Azért nem szabolcsi, mert ez nem a klasszikus szabolcsi töltött káposzta, inkább abból meríti az alapjait. De az eredeti recept, ami igazából mindenkinek más, még a szülőtérségében is, komoly vitákra ad okot. Töltött káposzta savanyú levélben recept. Legalábbis számomra ez derült ki, miközben az egyes receptúrákat és az alattuk található kommenteket végigolvastam. Így lett az enyém óvatosságból inkább szabolcsias 🙂 Ugyanis a hagyományosan felénk megismert töltött káposztához képest ez nem savanyított, hanem édes káposztából készül, és paradicsomlében fő meg. A töltelékbe pedig a szokásos darált hús mellé, még került apróra kockázott füstölt tarja, ami egyébként lehetett volna füstölt szalonna is, de nekem a paradicsomos alap inkább ezt kívánta meg. És nagyon finom lett, ízvilágában éppen nekem való, és ez így van jól.
Hozzávalók: Töltött káposzta! Töltött káposzta – savanyú káposztából, vidékiesen készítve! - Egy az Egyben. 1-klg- s, Dagadó, 1-db- kacsa mell, 5-dk-füstölt szalonna, 2/5-deci olaj, vagy, 3-evő k-zsír, 1-szem paradicsom, 1-szem paprika, esetleg (csípőset is lehet, ) 1-fej hagyma, kávés kanál paprika, lehetőleg házilag készített, kávés kanál bors, só ízlés szerint, fél kiló - finom fajta Rizs, 1/ félliteres 100%-kos ivólé paradicsom, 30-levél közepes savanyú káposzta, és 20-dk- szálas s- káposzta! Elkészítés: Kacsa mellet alaposan letisztítom, jól le mosom, folyó víz alatt, dagadót szintén egészben mosom, majd le csurgatom a húsokról a felesleges vizet, és húsvágó deszkán kis pici darabokra felaprózom, f- szalonnát apróra felkockázom, a paradicsomot paprikákat, hagymát szintén apróra kockázom, hozzá adom a hús hoz, Rizst megmosom, vízmentesen azt is hozzá adom, az ivóléből 1-decit öntök hozzá, majd jöhet a fűszer, zsír-vagy olaj, és a só! Ezt az egészet jól össze gyúrom, és kis méretű töltelékeket készítek ill tetszés szerint kis káposztákat töltök! - A káposztát jól ki mosom, hogy savanyú nagyon ne legyen, és azután töltöm tetszés szerint lehetőleg nem túl nagyokat tetszés szerint tépegetem a töltéshez!
A disznótoros savanyú káposztával az igazi, anélkül szinte elképzelhetetlen. Ráadásul a savanyú káposzta hatása a szerveztre igazán jótékony, ezért érdemes a mindennapi étkezések közé beilleszteni. Savanyú káposzta kolbásszal, hurkával egyéb finomságokkal Hozzávalók: 1 kg savanyú káposzta 1 szál májas hurka 1 szál véres hurka 1- 2 szál sütnivaló kolbász 1 nagyobb fej lilahagyma vagy vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 1 ek napraforgó olaj 1 ek sertészsír őrölt fűszerkömény – ízlés szerint só – ízlés szerint bors – ízlés szerint Disznótoros savanyú káposztával – elkészítése A savanyú káposztát kevés hideg vízben áztatjuk, majd kinyomkodjuk kicsit a víztől és apróra vágjuk. Disznótoros savanyú káposztával - Savanyú Káposzta Info. A hagymákat megpucoljuk és karikára vágjuk. Egy tepsi alját ki kell kenni egy kanál sertészsírral és az alján egyenletesen el kell oszlatni a savanyú káposztát. Meg kell fűszerezni ízlés szerint, és a felkarikázott hagymát, valamint megpucolt egészben hagyott fokhagyma gerezdeket is rá kell helyezni. Kicsit vizet lehet alá önteni, nehogy leégjen sütés közben, de ha a kolbászból, hurkákból megfelelő mennyiségű lé kifolyik az is elég kehet.
