Tálaláskor tányérra helyezzük a húst és a narancsot, majd a besűrített szafttal meglocsoljuk. Köretként kínálhatunk mellé krumplipürét, vagy tejszínben sült sárgarépát. A narancsos kacsacomb kalória és tápérték tartalma: Kalória: 151 kcal Fehérje: 14 g Szénhidrát: 6 g Zsír: 7 g Az adatok 100 g mennyiségre vonatkoznak. Szeretjük a kacsát hagyományos módon megsütve is, viszont most szerettem volna számunkra kicsit különlegesebb módon elkészíteni. Végül a narancsos kacsasült változat mellett döntöttem, és bizony jól tettem, mert nagyon-nagyon finom lett. Narancsos kacsa recept Tóth-Mészáros Dóra konyhájából ... | Magyar Őstermelői Termékek. Köretként pedig tejszínes sült sárgarépát kínáltam mellé, és bizony az ízek nagyon jól illettek egymáshoz. Mindenkinek bátran merem ajánlani ezt a narancsos kacsa receptet, ha valami más, különleges ízvilágra vágyik, nem pedig a hagyományos kacsasültre. Narancsos kacsasült recept A narancsos kacsa elkészítéséhez az egész kacsát feldaraboljuk, majd a zsírosabb, bőrös részeket lefejtjük, és egy serpenyőbe pici vizet aláöntve kisütjük. Így finom kacsatöpörtyűt és zsírt kapunk A sütésre szánt részeket besózzuk, majd az elkészített pácba jól beleforgatjuk és pár órát állni hagyjuk.
Elkészítés: Az egész kacsát feldaraboljuk, majd a zsírosabb, bőrös részeket lefejtjük, egy serpenyőben - pici vizet aláöntve - kisütjük (így finom kacsatöpörtyűt és zsírt kapunk). Páchoz a kisült zsírt hagyjuk kihűlni, majd ízlés szerint kakukkfűvel, rozmaringgal, őrölt fehérborssal jól összekeverjük. A besózott húst jól beleforgatjuk, majd lefedve pár órát pihentetjük (én este pácoltam be, és egész éjjel a hűtőben pihent). Egy tepsibe egymás mellé helyezzük a bepácolt húst, majd rányomjuk 2 narancs levét, és aláöntjük a bort. Beletesszük a szegfűszeget és az összenyomott borókabogyót. Ezután a tepsi tetejét alufóliával lefedjük. Előmelegített sütőben, közepes lángon kb. 1, 5l óra alatt puhára pároljuk. Ekkor levesszük a fóliát, majd a hús mellé tesszük a feldarabolt narancsokat (a narancsokat éles késsel meghámozzuk úgy, hogy a fehér részéből szinte semmi ne maradjon rajta). A húst olvasztott mézzel vékonyan megkenjük, majd visszahelyezzük a sütőbe, és szép pirosra sütjük. Amikor a hús már szép piros és a narancs is kellően megpárolódott, kivesszük a sütőből és kiszedjük a zsíros szaftból.
Ha nincs, tedd a húst felső sütésre és magasabbra. A léből a szegfűszegeket kiszeded, turmixolod (a narancs darabok miatt ez kicsit tovább fog tartani a szokásosnál). Utána vedd le róla a fóliát, és rakd a combok mellé a feldarabolt narancsokat. Arra ügyelj, hogy a gyümölcs fehér részéből szinte semmi ne maradjon rajta. A mézet olvaszd fel, és kend meg vele vékonyan a húst. Helyezd vissza a sütőbe, és süsd szép pirosra körülbelül 15-20 perc alatt. Ha a kacsa ropogós és a narancs is megpárolódott, vedd ki őket a szaftból. Fóliával fedd le, és tartsd melegen. A visszamaradt szaftról óvatosan szedd le a zsírt. Egy teáskanál keményítőt keverj simára kevés vízzel, majd a szaftot tedd vissza a tűzre, öntsd bele a keményítőt, és állandóan kevergetve kissé sűrítsd be. Tálaláskor helyezd tányérra a húst, és locsold meg a mártással. Fóliával lefedjük, és melegen tartjuk. A visszamaradt szaftról óvatosan leszedjük a zsírt. Egy tk keményítőt simára keverünk egy pici vízzel, majd a szaftot visszatesszük a tűzre, beleöntjük a keményítőt, és állandó kevergetés mellett kicsit besűrítjük.
