Mennyi kalóriára és szénhidrátra van szükségünk, ha fogyni szeretnénk? Szakértőnk, Szarka Dorottya dietetikus írása A szénhidrátok étrendben, fogyókúrában betöltött szerepét megismerve jogosan merül fel a kérdés, mégis mennyi lenne az ideális napi szénhidrát-fogyasztás, ha fogyni szeretnénk. Mindezek előtt azonban a napi kalóriaigényből kell kiindulni, abból levezetni az étrend optimális szénhidrát-tartalmát. A megadott képletek, számok és a leírtak nem helyettesítik a személyes dietetikai konzultációt. A cikk irányadónak számít és tájékoztatásképpen íródott. Napi szénhidrát szükséglet. Napi kalóriaigény A napi energiaszükséglethez ismernünk kell az alapanyagcserét, a jelenlegi életmódot, fiz ikai aktivitás mértékét, intenzitását és az esetleges egészségügyi problémákat, betegségeket. Az alapanyagcsere (AACS) az az energia, amely szervezetünk életfunkcióinak fenntartásához szükséges, ami 12-14 óra éhezés (nem-evés) után, teljes testi-lelki-szellemi nyugalomban mérhető speciális műszerekkel. Az AACS energiaszükségletünk 60-70%-át teszi ki.
Ez azonban egyáltalán nem jó ötlet – szénhidrátokra szükséged van, jobban, mint hinnéd. A szénhidrátok adják az üzemanyagot minden sejtnek a testedben, gyakorlatilag minden fizikai tevékenységhez szükségesek, legyen szó légzésről, gondolkodásról vagy épp futásról. A szakértői ajánlások szerint a napi kalóriabevitel 45-65%-ának szénhidrátból kell állnia, ami egy 1800 kalóriás napi étrend esetén 203-293 gramm szénhidrátot jelent. Magyarul ideális esetben minden étkezésnek a fele szénhidrát kéne, hogy legyen. A szakértők ugyanakkor arra is felhívják a figyelmet, hogy a mennyiség helyett érdemesebb lenne inkább a minőségre ügyelnünk, hiszen léteznek jó és rossz szénhidrátok. Napi folyadékszükséglet kalkulátor. Jó és rossz szénhidrátok A szénhidrátokat alapvetően három fő csoportra oszthatjuk: Monoszacharidok: Ez a szénhidrátok legegyszerűbb formája. Idetartozik például a glükóz (szőlőcukor) és a fruktóz (gyümölcscukor). Diszacharidok: Két monoszacharid molekula összekapcsolódása diszacharid képződéséhez vezet. Idetartozik például a laktóz (tejcukor) és a szacharóz (étkezési cukor).
Ráadásul az ilyen magasan feldolgozott ételek rendkívül szegények vitaminokban, ásványi anyagokban, rostokban és olyan növényi tápanyagokban, melyek a természetes szénhidrátforrásokban bőségesen megtalálhatóak. A finomításon átesett fehér liszt is egyszerű szénhidrát, így a cukorhoz hasonlóan gyorsan megemeli a vércukorszintet. A fehér lisztből készült termékek (kenyerek, tészták, pékáruk) tápanyagtartalma ugyancsak elmarad a kívánatostól, alaposan ellátnak kalóriával, de tápértékük szinte egyenlő a nullával. A rost és a keményítő poliszacharidokból állnak és összetett (lassú felszívódású) szénhidrátoknak nevezzük őket. Hosszabb molekulaláncokat tartalmaznak, ezért lebontásuk és megemésztésük hosszabb ideig tart a szervezet számára, aminek következtében kevésbé azonnali hatást fejtenek ki a vércukorszintre, jóval lassabban emelve azt. Úgy is szokás hivatkozni rájuk, mint lassú felszívódású szénhidrátok. Az összetett szénhidrátokat tartalmazó ételek általában sokkal táplálóbbak, mint az egyszerű szénhidrátokat tartalmazók: jellemzően gazdagok rostban, vitaminokban és ásványi anyagokban.