- a káposzta fel nem használt részét csíkokra vágom, és a szálas káposztával együtt fazék vagy ( lábas) aljára rakom, majd körkörösen bele sorakoztatom, és felöntöm annyi vízzel, hogy el lepje, felrakom főni, és amikor fel forrt, kevés olajat öntök a tetejére, csipetnyi sót, piros paprikával enyhén megszórom, ráöntöm az ivólé paradicsomot, fedő alá teszem, és takarékon főzöm 90-percig! ( Vigyázat,, az edény választáshoz, mert könnyen lekozmálhat, a fémedény, v-öntött edény jó választás hozzá!! ) Trükkök, tippek, praktikák: A mikor elkezdem a főzést, ha sietnem kell, igyekszem az elősegítést bevetni. A káposztát hideg vízbe rakom, savanyú levétől megszabadítom közben össze vágom a húst, készre készítem a tölteléket, de,, akkora már vizet is forralok, és azzal öntöm fel a káposztát, ezzel 15-pecet nyerek ahhoz, hogy előbb felfő, és időre készen vagyok! Ha ügyeskedem, 120-perc alatt, asztalra kész a káposztám! Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Sertés húsból készült ételek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Paradicsomlé vagy paradicsompüré is kerül bele. Jó étvágyat!
ajánlja Amióta a Mosómamis EcoNut mosogatószert használom, végre nem szárad ki a kezem sok mosogatás után sem. Az egész család állandóan jön és szagolgatja akár a citrusos akár a levendulás illatút használjuk éppen. Én is. :-) Pont ezt kerestem régóta a sok bio, öko, stb. termék között. Végre egy olyan mosogatószer, ami amellett, hogy környezet és bőr barát, még hatékony is! Na és az illata is nagyon-nagyon üdítő! Alig várom minden nap, hogy mosogathassak vele! A 3, 5 éves kisfiam időszakosan ekcémás és egyéb civilizációs bőrproblémái is vannak sajnos. A Mosómamitól olyan szuper mosási tippeket és termékeket kaptam, amikkel javulást értünk el a kisfiam bőrén. Illetve nemrég vettünk tőlük babafürdetőt is, ami szintén sokkal hatékonyabb és jobb lett a bőrének mint a gyerekorvos által születése óta felírt fürdető (Unguentum Hidrophilcum... Baba mama csomag free. aminek nemrég vettem észre a tájékoztatóján, hogy bőrszárazságot is okozhat. A gyerekorvosunk pedig tud az ekcémáról és mégis azt javasolta, hogy maradjunk emellett.
Leírás Ezt a képsorozatot első sorban kismamáknak szántuk, akik még a csöppség megérkezése előtt dekorálnák a babaszobát. Megfestheti nagymama, tesó vagy akár ajándékba is adható 🙂 Rendelj csak 1 db képet, 5 db-os csomagot vagy 10 db-os csomagot. Választhatóan kérhetsz csomagodhoz ecseteket, kötényt vagy állványt. Baba mama csomag teljes film. Az alapcsomag tartalma: – előrajzolt vászon – kiporciózott festékek – oktató videót ( ezt megvásárlást követően email-ben küldjük el) A színek szabadon variálhatóak kislányosra vagy kisfiúsra egyaránt. Válaszd ki a lelkedhez közel álló képeket és hangolódj babádra festés közben!
Kérünk benneteket SEGÍTSETEK, hogy ez a VIDEÓ eljusson azon TÁMOGATÓKHOZ, akik bármilyen formában segíteni tudnák, hogy eljuthasson az újszülöttekhez a babamama CSOMAG Magyországon! Társadalmi és politikai hovatartozástól függetlenül! Mert minden gyermeknek joga van a biztonságos és támogatott életkezdéshez! Hiszen minden gyermek egyenlő! Csak Veletek összefogva tudjuk megtalálni a programunk támogatóit, így tudunk segíteni a nehéz helyzetben lévő Önkormányzatoknak, hogy továbbra is tudják adni a babamama CSOMAGOT az újszülötteknek! Baba mama csomag - Baby On Board. babamama CSOMAG Családbarát Program Önkormányzatok részére Elsőként a világon 85 évvel ezelőtt a finn kismamák kartondobozt kaptak ajándékba az államtól. Ez a doboz, egyfajta kezdőcsomag volt, mely babaruhákat, ágyneműt, és a baba ellátásához szükséges dolgokat tartalmazott. Volt egy különleges funkciója is: kiságyként használhatták! Mostanra a kartondoboz az anyává válás jelképe lett Finnországban nők generációi számára! Mindezeken felül a doboz ma már szimbólum is: az emberek közötti egyenlőség és a gyerekek fontosságának jelképe, hiszen anyagi és társadalmi helyzettől függetlenül minden szülő Nő megkapja!