Ha még nem próbáltad az igazi amerikai fánkot, idén ezt mindenképpen tedd meg! Tömör, rugalmas tésztája és a színes cukros dekoráció a tetején nem csak kicsiknek, de a nagyoknak is mosolyt csal az arcára! Amerikai fánk recept – az igazi donut HOZZÁVALÓK Tésztához 1 kg finomliszt 6 dkg friss élesztő 420 ml tej 6 db tojássárgája 1 csipet só 15 dkg margarin (olvasztott) 6 ek cukor 5 dl napraforgó olaj A cukormázhoz 40 dkg porcukor 6 ek víz 4 csepp ételfesték (a szín intenzitása szerint) Rakd keverőtálba a tészta hozzávalóit, majd dagasztókarral 15 percig dagaszd. A dagasztást kézzel is elvégezheted, így: Kevés langyos tejben keverd el a kevés cukrot, morzsold bele az élesztőt és futtasd fel. Add hozzá a lisztet. Szobahőmérsékletű tejhez add hozzá a tojássárgákat a cukrot és a csipet sót. Keverd el alaposan a liszthez adagolva. Add hozzá az olvasztott margarint. Dagaszd ki alaposan. Egy tömör, de rugalmas tésztát kell kapnod, ami könnyedén elválik az edény falától. Hagyd kelni egy óráig (a duplájára kell dagadnia) Nyújtsd ki ujjnyi vastagságúra és lyukaszd ki 2 különböző méretű pogácsaszaggatóval.
Elkészítése: A kovász elkészítéséhez tejből 2 dl-t elveszünk, melyben elkeverjük az élesztőt, majd hozzáadunk 1 evőkanál cukrot, 2-3 evőkanál lisztet és felfuttatjuk. A liszthez hozzáadjuk a kovászt és az összes többi hozzávalót összekeverjük és dagasztjuk. Ezután 30 percig pihentetjük a tésztát. Miután megkelt, átgyúrjuk, kinyújtjuk ujjnyi vastagra és két méretű (8 cm és 1 cm átmérőjű) szaggató segítségével készítünk belőle "lyukas" fánkot. Ha a szaggatással végeztünk, akkor letakarjuk a fánkokat és további fél órán keresztül pihentetjük, majd olajban kisütjük. Miután kihűltek tetszőleges módon díszíthetjük (csokival, cukormázzal, mogyoróval, színes cukorkákkal). A amerikai fánk kalória és tápérték tartalma: Kalória: 240 kcal Fehérje: 7 g Szénhidrát: 33 g Zsír: 8 g Az adatok 100 g mennyiségre vonatkoznak.
SZINT: KÖNNYŰ By: SÜTÉSI/FŐZÉSI IDŐ: 15 perc Hozzávalók 2 db tojás 20 dkg cukor 20 dkg olvasztott margarin 1 csipet só 1 vaníliás cukor 50 dkg liszt 5 dl tej Lépések A tojásokat a cukorral kikeverjük, hozzáadjuk a többi hozzávalót és összekeverjük. Az amerikai fánksütő mélyedéseit olvasztott margarinnal kikenjük, a mélyedésekbe tesszük a tésztát és 175 fokon kb 15 perc alatt megsütjük. Ha kész, olvasztott vajba mártjuk a tetjét és fahéjas cukorba forgatjuk. Egy részét olvasztott csokiba mártottam. 133 megtekintés Írd le véleményed, kérdésed Kategória kedvencei
A lehulló darabokat dolgozd bele újra a tésztába. Bő, de nem forró olajba tedd bele, ezután fedd le. 25-30 másodpercig süsd, vedd le a tetőt fordítsd meg és fedő nélkül süsd tovább ugyan ennyi ideig. Vedd ki az olajból és papírtörlőn csepegtesd le. Cukormáz: A cukormázat a fánk elkészítése után kezdd el! Adj a porcukorhoz annyi cizet, hogy egy mézsűrűségű állagot kapj. Oszd fel több felé a cukormázat, ha több színt és ízt szeretnél. Tehetsz bele különböző ételfestékeket, aromákat. Figyelj arra, hogy sűrű, nehezen folyó massza maradjon. Teáskanállal kend rá a fánkokra a mázat. Ízlés szerint szórd meg csokiforgáccsal, dekorgyönggyel, cukordrazsékkal. Szólj hozzá You must be logged in to post a comment.
