2020. augusztus 10. 12:59 Csernus Szilveszter 1065 éve hallgattatott meg a 9-10. századi nyugati szerzetesek híressé vált imádsága, a "magyarok nyilaitól ments meg Uram minket": 955. augusztus 10-ének esős napján sikerült Ottó keleti frank királynak szétvernie az utolsó, nyugatra vezetett magyar hadjáratot. Annak ellenére, hogy eleink több mint ötven nyomon követhető portyázást indítottak, a magyar emlékezetben a 954-955-ös vereséggel végződő maradt a leghangsúlyosabb. Általában a Keleti Frank Királyság egységessé válását tartják az alulmaradás okának, de a Bulcsú vezette magyar sereg éppen egy polgárháborút használt ki, mikor nyugatra tört. Hogyan lett mégis tragikus a 954-955-ös nyugati "kaland"? Kalandozó magyarok Az úgynevezett kalandozó hadjáratok szimbolikus kezdőpontjának a 862-es (tehát még a honfoglalás előtti) nyugati zsákmányszerzést tekinti a történettudomány. Már azt és a későbbi nyugati hadjáratokat is a Keleti Frank Királyság gyengesége váltotta ki, amely főként az egység hiányára vezethető vissza.
2015. június 15., hétfő, 17:27 A magyarok nyilaitól ments meg minket, Uram! Sajnos, ennek a legtöbbet idézett formulának nincs meg a forrása, van a 900-as évek elején született Modenai himnusz, amely tartalmilag ugyanezt a félelmet fogalmazza meg ("ab Ungerorum nos defendas iaculis"). Akkoriban sem voltunk nagyobbak a rettegő népeknél, sőt százalékosan sem adtuk nagyobb hányadát Európának, csupán stílus-, életviteli és gondolkodásbéli különbségek akadtak, amelyeknek tudatában tiszteletet követeltünk magunknak. Meg még elhoztak az ősök ezt-azt, ha már olyan messzire elmentek. Megszépítő elnevezéssel: kalandozni. Olvasom Viktor Mann könyvét (Öten voltunk). A legkisebb fiú, a két világhírű író (Thomas és Heinrich) öccse nem a művészetet választotta, de simán lehetett volna belőle is könyveket alkotó ember, mint ezt az egyetlen könyve bizonyítja. Ebben ír a 160. oldalon pár sort a magyarokról, idézek belőle: "A magyarok mindent elpusztító betörése után az Ágoston-rendiek újból felépítettek itt mindent, és az évszázadok során a kolostort és birtokait az államban valóságos állammá fejlesztették. "
A kolostorok és várak többségét nem sikerült bevenniük, így Burgundia megsarcolása után az elvileg szövetséges Svábföldet fosztogatták a magyarok. A tél folyamán Ottó ellentámadásba lendült: legyőzte lázadó alattvalóit és Bajorországot is fegyverrel térítette vissza a király hűségére. Júliusban a király már a szlávok mellé állt lázongó Szászország ellen készülődött, amikor megérkeztek hozzá a magyar sereg követei. Látszólag azért, hogy biztosítsák barátságukról, de a források tanúsága szerint inkább a polgárháborús helyzetet akarták részletesebben felmérni. Nem az első augsburgi csata Augsburg vagy Lech-mező? Mi történt Augsburg után? Olvasta már a Múlt-kor történelmi magazin legújabb számát? kedvezményes előfizetés 1 évre (5 szám) Nyomtatott előfizetés vásárlása bankkártyás fizetés esetén 10% kedvezménnyel. Az éves előfizetés már tartalmazza az őszi különszámot. 9 945 ft 8 990 Ft Digitális előfizetés vásárlása a teljes archívumhoz való hozzáféréssel 25% kedvezménnyel. Az első 500 előfizetőnek.
Hogy egy íj milyen messzire lő, attól függ, milyen erős. Ezek voltak a reflexíjak, mit jelent ez pontosan? Leajzott állapotban ellenkező irányban hajlik az íj, mint felajzott és lőkész állapotban. Ez növeli az erejét? Igen, a benne tárolt energia nagysága sokkal nagyobb, mint a bot íjakban, az egyenes íjakban tárolt energia. Hogy lehet ezeket felajzani, kell hozzá egy Tell Vilmos, vagy egy Odüsszeusz? Odüsszeusz feltétlen kell hozzá, ugyanis a leírás alapján biztos, hogy ilyen típusú íja volt Odüsszeusznak. Homérosz leírja, hogy a parázs fölé vitte Odüsszeusz az íjat, amikor végre a kezébe kapta és megmelegítette. Csak ezt a három rétegű íjat kell megmelegíteni, és ez arra utal, hogy ilyen íja volt. Lőni nem tudtak vele, ha nem tudták felajzani. Aki nem ért hozzá, nem tud vele mit kezdeni. A melegítés a trükkje? Igen, attól hogy meleg, nem válnak el a rétegek, és szép lassan hajlítja az ember. Forrás: (Szonda)
Barátfüle vagy lekváros derelye krumplis tésztából Recept képpel - - Receptek | Hungarian recipes, Food, Pumpkin french toast
A töltelék körül jól összenyomkodjuk a két tésztaréteget, hogy nehogy szétnyíljon főzés közben. Derelyevágóval felvágjuk. 4. Forrásban lévő sós vízben, amibe egy kis zsírt is tettünk, megfőzzük a derelyéket. Leszűrjük, alaposan lecsepegtetjük és meglocsoljuk kevés olvasztott zsírral. Túróval, tejföllel tálaljuk. Lepirítva is finom. A másik irány a lengyel pirogok és ukrán varenikik felől érkező sós, húsos, gombás, káposztás táskák lehettek. Ez utóbbi a Tótfalusi szakácskönyvben piroska néven szerepel és háromszög vagy félhold alakúra formázza a tésztát. Kövi Pál erdélyi receptgyűjteményében is vannak sós, túróval töltött derelyék. Ezek a tészták gyakran gazdagítottak leveseket, ahogy például az olasz tortellinik is szoktak így működni. A derelyék, táskák és barátfülék tehát már a 17. Derelye - nlc.hu. századtól a magyar konyha fontos részét képezték, és nem az elnevezésük jelentette köztük a legfontosabb különbségeket. Sokan úgy vallják, hogy a barátfüle az a töltött tészta, amit kör alakúra szaggatnak, és félholdalakba hajtva töltenek meg, a derelye pedig az, amit négyszög alakban töltenek meg és háromszögbe hajtanak.
