Ételtípus: Egytálétel Nehézség: Könnyű Diéta: Vashiány, Tojásmentes, Tejmentes, Laktózmentes, Mogyorómentes, Cukormentes Hozzávalók: 50 dkg csirkemáj 30 dkg gomba (én csiperkével csinálom) 1 dl húsleves 1 dl száraz fehérbor só bors liszt babérlevél petrezselyem Elkészítés: A csirkemájat megmosom, megtisztítom, sózott, borsozott lisztbe forgatom és kevés olajon kisütöm. A májnak csak pár perc sütésre van szüksége. A kész májat egy kisebb tepsibe teszem. Közben megpárolom a gombát, majd ráteszem a tepsiben a májra. Egy dl húslevesben (illetve ha az épp nincs, akkor én leveskockából szoktam lét csinálni, de akkor vigyázni kell a máj sózásával, mert már ugye a leveskocka is sós) kiforralok 1 nagyobb babérlevelet. Gombás máj sütőben sütve. Egy fej apróra vágott hagymát olajon megpárolok, majd hozzáadok 1 dl fehérbort és a babérleveles húslét és ezt is a májra öntöm. Megszórom petrezselyemmel és a sütőben kb. 200 fokon 15 percig lefedve sütöm. Köretként én rizst szeretek hozzá, de persze főtt krumplival is tökéletes.
Ezután vegyük le a fóliát, majd tegyük vissza a sütőbe, és süssük 15-20 perc alatt készre. Ameddig a máj a sütőben sül, készítsünk hozzá ízlés szerint köretet. Én krumplipürét készítettem, de illik hozzá a főtt krumpli, rizs, de egy szelet kenyérrel is tunkolhatjuk a finom szaftos májat... Tálaláskor a köretet tegyük a tányérra, majd kanalazzuk rá a hagymás-gombás csirkemájat. A csirkemáj a sütés közben nem szárad ki, hanem nagyon finom puha, és szaftos marad. Gombás máj sütőben sütve Recept - Mindmegette.hu - Receptek. én írtam Kard Éva Kard Éva vagyok, Fejér megyében, egy Duna melletti kisvárosban élek. Szenvedélyem a sütés-főzés, melynek alapjait még a nagymamától, és édesanyámtól sajátítottam el kisebb-nagyobb sikerrel. Persze azért több évtizedes konyhai múlttal a hátam mögött, még most is van mit tanulnom. Minden nap főzök, és mivel mindenevő a családom, így a tányérunkra kerül húsos étel, de a vegetáriánus fogások sem állnak messze tőlünk. A hagyományos magyaros ételek mellett szívesen próbálok ki számomra új, esetenként egy-egy különleges receptet is.
cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes Arthemis Egy adagban 4 adagban 100g-ban 7% Fehérje 3% Szénhidrát 4% Zsír 119 kcal 11 kcal 18 kcal 15 kcal 53 kcal 0 kcal 1 kcal Összesen 218 Kcal 476 kcal 43 kcal 72 kcal 62 kcal 212 kcal 3 kcal 871 40 kcal 4 kcal 6 kcal 5 kcal 73 86% Víz TOP ásványi anyagok Foszfor Nátrium Szelén Magnézium Kálcium TOP vitaminok Kolin: C vitamin: Niacin - B3 vitamin: E vitamin: A vitamin (RAE): Összesen 19. 8 g Összesen 11. 3 g Telített zsírsav 2 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g Koleszterin 345 mg Ásványi anyagok Összesen 602. 8 g Cink 3 mg Szelén 59 mg Kálcium 34 mg Vas 10 mg Magnézium 40 mg Foszfor 375 mg Nátrium 80 mg Réz 1 mg Mangán 0 mg Szénhidrátok Összesen 10. 1 g Cukor 5 mg Élelmi rost 3 mg VÍZ Összesen 250. 3 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 3339 micro B6 vitamin: 1 mg B12 Vitamin: 17 micro E vitamin: 4 mg C vitamin: 36 mg D vitamin: 3 micro K vitamin: 10 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg Niacin - B3 vitamin: 12 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 619 micro Kolin: 212 mg Retinol - A vitamin: 3290 micro α-karotin 112 micro β-karotin 518 micro β-crypt 11 micro Likopin 2613 micro Lut-zea 130 micro Összesen 79.