Ízlés szerint más fűszereket is bátran használhatunk hozzá. Nekem nagyon ízlett a kicsit különlegesebb körettel, de krumplipürével vagy tejszínben sült burgonyával is finom lehet. A receptet itt találtam, kevés változtatással készítettem el. Görög tepsis krumpli recept. Elkészítési idő: 60 perc Pihentetés: 8 óra Tejfölben pácolt csirkemell tepsis reszelt krumplival 1 kg csirkemellfilé 20 dkg liszt pác: 15 dkg tejföl 2 tojás 4 g fokhagyma 1 ek pirospaprika só bors pár csepp citromlé köret: 1 kg burgonya 1 nagy vöröshagyma 10 dkg füstölt sajt 5 dkg vaj zsemlemorzsa Elkészítése: Egy mélyebb edényben elkészítjük a pácot: a felvert tojásokhoz hozzákeverjük a tejfölt, zúzott fokhagymát és a fűszereket, néhány csepp frissen facsart citromlevet adunk hozzá. A végeredmény már mondhatni szokás szerint mennyei lett, a krumpli és a hús is kellően puhára, omlósra főtt/sült, a lilahagyma és a fokhagyma is jó szutymákosra sikeredett, és valami fenséges ízvilágot adott az egészhez egy kis lecsós érzetet is keltve, tökéletes egyveleget alkotva a hússal és a krumplival!
Egy tepsit olajjal kikenünk és meghintjük zsemlemorzsával. A tepsibe elrendezzük a felszeletelt burgonyát, majd a kinyomkodott reszelt burgonyát. Közéhelyezzük a húsgolyókat. A gombát megpucoljuk, a nagyobbakat félbe vágjuk. A paradicsomot megmossuk. Ezután a tepsibe szórjuk a gombát és a koktél paradicsomokat is. Finomra vágott petrezselyemzölddel és kakukkfűvel megszórjuk a tetejét. Sóval és borssal ízlés szerint fűszerezzük. A tejfölt és a tejszínt elkeverjük, majd meglocsoljuk a tepsis krumplit vele. A sajtot lereszeljük és a felével megszórjuk a tetejét. A tepsit fóliával letakarjuk és 200 fokra előmelegített sütőben, körülbelül 45 percig sütjük. Ezután levesszük a fóliát. Görög tepsis krumpli el. A maradék reszelt sajtot összekeverjük egy evőkanálnyi zsemlemorzsával és őrölt fűszerpaprikával. Végül a burgonya tetejét megszórjuk vele. 5-10 percre visszatesszük a sütőbe. Amikor szépen ráolvadt a sajt, már tálalhatjuk is. Csemege uborkával, házi savanyúsággal tálaljátok!
Azt hiszem sikerült egy szintet lépnem a tepsis tarja témakörben! ;) Sózzuk, borsozzuk. Megpucoljuk a hagymát, karikákra szeleteljük, és a krumpli tetejére halmozzuk. Erre szépen rápakoljuk a húsokat. A fűszereket mozsárba tesszük, és porrá zúzzuk, majd az előkészített étel tetején egyenletesen elosztva beszórjuk. Az olajat alá öntjük, és a tepsit letakarjuk egy alufóliával, majd előmelegített sütőben megsütjük. Ha a hús már puha, levesszük a fóliát (ez kb. egy óra sütés után történik), és rátesszük az ujjnyi szeletekre vágott, bevagdosott szalonnát, s ezzel még körülbelül fél óráig sütjük. Jó étvágyat kívánunk! :-) A csirkemelleket felszeleteljük, a vastagabb részeket enyhén kiklopfoljuk, alaposan beleforgatjuk a pácba. Lefedve egy éjszakára a hűtőbe tesszük. Görög tepsis krumpli recipe. Másnap először elkészítjük a köretet: a héjában megfőzött krumplit kihűtjük, meghámozzuk. A vöröshagymát vékony félkarikákra szeljük, kevés olajon megfonnyasztjuk. Egy tepsit vagy jénait kikenünk vajjal, nagy lyukú reszelőn belereszeljük a burgonya 1/3-ad részét, megsózzuk, rátesszük a párolt hagyma felét, ráreszeljük a sajt felét, néhány vajdarabkát teszünk rá, majd mindezt még egyszer megismételjük.
