Gasztronómia: Thaiföld konyhája nemhiába világhírű. Jellemző, hogy a húsokat kis darabokra vágják és úgy tálalják. Általában keverednek a fűszeres, az édes és a keserű ízek. Számos ételben jelen van a halmártás, ezen kívül kedvelt fűszereik: citromfű, gyömbér, kurkuma, vadnarancs levelek, mogyoróhagyma, thai bazsalikom, galangál, chili. Ételek és italok, amelyet érdemes kipróbálni: Pad See Eiu, angolul Thai Stir Fried Noodles, avagy sült rizstészta szószokkal, tojással, zöldségekkel. Zöld papaja saláta Pad Thai: Thaiföld nemzeti étele, ázsiai sült tészták leghíresebb fajtája. Hajnal templom bangkok map. Tojással, tofuval, mogyoróval, chilivel, lime-mal és zöldségekkel készítik, számtalan variációval: húsos, rákos, vagy vegetáriánus feltéttel. Sült selyemhernyó Satay: csirkemell jellemzően nyársra felszúrva, földimogyorószósszal (ezt a szószt hívják sataynak) Grass Jelly: zselés állagú, hideg desszert. Thai jeges tea, melyet rendkívül látványosan készítenek az utcai árusok. A teakészítő az italt úgy hűti, hogy egyik edényből magasról a másikban önti.
iStock Wat Arun Templom A Hajnal Bangkok Thaiföld témájú stock fotó – Kép letöltése most Töltse le most ezt a(z) Wat Arun Templom A Hajnal Bangkok Thaiföld fotót! Tallózza tovább az iStock jogdíjmentes stock képeket tartalmazó könyvtárait, ahonnan Aranyszínű tematikájú fotók tölthetők le gyorsan és egyszerűen.
Az üveget egy réteg celofánnal zárjuk le úgy, hogy a celofán benedvesített oldala kerüljön az üveg szájára. A celofán száraz tetejére szórjunk egy kevés tartósítót, majd feszítsünk rá még egy réteg celofánt, amelynek a felső oldala lett bevizezve. Így tulajdonképpen mindkét celofánrétegnek a száraz oldala érintkezik a tartósítóval, ezáltal nem ázik el, és nem kerül a szörpbe. Mentaszörp - GyógyfüvesKertem. A felső celofánréteg helyett óvatosan egy száraz, sérülésmentes tetőt is csavarhatunk rá. Ebben az esetben a fejreállítást mellőzzük, hogy a celofánt ne érje nedvesség. Menta a gasztronómiában A menta gyógynövényként is igen kedvelt, ám különleges és kellemes íze okán a gasztronómia is felfedezte magának. Az angoloknál évszázadok óta elterjedt az erőteljesebb ízű húsok mellé kínált mentaszósz. A mediterrán országokban is régóta használják fűszernövényként, például a marokkói konyha egyik klasszikusa, a tabulé egyik fő fűszere is a (marokkói) menta. Elsősorban italok, fagylaltok, édességek, desszertek ízesítésére és díszítésére használjuk.
Jégkockával, citrom és lime karikákkal és néhány szál friss mentával tálalva kiváló nyári hűsítő! Mentás receptek: Mentás jégkocka Mojito Epres avokádósaláta mentával Mentás zöldborsóleves Görögdinnyés mentás saláta
Szuper bele a menta- vagy a citromlevél és persze forró nyári napokon a jégkocka. A receptért köszönet Laki Irénnek. 12 illatos bodzaszörp receptje a Nosalty oldalán
Mérd ki a szükséges mennyiségeket egy edénybe, öntsd fel a leszűrt bodzaviráglével és kezd el melegíteni, amíg a cukor fel nem olvad, majd forrald fel. Miután felforrt, tartsd 15 percig forrásban a szörpöt, ezt követően töltsd tiszta üvegekbe. Miután lezártad az üveg száját, fordítsd néhány másodpercig fejre, majd tedd őket száraz dunsztba. A virágokat feldolgozás előtt gyorsan hideg vízben át is moshatod, ha úgy biztonságosabbnak érzed, de így elveszíted az értékes virágport, nem lesz intenzív íze a szörpnek. Menta Szörp Készítése. Ha szeretnéd különlegessé tenni a bodzaszörpöt, készítheted menta vagy levendula hozzáadásával is. Ajándéknak is tökéletesek, készítésekor gondolj előre, kit lehet meglepni névnapra, szülinapra, karácsonyra ilyen különleges finomsággal. A virággyűjtés ne riasszon el, gyorsan lehet vele haladni, és akár egy kellemes kirándulással is összekapcsolható. Egyszerű, finom, gazdaságos, használd ki a természet adta fantasztikus lehetőségeket és készítsd el Te is! Zöld Szokások Csapata
A citromokat alaposan megsúroljuk, majd felkarikázzuk. Gondosan kimosott 5 literes befőttesüvegbe tesszük a bodzavirágokat és a citromkarikákat. (Én most 2 kisebb üvegben osztottam el egyenlően a hozzávalókat. ) kb. 3, 5 liter szörp lesz belőle. A befőttesüveg alá széles pengéjű kést teszünk (így nem pattan szét az üveg), és felöntjük a meleg, de nem tűzforró sziruppal. Hagyjuk kihűlni. Az üveget kistányérral lefedjük. 5 napig meleg helyen- de nem napon – érleljük, néha megkeverjük. Kivesszük a bodzavirágokat és a citromkarikákat, finom szűrőn átszűrjük, és jól zárható csavaros palackokba töltjük. Fogyasztáskor hideg, buborékos vagy szénsavmentes ásványvízzel tetszés szerint hígítjuk. ( Forrás: Mignon konyhája) Amennyiben mézeset szeretnénk készíteni, annak a receptjét ITT találhatjuk. Bodzaszörp télire Az elálló bodzaszörp megbízható receptjét a Nosaltyn találtuk. Ha sűrűbb állagú szirupot szeretnénk, akkor ezzel a recepttel próbálkozhatunk. Cukor nélküli szörp 40-50 bodzavirág tányér 3 literes befőttes üveg 1+2 citrom felkarikázva édesítőszer: nyírfacukor (kb.