Elhanyagolható mennyiségben tartalmaz keményítőt. A zöldség íze főként a glutaminsavnak és a többi szabad aminosavnak köszönhető. Más savakat nyomokban tartalmaz, ilyenek a borostyánkősav, α-ketoglutársav, tejsav és glikolsav (gyümölcssav); a fő fenolos sav a kávésav. Narancssárga színét a β-karotinnak, kisebb mennyiségben α- és γ-karotinoknak köszönheti. Az α- és β-karotin részben átalakul A-vitaminná az emberi szervezetben. Krémsajtos tészta. Az A vitamin hiány tünetei egyebek mellett a farkasvakság, hajhullás, bőrszárazság. Sárgarépa felhasználása A sárgarépát használhatjuk levesek, saláták, főzelékek, hidegkonyhai készítmények, bébiételek készítésére, és nagyon sok ételkülönlegesség ízesítője vagy díszítője is lehet. Nyersen fogyasztva főként gyerekeknek értékes és tápláló kiegészítő étel. A rövid tenyészidejű fajták friss fogyasztásra alkalmasak, míg a hosszú tenyészidejű fajták vermelve, homokba rakva jól tárolhatók. A sárgarépa zöldje is ehető, bár emberi fogyasztása nem túl gyakori. Általában sültek mellé, salátába teszik.
A sajtos tésztáról mostantól nem a jól megszokott menzai jut majd az eszedbe. Tedd extrává, és varázsolj belőle ínyenc fogást! Bármilyen tésztából elkészítheted. Arra azonban ügyelj, hogy nem sajtkrém, hanem krémsajt szükséges hozzá. Csonka Enikő receptje biztosan elnyeri a tetszésedet. Krémesen sajtos tészta Hozzávalók 4 személyre 30 dkg tészta 15 dkg natúr krémsajt 12 dkg vaj 3 dl tejszín 3 evőkanál petrezselyemzöld 3 evőkanál reszelt pecorino sajt 1 teáskanál provencei fűszerkeverék 1 gerezd fokhagyma só bors Előkészítési idő: 15 perc Elkészítési idő: 15 perc Elkészítés: Tégy fel egy nagyobb edényben vizet forrni. Krémsajtos tészta · Recept. Ha lobog, rakd bele a tésztát, dobj hozzá kevés sót, és főzd meg a csomagoláson található utasítás szerint. Ha kész, szűrd le, és csepegtesd le. Rakd a vajat egy serpenyőbe, add hozzá a krémsajtot, a tejszínt, és kis lángon kezdd melegíteni, közben folyamatosan kevergesd, hogy ne égjen le. Amikor már krémes, egynemű az állaga, szórd rá a felaprított petrezselyemzöldet, a reszelt sajtot, a zúzott fokhagymát és a fűszereket.
1 g Összesen 10. 5 g Telített zsírsav 5 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g Koleszterin 28 mg Összesen 512. Krémsajtos tészta réception. 8 g Cink 1 mg Szelén 25 mg Kálcium 88 mg Vas 1 mg Magnézium 24 mg Foszfor 120 mg Nátrium 252 mg Mangán 0 mg Összesen 29. 3 g Cukor 2 mg Élelmi rost 1 mg Összesen 30. 9 g A vitamin (RAE): 64 micro B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 0 mg C vitamin: 0 mg D vitamin: 2 micro K vitamin: 1 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 3 mg Folsav - B9-vitamin: 90 micro Kolin: 13 mg Retinol - A vitamin: 63 micro β-karotin 10 micro β-crypt 0 micro Lut-zea 8 micro 25 dkg sonka (füstölt vagy húsos szalonna) 10 dkg sajt (reszelt) só ízlés szerint bors Elkészítés Sós vízben megfőzzük a tésztát, majd leszűrjük. Ezalatt felkockázzuk a sonkát (szalonnát), kis olajon megpirítjuk (sonkának kicsit több idő kell, mint a szalonnának). Tejfölt, fokhagymakrémet, sajtkrémet, sót és a borsot összekeverjük (óvatosan a sóval, hisz a sonka, szalonna is az).