Magyarország legjei – lássuk a hazai rekordokat! - IttJártam >>,,,, >> Magyarország legjei – lássuk a hazai rekordokat! Az oldalon megjelent cikkekben már megszokhattátok, hogy a legérdekesebb hazai látnivalókat, a legjobb szállásokat és a legizgalmasabb programokat ajánljuk nektek, de az igazi "legek" csak most következnek! Összegyűjtöttünk néhány magyarországi csúcstartót, néhányon biztos meg fogtok lepődni. Muskátli Vendéglő | Kőröshegy. Az ország legkisebb települése cím nyertese folyamatosan változik, mert már egy fő távozása és érkezése is felboríthatja a sorrendet, de jelenleg – a KSH tavaly januári adatait nézve – az első helyen a Borsod-Abaúj-Zemplén megyei Debréte áll, amelynek 8 - azaz nyolc - állandó lakosa van. Az biztos, hogy túl sokat sehol sem kell sorban állniuk. A leghosszabb nevű településünk neve a Jász-Nagykun-Szolnok megyében lévő Jászfelsőszentgyörgy, míg a legrövidebb névre többen is pályáznak; Ág, Bő, Őr és Sé. Ha a méret a lényeg, akkor a Kőröshegyi völgyhídnál hosszabbat nem találunk idehaza, a maga 1872 méteres hosszúságával Közép-Európa legnagyobb viaduktja is egyben.
Ha pedig inkább a legrégebbi alapítású városunkat szeretnénk felfedezni, akkor Szombathely felé kell vinni az irányt, ahol a rómaiak már 2000 éve alapítottak kolóniákat, és elnevezték Savaria-nak a települést. Füzér vára az egyik legszebb az országban. Siklósi vár Reméljük, ezeknek az érdekes helyeknek a hatására kedvet kaptál, hogy meglátogasd valamelyike. Ki tudja, hátha ott töltöd el az egyik legjobb napodat! Belföldi szállásajánlatok>>> Érdekes volt ez a cikk? Ha igen, iratkozz fel, hogy ne maradj le a többiről se! Kőröshegyi Völgyhíd Kilátó, Kőröshegyi Völgyhíd Kilt. További cikkek A specialty kávék világa megosztó: egyesek rajonganak a világos pörkölésű kávébabokból készített, enyhén gyümölcsös kávékért, mások teljesen hitetlenkedve tekintenek a sorra nyíló kávézók népszerűségére. Egy biztos, Budapest bővelkedik belőlük, mutatunk is egy gyűjtést! Frissítő wellness kalandok, ráérős reggelizések, eszméletlen panorámák… folytassuk még a sort, vagy szeretnétek tudni, hogy hol lelhettek rá ezekre a fantasztikus élményekre? Ha a válaszotok "igen", akkor olvassatok tovább, hiszen tökéletes választás lehet egy hangulatos vidéki vendégház.
Hírlevél A feliratkozással elfogadja az adatvédelmi nyilatkozatot Segítségre van szüksége? A Tourinform iroda munkatársai várják hívását! +36-84/540-220 vagy írjon nekünk!
A Kőhegyi-kilátó, mondhatni a szőlőhegy, Zamárdi szőlőhegyének a tetején épült. Itt korábban a tihanyi bencéseknek volt a nagy pincéje. Az 50-60 éve eltűnt, de 2000-ben épült a kilátó. Valahol azért mégis szép, hogy a bencések bora, borjövedelme, valahogy az oktatást és a nevelést is szolgálta: egy kilátást a magyar kultúrára, most pedig egy kilátó van a helyén. A videó ide kattintva érhető el.