#Receptek 2013. 09. 27. 1 perces olvasási idő Szeretnél valami különlegesebbet készíteni májból, mint az egyszerű pirított máj? Alábbi receptünk nem nehéz, de mindenki imádni fogja a benne rejlő ízkombinációt! Vashiányosok is bátran fogyasszák! Hozzávalók: 50 dkg csirkemáj 30 dkg gomba (én csiperkével csinálom) 1 dl húsleves 1 dl száraz fehérbor só bors liszt babérlevél petrezselyem Elkészítés: A csirkemájat megmosom, megtisztítom, sózott, borsozott lisztbe forgatom, és kevés olajon kisütöm. A májnak csak pár perc sütésre van szüksége. A kész májat egy kisebb tepsibe teszem. Közben megpárolom a gombát, majd ráteszem a tepsiben a májra. Egy dl húslevesben (illetve ha az épp nincs, akkor én leveskockából szoktam lét csinálni, de akkor vigyázni kell a máj sózásával, mert már ugye a leveskocka is sós) kiforralok 1 nagyobb babérlevelet. Egy fej apróra vágott hagymát olajon megpárolok, majd hozzáadok 1 dl fehérbort és a babérleveles húslét, és ezt is a májra öntöm. Megszórom petrezselyemmel, és a sütőben kb.
1 g Összesen 45 g Telített zsírsav 10 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g Többszörösen telítetlen zsírsav 15 g Koleszterin 1380 mg Összesen 2411. 1 g Cink 13 mg Szelén 237 mg Kálcium 138 mg Vas 39 mg Magnézium 158 mg Foszfor 1500 mg Nátrium 321 mg Réz 3 mg Mangán 2 mg Összesen 40. 5 g Cukor 21 mg Élelmi rost 10 mg Összesen 1001. 3 g A vitamin (RAE): 13356 micro B6 vitamin: 4 mg B12 Vitamin: 66 micro E vitamin: 15 mg C vitamin: 142 mg D vitamin: 14 micro K vitamin: 41 micro Tiamin - B1 vitamin: 2 mg Riboflavin - B2 vitamin: 8 mg Niacin - B3 vitamin: 49 mg Folsav - B9-vitamin: 2477 micro Kolin: 848 mg Retinol - A vitamin: 13160 micro α-karotin 448 micro β-karotin 2073 micro β-crypt 45 micro Likopin 10452 micro Lut-zea 522 micro Összesen 6. 6 g Összesen 3. 8 g Telített zsírsav 1 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g Koleszterin 115 mg Összesen 201. 6 g Cink 1 mg Szelén 20 mg Kálcium 12 mg Vas 3 mg Magnézium 13 mg Foszfor 125 mg Nátrium 27 mg Réz 0 mg Összesen 3.
