készít kovászos uborkát télire volt az utolsó üveg a tavalyiból. A módszer pofonegyszerű, de azért kap külön bejegyzést, mert "új városom" tájékán senki sem ismeri. Ha valaki kételkedne, teljesen ugyanolyan ízű mint a friss esküszöm:) A tavalyelőtti utolsó üvegét június 16-án ettük meg a Mátéék osztálykirándulásán és nagy sikert aratott! Először nem hitték, majd mindenkinek recept kellett:) Hozzávalók egy 5 literes üveghez: -3 kg uborka(én ehhez is a kicsit szeretem) -kapor -3-4 gerezd fokhagyma -1 marék só -1/2 mk.
Erre kell a + 1l sósviz. Nem tesszük napra, a konyha elég, de nap ne érje. Ezt a hőkezelést (dunsztolást) nagyobb fazék hiányában a sütőben is elvégezhetjük. Az üvegeket egy magas oldalfalú, kibélelt aljú tepsibe tesszük, majd 2-3 ujjnyi forró vizet öntünk bele. Ezután az üvegekkel telepakolt tepsit a hideg sütőbe rakjuk. A sütőt 180 °C-ra melegítjük és miután az üvegek tartalma gyöngyözni, vagyis forrni kezd, akkor a sütőt lekapcsoljuk. Kovaszos Uborka Telire: Kovászos Uborka Télire – Mama Konyhája. Az üvegeket a lekapcsolt, de még forró sütőben hagyjuk nagyjából 30 percig. Ezután az üvegeket kivesszük és miután teljesen kihűltek egy hűvös, közvetlen napfénytől védett helyre tesszük, és fogyasztásig ott tároljuk. A megbontott üvegeket hűtőben tároljuk. Kovászos uborka tartósítása befőzőautomatával Ezzel a konyhai segédeszközzel a hőkezelést (dunsztolást) egyszerűsíthetjük le. A megtöltött és légmentesen lezárt üvegeket a befőzőautomatába helyezzük, amit az üvegek kétharmadáig feltöltünk hideg vízzel. A befőzőautomata tetejének ráhelyezése után a hőfokot 90 °C-ra és a hőkezelési időt 30 percre állítjuk, majd a készülék tápkábelét csatlakoztatjuk az elektromos hálózathoz.
Az 55 g sót feloldom a vízben. Annyi sós fizet öntök az üvegbe, hogy ellepje az uborkákat. A serclit egy sűrű szövésű hálóba kötöm. (Erre azért van szükség, hogy amikor kellően megerjedt, maradéktalanul, morzsamentesen el tudjam távolítani a kenyeret. ) Az uborka tetejére helyezem. Újra felöntöm, hagyom hogy jól megszívja magát a kenyér a sós lében. (Fontos, hogy az erjedés teljes ideje alatt tele legyen az üveg, a kenyér ne száradjon ki, az erjedés során keletkező gázoktól a lé kipezseg, ezért minden nap utána töltök enyhén sós vízzel. Meleg helyen, a szabadban hagyom erjedni néhány napig, minden nap ellenőrzöm az erjedtségi szintjét, ha túl erjed, az uborka elveszíti a ropogósságát. Az erjedési idő erősen függ a hőmérséklettől. Minél melegebb az idő, annál hamarabb elkészül. A kupakot természetesen nem csavarom rá teljesen. Ha úgy ítélem meg, hogy elég ízes, savanykás a lé, és az uborka roppanós, de már eléggé átjárta a friss fűszeres íz, kiveszem a kenyeret. Kovászos uborka - SZEKSZÁRDI HÍREK. Beleteszem a 20 g sót. A só is gátolja az üvegben maradt tejsavbaktériumok tevékenységét, így az erjedés lelassul, ha lehűtöm akkor teljesen megáll.
