Sok-sok sajttal A klasszikus pogácsatésztának rettentő jól áll a sajt, akár a tetejére reszelve is, de úgy lesz a legjobb, ha magába a tésztába is teszel egy adag ízletes, de nem túl markáns ízű sajtot. A belesült tejtermék egy kissé lágyabbá és persze még finomabbá varázsolja a sörkorcsolyát. Így süsd tökéletesre.
Nem nagyon rajongok a tepertőért, valahogy idegenkedek a gondolatától is... Azonban, ha az ember kedveskedni akar a szeretteinek, akkor ugyanolyan lelkesedéssel illik belevetnie magát a munkába. Limara receptjei mindig megbízható útmutatónak bizonyulnak, így a hajtogatott tepertős pogácsa receptjét alaposan magamévá tettem, mielőtt belefogtam volna a munkába. Tepertős pogácsa Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Az alapul szolgáló leírást bárki elolvashatja itt... Hozzávalók 60 dkg liszt 30 g élesztő 20 dkg tejföl 2 tojás 12, 5 dkg Rama margarin 1 dl tej 1 teáskanál cukor 2 teáskanál só 20 dkg tepertő 20 dkg túró Az élesztőt felfuttatom a meglangyosított tejben, amibe előzetesen belekevertem a cukrot is. A lisztet, tejfölt, egy tojást, elmorzsolt margarint és a sót nagyobb edénybe mérem, hozzáadjuk a felfutott élesztőt, majd tizenöt percig gyúrjuk - dagasztjuk a pogácsa tésztáját. Az egynemű tészta fényes felszínű, kissé zsíros, az edény falától szépen elválik. 30 percre meleg helyre teszem, hogy a kétszeresére növekedjen. A tepertőt ledaráljuk, krémes állagú paszta lesz a végeredmény.
Limara péksége: Luca pogácsa - hajtogatott tepertős Limara péksége: pogácsák hétvégére | nlc Limara péksége: Burgonyás-tepertős pogácsa Burgonyás-tepertős pogácsa | Pékség, Pogácsa, Lime Luca pogácsa - hajtogatott tepertős | Pékség, Étel és ital, Pogácsa Tepertő imádók egészen odáig lesznek érte. Hasonló módon készül, mint a kapros dübbencs. Itt Makón, de gondolom máshol is kapható ehhez hasonló a pékségekben. De csak hasonló, mert azokban keresni kell a tepertőt, ebben viszont a tepertő között kell keresni a tésztát. Hozzávalók: 60 dkg finomliszt 2 tk. só 1 tojás 1 db áttört, főtt burgonya (kb. 180 g) 3 dl tej 3 dkg élesztő csipet cukor 10 dkg olv. vaj 40 dkg darált tepertő Az olvasztott vaj és a tepertő kivételével az összes hozzávalót a dagasztógép üstjébe készítjük. Elindítjuk a gépet és összeállítjuk a tésztát. Kb. 10 perc dagasztás után kis részletekben a tésztához adagoljuk az olvasztott vajat. Lágyabb kelttésztát kapunk. Egy kiolajozott kelesztőtálban duplájára kelesztjük. Limara Péksége Tepertős Pogácsa. Míg kel a tepertőt kihabosítjuk.
Azaz a kinyújtott tésztát megkenem egy adag tepertőkrémmel, megszórom frissen őrőlt borssal. Gondoltaban három részre osztom, jobbról és balról is a középső részre hajtom. Az így kapott csíkot megint megkenem tepertővel, majd a tésztát fentről és lentről is a közepéig visszahajtom, majd még ezt is félbehajtom. Egy nagyobb tállal letakarom és hagyom 30 percig pihenni, A hajtogatást és tepertővel lekenést még 2x megismétlem, közte 30 perc pihentetéssel. Végül jó ujjnyi vastagra kinyújtom, a tetejét berácsozom. 5 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval kiszaggatom. A rétegek szépen látszódnak. A kiszaggatott pogácsákat sütőpapírral kibélelt tepsire ültetem, hagyom őket 20- 30 percig pihenni. Limara péksége: Burgonyás-tepertős pogácsa | Ios messenger. Megkenem tojással a tetejüket, ügyelve, hogy ne csorogjon le az oldalán, mert akkor nem tudnak szépen felemelkedni. 200 fokra előmelegített sütőben 15-18 perc alatt pirosra sütjük. Hajdinapogácsa (glutén- és tejmentes) Hozzávalók: 1 teáskanál cukor 20 dkg hajdinaliszt 1 mokkáskanál őrölt kömény 5 dkg margarin 5 dkg rizsliszt 1 dl rizstej 10 dkg, főtt és áttörve burgonya 2 dkg (friss) élesztő 1 teáskanál almaecet 1 + 1 (a kenéshez) tojás 1 teáskanál só 5 dkg tápiókakeményítő Elkészítési idő 90 perc Nehézségi szint közepes Elkészítés A rizstejet meglangyosítjuk, elkeverjük a cukorral és az élesztővel.