Ételtípus: Húsétel Nehézség: Könnyű Diéta: Vashiány, Tojásmentes, Tejmentes, Laktózmentes, Mogyorómentes, Cukormentes Hozzávalók: 50 dkg csirkemáj 30 dkg gomba (én csiperkével csinálom) 1 dl húsleves 1 dl száraz fehérbor só bors liszt babérlevél petrezselyem Elkészítés: A csirkemájat megmosom, megtisztítom, sózott, borsozott lisztbe forgatom és kevés olajon kisütöm. A májnak csak pár perc sütésre van szüksége. A kész májat egy kisebb tepsibe teszem. Közben megpárolom a gombát, majd ráteszem a tepsiben a májra. Egy dl húslevesben (illetve ha az épp nincs, akkor én leveskockából szoktam lét csinálni, de akkor vigyázni kell a máj sózásával, mert már ugye a leveskocka is sós) kiforralok 1 nagyobb babérlevelet. Egy fej apróra vágott hagymát olajon megpárolok, majd hozzáadok 1 dl fehérbort és a babérleveles húslét és ezt is a májra öntöm. Megszórom petrezselyemmel és a sütőben kb. 200 fokon 15 percig lefedve sütöm. Hasonló receptek Májas sajttekercs Húsétel, Közepes Vashiány, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes Reszelt máj Húsétel, Könnyű Vashiány, Gluténmentes, Tojásmentes, Tejmentes, Laktózmentes, Mogyorómentes, Cukormentes Töltött pulkanyak Vashiány, Tejmentes, Laktózmentes, Mogyorómentes, Cukormentes Új keresés
A vizes piskóta a közismert desszert alapreceptek egyike: egyszerre végtelenül egyszerű, ám mégis könnyű elrontani, ugyanis a piskóta tészta hajlamos süléskor, a sülés végén összeesni. Cikkünkben eláruljuk, hogyan készül a klasszikus vizes piskóta és a vizes piskóta recept leegyszerűsítése, a bögrés vizes piskóta! Azt is megtudhatod, a piskóta hány fokon és meddig sül, hogyan kombinálható az egyszerű vizes piskota alaprecept más alapanyagokkal, például gyümölcsökkel! Házi vizes piskóta 1. Az eredeti vizes piskóta A vizes piskóta hozzávalói 8 ek búza finomliszt 6 db tojás 6 ek kristálycukor 6 ek víz A vizes piskóta recept elkészítése A piskóta recept első lépéseként válasszuk szét óvatosan a tojások fehérjét a sárgájától. A sárgáját verjük habosra a kristálycukorral, habverő segítségével. A keverés közben ehhez a keverékhez apránként adagoljuk hozzá a vizet is. Szitáljuk a lisztet hozzá a cukros, vizes tojáshoz, majd keverjük el alaposan kézi habverővel vagy géppel. A szétválasztott tojásfehérjét robotgép segítségével verjük kemény habbá, majd keverőlapáttal óvatosan forgassuk a lisztes-tojásos piskóta tészta keverékhez.
Léteznek olyan receptek, amiket egy életre érdemes megőrizni. Ez az isteni finom és elronthatatlan vizes piskóta éppen ilyen. A kezdő háziasszonyokat megmenti a kész tortalapok és piskótatekercsek vásárlásától, a tapasztaltabbaknak pedig gyors és finom alternatívát kínál. Percek alatt elkészül, isteni finom és elronthatatlan Vizes piskóta receptre minden háziasszonynak szüksége van, legyen kezdő vagy haladó. Percek alatt kész, elronthatatlan és tényleg mennyei. Nem csak kezdő háziasszonyoknak ajánljuk, ezt a receptet azonban úgy állítottuk össze, hogy az is garantáltan el tudja készíteni, aki még soha, semmilyen piskótát nem készített, és a konyhában sem jártas legkevésbé sem. Megmentős recept következik! A vizes piskóta hozzávalói: 6 evőkanál liszt 6 evőkanál kristálycukor 3 tojás 3 ebőkanál víz fél zacskó sütőpor Így készíts tökéletes, elronthatatlan vizes piskótát Válaszd szét a tojásokat sárgájára és fehérjére külön-külön egy-egy közepes tálba. Keverd össze a lisztet a sütőporral.
Érdemes alkalmazni a tűpróbát. Ha nem lesz ragacsos a tű, vagy a fogvájó, akkor kiveheted a sütőből. Nézd meg videón is, hogyan készül a vizes piskóta cseresznyével: Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Napi praktika: hasznos konyhai trükkök, amiket ismerned kell Válogatásunkban olyan konyhai praktikákból szemezgettünk, amiket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy mások is jó hasznát veszik a kipróbált, jól bevált trükknek. Többek között lerántjuk a leplet arról, hogy nem folyik ki a rántott sajt, mitől lesz igazán krémes a gyümölcsleves, és hogy mitől lesz szupervékony, szakadásmentes a palacsinta.