Keress receptre vagy hozzávalóra 45 perc egyszerű megfizethető 8 adag Allergének Glutén Tojás Tej Elkészítés A krémsajtos csigák elkészítéséhez kitekerjük a leveles tésztát, és megkenjük a sajtkrémmel. Megszórjuk az apróra vágott lila hagymával, a felaprított petrezselyemmel, a felkockázott baconnel és a reszelt sajttal. Feltekerjük hosszanti irányban, szeletekre felvágjuk és sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük a sajtos csigákat. Végül 180 fokra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt készre sütjük. Nézd meg videón, hogyan készül a sajtkrémes csiga leveles tésztából: Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Krémsajtos tészta recept za. Ezek is érdekelhetnek Friss Napi praktika: hasznos konyhai trükkök, amiket ismerned kell Válogatásunkban olyan konyhai praktikákból szemezgettünk, amiket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy mások is jó hasznát veszik a kipróbált, jól bevált trükknek. Többek között lerántjuk a leplet arról, hogy nem folyik ki a rántott sajt, mitől lesz igazán krémes a gyümölcsleves, és hogy mitől lesz szupervékony, szakadásmentes a palacsinta.
Skip to content Egy produktív hét zárásaként péntek esti pogácsa sütő program ✨ Nehézségi fok: könnyű Előkészület: 10 perc Sütés: 20 perc. Ki fogja hétvégén elkészíteni, ki kéri a gyors és egyszerű receptet? 🙋♀️ 👩🏻🍳 🙋♂️ 👨🍳 Hozzávalók a tésztához (én dupláztam az adagot és nagyjából 80 db lett belőle: ✔️ 30 dkg teljes kiőrlésű liszt ✔️ 15 dkg vaj (én Lidl Magyarország laktózmentes vaját vásároltam) ✔️ 1 teáskanál sütőpor ✔️ 2 csapott teáskanál só ✔️ 7 dkg reszelt sajt ✔️ 4 evőkanál tejföl A tetejére: ✔️ 1 db tojás (felverve) ✔️ aki szeretne még sajtot tehet rá. Elkészítés: A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd lisztezett deszkán kb. 1, 5 ujjnyi vastagságúra nyújtjuk. A tetejét megkenjük a felvert tojással, (megszórhatjuk igény szerint reszelt sajttal-én most kihagytam), majd a 180 °C-ra előmelegített sütőbe tesszük. Kb. 20 perc alatt készre sütjük. Köszönöm a pogácsaszaggató t a webáruház nak. Bejegyzés navigáció
Már javában tart a medvehagyma szezonja. Azt hiszem, két éve készítettem először ezt a pogácsát, akkor még finomlisztből. Hiszen úgy is két éve lett nagyon hipster dolog a medvehagyma. 🙂 Most megsütöttem ennek az átalakított verzióját: a lisztek lettek lecserélve, illetve az arányok változtak egy picikét: íme a medvehagymás teljes kiőrlésű pogácsa. Aki túllép azon, hogy mennyire "menőség" a medvehagyma, és ad egy esélyt ennek a poginak, az biztos nem fog csalódni. 😉 Ebből az adagból ~160 darab kis pogácsa lett, van egy mini, kb. 1, 5-2 cm átmérőjű pogácsaszaggatóm, azzal készült, de szerintem simán bírja a max. 4 cm átmérőjűeket is. Hozzávalók: 500 g teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt 150 g durum liszt + 1 ek 15 g só 250 g vaj fél csomag friss élesztő (21 g) 1, 5 dl tej 20-25 közepes levél medvehagyma, apróra vágva 1 ek ecet 2 tojássárgája 2 dl tejföl reszelt sajt a tetejére 1 felvert tojás Elkészítés: A tejet meglangyosítjuk, belekanalazunk egy evőkanálnyi durum lisztet, belemorzsoljuk az élesztőt és hagyjuk felfutni.
RECEPT ITT >>> Sütőporos szénhidrátcsökkentett pogácsa 4. Diétás sajtos pogácsa RECEPT ITT >>> Diétás sajtos pogácsa recept 5. Diétás medvehagymás pogácsa Szénhidrátcsökkentett túrós pogácsa medvehagymával ízesítve. RECEPT ITT >>> Diétás medvehagymás pogácsa recept 6. Teljes kiőrlésű tepertős pogácsa RECEPT ITT >>> Tepertős pogácsa teljes kiőrlésű lisztből 7. Zabpelyhes túrós pogácsa Dagasztás és kelesztés nélküli, gyors túrós pogácsa zabpehelyből. RECEPT ITT >>> Zabpelyhes túrós pogácsa recept 8. Édesburgonyás pogácsa Diétás krumplis pogácsa recept édesburgonyából, alacsonyabb szénhidráttartalommal. RECEPT ITT >>> Édesburgonyás pogácsa Diétás sütőtökös pogácsa Extra puha szénhidrátcsökkentett sütőtökös pogácsa kevesebb zsiradékkal és kevesebb kalóriával, mintha hagyományosan készült volna. RECEPT ITT >>> Diétás sütőtökös pogácsa Pogácsáim a Dia Wellness szénhidrátcsökkentett lisztjei által lesznek diétásabbak, de ugyanolyan finomak, mint a hagyományos sós sütemények. Az általam a recepthez használt Dia-Wellness termékek beszerezhetők ITT >>> DIA WELLNESS TERMÉKEK RENDELÉSE Még több diétás sós keksz és rágcsálnivaló recept ITT >>> Diétás Sós Sütemények Jó étvágyat kívánok!
