Aki előbb szeretné megkóstolni, az megteheti a Lehel csarnokban, hisz még családunk egy része nap mint nap ott eteti a népet a tökéletes lángossal:) Köszönöm apukámnak a receptet:) Ingatlan ajándékozási illeték 2019 Fővárosi ásványvíz és üdítőipari zrt termékei Jbl flip 1 ár price Lehel piac lángos Lehel piaci lángos recept Gondolom, senkinek sem kell bemutatnom a lángost. Én még nem ismertem senkit, aki ne szeretné. Most igazi családi "hagyomány" titkot osztok meg Veletek:) Még nem tudhatjátok, de én egy "pék" családból származom (hiába, ez nem látszik azon, hogy az én élesztőim sosem futnak fel:)). Nagyszüleimnek pékségeik voltak, de bizonyos okoknál fogva anno meg kellett tőlük válni (államosítás). Így történhetett meg az, hogy 1957-ben az akkori Lehel téri piacon nagypapámnak egy bodegája lett és így elkezdődhetett a nagy "lángos gyártás":) Apukám és anyukám is a család többi tagjával heti 15. 000 darab lángost sütöttek le (most számoltuk ki, rosszabb napokon csak 2 ezer darab ment el:)).
Lehel piaci lángos recept Lehel csarnok lángos Gondolom, senkinek sem kell bemutatnom a lángost. Én még nem ismertem senkit, aki ne szeretné. Most igazi családi "hagyomány" titkot osztok meg Veletek:) Még nem tudhatjátok, de én egy "pék" családból származom (hiába, ez nem látszik azon, hogy az én élesztőim sosem futnak fel:)). Nagyszüleimnek pékségeik voltak, de bizonyos okoknál fogva anno meg kellett tőlük válni (államosítás). Így történhetett meg az, hogy 1957-ben az akkori Lehel téri piacon nagypapámnak egy bodegája lett és így elkezdődhetett a nagy "lángos gyártás":) Apukám és anyukám is a család többi tagjával heti 15. 000 darab lángost sütöttek le (most számoltuk ki, rosszabb napokon csak 2 ezer darab ment el:)). Belegondolni is brutális ebbe a mennyiségbe, hát igen, akkor pörgött a lángos biznisz:) Én is sokat tengtem-lengtem gyerekkoromban ott, biztos ezért is szeretem nagyon a piaci forgatagot, bár akkor még a lángos készítés rejtelmei nem nagyon mozgatták meg a fantáziámat, inkább csak falatoztam:) Habár szüleim már nem sütik a bodegában az isteni lángosokat, otthon nagyon gyakran készítenek nekünk, természetesen az IGAZI RECEPT szerint, amit nagypapám készített a családban először 55 évvel ezelőtt.
Lehel csarnok lángos HAMAROSAN NYITUNK! Megújulva, felfrissülve, hamarosan nálunk is helyreáll a rend. Nagy odaadással és szeretettel várunk mindenkit hamarosan a Lehel Csarnokban lévő lángos-fánk üzletünkbe! A családi recept és a generációk óta átörökített szeretet a vendéglátás felé teszi lehetővé, ha egyszer nálunk vásárol biztos, hogy másodjára is visszatér hozzánk! Lángosainkra és házi készítésű fánkjainkra teljes körű garanciát vállalunk, nincs más dolga, csak eljönni és tenni egy próbát!... Több, mint 60 éves recept, figyelem, aki kipróbálja, többet nem akar majd máshol lángost enni! Továbbiak Az egyik kedvenc növényünk a kertben a fekete nadálytő ( Symphytum officinale). Millió és egy csodás tulajdonsággal rendelkezik, embert és talajt egyaránt gyógyít: A kertbe számos helyre ültettem egy-egy kis csoportot: gyümölcsfák köré, a zöldség ágyások szélére és a tarackosba is. Évelő, töosztással jól szaporítható. Terjed mind a nyavaja, szóval érdemes olyan helyre ültetni, ahol késöbb nem fogjuk megbánni.
Akárhányszor újra készül otthon, mindig ismét gyereknek érzem magam! Nagyon köszönöm ezt a sok-sok finom lángost! És akkor a recept, amit a tegnapi napon végre elsajátítottam: (lehet, hogy máshol is rábukkantok már erre az összetételre, az igazat megvallva sosem kerestem, hisz nekem ez az etalon) Mi otthon mindig kisebb ducikat készítünk, mert nekem az a kedvencem. Hozzávalók 11 db mini lángoshoz: (kb 13-15 cm átmérőjűhöz) 3 dl langyos kéz meleg víz 2 teáskanál cukor 20 g friss élesztő 1 ek só 1/2 kg liszt (mi most tönköly fehéret használtunk otthon) 1 dl olaj sütéshez bő, tűzforró olaj Elkészítés: 1. 20 perc után a tésztánkat körbe locsoljuk olajjal és a tészta alá toljuk, így könnyen tudjuk a tésztánkat felfele tolni. Erre azért van szükség, hogy kinyomjuk a tésztából a sok levegőt, ezáltal könnyebb lesz a tésztánk és nem fog úgy ragadni. 6. Újra letakarjuk és kb. 5 percre megint kelni hagyjuk. 7. Utána tetszőleges méretű gömböcöket tépünk le a tésztából, olajozott tálcára tesszük őket és 5-10 percig állni hagyjuk.