A fehérjéket kemény habbá verjük, és óvatosan beledolgozzuk a cukros tojássárgás masszát, alulról felfelé irányuló félkörös mozdulatokkal, miközben a tálat is forgathatjuk. Több részletben hozzászitáljuk a lisztet, és óvatosan elegyítjük a habos tésztában. Tetszés szerinti (előkészített) formába simítjuk, és előmelegített sütőben megsütjük. Tűpróba! (Itt piskótatekercsnek készült, így sütőpapírral bélelt gáztepsiben sült a piskóta. ) Sütés hőfoka: 180 °C Sütés módja: alul-felül sütés Sütés ideje: 13 perc Elkészítettem: 30 alkalommal Receptkönyvben: 1123 Tegnapi nézettség: 284 7 napos nézettség: 1254 Össznézettség: 582483 Feltöltés dátuma: 2013. április 17. Személy szerint jobban kedvelem a vizes piskótát, mint a klasszikus, csak tojást tartalmazó tésztát. Mindig az alábbi arányokkal készítem. Hozzászólások (21) Törölt felhasználó 2013-04-17 10:35:27 Kedves Petra! Sutopor nem is kell bele? Koszonom a valaszt Kata 2013-04-17 11:14:20 Kedves Kata, Nem kell, mert a sok, tésztába kevert leveg?
Címlapkép: Getty Images
cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz Petra Egy adagban 6 adagban 100g-ban 9% Fehérje 30% Szénhidrát 6% Zsír 69 kcal 39 kcal 0 kcal 73 kcal Összesen 181 Kcal 415 kcal 232 kcal 437 kcal 1084 74 kcal 42 kcal 78 kcal 194 55% Víz TOP ásványi anyagok Foszfor Nátrium Kálcium Szelén Magnézium TOP vitaminok Kolin: E vitamin: Niacin - B3 vitamin: Lut-zea Riboflavin - B2 vitamin: Összesen 8. 1 g Összesen 4. 8 g Telített zsírsav 2 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g Koleszterin 180 mg Ásványi anyagok Összesen 251. 5 g Cink 1 mg Szelén 22 mg Kálcium 30 mg Vas 1 mg Magnézium 10 mg Foszfor 117 mg Nátrium 70 mg Réz 0 mg Mangán 0 mg Szénhidrátok Összesen 25. 6 g Cukor 10 mg Élelmi rost 1 mg VÍZ Összesen 47. 2 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 77 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 1 mg C vitamin: 0 mg D vitamin: 40 micro K vitamin: 0 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 0 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 28 micro Kolin: 144 mg Retinol - A vitamin: 77 micro α-karotin 0 micro β-karotin 0 micro β-crypt 4 micro Likopin 0 micro Lut-zea 247 micro Összesen 48.
Ez elronthatatlan. Üdv.. Marika mama.. Kovács Ica 2014-01-16 19:45:03 Mekkora a tepsi mérte? lucanszky 2014-03-22 18:25:53 Nagyon könny? tészta. Szuper ez a recept. Szerintem sem kell bele süt? por, felesleges. Utólag egy csipet sót tettem volna bele. Legközelebb. 2014-12-22 14:27:12 Kedves Petra! Engem az érdekelne, hogy miután megsült a piskóta, hogyan h? töd ki? Nekem még soha nem sikerült: ha benne hagytam a tepsiben, akkor a papír nem jött le, ha kiborítottam a fele a táblára, ha tiszta konyharuhára tettem akkor arra ragadt, összeesett, mi a jó megoldás? samuka6 2015-01-24 15:22:17 Én miután kiveszem a süt? b? l egyb? l egy konyharuhára szoktam borítani, lehúzom a papírt és feltekerem a konyharuhával együtt, majd úgy hagyom amíg kih? l. Próbáld meg, nekem nem szokott ráragadni:) 2015-05-04 17:24:40 Ha nem keverem 15 percig (ki bírja? ) mi történik? 1 2 › Címlapról ajánljuk Zöld 7 recept, amiben nem gondolnád, hogy van alma, pedig ott... Az almát nagyon sok mindenhez esszük: nyersen, sülve, főve, kerülhet salátákba, húsok mellé, pürékbe és levesekbe, és természetesen süteményekbe is.