Üdv Mayura Erika72 Tue, 2012-12-18 14:20 akkor egyetek fuvet, ha semmi se jo applepopsicle Sat, 2012-12-15 14:51 Isteni finom, imádom! Először az édes és sós ízek keveredése miatt kicsit tartottam tőle, de azóta már többször is elkészítettem. köszi a receptet! :) margareta01 Mon, 2012-10-01 20:42 Én is elkészítettem, tényleg nagyon finom lett!!! Olajat mindenki ízlése szerint adjon hozzá, nem a recepttel van a gond! Köszi, hogy megosztottad velünk, ajánlom másnak is kipróbálásra!! Tue, 2012-11-20 17:01 Köszi és örülök, hogy ízlett. saksa Sat, 2012-09-01 11:55 Imådom ezt a recit, ma elkeszitem ebedre!!! Köszi a receptet:))) ulicskaoti / uoti Fri, 2012-08-31 10:49 a hozzávalóknál 2 tk oregano szerepel, a receptben csak 1. :) most fogom elkészíteni, biztosan nagyon finom. Tue, 2012-11-20 17:04 Bocs, hogy csak most írok, de túl vagyok egy Győrbe költözésen a családdal. Az 2. tk oreganót én a végén szoktam még rászórni. Nincs bajom a vega barátokkal. Tepsis Csirkemell Krumplival. De tényleg. Legalábbis igyekszem megérteni őket.
06. 02. össznézettség: 14 846 elküldve: 0 receptkönyvben: 58 elkészítve: 3/3 rakott krumpli, tejszínes-sajtos rakott krumpli, rakott krumpli sajttal Nappali falak - Szuper árakon - Merkury Market webáruház / Merkury Market webáruház Izületi duzzanat kezelése Tejszines rakott krumpli Aranypók üzletek Tele Élettel Coffee and Brew bár Székesfehérvár - Partnereink 1. Tepsis Sült Csirkemell. rész – TEAPOINT Rakott palacsinta Mennyi idő alatt küldik ki a gyorshajtás csekket? Piros maxi szoknya Ügyvéd, ügyvédi iroda Hajdú-Bihar megye / Debrecen / Francia rakott burgonya | Receptek | gasztroABC Tejszínes rakott krumpli | Recipe | Ételreceptek, Recept, Ételek Egészségügyi szakdolgozók országos nyilvantartas Műholdas időjárás magyarország Cd olvasó program online Eladó ház kors outlet
A jó hír, hogy nem kell ragaszkodnunk az itt leírt fűszerezéshez, simán sóval és borssal is, vagy számos más fűszerrel is ízesíthetjük az ételt, a lényeg a zsiradék, és végül de nem utolsó sorban a sütés! A sütőt 230°C-ra állítja be, és 10-15 percig süti a krumplit, egészen addig, amíg már látjuk, hogy a külső réteg aranybarnára sült. Ezután le is kapcsolhatjuk a sütőt, de a tökéletes ízélmény kedvéért még ne vegyük ki a tepsit, tíz percre hagyjuk bent a burgonyát, így lesz végül igazán ropogós. 16 tejföltől szaftos egytálétel, amiből nem egyszerű választani | Nosalty. Az egyetemista a fiú a receptet eredetileg Emily Blunt színésznőtől és Ina Garten, amerikai szakácskönyvszerzőtől leste el, és fejlesztette tovább a receptet, próbáljátok ki ti is! Ha tetszett ez a cikk, nézd meg a legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon vagy a YouTube -on! Ezeket olvastad már? Gasztro A legfinomabb sült édesburgonya trükkje 5 lépésben Az édesburgonya az egyik legfinomabb és legsokoldalúbb köret, amit főétel mellé tálalhatunk, de magában is isteni.