Nyáron, ha van rá lehetőség, érdemes feltölteni a kamra polcát zamatos, házi paradicsomlével, télen jól fog jönni az üvegbe eltett finomság, de másképpen is tartósíthatod a napérlelte zöldséget. A befőzés ma már nem annyira népszerű, hisz a boltokban mindent megtalálni, pedig a házi készítésű finomságnak nincsen párja. Mindig tudod, mi van benne, ráadásul adalékanyag- és ízfokozómentes. A nyár egyik nagy kedvence a paradicsom, amit passzírozva, lé vagy lekvár formájában szokás eltenni. A paradicsomot sokféleképpen lehet tartósítani, a két legnépszerűbb technika a fagyasztás és az aszalás, mutatjuk, hogyan állj nekik. A paradicsom lefagyasztása A paradicsom lefagyasztása egyszerű feladat, ezért is kaptak rá annyian. Több módon is le lehet fagyasztani a lédús zöldséget: ha rakottaba tennéd bele, akkor felszeletelve tedd légmentesen zárható zacskóba, úgy rakd a jégszekrénybe. A paradicsomokat héjuktól megszabadítva, apró kockákra vágva is le lehet fagyasztani. Az összevágott zöldséget töltsd tisztára mosott joghurtos vagy tejfölös dobozba, zárd le és hibernáld, tökéletes lesz paradicsomszószokba.
A kiválasztott termékek a termékeket bemutató oldalakon helyezhetők a kosárba. Ezt követően lehet itt kezdeményezni a megrendelést. Adja meg az áruház aktuális kuponkódját! A regisztrált és bejelentkezett felhasználóknak csak egyszer kell megadni! Kuponkód: Bezár Kezdőlap » Olasz minőségi klasszikus nappalik a Lineaflex Olasz Bútoráruház kínálatából. Exkluzív olasz bútorok gazdag választékával várjuk áruházunkban. Kapcsolat +36-1-215-3374 1191 Budapest, Ady Endre út 42-44. Igényes kidolgozású tömör fából készült klasszikus nappali szekrénysor variálható elemekből. Álmodja meg nappaliját, mi megtervezzük és megvalósítjuk! 1 218 560 Ft-tól (21 típus) Asolana olasz nappali bútorcsalád elemei megvásárolhatóak a Lineaflex Olasz Bútoráruházban. Ön megálmodja mi megtervezzük! Klasszikus szekrénysor. 1 273 360 Ft-tól (15 típus) Nostalgia klasszikus olasz nappalik elemes kivitelben. 567 120 Ft-tól (7 típus) Giotto day olasz klasszikus nappalik. 99 900 Ft-tól (3 típus) Időtlen stílusú olasz nappali bútorok és bútorkompozíciók a Lineaflex Olasz Bútoráruház kínálatából.
Gyártó: Black Red White Cikkszám: Cikkszám: 4 BA klasszikus Wiki-B stílusú szekrénysor időtlen hangulatot varázsol minden enteriőrbe. Az elegáns fogantyúk egyszerű kezelést tesznek lehetővé az ajtók és fiókok nyitásakor és zárásakor. A szekrénysor tartalma: I. 4 ajtós gardrób - 80x52, 40x206 cm II. 2 aj.. Cikkszám: Cikkszám: 4 BSzín: aosta sötét dió laminált bútorlap, fém fogantyú. Mérete: 368 cm 56, 5 cm 214 cmLapra szerelten szállíERELÉSI RAJZ: WIKI CSúly: 285 kgRendelési idő: kb. 4-6 hétSzár.. Cikkszám: Cikkszám: 4 BA szekrénysor rengeteg tárolóhelyet kínál szekrények, nyitott polcok és vitrin formájában. I. Szekrénysorok | Pfiffer Bútorszalon Kft.. 4 ajtós gardrób - 80x52, 4x206 cm. II. Függesztett.. Tételek: 1 - 3 / 3 (1 oldal)
900 320 Ft-tól (17 típus) Kiváló minőségű irodabútorok közvetlenül Olaszországból. 136 800 Ft-tól (39 típus) 1 032 960 Ft-tól (30 típus) Tradicionális olasz nappali bútorok, szekrénysorok a Lineaflex Olasz Bútoráruház kínálatából. 1 013 320 Ft-tól (38 típus)
Cookie tájékoztató Tisztelt Látogató! Tájékoztatjuk, hogy a jelen honlap cookie-kat használ olyan webes szolgáltatások és alkalmazások nyújtása céljából, melyek cookie-k nélkül nem lennének elérhetőek az Ön számára. A jelen honlap használatával Ön hozzájárul, hogy a böngészője fogadja a cookie-kat. Tudjon meg még többet.