Vízgőz felett megolvasztjuk a darabokra tördelt csokit, a vajat és az olajat. Egyenként belemártjuk a fánkokat, a tetejüket megszórjuk színes torta darával. 10 ISTENI SZALAGOS FÁNK RECEPT, HA NINCS MEG A NAGYIÉ! >>> ÍGY KÉSZÜL A CHURRO, A SPANYOLOK ROPOGÓS CSODAFÁNKJA>>> Megjegyzés Miden farsangra sütök fánkot, de mindig valami újat. Most az amerikai csokisra eset választásom. A gyerekek nagy örömére! - Szekeres Lajosné Klári Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Napi praktika: hasznos konyhai trükkök, amiket ismerned kell Válogatásunkban olyan konyhai praktikákból szemezgettünk, amiket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy mások is jó hasznát veszik a kipróbált, jól bevált trükknek. Többek között lerántjuk a leplet arról, hogy nem folyik ki a rántott sajt, mitől lesz igazán krémes a gyümölcsleves, és hogy mitől lesz szupervékony, szakadásmentes a palacsinta.
2014-01-20 Típus: Fánk Nemzetiség: Amerikai Nehézség: Könnyű Hány főre: 7 Előkészítés: 15 perc Főzési/Sütési idő: Elkészítés: 30 perc Azért készítettem el ezt a fánkot, mivel nagyon gyorsan elkészül és szinte késő délutáni órákban is volt időm erre, hogy kipróbáljam. Nagyon ízlett azoknak, akik megkóstolták. Ezeket szerezd be: 2 db tojás 2 evőkanál porcukor 1 pohár joghurt (kb. 170 g) 2 csomag vaníliás cukor 20 dkg finomliszt 0. 5 csomag sütőpor 1 db citrom reszelt héja olaj a sütéshez porcukor, vagy lekvár a tálaláshoz 1. Lépés A tésztát a megadott alapanyagokból összeállítjuk (nem tesszük bele az olajat és a porcukrot/lekvárt), és az a lényege, hogy kb. 10 percig pihentetjük a tésztát. 2. Lépés Felmelegítjük az olajat, és próbasütést végzünk, egy kiskanálnyi tésztával. Akkor jó, ha körülbelül 1 perc alatt megsül az egyik oldala. Kiskanállal forró olajba szaggatjuk a tésztát, és amikor már piros az alja, megforgatjuk, majd papírszalvétával bélelt tányérra szedjük, hogy leitassuk. 3. Lépés Egyszerre kb.
Színes választék Számos kollekciót és egyéni modelleket is kínálunk az egész lakásba vagy házba. home Intézzen el mindent kényelmesen, otthon Vásároljon bútort biztonságosan és kényelmesen az interneten. Időt és pénzt is megtakarít. Fizetési mód szükség szerint Több fizetési lehetőség közül választhat. Mindent úgy alakítunk, hogy megfeleljünk az igényeinek.
thumb_up Intézzen el mindent online, otthona kényelmében Elég pár kattintás, és az álombútor már úton is van
home Intézzen el mindent gyorsan és egyszerűen Válassza ki álmai bútorát otthona kényelmében. A fizetési módot Ön választhatja ki Fizethet készpénzzel, banki átutalással vagy részletekben. account_balance_wallet Fizetési mód kiválasztása szükség szerint Fizethet készpénzzel, banki átutalással vagy részletekben.