Tálba mérjük a hajdinalisztet, a rizslisztet és a tápiókakeményítőt. Elkeverjük a sóval, és elmorzsoljuk a margarinnal. Hozzáadjuk a tojást, az almaecetet, a főtt, áttört burgonyát, az őrölt köményt és a közben kissé felfutott élesztőt. A tésztát alaposan elkeverjük, kissé lágyabb, ragadós masszát kapunk. Rizsliszttel megszórjuk a munkalapot, ujjnyi vastagra nyújtjuk a tésztát, és a tetejét egy éles késsel berácsozzuk. Egy 4 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, és sütőpapiros tepsire sorakoztatjuk. Tegnap már megfőztem a burgonyákat a pogácsához, amikor mondta a férjem, hogy az előző nap vásárolt tepertő nem a legjobb ízű, nincs eléggé kisütve. Ilyenkor szokta pogácsában végezni. A krumplikat sem akartam kidobni, így lett burgonyás-tepertős pogácsa. A tésztába belekevertem a főtt krumplit, a hajtogatásokkor pedig rákentem a tepertőkrémet. A hagyományos tepertős pogácsa is mennyei, de ez nekem sokkal finomabb. A burgonyától lágy, puha a pogácsa és sokkal könnyebb mint a csak tepertősé.
16-18 perc alatt sülnek pirosra. Luca napjához fűződik a legtöbb hiedelem és népszokás. Azt tartják, hogy ezen a napon garázdálkodik a legtöbb gonosz boszorkány és szellem. Felismerésükre készül a Luca széke. Luca előestéjén bezártak minden ajtót, ablakot, a kulcslyukba fokhagymát dugdostak. Ezen a napon tilos volt jó néhány női munka végzése, de ez a nap alkalmas volt házasság-, halál-, és időjóslásra is. Azt tartották, ha ezen a napon valaki varr, akkor bevarrja a tyúkok fenekét. Tilos volt kenyeret sütni, mert Luca ráült a lapátra és összenyomta a tésztát. Lepényt sütöttek helyette. Szerelemjóslásra használták a Luca pogácsát. A pogácsákba cetliket sütöttek, amire egy-egy férfinevet írtak, azt tartották, ki melyik pogácsát vette ki, olyan nevű férje lesz. Máshol pénzérmét sütöttek a pogácsába, aki megtalálta, annál köszöntött be a gazdagság. Ma hajtogatott tepertős pogácsát sütöttem Luca pogácsának. Cetlit kihagytam, nekem már van férjem, és csak fiaim születtek:)) Pénzérmét azért sütöttem az egyik pogácsába, biztos, ami biztos.... Hajtogatott tepertős pogácsa: 2 dl tejföl 2 tk.
Széles termékválasztékkal és kiegészítő szolgáltatásokkal állunk rendelkezésedre. Tanácsra van szükséged? Ügyfélszolgálatunk a hét minden napján segíteni tud, reggel 8-tól este 6-ig. 10 000 Ft értékhatárig a helyszínen rendezzük termékekkel kapcsolatos panaszaidat. Sikerült választanod? Vásárolj azonnal az Alza App segítségével. Az összes szükséges termékinformációt megtalálod nálunk. Néhány az ügyfelek értékeléseit is tartalmazza, amely megkönnyíti a választást. Adidas férfi lábspray foot protect | Nagyker áron | Akár 1 darabtól - Colib. 2. 9:00-tól Felbontott raktáron ARGET999 Hősugárzó G3Ferrari G60007 Hősugárzó - 1000W teljesítmény, 2 teljesítményfokozat, elhelyezés: földön, felborulás elleni védelem, automatikus kikapcsolás 22 290 Ft áfa nélkül 17 550 Ft Átvehető: holnap 15:45-tól Szállításra kész > 5 db EAZ820e -17% 8 170 Ft áfa nélkül 6 430 Ft Átvehető: csütörtök 7. 8:00-tól Használt raktáron -11% ELIZ EQH 150 Hősugárzó - infravörös, 3 teljesítményfokozat, elhelyezés: falon, felborulás elleni védelem, túlmelegedés elleni védelem 10 490 Ft 9 350 Ft áfa nélkül 7 360 Ft ELITO187 6 990 Ft áfa nélkül 5 500 Ft Átvehető: csütörtök 7.
Apróhirdetés Ingyen – Adok-veszek, Ingatlan, Autó, Állás, Bútor
credit_card A fizetési módot Ön választhatja ki Több fizetési módot kínálunk. Válassza ki azt a fizetési módot, amely leginkább megfelel Önnek.