Tálba tesszük a lisztet, a darált tepertőt, a sót, a borsot, és a joghurtban elkevert tojássárgáját. Hozzáöntjük a vízben elkevert élesztőt (nem baj, ha nem futott fel teljesen, nem is fog cukor nélkül) és sima felületű, egynemű tésztává gyúrjuk. Letakarjuk egy tiszta konyharuhával, majd 15 percig pihentetjük. Ez után kinyújtjuk kb. 1-2 cm vastagra és behajtogatjuk: először minden oldalról a szélét, majd az egészet könyvszerűen félbe. Ismét letakarjuk 15 percre. Ezt még kétszer megismételjük. (Ha ragad, nagyon vékonyan alá lehet lisztezni teljes kiőrlésű liszttel. ) Miután megvagyunk az összes hajtogatással és pihentetéssel, minimálisan alálisztezve kb. 2 cm vastagra kinyújtjuk a tésztát és a tetejét egy éles késsel kockásra irdaljuk. Tetszőleges méretű pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, majd a pogikat sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk. A tetejüket felvert tojással megkenjük, majd 180 fokra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük. (A kiszaggatásnál fennmaradó részeket gyúrjuk újra össze, ezek az újabb gyúrástól még finomabbak, puhák lesznek sütés után. )
6 g Telített zsírsav 24 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g Koleszterin 266 mg Összesen 1916. 9 g Cink 10 mg Szelén 58 mg Kálcium 375 mg Vas 12 mg Magnézium 490 mg Foszfor 832 mg Nátrium 130 mg Réz 1 mg Mangán 9 mg Összesen 177. 8 g Cukor 12 mg Élelmi rost 45 mg Összesen 71. 3 g A vitamin (RAE): 351 micro B6 vitamin: 1 mg E vitamin: 3 mg D vitamin: 40 micro K vitamin: 7 micro Tiamin - B1 vitamin: 1 mg Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg Niacin - B3 vitamin: 14 mg Folsav - B9-vitamin: 87 micro Kolin: 265 mg Retinol - A vitamin: 346 micro β-karotin 74 micro β-crypt 4 micro Lut-zea 738 micro Összesen 8. 8 g Összesen 10. 9 g Telített zsírsav 5 g Koleszterin 57 mg Összesen 412. 2 g Szelén 12 mg Kálcium 81 mg Magnézium 105 mg Foszfor 179 mg Nátrium 28 mg Összesen 38. 2 g Élelmi rost 10 mg Összesen 15. 3 g A vitamin (RAE): 75 micro D vitamin: 9 micro Folsav - B9-vitamin: 19 micro Kolin: 57 mg Retinol - A vitamin: 74 micro β-karotin 16 micro Lut-zea 159 micro Elkészítés A sütőt előmelegítjük 220 Celsius fokra.
Elkészítése: Az tejszínt 0, 5 dl vízzel elkeverjük, ha nem elég meleg, akkor picit mikróban melegítjük, belemorzsoljuk az élesztőt és egy csipet cukorrot hozzáadva félretesszük, amíg fel nem fut. A cukor elhagyható, de én mindig teszek egy picurit, az élesztő megindításához kell. (Az élesztő "megeszi" a cukrot). Egy tálban a két féle lisztet, a sót, az útimagfűhéjat elkeverjük, majd elmorzsoljuk benne a 70 g margarint, utána pedig a túrót. Mélyedést készítünk a liszt közepén, hozzáadjuk a tojásokat, a tejfölt és az élesztős egyveleget, majd alaposan átgyúrjuk, gombócot formázunk belőle és ha kell, akkor hozzáadunk még kicsi lisztet és félretesszük kelni. A hozzáadott liszt számolós! Nekem 15g-ot vett még fel. Kb 20-30 perc kelesztés után kinyújtjuk. A maradék margarint felmelegítjük, amit egy szilikonecset segítségével szétoszlatunk a tésztán és megszórjuk sajttal. Annyi sajtot hagyjunk, amivel a tetejét szórjuk majd a pogácsának. Ez nekem kb a harmada volt. A tésztát feltekerjük, mint a kakaóscsigát és a két szélét aláhajtjuk, és hagyjuk pihenni még egy 20-30 percet.