Szimpatika – Az Édeskömény Gyógyászati Felhasználása

Ünneprontók Ünnepe Teljes Film

Mely gyógynövényekkel lehet enyhíteni a panaszokon? Mutatjuk őket!

Gumós Édeskömény Felhasználása Házilag

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes Vitai Kati Egy adagban 4 adagban 100g-ban 1% Fehérje 7% Szénhidrát 2% Zsír 102 kcal 50 kcal 0 kcal Összesen 152 Kcal 408 kcal 201 kcal 609 22 kcal 11 kcal 33 90% Víz TOP ásványi anyagok Nátrium Foszfor Kálcium Magnézium Vas TOP vitaminok Kolin: C vitamin: Niacin - B3 vitamin: E vitamin: Lut-zea Összesen 4. Édeskömény, gumós édeskömény. 1 g Összesen 6. 3 g Telített zsírsav 4 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g Koleszterin 15 mg Ásványi anyagok Összesen 564 g Cink 1 mg Szelén 2 mg Kálcium 163 mg Vas 2 mg Magnézium 56 mg Foszfor 166 mg Nátrium 172 mg Réz 0 mg Mangán 1 mg Szénhidrátok Összesen 24. 1 g Cukor 13 mg Élelmi rost 10 mg VÍZ Összesen 298. 3 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 206 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 2 mg C vitamin: 40 mg D vitamin: 0 micro K vitamin: 207 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 2 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 89 micro Kolin: 45 mg Retinol - A vitamin: 47 micro α-karotin 0 micro β-karotin 1915 micro β-crypt 0 micro Likopin 0 micro Lut-zea 1999 micro Összesen 16.

Gumós Édeskömény Felhasználása 2021

Írta: Dóri 2009. július 20. hétfő, 14:53 Az ernyősök (Apiaccae) családjába tartozó egyéves növény, a közönséges vagy konyhakömény közeli rokona. Kétlaki: a nagyobb, kövérebb, puhább húsú, gömbölydedebb a porzós, míg a kisebb, vékonyabb, hosszúkásabb a termő egyed. Két nyári növény, csak a második nyáron hozza az ehető részét a föld felett a száron. A levélnyelek alsó része hagymaszerűen megvastagodott. Hasonlóan szirmokból áll, ami azonban jóval húsosabb, vastagabb. Színre fehér, ízre pedig ánizs íze van kb. A levele pedig olyan mint a kaporé, de szintén ánizsos íze van. Gumós édeskömény felhasználása 2021. Nem teljesen kerek a formája, hanem inkább a szívhez hasonlít, hosszúkás. Ez a hagymaszerűen megvastagodott. részét használják saláták készítésére. De készíthetünk belőle főzeléket, levest, párolt körítést, rakott és töltött ételeket. Húslevesbe is szokták tenni, más zöldségekkel együtt. A magját általában az emésztést serkentő, étvágyjavító, szélhajtó (csecsemőknél), vizelethajtó, íz javító, tejszaporító, teák készítésére használják.

Emellett világszerte számos édes és sós étel fontos összetevője. Az édeskömény a leveseknek, a szószoknak, a halaknak, a sertéshúsnak, a szárnyasoknak, a burgonyának, a hagymának, az olajbogyónak és a narancsnak is finom, friss, kissé kesernyés ízt kölcsönöz. Az egész magokat száraz serpenyőben megpirítva még jobban kihozhatod a fűszer intenzív ízét. Az édeskömény leveleit azonban frissen, főzés nélkül érdemes az ételre szórni. Az édeskömény különösen finom ánizzsal, köménnyel, korianderrel és fokhagymával kombinálva, mivel ezek a fűszerek nagyszerűen kiegészítik az édeskömény ízét. Tipp! Az édesköményből ízletes teát készíthetsz: ehhez törj össze mozsárban csészénként egy teáskanálnyi édesköménymagot. Az összetört magokat tedd egy teaszűrőbe, önts rá forró vizet, és hagyd állni hét percig. Kapcsolódó receptek Currently Viewing: 1 of 0 A növény Az édeskömény eredetileg Szicíliáról származik, ahol sok tradicionális étel fontos összetevője. Gumós édeskömény felhasználása lista. Az édesköményt manapság főleg Kínában, Szíriában és Törökországban termesztik.