Már 6, 382 recept a Kifőztükön Gesztenyés-meggyes mentes torta Hozzávalók kb.
A PISKÓTA Négy tojásból kerek piskótát sütünk. Szétválasztjuk a tojásokat. A fehérjéket egy evőkanál cukorral kemény habbá verjük. A tojássárgájákat elektromos habverővel nagyon világosra, habosra keverjük a maradék cukorral, végül fakanállal összeforgatjuk a kétféle habot, és több adagban egyenletesen eloszlatjuk benne a lisztet. Egy kerek tortaforma aljába sütőpapírt szabunk. Beleöntjük a masszát, és 180 fokra előmelegített sütőben megsütjük. Rácsra állítjuk, és teljesen kihűtjük. A TÖLTELÉK A meggyes réteghez leszűrjük a meggyet, a levét felfogjuk. Egy deci meggylevet elkeverünk a keményítővel. Felforraljuk a többi levet, az elkevert keményítővel besűrítjük. Hozzáadjuk a leszűrt meggyet, újra felforraljuk, majd hagyjuk langyosra hűlni. A gesztenyekrémhez habot verünk a tejszínből a zselatinnal, a porcukorral és a vaníliás cukorral, majd több részletben óvatosan összedolgozzuk az áttört gesztenyepürével. Meggyes gesztenyés torta e. Félretesszük körülbelül az ötödét, a többihez hozzáforgatjuk a csokicseppeket. Három lapba vágjuk a hideg piskótát.
Hozzávalók: Piskóta: 3 tojás 60 g liszt 60g eritrit Gesztenye krém: 380 g cukormentes gesztenye 120 g eritrit 400 g tejszín 10 g zselatinpor 40 ml víz Meggyes krém: 200 g cukormentes meggy 50 g eritrit 200 g tejszín 5 g zselatinpor 20 ml víz Bevonat: 80 g tejszín 45 g cukormentes étcsokoládé 10 g eritrit 1, 5 g zselatinpor Elkészítés: A tojások sárgáját jól kihabosítjuk a fele eritrittel. A fehérjéket kemény habbá verjük a másik fele eritrittel. A sárgájákhoz a fele tojáshabot belekeverjük, majd a maradék habbal óvatosan keverve, lassan szórjuk hozzá a lisztet. Egy 22-23 cm átmérőjű tortakarikába beleöntjük a masszát, és elsimítjuk. 180 fokon 25-30 percig sütjük két ütemben. Kb 15 perc múlva 160 fokra vesszük a sütőt. Szép aranybarnára sütjük, de min. 15 percig nem nyitjuk ki a sütőt. Ha kihűlt a piskóta, akkor kivágjuk egy késsel. A karikát kibéleljük egy töltőfóliával körben, és belehelyezzük a piskótát. Gesztenyés-meggyes gluténmentes torta - Rendeld meg online!. Elkészítjük a meggyes krémet. A meggyet kicsit összeturmixoljuk, hogy még darabos eritritet hozzákeverjük, hogy elolvadjon.
Erre kerül a langyosra hűlt meggyzselé, majd ráhelyezzük a piskóta másik felét is. A gesztenyés krém másik 1/3-ával megkenjük a torta tetejét. Az egészet hűtőbe tesszük, amíg elkészítjük a csokoládémázat. Ehhez az étcsokoládét vízgőz fölött összeolvasztjuk a mandulatejjel, majd mielőtt megszilárdulna, megkenjük vele a torta tetejét. Meggyes gesztenyés torta 7. Az egészet újra visszatesszük a hűtőbe, amíg a csokoládé meg nem szilárdul rajta. A maradék gesztenyés krémet habzsákba kanalazzuk, és tetszőleges mintákkal díszítjük a desszertet.
Tipp: Különleges desszert, különleges alkalmakra! :) Saját recept.
2012-01-02 17:08:38 Kedves andora22! Örülök, hogy nektek is ízlett! nekem is nagyon bejött ez az összeállítás! :-) inf3rno 2013-09-08 23:42:12 Nekem is tetszik, jól néz ki, az ízhatást is el tudom képzelni, egyedül meggybef? ttem nincsen:-( Hozzávalók A tetejére
Előmelegítjük a sütőt 180 fokra. A habos-cukros tojássárgához hozzákeverjük a kakaóport és a lisztet, majd beleforgatjuk a tojáshabot is, sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük, és kb. 30 perc alatt készre sütjük. A gesztenyemasszát a mascarponéval kikeverjük, ízlés szerint cukrot teszünk bele, egy csipet sót és rumot is, hogy ízes legyen (rumosmeggy-levével is lehet ízesíteni). A tejszínt habbá verjük, és beleforgatjuk a gesztenyés-mascarponés keverékbe. A meggydzsemet vagy zselét magozott meggyel (én rumos meggyet használtam) turmixoljuk, ha nagyon folyós lenne, instant zselatint lehet tenni bele. A piskótát 3 lapra vágjuk. Az első lapot kevés meggylével meglocsoljuk, majd habzsákkal koncentrikus körökben gesztenyés krémet teszünk, a kimaradt köröket pedig a meggyes mixszel kitöltjük. Ráfektetjük a középső lapot, és ugyanezt megismételjük. Rumos meggyes gesztenye torta – marcsireceptjei.hu. A legfelső lapot is ráhelyezzük, és a gesztenyekrémmel és a maradék meggyes mixszel befedjük ill. díszítjük. Sütés hőfoka: 180 °C Sütés módja: alul-felül sütés Tepsi mérete: 28 Sütés ideje: 30 perc Elkészítettem: 1 alkalommal Receptkönyvben: 3 Tegnapi nézettség: 0 7 napos nézettség: 0 Össznézettség: 770 Feltöltés dátuma: 2016. július 08.