Nem véletlenül örvend hatalmas népszerűségnek a tárkonyos raguleves. A tárkony az édeskés sárgarépával és a savanykás hozzávalókkal, igazi ízorgiát eredményez. Nem is szabad belőle kis mennyiséget készíteni. Annál is inkább, mert ahogy még jobban összeérnek az ízek és kicsit besűrűsödik, másnapra még finomabb és ellenálhatatlanabb lesz ez a leves. Tárkonyos raguleves máj-és epeproblémákra. Próbáljátok ki az alábbi tárkonyos raguleves receptet, biztos lesz a sikeretek! Hozzávalók: 0, 5 kg pulykamell vagy csirkemell 1 nagyobb vöröshagyma 3 db sárgarépa 2db petrezselyemgyökér 3 gerezd fokhagyma 300 gr. zöldborsó (vagy 1 konzerv) Habaráshoz: 2dl tejföl 2dl tejszín 2-3 ek. liszt Tárkonyos raguleves elkészítése: Előkészítjük a zöldségeket valamint a pulyka- vagy csirkemellet: a vöröshagymát megpucoljuk és jó apróra vágjuk, a petrezselyemgyökeret, a sárgarépát megpucoljuk és karikára szeleteljük. A húst szintén alaposan megmossuk és kockákra vágjuk. Kevés olajon megpároljuk a vöröshagymát, majd hozáadjuk a karikára vagy félkarikára vágott sárgarépát és petrezselyemgyökeret.
Elkészítése: A megtisztított mellet apró darabokra vágjuk, kicsit lecsepegtetjük. Minden zöldséget alaposan megtisztítunk, a sárgarépát, krumplit daraboljuk és a vöröshagymát apróra kockázzuk. A hagymát kevés olajon üvegesre pároljuk, majd a lecsöpögött csirkét fehéredésig pirítjuk rajta. Hozzáadjuk a répát, borsót, felengedjük vízzel. Ízesítjük a fűszerekkel. Ha a hús már majdnem puha, hozzáadjuk a krumplit. Közben a lisztet a tejföllel csomómentesre keverjük, pár evőkanálnyi meleg leves lével felhígítjuk, és ha a krumpli is megfőtt, a ragulevesbe csorgatjuk. Hagyjuk felfőni. Melegen kínáljuk. Ízlés szerint citromszeleteket is adhatunk hozzá. Nálunk utóbbit nem mindenki szereti. Tipp: Nagyon kedveljük a tárkonyt, ezért készült ebédre ez az egyszerű, csirkés, zöldséges leves jó sok tejföllel.
1, 5 l víz A húst vágjuk fel kisebb kockákra. A zöldségeket pucoljuk meg, majd ízlés szerint daraboljuk fel. Egy edénybe kanalazzuk bele az olajat, adjuk hozzá a feldarabolt zöldségeket, és kezdjük el párolni. Kb 15-20 perc alatt megfőzzük. Ha húsgombócokkal főzzük akkor amint elkezd főni a leves, akkor vizes kézzel kis gombócokat formázunk a rizses húsmasszából, és a fővő lébe tesszük. Ezt főzzük 10 percig, és a krumplit csak ez után tesszük bele. Húsgombóccal kicsit tovább kell főzni a levest. A liszttel és a fokozatosan hozzáadott tejföllel habarást készítünk. (a lisztet egy bögrébe tesszük és azonos mennyiségű tejföllel elkeverjük. amikor egynemű lett, akkor fokozatosan adjuk hozzá a többi tejfö minden tejfölt hozzákevertünk és sima masszát kaptunk, elkezdjük merőkanalanként forró levessel hígítani, és amikor megtelik a bögrénk, és elég meleg már a tartalma, akkor a leveshez keverjük. ) Amikor felforr, akkor hozzáöntjük a zöldborsó konzervet a levével együtt, ezzel már csak ismételt forrásig főzzük, nem tovább, mert a zöldborsó megkeményedik.
