A Görög rakott krumpli hozzávalói: 20 dkg darált bárányhús 20 dkg darált marhahús 1 fej vöröshagyma 1 kisebb padlizsán 4 gerezd fokhagyma 4 friss paradicsom 20 + 5 dkg feta sajt só olaj kb. 90 dkg burgonya Besamel mártáshoz: kb. 5 dkg vaj 2 ek liszt tej A Görög rakott krumpli elkészítési módja: Olajon futtassuk meg az apróra vágott hagymát, majd adjuk hozzá a húst és pirítsuk le. Kockázzuk fel a padlizsánt és a paradicsomokat és adjuk a húshoz a zúzott fokhagymával együtt. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Görög rakott krumpli recept world. Hagyjuk pár percet főni, majd keverjük a húshoz a feta sajtot (20 dkg). A besamel mártáshoz olvasszuk fel a vajat, adjuk hozzá a lisztet, és hagyjuk pár percet pirulni. Lassan, állandó keverés mellett öntsük fel annyi tejjel amitől sűrű puding állagú lesz. A burgonyát szeljük egyenletesen vékonyra (2-3 mm). Olajjal kenjünk ki egy tűzálló tálat, és fedjük be az alját egy réteg burgonyával. Locsoljuk meg besamel mártással és osszunk el rajta egy réteg húst. Ezt ismételjük addig amíg el nem fogynak a hozzávalók.
A Görög rakott burgonya hozzávalói: 1 kg burgonya 40 dkg darált sertéshús 2 evőkanál étolaj 5 dkg vaj 1 nagy fej vöröshagyma 2-3 gerezd fokhagyma 1 kis doboz paradicsompüré só őrölt bors ételízesítő babérlevélpor őrölt szerecsendió A besamelhez: 3 evőkanál liszt 3 dl tej 3 dkg vaj Só őrölt szerecsendió A Görög rakott burgonya elkészítési módja: Az olajon az apróra vágott vöröshagymát aranysárgára sütjük, majd a tört fokhagymát beletéve a darált húst átsütjük rajta. A paradicsompürével, a babérlevélporral, az ételízesítővel és kevés borssal, sóval fűszerezzük, majd először a saját levében, aztán mindig csak egy kicsi vizet aláöntve puhára pároljuk. Közben egy másik lábosban a meghámozott, karikára vágott burgonyát a vajon - sóval, szerecsendióval fűszerezve - egy kevés vízzel nem túl puhára pároljuk. Görög rakott burgonya - recept Hamihami.hu. A burgonya felét egy mély tűzálló tálba (mélyebb tepsibe) terítjük, rárakjuk a húsvagdalékot, és a maradék burgonyával beborítjuk. Másfél deci vízzel leöntjük, és lefedve, erős lánggal úgy fél órát sütjük.
Locsoljuk meg besamel mártással és szórjunk rá feta sajtot. Fedjük le a tálat és 180 fokra előmelegített sütőben süssük 2 órát. Görög rakott krumpli recept mint julep. (ennyi idő kell a burgonyának, hogy megpuhuljon). A receptet beküldte: access Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Görög sertésragu » Rizses rakott spárga » Almás rakott galuska » Illatos krumplisaláta » Görögsaláta szardellával » Görögös csirkemell » Görög rakott burgonya » Krumplis fánk » Görög saláta másképp » Rakott hal káposztával » Krumplis rizs » Csülkös krumplileves » Rakott csirkemell gombával » Sajtos rakott » Csokis-túrós rakott rétes » Lasagne görögösen
A rakott burgonyát most már csak néhány percre tesszük vissza a sütőbe, amíg a teteje halványpiros lesz.
Ha elkészült hámozzuk meg és vágjuk a krumplit szeletekre. A padlizsánt mossuk meg, töröljük szárazra, a végeit vágjuk le, karikázzuk fel, sózzuk be és hagyjuk, hogy levet eresszen, majd olívaolajon kicsit pirítsuk meg a szeletek mindkét oldalát. A hagymát és fokhagymát is pucoljuk meg. A vöröshagymát vagdossuk apróra, a fokhagymával egy tűzálló tálat dörzsöljünk be, a maradékot tegyük félre. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. A sütőforma alját és oldalait is kenjük be olajjal vagy kevés olvasztott vajjal. Egy serpenyőben kevés olajon a hagymát pirítsuk üvegesre, majd adjuk hozzá a maradék összezúzott fokhagymát. Azzal is pirítsuk néhány percet, majd a darált húst forgassuk bele. Fehéredésig pirítsuk, majd sózzuk, borsozzuk, ízlés szerint és fűszerezzük oregánóval. Öntsük fel a paradicsomszósszal és 20 percig közepes lángon pároljuk. Közben készítsük el a besamell mártást. Görög rakott krumpli recept all inclusive. Ehhez olvasszunk kevés vajat egy edényben, szórjuk bele a lisztet, keverjük csomómentesre. Majd adjuk hozzá a tejet, a tejszínt, sózzuk, borsozzuk és szerecsendióval fűszerezzük.
1. A krumplit héjában megfzzük, még forrón megtisztítjuk, és felszeleteljük. 2. A tojásokat keményre fzzük, megtisztítjuk, és szintén felszeleteljük. 3. A kolbászt is hasonló vastagságúra felkarikázzuk. 4. A tejfölt megsózzuk. 5. Egy sütálló mély edényt, tepsit alaposan kivajazunk. 6. Elkezdjük a rétegezést. Elsnek egy sor krumplit teszünk az edény aljára, kissé megsózzuk, majd jön egy sor kolbász, majd a tojásszeletek. Ezt is kissé megsózzuk, a vajból csipegetünk ide-oda darabkákat rá, és a tejföl kb. egyharmadát rákenjük közé is. A görögök így csinálják a rakott krumplit - Recept | Femina. Még egy sort rakunk így le, ott is megsózzuk a krumplit, a tojást, és teszünk vajat is bele. 7. Legfels sor krumpli legyen, szintén kicsit megsózzuk, vajazzuk, majd ráöntjük a tejfölt, és elsimítjuk. 8. Elmelegített sütben készre sütjük, míg szép aranybarna lesz a teteje.
