A családi napon előzetes jelentkezésre nincs mód. Forrás: az esemény közösségi oldala
Az idén először kétnapos lesz a Dunakeszi repterére szervezett repülőnap, majális és pilótatalálkozó. Az ország egyik legszebb fekvésű repülőterére várják mindazokat, akik a repüléssel hivatásszerűen, vagy hobbiból megismerkedtek, és azokat is, akik most akarnak belekóstolni a légi élményekbe. A "földi dolgok" nem kímélték az idén éppen 66 éves MALÉV társaságot, de a találkozó jó alkalom arra, hogy a cég dolgozói összejöjjenek, emlékezzenek a múltra és tervezzenek a jövőre. Dunakeszi repülőnap 2019 1. A nemzeti légitársaságon kívül Magyarországon több ezren vannak, akiknek a repülés mindennapi feladat, hobbi, esetleg hivatásszerü elfoglaltság. A dunakeszi repülő - majális szervezői rájuk is gondoltak és nagyszabású pilótatalálkozót szerveznek, amelyre várják a kiszolgáló személyzetet, de a családtagokat és barátokat is. A két napos program a családoknak, a nagyközönségnek is érdekes lesz. Az első nap a múltat, a legendák idejét idézi de, felszállnak a mai kiválóságok: mürepülők, vitorlázók és sárkányrepülők. Tervek közözött szerepel, hogy bemutatót tart a Honvédelmi Minisztérium, látható lesz a hazai polgári légi közlekedés első, legendás PO–2-es géptípusa, illetve a rendőrség helikoptere.
A parasztsonkát 6 Celsius fokon több hétig érlelik, majd hideg füsttel több napon át, több órán keresztül füstölik. Ennek eredményeképpen a sonka sokáig eltartható, az íze pedig az idő múlásával egyre finomabb. Egészben vagy darabban forgalmazzák. Fontos, hogy a szalonna vastagsága legfeljebb 2 cm lehet, míg a hús-szalonna arány legalább 4:1. Szeretnéd bővíteni a tudásodat az előremutató mezőgazdasági technológiák tapasztalataival? Így lesz tökéletes a húsvéti sonka! - GulyásHús.hu. Ha igen, Neked szól a PREGA Konferencia és Kiállítás! Találkozz személyesen azon szakemberekkel, akik a precíziós gazdálkodásban már több éves tapasztalatot szereztek! Időpont: 2022. május 11-12. Tudj meg többet az év agrárdigitalizációs eseményéről! Hogyan készül a hagyományos magyar sonka? a megfelelően kiformázott - bőrös vagy bőr nélküli - húsrészeket lehűtik (+5 Celsius fokra) előkészítik a sózóedényt, amibe majd a besózott hús kerül (ennek makulátlanul tisztának és idegen szagoktól mentesnek kell lennie) a húst alaposan, minden oldalról bedörzsölik sóval (a sóba tehető még bors, fokhagymapor), annyit sót hagyva rajta amennyi ráragadt, majd szorosan egymás mellé a sózó edénybe helyezik.
Az ilyen sonka belül száraz, főzés után szétesik, szétporlad, nem lehet könnyen szeletelni, tehát alaposan fontold meg, milyen termék mellett teszed le a voksod. A hús színe is meghatározó lehet. A finom sonka kellemes, bordó vagy rózsaszín árnyalatban játszik. Az előre csomagolt, kötözött sonkák ebből a szempontból igazán veszélyesek, hiszen nem tudhatod, valójában mit kapsz. Husveti sonka elkészítése . Sok esetben hozzáadott vizet, amit páclé injektálással követnek el. Ha mégis ilyet választasz, akkor mindenképpen ellenőrizd a termék szavatosságát, azt, hogy nem szakadt-e ki a csomagolás, illetve nincs-e megkocsonyásodva a külseje. Ebben az esetben jobb, ha elfelejted, mert egyértelműen romlott áruról van szó. Továbbá javasoljuk hogy nézd még meg a termék gyártóját és ne az alacsony ár befolyásoljon! Húsvéti sonka Hozzávalók 2 felnőtt és 3 gyermek részére: 1, 5 kg sonka, lehetőleg csontozott és nem előre csomagolt 3-4 szem fekete bors és 2 szem fehérbors ízlés szerint egy fej vöröshagyma Elkészítés ideje: Annyi ideig tart az elkészítés, ahány kilós a sonka.
Kötözött sonka főzése ◾ HÚSVÉTI RECEPTEK - YouTube
Az első lépés az, hogy vásárolsz valahol, valamilyen sonkát, ami nagyon megnyerte tetszésedet. Bármilyen sonkafélét vásárolsz, a főzés hasonló módon történik. A sonkákat sós páclében érlelik és füstöléssel tartósítják, ezért főzés előtt pár órára áztasd hideg vízbe, hogy a só nagy része kiázzon belőle. Ha nagyon száraz és sós a hús, akkor egy éjszakára is beáztathatod, ellenkező esetben elég egy-két óra is. Végül öntsd le az áztatólevet. A zsíros réteget hagyd rajta, ez fogja majd megakadályozni, hogy a sonka kiszáradjon. Hogyan lesz igazán finom a húsvéti sonka? Mutatjuk a trükköt!. Főzés előtt még jól mosd meg a sonkát! Ezután ismét engedj a sonkára annyi hideg vizet, ami jól ellepi, majd tedd fel főni. Amint felforr, vedd vissza a lángot a legkisebb fokozatra! A sonkát tehát lassú tűzön főzd, nem szabad nagyon forrnia. Akkor lesz igazán finom a sonka, ha a főzővíz lassan forr és nem lobog, inkább csak gyöngyözik. Fedőt ne is tégy a fazékra. A főzővízbe tégy hagymát, ha szereted, kevés fokhagymát, borsot és babérlevelet. Tovább gazdagíthatod esetleg az ízét, ha leveszöldségeket is teszel mellé (sárga- és fehérrépát, zellert stb.
Ha nem kötözött sonka, akkor is tekerjük körbe inkább főzés előtt, nehogy szétessen. Még egy tipp a húsvéti sonkához! A tojásokat se hagyományos módon főzzük meg, hanem szedjünk ki a sonkaléből, és ebben a lében főzzük meg a tojásokat. Fontos, hogyha a forró lébe helyezzük a tojásokat, akkor ne legyen teljesen hideg a tojás, mert szétrepedhet könnyedén!