Enyhíti a fejfájást Ha a homlokunkhoz dörzsöljük a fejfájást enyhítő hatása érvényesül. Banánhéj egyéb felhasználási módjai A banánhéj még számos helyen hasznosítható, kár lenne egyből kidobni. A banán vitamin tartalma meglehetősen magas, ezért is egy nagyon egészséges gyümölcs. Ez köztudott, azonban az nem, hogy mennyire az. A banán ugyanis mondhatni egy vitamin-, vagy energiabomba. A banán jótékony hatása rendkívüli, rendszeres fogyasztásával rengeteg jót tehetünk a szervezetünknek. A banán fontos gyümölcs az aktív életmódot folytatók számára, hiszen akár egy energiaszelettel is felér. Banán Cink Tartalma. Ráadásul számos fontos nyomelemet és ásványi anyagot tartalmaz, amik szükségesek a szervezet számára. Banán vitamin tartalma Számos vitamin megtalálható benne, többek között: A-, B-, C-, K-vitaminok mellett megtalálható majdnem az összes B-vitamin is. A B1-, B2-, B3-, B6 vitaminok gondoskodnak a vörösvérsejtek kialakulásáról, az idegrendszer megfelelő működéséről, segítenek, hogy kiegyensúlyozottabbak, nyugodtabbak legyünk.
Milyen szerepe van a káliumnak szervezetünk működésében? Miért nélkülözhetetlen a kálium? Az alacsony nátriumbevitel bizonyítottan hozzájárul a vérnyomás csökkentéséhez, a káliumfogyasztás növelése viszont legalább ilyen fontos a kálium értágító hatása miatt. Egy felmérés szerint az amerikaiak mindössze 2 százaléka fogyasztja el a napi ajánlott káliummennyiséget. Mivel a banán kiváló káliumforrás, fogyasztása segíthet a magas vérnyomás mérséklésében és a szív-érrendszeri betegségek megelőzésében. A káliumon kívül az élelmi rostok, a C- és B6-vitamin miatt is előnyös a szív- és az érrendszer egészsége szempontjából a rendszeres banánfogyasztás. Egy vizsgálat szerint a napi 1 gramm kálium helyett napi 4 grammot fogyasztók körében a felére csökken az ischaemiás szívbetegségből eredő halálozás kockázata. Banán cink tartalma son. A káliumfogyasztás emellett csökkenti a stroke -veszélyt, mérsékli az öregedéssel összefüggő izomtömeg-csökkenést, és a vesekőképződés ellen hat. Prebiotikus hatású A banán glikémiás indexe közepesnek tekinthető (48–52), ezért nem okoz hirtelen vércukor-emelkedést.
A mester azt a tippet adta, hogy tojás sárgájából készítsük el, de egyébként vaníliás pudingporból is lehet, csak arra figyeljünk, ne legyen túlságosan sűrű, mert akkor gumis állaga lesz. Meggyzselé? Igen! Keményítőt használjunk bele, ne zselatin lapot, ajánlotta a cukrászmester, ez egyrészt minden háztartásban van otthon általában, vagy könnyen beszerezhető, másrészt nagyon kellemes zselés réteget produkál, ha felfőztük a meggyel. "Ne fűszerezzük túl a meggyet! Én mindig azt mondom minden gyümölcsnél, hogy a savasságát emeljük ki, ezt egy kicsi citromlével elérhetjük. Ha túl sok fűszer megy bele – akár vanília, vagy fahéj – az könnyen elnyomhatja a gyümölcs ízét. Ugyanakkor ez a két fűszer és újabban a zöld kardamom is gyakran előkerül, ha meggy ízesítéséről van szó, remekül működik vele. Szóval használjuk bátran, de ne vigyük túlzásba" -részletezte. Miért egyél banánt? - BioTechUSA. A pohárkrémet gazdagíthatjuk baba piskótával, kiszáradt piskótával is, de a vaníliakrém helyett használhatunk joghurtot is, ezt egy kis zselatinnal megfogatjuk, tejszínnel fellazítjuk és már rétegezhetjük is.