Tegyük hozzá a darált húst, kicsit pirítsuk le, majd adjuk hozzá a fűszereket. Öntsük rá a paradicsomot, rotyogtassuk közepes lángon 30 percig. Közben a padlizsánokat és a megpucolt krumplit vágjuk vékony szeletekre. Készítsük el a besamelt, ehhez itt találunk receptet. Görög rakott krumpli recept. Melegítsük elő a sütőt. Egy jénait kicsit olajozzunk ki, szépen fektessünk bele egy sor padlizsánt és krumplit, locsoljuk meg besamellel, majd pakoljuk meg a raguval, végül öntsük rá a maradék besamelt. Süssük a muszakát 35 percig. Fotó: Getty Images
Brokkolis penne tejszínesen | NOSALTY Tejszínes brokkolis csirkemell penne tésztával - Receptmágus receptek Tejszínes-csirkés penne recept Bognár Lilla konyhájából - Penne brokkolival elkészítése. Melegítsük fel egy a nagy… Tovább: Penne brokkolival» Brokkoli Orecchiette tésztával Közzétéve: 2013. december 11. szerda | Adagok száma: 4. Brokkolis-csirkés tészta | Nosalty. 2 nagy fej brokkoli, 2 nagy gerezd fokhagyma, hámozott és apróra vágva, 2-4 kis szárított chili az ízlésük szerint, 4 evőkanál vaj, 500 g száraztészta, (kagyló, penne vagy rigatone), tengeri só és frissen őrölt bors, 2 jó marék frissen reszelt parmezán (ízlés szerint), vagy feta kocka…. Tovább: Brokkoli Orecchiette tésztával» Brokkoli quiche Közzétéve: 2013. augusztus 12. hétfő | Hozzávalók. 1 kg brokkoli, 1 közepes nagyságú sárga hagyma, hámozott és szeletelt, 2 evőkanál vaj, 1 Quiche tészta (recept következik), 4 tojás, 3/4 dl tejszín. 2-3 dl tej, só és borsízlés szerint, 20 dkg svájci sajt, durva darabokra reszelve. Brokkoli quiche elkészítése: Tisztítsuk meg a brokkolit, és vágjuk fel a virágokat….
Igazi ínyencség, zöldséggel, hússal és különleges ízvilággal. Könnyen elkészíthető egytálétel, ami ugyanúgy megfelel egy hétköznapi vacsorának és vendégváró finomságnak is. Hozzávalók 30 dkg csirkemell 50 dkg penne tészta 1 nagyobb brokkoli 1 fej vöröshagyma 3 dl tejszín pirospaprika olaj só bors ételízesítő reszelt füstölt sajt Elkészítés A pennét tegyük fel főni, ételízesítős, sós, olajos vízben. A brokkolit főzzük puhára. A csirkemellet szeleteljük fel vékony csíkokra, és egy kevés olajon pirítsuk meg. Brutálisan jó brokkolis tejszínes csirke | Ételek, Főzés, Ételreceptek. Közben adjunk hozzá egy csipet pirospaprikát, sózzuk, borsozzuk. Mikor megpirult, szedjük ki egy tányérra, de a leve maradjon az edényben. A felkockázott vöröshagymát üvegesre pároljuk, majd visszatesszük hozzá a húst. Felöntjük tejszínnel, és az egészet összefőzzük kicsit. A megpuhult brokkolit feldaraboljuk, és hozzáadjuk a tejszínes húshoz. Miután leöntöttük a tésztáról a vizet, keverjük hozzá a húshoz. Tálaláskor reszelt füstölt sajttal szórjuk meg. Kóstold meg a cukkinis rakott pennét is!
Hozzávalók 6 személyre: 2. 5 evõkanál Extra szûz olíva olaj 3. 5 evõkanál Búzacsíra olaj 40 dkg Csirkemell 10 dkg Vöröshagyma 2 gerezd Fokhagyma 20 dkg Tejszín 20% 18 dkg Tejföl 20% 40 dkg Brokkoli 30 dkg Durum száraztészta Elkészítése: A hagymát a fokhagymával együtt az olajon üvegesre pirítom, rádobom a kb. 1-1, 5 cm-re vágott csirkemell darabkákat. Addig párolom, amíg a hús picit megpirul, aztán rádobom a (fagyasztott) brokkolit. Biovegetával, sóval, borsikafûvel, kakukkfûvel fûszerezem. Amikor a brokkoli már elég puha, ráöntöm a tejszínt, majd belekeverek egy kis pohár tejfölt, és összeforralom. Teljes õrlésû tésztával tálalom. Reszelt sajt, parmezán is mehet rá, de anélkül is finom. Tápérték adatok 1 adaggal számolva: Kalória 544. 8 kcal Fehérje 21. 53 g Szénhidrát 47. 17 g Zsír 30. 88 g Nátrium 0. 07 g Élelmi rost 2. 03 g Tápanyag a teljes mennyiségben: Kalória 3268. 74 kcal Fehérje 129. 22 g Szénhidrát 282. 98 g Zsír 185. 21 g Nátrium 0. 42 g Élelmi rost 12. Brokkolis csirkemelles tejszines tèszta teszta salata recept. 23 g Köszönjük a receptet Anya felhasználónknak!