Rengeteg recept hozzávalói között található meg a csirke alaplé – vagy sajnos sok esetben leveskocka. A csirke alaplé házilag nagyon könnyen elkészíthető, fagyasztható, és tökéletes ízesítő. Minden ételbe, amihez a recept leveskockát vagy ételízesítőt ír, vagy amikor szószokat készítesz, nyugodtan használhatod a csirke alaplevet. Sokkal természetesebb, ízletesebb lesz tőle az étel, hiszen az alaplé egy természetes ételízesítő. Csirke alaplé készítése A csirke alaplé készítése rendkívül egyszerű. A hozzávalóknál én előre csomagolt csirkeaprólékot írok, de bármilyen, csontos csirke darabból elkészíthető. Vagyis ha például egész csirkét darabolsz, használd alaplére a hátát, szárnyvégeket! Fontos, hogy a csirke alaplé a csontokból készül. Tehát minél csontosabb részeket tegyél bele, és például a bőrre nincs szükség, mert csak fölöslegesen zsíros lesz tőle. 4 alaplé recept – Egytálételek.hu. Ami a zöldségeket illeti, szintén 1 csomag leverszöldséget írok. De néhány szál répa, petrezselyemgyökér, 1 kisebb darab zeller és 1 fej hagyma kell hozzá.
Olyan tápláló, hogy akár egytál ételnek is beillik. Csirkebecsinált leves recept Elkészítési idő (hús előfőzése nélkül): 40 perc Hozzávalók 4 – 6 személyre 4 db csirke alsó comb 4 db csirkeszárny 1 db nagyobb sárgarépa 2 db fehérrépa 10 dkg mirelit zöldborsó negyed fej zeller 1 szál zeller zöld 1 kisebb csokor petrezselyem Zöldségek 1 evőkanál liszt 2 kiskanál Vegeta Naturella vagy eltett ételízesjtő 1, 5 liter víz Előkészítés A csirkedarabokat felteszed főni a másfél liter vízben. Hozzáadod a 2 kiskanálnyi ételízesítőt. Addig főzöd, amíg a csirkedarabok úgy megpuhulnak, hogy a Amíg a csirke fő, megtisztítod és kockákra feldarabolod a zöldséget. Csirke alaplé készítése számítógépen. Zöldségek felkockázva Felaprítod a petrezselyemzöldet. A megfőtt csirkedarabokat kiszeded a főzőléből, leszeded a csontokról és félreteszed. A főzőlét, ha szükséges, leszűröd. Csirke alaplé Megjegyzés: Talán túlzottnak tűnhet, hogy a csirkét külön főzöd meg. Belebotlottam egy fantasztikus darab marha karajcsontba, amit nem tudtam otthagyni a boltban és csak 400 forint volt kilója.
Mentovics éva anyák napi versek nagymamaknak Egyenlet megoldás online Prof dr bardócz zsuzsanna Spectre a fantom visszatér videa film
Ugyanígy teszünk a zöldségekkel, sőt a barna alaplébe hagyományosan tett paradicsompürével is: a zöldségeket karamellizáljuk, amikor megkapták barnás színüket, hozzákeverjük a paradicsompürét, azzal összepirítjuk, és ezt a keveréket tesszük hozzá a csontos léhez. Szaftos hús, cubákos csont, nyesedék Az alaplé tehát lazább, könnyedebb, vékonyabb lé, és az egyik legjobb módja a konyhában felgyűlő húshulladék, nyesedék, húsos csontok felhasználásnak. Csirkealapléhez például a csirkemell csontja, a farhát, a fel nem használt nyak, nyesedék mind nagyszerűen használható. Célszerű mélyhűtőben gyűjteni az alkatrészeket, amíg nincs együtt kellő mennyiség, így minimális költségekkel állíthatunk elő komolyabb mennyiségű alaplevet. Alaplé készítése - Gyorsan finomat!. A legfontosabb a húsos csont. Az alaplé tipikusan "maradékos" műfaj: fel nem használt, bontott, nyers csont a legfőbb alapanyaga. Ez tökéletesen megfelel a célnak, de arra azért érdemes odafigyelni, hogy érdemes ínakat, ízületeket is belerakni, például térdet, abból is van minek kioldódnia.