Palóc hagyomány őrzése Palócföld jellegzetes ételei a krumplis, tésztás ételek. Egy palócföldi ismerősömtől tanultam én is ennek az ételnek az elkészítését és azóta nagy keletje van a család körében. Ahogy én készítem: Hozzávalók: Tésztához: 50 dkg liszt, 2 db tojás, só, kevéske víz Töltelékhez: 50 dkg krumpli, 2 tojássárgája, tojásnyi zsír Elkészítése: A krumplit héjában megfőzöm, még forrón meghámozom, krumplinyomóval áttöröm. Hozzáadom a tojássárgáját, a zsírt és sózom. Barátfüle vagy lekváros derelye krumplis tésztából recept. Jól kikeverem, ez lesz a töltelék. (lehet hozzá, borsot és kaprot is keverni) A lisztből a tojásokkal, sóval és egy kevés vízzel tésztát gyúrok, (mintha levestésztát készítenék) vékonyra kinyújtom. A tészta egyik felére kanállal, kis kupacokat teszek a töltelékből, ráhajtom a tészta másik felét. A töltelék körül jól összenyomkodom a két tésztaréteget, hogy ne nyíljon szét főzés közben. Derelyevágóval felvágom. Forrásban lévő sós vízben, amibe egy kis zsírt is teszek, megfőzöm a derelyéket. Leszűröm, alaposan lecsepegtetem és meglocsolom kevés olvasztott zsírral.
Kinyomtatom Szakácskönyvbe Értékelem Elküldöm Ezek is érdekelhetnek Hozzászólások Ajánlatok Friss receptjeink Hasonló Receptek X Próbáld ki az alábbiakat! A krumplis tészta csak három alapanyagból áll, mégis valóságos varázslatra képes, és öt különböző étellé tud változni. Na, de melyik-melyik? A krumplis tészta a legjobb konyhai játékszer. Könnyű összeállítani, nem kellenek hozzá különleges alapanyagok, mégis rengeteg különböző fogás készíthető el belőle. Nagyiféle szilvalekváros derelye - Dívány. Főtt krumpli, liszt, só, esetleg egy tojás, de ez utóbbi akár el is hagyható - ennyiből áll a krumplis alaptészta. A tojásos verzió jobban alkalmas gnocchik, nudlik készítéséhez, mivel ezek nem bánják, ha főzés közben kissé megnőnek, szétnyílnak, a töltött tésztákhoz viszont jobb a tojásmentes verzió. Jó, ha van kéznél hozzá egy krumplinyomó, de ha nincs, az sem baj, végeredményben így is, úgy is elronthatatlan dologról van szó. Ha pedig elkészült és sikerült eltalálni az ideális liszt-krumpli állagot, akkor előttünk áll a döntés, hogy mi készüljön belőle.
Felforraljuk az abalevet, habverővel belekeverjük a passzírozott krumplit. Ekkor a forró abaléből keveset beleöntünk a hideg aludttejbe, összekeverjük, majd az aludtejet visszaöntjük a főzőlébe (mint egy eresztéket). Fűszerezzük. Ekkor már épp csak pötyögnie szabad a mártásnak, különben az aludtej széttörik. Beleadjuk a finomra vágott tárkonyt, és 5-6 percig kevergetjük. Leszűrjük. Ha túlzottan besűrűsödne, abalevet adunk még hozzá – a mártás maradjon leveses állagú. (Amikor szétvágjuk benne majd a pityókás tésztát, az beszívja, s ha vastag a mártás, megakad az ember torkán. ) A derelye mélyhűthető, elkészítéskor fagyottan tesszük a forró vízbe. Amerikában úgy mondanák, hogy "production" étel, vagyis nem a la minute készül. Igen jól előkészítehtő. A tészta és a töltelék külön is lefagyasztható.