A Magyar tengeri gasztrokönyv minden Balaton-imádónak kötelező, és azoknak is, akik még nem a Balaton szerelmesei, mert a kötetet megismerve ők is azok lesznek! KALAS GYÖRGYI az Index újságírója, évek óta foglalkozik gasztronómiával, a nagy sikerű, szellemes és szókimondó Anyakönyv szerzője. Olvasson bele a Magyar tengeri gasztrokönyv [eKönyv: epub, mobi] c. könyvbe! (PDF)
Rengetegen ették, és akármilyen is volt, tulajdonképpen szerették. Úgy gondolta, hogy megcsinálja jól. Sajtot készíttet, saját sütésű kenyérből reszel panírt, és nem bízza a véletlenre a tojás minőségét sem. Ezek miatt a dolgok miatt szerettem bele ebbe a világba, erről akartam írni, és ezt akartam megmutatni azoknak, akik elmennek a Balatonra. Fotó: Ajpek Orsi Ami a könyved borítóján nekem egyből feltűnt, hogy teljesen Balaton-színű, gondolom, ez nem véletlen. Valóban nem az, direkt ilyen színt szerettem volna. De van a borítónak más köze is a vízhez, mégpedig az, hogy olyan papírból készült, amely nem ázik el, ha a strandon olvasgatva ráfröccsen a víz. Ráadásul a fejezetek is ehhez a nyári olvasgatáshoz idomulnak, mert rövidek, és nemcsak az elejétől, hanem részenként is olvasható a könyv. Mondjuk attól függően, hogy éppen hol érne minket az éhség. Kalas Györgyi Magyar tengeri gasztrokönyv – Balatoni történetek, helyek, ételek Jaffa Kiadó, 2018
A Magyar tengeri gasztrokönyv minden Balaton-imádónak kötelező, és azoknak is, akik még nem a...
Lángos, hekk, főtt kukorica – sokáig kizárólag ez volt a balatoni büfék és éttermek szokásos kínálata. Pár éve azonban forradalmi változások zajlottak le a balatoni gasztronómiában is, a Magyar tengeri gasztrokönyv ezeknek a változásoknak a nyomába ered. Hova menjünk, ha új ízekre, igazi finomságokra vágyunk, hol ehetünk helyi alapanyagokból készült ételeket, hol vannak a jó strandbüfék, és miben más a balatoni hamburger, mint a budapesti? Miről ismerhetjük fel a jó lángost, mi a titka egy jó cukrászdának, és hol kapunk biztosan balatoni halat? Miként zajlott le a Balatonnál a gasztronómiai forradalom, és kik voltak azok, akik ezeket a változásokat elindították? Hogyan jött ismét divatba a Balaton, és hogy alakul a környék jövője? A Magyar tengeri gasztrokönyvben minden, balatoni étkezéssel kapcsolatos kérdésre választ kapunk. Hasznos kézikönyv mindenki számára, aki szereti a Balatont, érdeklik az ételek, és szeret jókat enni. Kalas Györgyi új ízekről és kezdeményezésekről ír, mindent megkóstol, miközben rengeteg balatoni történetet mesél, és nem áll távol tőle a kritika sem.
Történelmi AME siker Varsóban Megjelent: 2021. november 09 Az Akvaristák Magyarországi Egyesületének versenyguppi tenyésztői az Egyesület fennállásának eddigi legsikeresebb verseny részvételével büszkélkedhetnek: 10 kategóriából 6 győzelem Varsóban! IKGH C2 szabvány – lándzsfarkú guppik Megjelent: 2021. november 07 A rö vidfarkú ("C") főkategória második változatának bírálási szempontjai következnek - a kategóriának megfelelő farokformájú halakat magyarul lándzsa- vagy hegyesfarkú guppiknak nevezzük. Az USA vízitündérei, avagy pár gondolat a szivárványos csellékről Megjelent: 2021. augusztus 13 Sok szó esik manapság a klímaváltozásról, az egyre súlyosbodó, ember által okozott természetromboló behatásokról, hiszen sajnos ennek a korszakát éljük, ha akarjuk, ha nem. A föld klímája melegszik és egyre nagyobb veszélynek vannak kitéve nemcsak a szárazföldi, de a vízi élőhelyek teremtményei is. Guppi EB Paks - Magyar aranyérem négy kategóriában! Megjelent: 2021. augusztus 10 A szombati napon (2021.
Magyar te...
Néhány héttel ezelőtt jelent meg a foodpanda sajtóhíre, amiből több érdekes statisztikára is fény derült. Például arra, hogy a cégnél a futárok fele ugyan 18-29 év közötti, de 100-ból egy futár 65 év feletti, vagy hogy a legtöbb futár minimum napi(! ) 40 kilométert teker vagy vezet, de van, akinél a 100 km is összejön. A leggyorsabb foodpanda rendelés 3 perc alatt ért ki egy étteremtől a házig, a legtöbb címre kiszállító futár pedig 13. 211 rendelést kézbesített csak 2021-ben. Bár a futárok között ma még jóval több a férfi, mint a nő, Magyarországon a foodpanda több, mint 4000 futárpartnerének 16%-a nő, ami az egyik legmagasabb arány Európában. Ha kíváncsi vagy, számukra milyen ezt a munkát végezni, mit tapasztalnak a hétköznapokban, milyen szakadó esőben is biciklire pattanniuk, jó helyen jársz! Pomaz rákos étterem . Két foodpandás futár, Emma és Heni ugyanis elmesélték nekünk tapasztalataikat. Futárként Budapesten Emma egy éve kezdett biciklis futárként dolgozni az egyetemi tanulmányok mellett, és korábban még ő is csodálva nézte azokat, akik kerékpárral szállítják az ételeket télen-nyáron, akár a hegynek felfelé is.
Új peron kialakításával Rákosszentmihály vasútállomás utasforgalom számára való megnyitása. Az új peron a Fogarasi úti felüljáró vonalában lesz, gyalogos aluljáróval megközelíthető, és kapcsolatot teremt a XIV. és XVI. Pomáz rákos étterem. kerületek között. Újpalota megállónál a korábban megépült peronok meghosszabbításának, valamint a peronok közötti szintbeli kapcsolat biztonságos kialakításának tervezése a feladat, ezáltal akár csatolt FLIRT vagy KISS szerelvény is megállhat itt. A peronok jelenlegi hossza 80 méter, ezeket 160 méter hosszúra szükséges megépíteni. A vasúti megállóhely a 7-es, 7E, 8E, 108E, 133E, illetve a 277-es autóbuszokra ad átszállási lehetőséget és közvetlenül elérhető az újpalotai lakótelep jelentős részéről gyalogosan vagy kerékpárral is. Új vasúti megállóhely épül az Erzsébet királyné útja-Kolozsvár utca vonalában, ahol át lehet majd szállni az 5, 124, 125-ös buszokra és a 62, 69-es villamosokra, munkanéven Pestújhely a megálló neve. A megállóhelyek mindegyikét B+R kerékpártárolóval tervezik.
Népszerű úticélok még a régióban: Eger, Miskolc, Aggtelek, Egerszalók, Hollókő, Jósvafő, Sárospatak, Tokaj, Hollóháza, Mátraszentimre, Mátraverebély, Mezőkövesd, Parád, Sátoraljaújhely, Sirok